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海棠果的食用價(jià)值及食用方法
說(shuō)到海棠果，可能有很多人都比較熟悉了解，海棠果是一種比較常見(jiàn)的水果，外形與蘋(píng)果有點(diǎn)相似。海棠果一口咬下去，味道酸甜可口，口感粉粉的，滿嘴清香，特別好吃。那么海棠果吃了有什么好處呢？
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
海棠果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含的糖類(lèi)、維生素，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，抵抗疾病對(duì)身體的侵略。
2、藥用功效
海棠果的花還有果實(shí)都有著一定的藥用價(jià)值，可以加工制作為藥材，能有效祛風(fēng)濕，尤其是有季節(jié)風(fēng)濕病的人群，使用海棠果，能起到改善的作用，而平時(shí)勞累過(guò)度，引起腳氣水腫或者吐瀉的癥狀，使用海棠果，也會(huì)有一定的藥用功效，身體癥狀得到緩解。
3、開(kāi)胃
海棠果中所含的維生素以及有機(jī)酸較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，如果小孩沒(méi)胃口吃飯的時(shí)候，可以使用海棠果增添營(yíng)養(yǎng)，在消化不良或者便秘的時(shí)候，也可以使用海棠果，能治療消化不良食積腹脹之癥。
海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、每100克海棠果含熱量73大卡。
2、海棠果的花、根、果實(shí)均可入藥。
3、海棠果中含大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和我們身體必須的肌酸。
4、每100克海棠果的營(yíng)養(yǎng)元素含量如下：胡蘿卜素710微克、鉀含量263毫克、維生素A含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質(zhì)0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克，煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克，鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。
海棠果的食用方法
1、直接食用
海棠果和蘋(píng)果的吃飯一樣，生吃，洗干凈就可以直接食用了，味道甘甜爽口。
2、沙拉
將海棠果的皮去掉，加上沙拉醬和煉奶，均勻攪拌成沙拉，別有一番酸酸甜甜的味道。
3、海棠干
海棠果也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干，儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年，海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開(kāi)胃，具有很好的食療保健作用。海棠果可以有健脾胃的作用，而且還可以去火氣。
4、海棠果醬
將海棠果全部洗凈后，切成塊；往海棠果里面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10小時(shí)；將檸檬洗凈后，往海棠果里面擠入檸檬汁；然后上鍋用小火煮30分鐘；熬煮好后，等溫度降低一點(diǎn)之后，就裝入提前準(zhǔn)備的瓶子里面，這個(gè)瓶子必須是干凈干燥無(wú)水無(wú)油的；裝瓶后倒扣30分鐘，常溫放置一周后放入冰箱冷藏。
海棠果什么時(shí)候成熟
海棠果的花期3-6月，果期9-11月。
海棠果，又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因?yàn)楣麑?shí)上有八道棱狀突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”�；ò咨�，果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。河北懷來(lái)盛產(chǎn)，其它北方地區(qū)多有種植，云南也有。
綜上所述，海棠果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，常吃對(duì)身體有一定的好處，而且海棠果的食用方法也比較多樣化，不僅可以直接生吃，還可以做成果醬或是零食干哦！
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