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糾正幼兒挑食行為的方法
一般孩子對(duì)喜歡吃的某種食物就吃得很多，而對(duì)不喜歡吃的食物則吃得很少，甚至乾脆不吃。很多時(shí)候，當(dāng)孩子表現(xiàn)出不喜某些食物時(shí)，家長(zhǎng)并不是勸說(shuō)或講道理，而是一味地遷就。他們認(rèn)為，隨著年齡的增長(zhǎng)，孩子會(huì)自然而然改掉挑食的毛病。但事實(shí)并非如此。專家提醒，孩子的過(guò)分挑食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)的攝入不足或過(guò)量，導(dǎo)致孩子容易生病或是過(guò)度肥胖，嚴(yán)重影響他們的生長(zhǎng)和發(fā)育。
孩子挑食成因醫(yī)學(xué)專家表示，嬰兒時(shí)期的孩子只有單味覺(jué)，沒(méi)有分辨復(fù)合味道的能力，此時(shí)母親應(yīng)盡量采取母乳喂養(yǎng)，或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁，保持原汁原味，這樣孩子的味覺(jué)記憶中沒(méi)有口味過(guò)重的東西，長(zhǎng)大后就不容易挑食。
其實(shí)，孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象，這與家長(zhǎng)的態(tài)度很有關(guān)系。比如孩子這一餐某種食品多吃一點(diǎn)，那一餐另一種食品多吃一點(diǎn)，而假如家長(zhǎng)過(guò)于縱容就會(huì)促成孩子吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣。吃自己喜愛(ài)和可口的食物是人的天性，家長(zhǎng)一味地滿足孩子的“口腹之欲”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，從而導(dǎo)致孩子發(fā)生食物富足型的營(yíng)養(yǎng)不良。
另一方面，為了讓孩子能得到合理均衡的飲食，媽媽們往往使盡渾身解數(shù)，甚至追著孩子喂食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的媽媽火冒三丈。
對(duì)此，專門(mén)研究?jī)和羰承袨榈膶＜艺J(rèn)為，如果家長(zhǎng)用強(qiáng)制或粗暴的手段逼孩子吃東西，會(huì)使孩子產(chǎn)生逆反心理。因?yàn)椴挥淇烨榫w不僅會(huì)降低食欲、影響消化，而且會(huì)讓孩子產(chǎn)生對(duì)立情緒或恐懼心理，這種強(qiáng)制進(jìn)食往往也會(huì)增加兒童挑食的可能性。
糾正挑食妙招家長(zhǎng)的責(zé)任是將合適的飯菜在合適的時(shí)間提供給孩子，許多兒童在成長(zhǎng)期都會(huì)有一些正常的“挑食”行為，這與他們的個(gè)性和個(gè)人喜好密切相關(guān)，而這類問(wèn)題隨著年齡的增長(zhǎng)是能夠糾正的。但如果孩子的挑食行為已經(jīng)影響到正常的生長(zhǎng)發(fā)育，不如試試以下幾招：
例如，合理安排和指導(dǎo)孩子吃零食的時(shí)間、數(shù)量，盡量減少或逐漸取消零食； 不要強(qiáng)迫孩子吃某種食物，以免加深孩子對(duì)這種食物的反感；經(jīng)常變化花樣、調(diào)整口味以及創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境等，引起孩子的食欲；用生動(dòng)形象的教育方法，誘導(dǎo)孩子懂得吃各種食物的好處。
其實(shí)，孩子的偏食或挑食習(xí)慣往往是受到成人的飲食觀念和習(xí)慣的影響。有的家長(zhǎng)本身就挑食或偏食，見(jiàn)樣學(xué)樣，孩子是受到了家長(zhǎng)的影響。有的是因?yàn)榧议L(zhǎng)喂養(yǎng)不當(dāng)造成的，比如對(duì)于孩子愛(ài)吃的東西，有的家長(zhǎng)就隨意讓他吃，有時(shí)一次吃得太多，孩子容易吃傷。當(dāng)然也有孩子的原因，比如孩子的口味比較挑剔、吃零食影響進(jìn)餐時(shí)的食欲、飯前或吃飯時(shí)喝過(guò)多的果汁或含糖飲料等。
所以，專家建議，家長(zhǎng)要想豐富孩子的口味，首先要以身作則，以自己良好的飲食習(xí)慣為孩子做出示范。在合理的范圍內(nèi)，可以允許孩子選擇自己喜歡的食物；在指導(dǎo)孩子的飲食時(shí)，不要威脅或哄騙，孩子做得好時(shí)要及時(shí)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。
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