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讓孩子愛上吃飯的小妙招
兒童出現(xiàn)挑食該怎么辦?讓孩子吃飯是很多家長頭痛的問題,挑食更是讓很多家長束手無策。最新研究報道,兒童挑食或與基因有關。不過,這是可以改變的,有一些小妙招可以讓挑食的兒童愛上吃飯。
兒童挑食或與基因有關
據(jù)英國《每日郵報》報道,英國倫敦大學學院的科學家們?nèi)涨霸谘芯苛?900多對雙胞胎的飲食習慣后發(fā)現(xiàn),16個月大的嬰兒的飲食習慣因受基因影響而有了明顯的喜惡傾向。
刊登在《精神病學與臨床心理學》的研究結果顯示,幼兒時期,兒童接觸的飲食逐漸多樣化,有些兒童很樂意接受新食物,有些則對此猶豫不決。研究中的雙胞胎都與父母同住,由父母撫養(yǎng)長大,這意味著環(huán)境的影響是恒定的。“挑食”,是孩子根據(jù)食品味道、氣味和外觀對食物產(chǎn)生高度傾向性食用習慣,許多幼兒拒絕嘗試新食物被視作正常的階段。
首席研究員安德烈亞?史密斯說:“遺傳對此的影響很大,同時也給因孩子挑食而自責內(nèi)疚的父母一個慰藉,很大程度上減輕了父母的心理壓力!比欢,這并不意味著孩子們挑食的行為是不可改變的。研究員克萊爾?盧埃林補充說道:“基因雖然強大,但并非無法改變,比如體重。這項結果對今后研究環(huán)境對挑食和厭惡新食物的影響十分有用!
應對兒童挑食的4個小妙招
有一些巧妙的方法,可以讓挑食的兒童變得愛上吃飯。
1、調(diào)整烹飪方法:煮、蒸、燉、炒等烹飪方式輪換使用,不讓孩子感到食物的單一而厭倦吃飯。
2、改善食物外觀:讓食物的外觀看上去更有吸引力。如把豬肝切成小熊形狀;或者用一些顏色鮮艷的蔬菜,如太空椒,胡蘿卜等來裝點食物,增進兒童的食欲。
3、食物摻雜:把孩子喜歡與不喜歡的食物摻雜在一起給他吃,并且在他適應這種食物后,不斷地加大他不喜歡的那種食物的比例,直到他完全適應這種食物。
4、餐具誘惑:好看、可愛的餐具對孩子有獨特的吸引力,如畫有湯姆貓或灰太狼卡通形象的碗。這種方法在一定程度上提高孩子進食欲望。
預防兒童挑食的方法
面對兒童挑食,預防比治療更重要。以下介紹幾種預防挑食的簡要方法:
1、飯菜內(nèi)容要時常做些變化,食物品種要豐富些,烹飪技能要有一定改善,可以激發(fā)孩子進食的積極性。
2、以身作則,只有自己做到不挑食才能給孩子好的引導;不要在他用餐時訓斥、批評他,以免他情緒不良而影響食欲;對食欲不佳的孩子,給予食物要遵循少量多次的原則;如其因身體或心情原因不愿多吃,不可強求。
3、控制零食的量和次數(shù),且給予食物不宜過于精細。
4、用孩子可以理解的方式,深入淺出地給他講解相關的知識,告訴他挑食的危害性。必要時,統(tǒng)領孩子可以進行吃飯競賽,利用兒童的好勝心理來誘導他全面進食,避免挑食偏食。
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