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怎么挑選好吃的水果
大部分可食用的水果是雙子葉植物，嚴(yán)格意義上講，這些植物是雌雄同體的，在這些植物開花時(shí)，花蕊上的花粉是精子，子房?jī)?nèi)有卵子，通過昆蟲傳播花粉受精發(fā)育的，所以不分雌雄。還記得高中生物里孟德爾做的豌豆實(shí)驗(yàn)，那個(gè)實(shí)驗(yàn)里發(fā)現(xiàn)了顯性基因和隱性基因，這個(gè)實(shí)驗(yàn)成立的一個(gè)前提就是自我授粉，也就是這珠植物自己的花粉受給自己的子房，從側(cè)面也可以說(shuō)明這些植物是雌雄同體的。
一，瓜類。主要是西瓜，各種蜜瓜，各種香瓜。
挑西瓜方法分兩種，一種是你有沒有穿鞋子，當(dāng)然跑鞋旅游鞋最佳，如果有穿的話，用手掌敲擊鞋面，再敲擊西瓜，二者發(fā)出的聲音如果相似，就是好瓜。如果沒穿鞋子，就復(fù)雜了。瓜紋清晰，瓜蒂青綠，瓜形規(guī)則，瓜臍小兒內(nèi)縮，就是好瓜。聲音的話，擬聲詞不太準(zhǔn)確，如果硬要說(shuō)的話，得得是生瓜，沉悶的噗噗是過熟了，叭叭是剛好的，并且敲的時(shí)候有更明顯的共振。敲盡量整個(gè)手掌敲，聲音更準(zhǔn)。
各種蜜瓜，各種香瓜�；旧咸粲驳牡怯悬c(diǎn)點(diǎn)軟，呵呵，這個(gè)是手感。然后聞它的瓜臍，越香越好，再看看瓜蒂，青色的說(shuō)明剛摘不久，新鮮的很，也可以看看紋路，紋路老的說(shuō)明甜一點(diǎn)，如果有些開裂，馬上吃的話會(huì)很甜的。另外，如果瓜里有微微的黃色泛出，也是好瓜。以上種種，最重要最準(zhǔn)確的挑蜜瓜香瓜的方法就是聞他們的瓜臍。其他能記住的就可以拿來(lái)參考，不能記住也沒所謂了。
二：柑橘類
就是不管皮好不好剝能不能剝，里面一瓣一瓣有的還有籽的的那種水果�；旧嫌泄毜目垂殻氃酱笤胶�，沒有果臍的，有這幾個(gè)方法：
1：表皮細(xì)膩有光澤的說(shuō)明皮薄。
2：形狀基本規(guī)整，橙子圓滾滾。桔子就有點(diǎn)扁。
3：柚子一般來(lái)說(shuō)同等個(gè)子挑重的，里面肉多，這也適合于椰子。椰子還可以甩一甩，能聽到水的聲音說(shuō)明可以。
三：桃李杏類
桃子不管有毛沒毛，白桃還是黃桃，有麻點(diǎn)要挑有麻點(diǎn)，這種英文叫SUGER SPOT會(huì)甜的概率很高。李子和杏非常難說(shuō)，我自己買的話有時(shí)候也是聽天由命，不過我喜歡吃軟的，所以我會(huì)挑軟中帶硬的，因?yàn)樘浫菀讐模硗馄ü捎袝r(shí)候如果是有點(diǎn)點(diǎn)透明的說(shuō)明是熟的好的。這個(gè)還請(qǐng)其他人來(lái)補(bǔ)充。
四：蘋果梨
這兩個(gè)很常見，但是基本上挑的話沒有多少必殺技。蘋果如果你要吃脆的，敲下聲音就要是脆的，聲音悶的話蘋果就沙，當(dāng)然這跟品種也有很大關(guān)系，有些種就是沙的，你想挑出脆的根本沒辦法。有個(gè)不太準(zhǔn)確的法則是：有條紋的就選條紋明顯的如噶啦和富士，沒條紋的就選有小細(xì)點(diǎn)的。另外，同樣大的話重的多汁。梨的話底部越凹越甜，這個(gè)就不一樣了，盡量選表皮光潔的。一樣道理，重點(diǎn)的多汁。
五：葡萄提子類
挑選的話也是沒有必殺技可言的，就是老生長(zhǎng)談的那些， 顏色要正，鮮艷，梗要粗，起白霜的話更好，如果你下流如我，還要輕輕甩一甩看下果子會(huì)不會(huì)掉，不會(huì)掉的比較新鮮。
以上這些是比較大家比較常吃的水果，其它的單獨(dú)補(bǔ)充：
榴蓮：因?yàn)槲覐膩?lái)不吃這個(gè)，店里也很少賣，所以方法不一定準(zhǔn)確，聞味道，味道重的好，捏刺，刺軟的好，屁股有一點(diǎn)點(diǎn)裂的也好，榴蓮蒂粗大的好。必殺技是味道和刺。
山竹：軟的好，硬邦邦的不能吃。
火龍果：果皮上綠色的那些東西收的越小越好
番石榴：聞味道，軟一點(diǎn)
菠蘿：熟的話聞味道，最好硬的，軟的里面會(huì)黑，會(huì)淤，最好是帶黃色或者有黃色透出來(lái)。
芒果：熟的話聞味道，看果形。
草莓：顏色要紅，氣味要重。
注意：有味道選味道濃郁的，沒味道的選重的，選麻點(diǎn)的選條紋清楚的，選瓜臍大的。希望以上這些對(duì)您有用。
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