楊梅的功效是什么

　　楊梅又叫做龍睛、朱紅等，它外形像水楊子，而味道像梅子，故而得名楊梅。楊梅一直以來都有“初疑一顆值千金”之美譽，在江浙地區(qū)又有“楊梅賽荔枝”之說。由于楊梅的功效很多，所以吃楊梅會帶來很多好處，包括生津解渴、和胃消食，能輔助治療多種疾病等等。楊梅的功效具體有哪些呢，接下來就為大家詳細介紹！

　　營養(yǎng)健康 | 楊梅的功效：營養(yǎng)價值

　　楊梅果實含有豐富的維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸，還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，吃楊梅的好處除了能為人體補充有益的營養(yǎng)之外，而且還有增加胃液酸度，增進食欲等功效。

　　營養(yǎng)健康 | 楊梅的功效有哪些？

　　楊梅色澤悅目，甜酸爽口，是一種食療佳果。傳統(tǒng)中醫(yī)對楊梅是十分青睞的，《玉楸藥解》載，楊梅“酸澀降斂，治心肺煩郁，止血衄”。 而《食療本草》對楊梅的功效也有所記載——“和五藏，能滌腸胃，除煩憒惡氣，亦能治痢”。由此可見，傳統(tǒng)中醫(yī)認為楊梅具有止渴、消食、滌腸胃、和五臟、除煩憒、止嘔噦、斷下痢等功效。

　　營養(yǎng)健康 | 楊梅的食療功效

　　楊梅性溫，味甘酸；入肺、脾、胃經(jīng)。生津解渴，行氣止痛和胃止嘔，運脾消食。主治煩渴、吐瀉、脘腹脹滿、疼痛、食積不化、嘔吐、泄瀉、痢疾、刀傷出血、燙火傷等病癥。楊梅可鮮用、干用，或用樹皮燒灰也可入藥。劑量不宜過重，因其性溫熱，尤其是那些素體火旺者，多食令人發(fā)熱、發(fā)瘡、多痰，甚至有出血之虞。楊梅味酸，多食則損齒損筋，潰瘍病患者慎食。

　　殺菌止瀉：楊梅生津止渴、和胃消食、行氣止痛、清熱解毒，既有減肥功效，又對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌也有抑制作用，能輔助治療痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

　　營養(yǎng)健康 | 楊梅的食用方法及功效

　　楊梅雪梨西紅柿湯

　　原料：楊梅100克，雪梨2個，西紅柿2個，蜂蜜適量。

　　做法：1、楊梅、雪梨和西紅柿均洗凈，雪梨去核去皮，切塊，西紅柿切塊。

　　2、將楊梅、雪梨、西紅柿放入鍋中，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮10-15分 楊梅雪梨西紅柿湯，調(diào)入蜂蜜拌勻即可。

　　功效：楊梅、梨子、西紅柿，都是做美白養(yǎng)顏湯的上選食材。這款湯只要堅持喝，就能讓皮膚變得白皙，同時還能清熱去煩、消渴生津。

　　楊梅甜酒

　　原料：新鮮楊梅500克，白糖50克。

　　做法：楊悔洗凈后加入白糖，共同搗爛放入瓷罐中，加蓋稍留空隙。天然發(fā)酵幾天后成酒用紗布濾汁（若甜度不夠可加適量糖），再置鍋中煮沸，關(guān)火冷卻后，裝瓶中密封保存，越陳久越好。

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