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冬季養(yǎng)生的五大秘訣介紹
冬季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，那么冬季養(yǎng)生方法有哪些呢？冬季如何養(yǎng)生最好呢？下面就來(lái)了解一下冬季養(yǎng)生的秘訣。
一、食療排寒，紅糖姜湯
紅糖含鈣、鐵、鋅、錳等微量元素及胡蘿卜素、維生素B2等維生素。用紅糖20克生姜15克，將生姜切片，放入水中煮漲后放入紅糖。喝上一碗可排出體內(nèi)寒氣，預(yù)防感冒等疾病。
二、敲膽經(jīng)除寒氣
不少人為了改善體寒癥狀，大量進(jìn)補(bǔ)，由于循環(huán)不暢熱氣停留在上半身，下半身仍然畏寒怕冷。選擇敲膽經(jīng)能夠有效改善這一癥狀，站立后收緊肌肉，凹陷處即為膽經(jīng)位置，雙手敲打至有痛感即可。
三、不喝冷飲
冬日寒氣易入體，人們不要喝任何冷飲。如果條件允許的話(huà)，隨身攜帶保溫杯，保證每天都能喝到熱水，這樣做可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，排出體內(nèi)寒氣。
四、運(yùn)動(dòng)鍛煉
選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)，例如瑜伽，或健身操在家進(jìn)行。這樣的運(yùn)動(dòng)同樣有利于提高免疫力，排出體內(nèi)寒氣。
五、按摩促血液循環(huán)
用手掌按摩上肢外側(cè)，來(lái)回擦40次，直至皮膚感覺(jué)微熱為止。雙手食指中指微分開(kāi)，手指間夾耳根向上來(lái)回擦30次，然后雙手并合輕擦臉部，注意碰到眼部時(shí)要放輕。
另外，人們要養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，在飲食方法，可常吃些溫?zé)崾澄�，以補(bǔ)身益氣。
蓮子
蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，古人認(rèn)為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。
市場(chǎng)上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強(qiáng)。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
芡實(shí)
這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，又稱(chēng)“雞頭米”、“雞頭”等，在南方較常見(jiàn)。
鮮芡實(shí)或干芡實(shí)泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實(shí)搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。
此外，把鮮芡實(shí)去皮后凍在冰箱里，還可較長(zhǎng)時(shí)間保存食用，補(bǔ)腎效果更好。
栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時(shí)的補(bǔ)腎效果最佳。這是因?yàn)樯踝又忻负途S生素C等的含量最高，且細(xì)嚼慢咽時(shí)消化更充分，更利于人體吸收，對(duì)體虛乏力或腎虛導(dǎo)致的腿腳無(wú)力等癥狀效果良好。
需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過(guò)10顆。
花生
花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)。《本草綱目》記載，“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”，適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是，花生紅衣（即花生皮）補(bǔ)氣止血的作用更強(qiáng)，因此，需要補(bǔ)血的人可挑選紅衣更多的小�；ㄉ�，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。
需要提醒的是，少數(shù)人吃花生可能引起過(guò)敏反應(yīng)，這類(lèi)人需要避免食用花生或花生制品。此外，發(fā)霉的花生致癌性很強(qiáng)，不可食用。
營(yíng)養(yǎng)師溫馨提醒冬季注意補(bǔ)身，多吃牛，羊，狗，雞肉，大蒜，辣椒，生姜，圓蔥，山藥，桂圓等。溫?zé)崾澄铩?/p>
冬季適合吃哪些肉類(lèi)?
