賈府的茄子和蔡府的包子作文

　　讀文學(xué)作品或讀史書，經(jīng)常會(huì)讀到一個(gè)大家族或一個(gè)國(guó)家的敗亡，因而總能讓我們產(chǎn)生興亡之嘆，“六朝舊事隨流水，但寒煙、衰草凝綠�！逼鋵�(shí)，名門望族也好，國(guó)家也好，在其敗亡之前，總會(huì)有一些不為人注意的跡象，總會(huì)通過一些細(xì)節(jié)來顯現(xiàn)出敗亡的征兆，這些敗亡的細(xì)節(jié)，在人們探究敗亡的教訓(xùn)時(shí)，才會(huì)被發(fā)現(xiàn)，但為時(shí)已晚，只能空留嘆息。

　　眾所周知，《紅樓夢(mèng)》中的賈府是名門望族，但后來敗落了，賈府?dāng)÷涞姆�筆早在第四十一回中就給出了答案，這一回中，寫到劉姥姥在賈府和賈母、鳳姐等人一起吃飯，賈母讓鳳姐給劉姥姥夾點(diǎn)茄子吃，鳳姐便夾了口茄子送到劉姥姥口中，說：“你們天天吃茄子，也嘗嘗我們的茄子弄得可口不可口�！眲⒗牙殉粤艘院螅�笑道：“別哄我了。茄子跑出這個(gè)味兒來了？”眾人告訴她真的是茄子，劉姥姥便問是怎么做的，鳳姐遂笑著說：“這也不難。你把才下來的茄子，把皮削了，只要凈肉，切成碎丁，用雞油炸了；再用雞脯子肉，并香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成碎丁，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封嚴(yán)。要吃時(shí)，拿出來，用炒的雞爪一拌就是�！眲⒗牙崖犃耍�不禁吐了吐舌頭，說：“我的佛祖，到得十來只雞來配他。怪道這個(gè)味兒�！辟Z家敗落的原因，當(dāng)然也有多種，如元妃死去，賈家失寵；北靜王失勢(shì)，賈家失去靠山……但賈家平日里窮奢極欲、揮霍無度，以致出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，也是賈家敗亡的重要原因，曹雪芹在前八十回中，對(duì)此進(jìn)行了多次暗示。曹雪芹寫這道茄子的用意，就是在暗示賈家日后敗落的原因，這道茄子，就是賈家敗亡的伏筆細(xì)節(jié)所在。

　　蔡京是北宋權(quán)臣，是著名、奸相，大權(quán)在握之時(shí)，也曾極盡奢靡，風(fēng)光無限。但宋欽宗即位后，他敗落了，被貶嶺南，途中因病，餓死于潭州（今湖南長(zhǎng)沙）。蔡京敗亡的跡象，從一個(gè)包子中便可以看出。據(jù)《鶴林玉露》一書記載：蔡京敗落后，有一個(gè)士大夫在京師買到了一個(gè)女子做妾，那個(gè)女子自稱是原蔡太師府里做包子的廚師，于是，那個(gè)士大夫便讓她做包子給自己吃，但她卻說自己不會(huì)做，那個(gè)士大夫便問她：“你既然是蔡太師府上做包子的廚師，為什么不會(huì)做包子呢？”她回答說：“我是包子廚師中專管切蔥絲的，所以只會(huì)切蔥絲，其余一概不會(huì)！”連做包子所用的蔥絲都要有專人來切，奢侈到這種地步，不敗亡天理豈能容？

　　《韓非子》一書中曾記載了秦穆公與由余的一段對(duì)話。秦穆公問由余：“你說，古代君主使國(guó)家興盛和覆亡的原因是什么呢？”由余回答說：“由于勤儉而使國(guó)家興盛，由于奢侈而使國(guó)家覆亡�！碧拼�大詩人李商隱據(jù)此寫成了《詠史》詩一首：“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。何須琥珀方為枕，豈得珍珠始是車。運(yùn)去不逢青海馬，力窮難拔蜀山蛇。幾人曾預(yù)南薰曲，終古蒼梧哭翠華。”李商隱的這首詩，是興亡之嘆，闡明了這樣一個(gè)道理：一個(gè)家族也好，一個(gè)國(guó)家也罷，奢靡都是敗家的根本。所有敗亡的細(xì)節(jié)，無不與奢靡有關(guān)，即使是在千年以后的今天，對(duì)我們依然有警示作用。

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