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迎冬藏的三大習(xí)俗

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迎冬藏的三大習(xí)俗

  我國歷來有四立之說,即:立春、立夏、立秋、立冬四個節(jié)氣的合稱。《周髀算經(jīng)》卷下:“四立者,生長收藏之始。”《后漢書·蔡邕傳》:“一事:明堂月令,天子以四立及季夏之節(jié),迎五帝于郊,所以導(dǎo)致神氣,祈福豐年。立冬時節(jié),太陽已到達黃經(jīng)225°,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余,所以一般還不太冷。立冬作為冬季這個季節(jié)的開始,民間主要有三大習(xí)俗慶祝這個節(jié)日。

迎冬藏的三大習(xí)俗

  立冬時節(jié)吃餃子

  立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農(nóng)耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。

  在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

  在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子不能不吃,F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

  立冬補冬抗嚴(yán)寒

  在人們還在享受秋日溫情的暖陽時,時間已飛快地來到了11月,立冬飄然而至。立冬,作為冬季的第一節(jié)氣,于每年的11月8日前后,立冬節(jié)氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來春生機勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵御冬天的嚴(yán)寒補充元氣。每逢這天,南北方人們都以不同的方式進補山珍野味,這樣到了寒冷的冬天里,人們才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。

  在冬季人們應(yīng)該少食生冷,一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意不宜過量的補,要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡言之,冬至?xí)r,在民間有補冬的習(xí)俗,而在實際生活中,立冬日應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。

  用冬泳的方式迎接新的季節(jié)的到來

  冬泳是指冬季在室外水域(包括江、河、湖、海等自然水域與水庫等人工水域)自然水溫下的游泳。即以立冬、立春輔以氣溫10℃以下為冬季的標(biāo)準(zhǔn)定義冬泳;以水溫為標(biāo)志,全國冬泳可劃分為四個層次區(qū):氣溫以17℃作為冬泳的起點;水溫以8℃作為冬泳的冷度標(biāo)志。17℃以下的水溫給人以冷感,低于8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。

  有意思的是,慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

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