1、鴿子肉
鴿子肉是我們常說(shuō)的補(bǔ)品之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是得到大眾認(rèn)可的。鴿子雖小，但是其食療作用卻是令人驚嘆的。鴿子適合各種年齡層次滋補(bǔ)，例如男性多食可以強(qiáng)身補(bǔ)腎;女性多食可以美容養(yǎng)顏;中老年人多食可以降低血壓，保護(hù)心臟;孩童多食可以補(bǔ)腦健腦，提高記憶能力。
所以，鴿子肉可謂是男女皆宜，老少皆宜的滋補(bǔ)品。冬天多食還可以護(hù)肝養(yǎng)腎，對(duì)五臟都有很好的滋補(bǔ)作用。此外，鴿子湯還有補(bǔ)充精氣的作用，對(duì)于神經(jīng)疲勞有很好的改善效果。建議，冬天經(jīng)常感覺(jué)到疲憊的人群可以多喝點(diǎn)鴿子湯，益氣補(bǔ)血。
2、牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，其中富含的蛋白質(zhì)是人體運(yùn)行所必須的物質(zhì)之一。特別需要強(qiáng)調(diào)的是，牛肉比豬肉更加適合人體食用，因?yàn)殡m然牛肉和豬肉都富含蛋白質(zhì)，但是組成蛋白質(zhì)的氨基酸是不同的。牛肉中所含有的氨基酸是最接近人體所需的，所以多吃牛肉對(duì)身體更有益處。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以提高人體的抗病毒能力，對(duì)于冬季高發(fā)的感冒更是“不在話(huà)下”。此外，冬季多食牛肉可以暖胃驅(qū)寒，是冬季滋補(bǔ)菜譜中必不可少的一道菜。
3、雞肉
雞肉也是我們餐桌上常見(jiàn)的一道菜，我們一般關(guān)注的都是它的美味，但是您知道冬天進(jìn)補(bǔ)雞肉有哪些神奇的效果嗎?
首先，雞肉可以補(bǔ)肝益腎，對(duì)于一些體虛人群是再適合不過(guò)了。這也是為什么月子餐中總是少不了雞肉。其次，雞肉還是補(bǔ)血的食譜之一。雞肉中含有豐富的鐵元素，對(duì)于氣血不足的人群是非常適合的。
含鋅高的水果
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
2、鮮棗
鮮棗甘脆爽口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)元素，而且還含有豐富的藥用物質(zhì)。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質(zhì)元素和微量元素，多食用鮮棗不僅補(bǔ)鋅，而且還能補(bǔ)鐵，對(duì)孕婦和胎兒的成長(zhǎng)都有很多益處。
3、梨
梨子中含有豐富的鋅，不僅如此它還有豐富的鈣、鐵、碘等元素，所以大家在日常生活中可以多吃一點(diǎn)梨子哦。
4、荔枝
荔枝所含豐富的糖分能補(bǔ)充能量，抵抗精神疲勞，同時(shí)，荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。
5、香蕉
香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng)。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果范疇中，香蕉不失為補(bǔ)鋅的良果。
含鋅高的食物
瘦肉
廋肉大家都有吃過(guò)吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見(jiàn)的菜肴。對(duì)于小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收。
冬季適合吃哪些菜類(lèi)?
1、蘿卜
蘿卜益氣助消化，是中醫(yī)非常推崇的食材之一。蘿卜助消化的功效是其他蔬菜無(wú)法比擬的。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。建議經(jīng)常便秘的朋友可以多吃些蘿卜，有助身體排毒。
冬季氣溫比較低，人體的新陳代謝速度也會(huì)減緩，血液流動(dòng)的速度變慢，經(jīng)常吃蘿卜可以減少心血管疾病的發(fā)生。經(jīng)常吃蘿卜有軟化血管、降低血脂、穩(wěn)定血壓的功效。
此外，蘿卜還可以起到潤(rùn)喉護(hù)肺的作用，對(duì)于因冬季室內(nèi)空氣干燥引起的呼吸道不適有很好的緩解作用。
2、菠菜
菠菜是我們吃火鍋時(shí)常見(jiàn)的蔬菜之一，因?yàn)樗苋菀资烨铱诟泻茫允艿胶芏喑载浀南矏?ài)。冬季吃一些菠菜可以刺激胃分泌更多的消化液，加速食物消化。這樣一來(lái)，食物在身體內(nèi)停留的時(shí)間就會(huì)縮短，減少身體的疲憊感。
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜還具有保護(hù)肝臟的功能。菠菜中富含的膳食纖維，可以減少肝臟的負(fù)擔(dān)，因此可以起到保護(hù)肝臟的功效。
3、白菜
白菜燒肉是家常菜中必不可少的一道菜。民間有一句說(shuō)法：“冬日白菜美如筍”，說(shuō)的不僅是白菜的口感，還包括白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，白菜可以幫助身體補(bǔ)充水分，白菜百分之九十以上都是由水分子組成的。冬季多吃些白菜可以緩解干燥現(xiàn)象。其次，多吃白菜還有助身體排便。冬季干燥易上火，白菜可以排除內(nèi)火，潤(rùn)腸通便。
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