早餐的四大誤區(qū)

　　“一天之計在于晨“，女性早起才會吃早餐，早餐對健康影響巨大。因此，我們不僅要吃早餐，還要會吃早餐，避開早餐誤區(qū)，女性養(yǎng)生從”早“開始。

　　一、早餐四大誤區(qū)

　　1、路邊餐當早餐

　　路邊購買早餐邊走邊吃，手動腳動嘴動全身運動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利不利于消化和吸收；另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。

　　2、純牛奶當成“早餐奶”

　　牛奶很多人早餐必備之選：純牛奶和早餐奶。雖然都有牛奶成分但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只鮮牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等；早餐奶蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶蛋白質(zhì)含量通常2.9%-3.1%之間。

　　3、“牛奶加雞蛋”是主食

　　“牛奶加雞蛋”不少人早餐主要內(nèi)容，但這樣早餐搭配并不科學，早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白但它們提供優(yōu)質(zhì)蛋白主要供給身體結構不能給身體提供足夠能量，人進食后很快會感到饑餓對腸胃有一定影響并會間接影響人工作效率和學習效率，對兒童影響尤其大。

　　4、“油條加豆?jié){”作為早餐

　　相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。

　　二、正確吃早餐

　　1、先喝杯水

　　晨起先喝水，一則補充睡眠中自然出汗所減少的水份；并且有利內(nèi)臟更醒。空腹喝下去的水，馬上被小腸吸收，五分鐘就能進入血液，讓血液流通更順暢。也有助于通便。

　　2、均衡原則

　　早餐應該把握營養(yǎng)均衡原則選擇易消化吸收纖維質(zhì)高、低脂低糖食物為主如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。

　　3、不宜過油膩

　　早餐是切記不能吃油炸類的，高油、高脂的食物，雖然吃了早餐，但是這樣的食物卻是極為的不健康，對于身體無益反而有損健康。早餐的時候最好搭配酸奶，因為女人一天最少要喝三瓶酸奶，促進腸胃的吸收，加速腸胃的蠕動，并且還有燃脂的效果。

　　4、避免咖啡奶茶

　　吃早餐也是為了能夠提高工作的效率，讓大腦更加的靈敏。早餐中搭配香蕉、核桃等食物都是有利益護腦，但是在早餐就要避免喝咖啡、可樂、奶茶等飲品。例如咖啡可是能夠帶走身體內(nèi)的一些水分。

　　5、早餐要熱食

　　早餐吃冷食會令反抗力下降很多人為了節(jié)儉早餐時間，來不及將食物加熱便進食。清晨時肌肉、神經(jīng)及血管都還呈收縮狀態(tài)，如果再吃冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流不順。時間長了，胃腸的消化吸收功能就會受到影響。

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