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寶寶多吃五谷雜糧的好處
給寶貝吃五谷雜糧的妙點(diǎn)子
1、做米飯時(shí)在大米中加上些小米、豆類等；做面食時(shí)在面粉中加上些玉米粉或黃豆粉，再經(jīng)常給寶貝吃一些番薯類食物，就可起到碳水化合物和植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。
2、安排五谷雜糧飲食時(shí)，進(jìn)行同類營(yíng)養(yǎng)互換，豐富多彩的膳食能調(diào)動(dòng)寶貝的進(jìn)食積極性，如寶貝不喜歡面條可以做成烙餅，同一類的各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分大體近似。
3、淘洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度進(jìn)行恰當(dāng)清洗，不要用流動(dòng)的水沖洗，也不要用熱水燙洗，更不要用手用力搓洗，通常米類以蒸或煮的烹調(diào)方法營(yíng)養(yǎng)損失的最少。
4、蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅等食物時(shí)，其中的營(yíng)養(yǎng)素丟失得最少。面粉中的維生素含量本身較少，而且又不容易被寶貝的腸道吸收，蒸和烙的烹調(diào)方法可以彌補(bǔ)這種營(yíng)養(yǎng)缺憾。
5、面條盡量做成湯面，不要用油去炸面食，尤其是玉米粉。如果把玉米粉做成玉米糊、小窩窩頭或是玉米餅，做時(shí)里面再放一些小蘇打，做出來(lái)的食品寶貝吃了很容易消化。
嬰幼兒便秘
人工喂養(yǎng)的寶貝很容易發(fā)生便秘，有的寶貝還會(huì)因排便困難撐裂引起便血，寶貝哭鬧，媽咪著急，一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過(guò)多造成大便干燥堅(jiān)硬，難以排出。
五谷雜糧調(diào)理法：
1、金蔬菜粥
白米或小米100克，紅薯或南瓜100克，菠菜或薺菜適量，高湯或水適量。做時(shí)先將米洗凈，浸泡20分鐘；紅薯洗凈去皮切成小��；菠菜或薺菜洗凈，瀝干水分切碎備用；再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯，煮好后放入蔬菜，煮開(kāi)后即可關(guān)火，放溫服用。提醒一點(diǎn)，注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時(shí)候再加，以減少營(yíng)養(yǎng)素破壞。
2、果仁桔皮粥
甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，鮮川桔皮10克，粳米50克，砂糖適量。將桔皮切絲，杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎，然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成，適用于胸腹脹滿而大便秘結(jié)的寶貝。
嬰幼兒腹瀉
寶貝腹瀉一般多有腸道感染，夏季多為細(xì)菌感染，秋末冬初多為輪狀病毒感染，大多是由于小兒腸胃消化功能不足加之喂養(yǎng)不當(dāng)所引起，所以調(diào)理脾胃功能必不可少。
1、山藥粥
取山藥100克洗凈切薄片，小米100克洗凈后加水適量，旺火煮開(kāi)，然后文火慢煮至成稀粥狀，分次喂服寶貝即可。
2、蛋黃油
將若干個(gè)雞蛋煮熟，去蛋白取蛋黃，把蛋黃置于小鍋內(nèi)加熱翻炒，蛋黃逐漸變焦，變黑，最后滲出蛋黃油，去渣后服用。2歲以下的寶貝每次服5毫升，其他年齡寶貝根據(jù)癥狀酌情加減。
寶寶吃五谷雜糧的好處！
1、粗糧更健康
粗糧中含有很多的膳食纖維，它能清理體內(nèi)廢物，通腸化氣，讓體內(nèi)的食物殘?jiān)M快排出體外。而精米在加工的過(guò)程中，很多的營(yíng)養(yǎng)成分和粗纖維都被流失掉了。
2、粗糧能減肥
粗糧的熱量含量非常低，是媽媽們公認(rèn)的綠色減肥食品。寶寶們?cè)诖旨Z的時(shí)候雖不用減肥，但是也可以增加營(yíng)養(yǎng)，有益身體健康。多食粗糧低熱量，低脂肪，低糖，是標(biāo)準(zhǔn)的健康食品。
3、粗糧有藥性
粗糧中的很多成分是具有藥性的，能在正常飲食中完善身體的健康，起到科學(xué)膳食的作用。比如：蕎麥中含有維生素B1,B2，還有煙酸、蘆丁治療高血壓的藥物；綠豆清熱解毒，有利尿消腫的功能；玉米含有纖維素，能加快腸蠕動(dòng)，降低膽固醇等等。
寶寶們應(yīng)該從小培養(yǎng)吃粗糧、蔬菜的好習(xí)慣。五谷雜糧是人們膳食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，也能預(yù)防身體的疾病產(chǎn)生。雖然它們不是藥物，但是他們卻有著藥物不可替代的作用，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)平衡起著重要的調(diào)節(jié)作用。媽媽們?cè)跒閷殞殏儨?zhǔn)備飲食的時(shí)候，一定要多考慮一些粗糧，讓寶寶在正常的飲食中補(bǔ)充身體需要的，保證身體健康。
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