運動健身后的飲食原則

　　如果你也喜歡運動健身，在日常的飲食上就要特別對待了。因為飲食和運動健身有很密切的關系，合理的安排飲食才能使運動健身更加有益身體健康。今天，就來為大家介紹一下運動飲食究竟應該如何安排吧。

　　運動健身的飲食原則

　　做準備時多吃水果。每天一道富含淀粉的主菜（通心粉、米飯、土豆）每餐要有面包干、面包，或者其他谷類食品；每天2到3個水果。在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。

　　經(jīng)常鍛煉者要多攝入蛋白質(zhì)。人體對蛋白質(zhì)的需求，并不與活動多少成正比。實際上蛋白質(zhì)最關鍵的作用是提供人體必須的化學物質(zhì)。運人們通常所需的大部分蛋白質(zhì)來自牛、羊等肉類和乳制品，多吃沒有必要。

　　檢驗您的卡路里攝入量。吃的食物的多少會影響到您所需的運動的多少。根據(jù)您的卡路里攝取量，您的體重會有所增加或有所減少。您所吃的食物的量對于控制體重的影響要大于您所吃的食物的種類對其產(chǎn)生的影響。

　　依照運動時間長短飲用500cc以上的溫開水。身體在運動中血液循環(huán)速度會加快，就算肚子覺得餓，也千萬不可馬上吃東西，以免血液快速流到腸胃道中，影響脂肪燃燒的速率。因運動時身體較容易流失大量的水分與電解質(zhì)，如果不適當適時的補充水分，很有可能會產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，危害身體健康。

　　多吃營養(yǎng)補品有利于提高健身效果。實際上，對于大多數(shù)健康的成年人來說，補品是根本不需要的。生命肌體維持健康狀態(tài)所需要的數(shù)十種養(yǎng)分，只能從每天吃的各種食物中獲取。多吃營養(yǎng)補品，會造成營養(yǎng)上新的不平衡，損害健康。

　　與此同時，有很多的營養(yǎng)元素是有運動健身習慣的你不能少的。

　　運動健身應補充的營養(yǎng)元素

　　碳水化合物。碳水化合物是人體為體力活動準備的優(yōu)先的燃料來源，也是運動員的訓練計劃中必不可少的組成部分。面包、米飯、谷類食品、面食、水果和蔬菜為肌肉提供了高能量燃料，可以在鍛煉后加快肌肉燃料的重新儲備。如果你攝入的碳水化合物不夠多，就會更容易疲勞。具體需要多少量的碳水化合物，這取決于個體的訓練和個人要求。

　　每天需補充15毫克維生素E。維生素E能增強免疫力，天然高脂的植物油、堅果和種子等，通常含有豐富的維生素E。

　　水。要獲得良好的鍛煉效果，飲料必不可少。在高強度活動期間，體內(nèi)流質(zhì)減少會增加中暑性痙攣、中暑衰竭或者中暑的可能性。鍛煉之前、期間及之后要喝飲料，并把這作為鍛煉計劃的一部分。要養(yǎng)成多喝飲料的習慣，哪怕在不鍛煉的日子也是這樣。

　　每天要補充8毫克鋅，它能幫助調(diào)節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。

　　無論是運動還是飲食都應該要選擇適合自己的，這樣才是最有益健康的。

　　拓展：健身運動后的飲食要訣

　　訓練后攝入碳水化合物能促進胰島素(一種合成代謝激素)的分泌。胰島素在肌肉恢復過程中起三個重要作用：

　　1.能把來自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動”到肌肉中，為下次訓練儲備能量。

　　2.能把來自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。

　　3.能抑制腎上腺皮質(zhì)激素(人體在大強度訓練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。

　　碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重 2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了最大限度地利用訓練后合成代謝的機會，最好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓練后立即食用。

　　訓練后按3:1的比例攝入復合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放，并可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物，因為它們消化的最快，并使胰島素的分泌很快達到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因為身體為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導致分解代謝，破壞肌肉組織。

　　大負荷訓會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備(后者是訓練時的主要能量來源)。隨著訓練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。一部分蛋白質(zhì)來自食物，而大多數(shù)來自肌肉組織。

　　訓練后的蛋白質(zhì)補充

　　訓練后的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。

　　男性在運動過后身體體能消耗較大，因此營養(yǎng)的補充很關鍵，以上的飲食要訣大家要記住了。

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