春季養(yǎng)生護(hù)咽吃什么好

　　春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。（這是五行學(xué)說，以五行特性來說明五臟的生理活動(dòng)特點(diǎn)，如肝喜調(diào)達(dá)，有疏泄的功能，木有生發(fā)的特性，故以肝屬“木”）肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。

　　在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。

　　春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由于人體腠理開始變得疏松，對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)特別是生活在北方地區(qū)的人不宜頓去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。《千金要方》主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云：“春凍半泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養(yǎng)陽之生氣”。春天在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，這就要求我們夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動(dòng)，克服倦懶思眠狀態(tài)，使自己的精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。

　　飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。《素問？藏氣法時(shí)論》說：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之”。

　　在五臟與五味的.關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補(bǔ)也�？嗾呤潜九K之神所惡也，即瀉也�！�

　　明確了這種關(guān)系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。

　　春季也是呼吸道疾病多發(fā)季節(jié)，下面是兩道菜，是針對(duì)急慢性咽喉炎患者應(yīng)節(jié)氣的蘿卜菜品： 您不妨試試！

　　第一道：

　　涼拌蘿卜絲

　�。�1）水蘿卜去皮切細(xì)絲，放些許鹽拌勻，放置半個(gè)小時(shí)出水。

　�。�2）擠掉水分，用清水沖洗幾遍，再擠干備用。

　　（3）醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、雞精、花椒面調(diào)成汁，倒進(jìn)蘿卜絲。

　　（4）香菜切碎，和蘿卜絲、調(diào)味汁拌勻即可。

　　最后拌勻以后，最好還能放置一段時(shí)間，更如味，更好吃。很簡單卻美味的夏日涼菜，其實(shí)味道還是要看自己的口味，不過有了糖、醋和辣椒油，再加上合適的鹽味。

　　第二道：

　　橄欖蘿卜湯

　　橄欖素有“肺胃之果”之稱，既可以入藥，也可以做食養(yǎng)。橄欖性平，先苦后甘，入肺胃經(jīng)，不管是食用還是藥用，它都能清肺利咽醒酒，還能治療嘴唇干裂。中國古代就有記載用橄欖和白蘿卜做成湯。

　�。�1）先把白蘿卜切成絲，將橄欖洗凈后，用刀劈開。

　　（2）然后砂鍋里放入適量清水，倒進(jìn)切好的白蘿卜絲和橄欖。

　�。�3）最后用文火煮20分鐘左右，湯就做好了。

　　橄欖蘿卜湯對(duì)急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。

　　此外，此湯可治療小兒咳嗽。因?yàn)樾『⒔?jīng)常隔幾個(gè)月就感冒、發(fā)燒，還伴有咽痛，按中醫(yī)來看就屬于肺胃熱、毒壅在咽喉，這時(shí)候經(jīng)常服用此湯，也可以清利咽喉，并把熱毒宣散開，治療效果好。

　　另外，橄欖在古代就是一個(gè)非常有名的醒酒的藥物，而蘿卜本身下氣、寬胸，也是非常好的醒酒原料，這兩個(gè)合在一塊，可以很好地緩解喝酒以后嗓子干、嗓子不舒服甚至有點(diǎn)惡心、頭目不清這些癥狀，所以此湯有很好的醒酒功效。

　　特別提醒：氣虛、脾胃虛弱者不要食用該湯。

　　春季養(yǎng)生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖。溫?zé)岫拘伴_始活動(dòng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。為避免春季疾病的發(fā)生，

　　預(yù)防措施：

　　一是要消滅傳染源；

　　二要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新；

　　三要加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。

　　此外，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

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