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蛋炒西紅柿作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家收集的蛋炒西紅柿作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
蛋炒西紅柿作文1
童年生活像一個(gè)五彩斑斕的夢(mèng)，使人留戀，使人向往。童年生活中發(fā)生的一件件有趣的事，常常把我?guī)朊篮玫幕貞浿�。使我記憶猶新的事情，那就是在寒假里學(xué)會(huì)做蛋炒西紅柿?xí)r的酸、甜、苦、辣。
我先照著外婆的樣子，先拿了三個(gè)雞蛋，半個(gè)西紅柿。配料嘛，就不用配了，因?yàn)閺N房里樣樣齊全。我先把雞蛋輕輕地磕了一下，那透明地雞蛋清夾著黃澄澄的蛋心，緩緩流進(jìn)一個(gè)大碗里，我細(xì)心地和了和，攪拌成糊狀。接著我把西紅柿洗凈，放在案板上，左手按西紅柿，右手緊緊握住菜刀，一刀一刀仔細(xì)地切了起來(lái)。哎！對(duì)了，外婆每次切西紅柿?xí)r都把西紅柿切得一小塊一小塊的，大概是為了炒熟后吃著更香吧！對(duì)，我也這么辦。我把舉得高高的`刀對(duì)準(zhǔn)西紅柿的“腦門”一揮，哪知它像個(gè)調(diào)皮的娃娃，滾到了一邊，害得我又得再洗一次西紅柿。我輕輕地切著西紅柿，可那些西紅柿卻歪歪扭扭地排成了一排。切完西紅柿，我深深地吸了口氣。
呼！做好預(yù)備工作了。我搬開電閘，倒上油�！白汤病蔽覈樀冒咽挚s了回來(lái)。鍋利得油像金魚吐出地小泡泡，四處飛濺，差點(diǎn)濺到我。等油熱了，我把調(diào)好地雞蛋清倒進(jìn)去。又是“滋啦”一聲，鍋里頓時(shí)“噼噼啪啪”響個(gè)不停，豆大的油珠像調(diào)皮的孩子，一會(huì)跳，一會(huì)跑，讓我不敢下手炒了，生怕那油珠在我身上安個(gè)家，“沙——”雞蛋的邊緣多像小姑娘裙子上的花邊��！過(guò)了一會(huì)兒，油慢慢冷了，雞蛋變得又大又軟，我拿起小鏟，把它鏟碎，并給蛋翻翻身�？捎行╇u蛋好像故意跟我作對(duì)，我往左翻，它就往右“溜”；我往右翻，它卻往左“跑”。這些且不說(shuō)，還有幾塊雞蛋老想往外“跳”，幸虧被我擋住了。我把雞蛋鏟了出來(lái)，把西紅柿倒了進(jìn)去，不斷地翻炒著。當(dāng)西紅柿變軟時(shí)，我又把金黃黃的雞蛋倒進(jìn)鍋里一塊炒。鍋里紅黃相交，看得我眼花繚亂。我迫不及待地用筷子夾了一塊，吹了吹，吃了一口。哎呀！怎么沒(méi)味！啊，忘了放調(diào)料。我趕忙找來(lái)調(diào)料，手忙腳亂地放了鹽，醬油，忙得不可開交。我把蛋鏟到盤子里，雞蛋的香味迎面撲來(lái)，我已經(jīng)垂涎三尺了，我忍不住捏了一塊放進(jìn)嘴里，哈，味厚香濃，酸甜適口，別有風(fēng)味。我心想：炒個(gè)雞蛋也不容易啊！外婆平時(shí)做各種各樣的菜，多辛苦啊……
有人說(shuō)生命是火。我想如果生命是火，那么生活便是煮東西了。哎！別笑我得了幻想病，因?yàn)槲艺娴漠?dāng)生活是煮東西。當(dāng)然，煮什么并不重要，重要的是“味道”如何。
蛋炒西紅柿作文2
今天是周五，我看著老師在黑板上布置作業(yè)，心想：“布置少一點(diǎn)吧�！睙o(wú)意中看到了“學(xué)做西紅柿炒雞蛋”心里開始暗暗自喜：哈哈，終于可以下廚了！
回到家里，我對(duì)媽媽說(shuō)；“媽媽，今天老師要我們做西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了說(shuō)：“今天晚上我正好想做這道菜，來(lái)，我教你�！�
說(shuō)干就干，媽媽把我拉進(jìn)了廚房，關(guān)上拉門，幫我系上圍裙，取出了一個(gè)西紅柿和一個(gè)雞蛋。我看了看雞蛋，按照媽媽比劃的樣子對(duì)著碗邊輕輕地一磕，只聽"啪”的一聲，蛋殼破碎了，我連忙拿起雞蛋一看，雞蛋頭已經(jīng)破了，好像龜殼上的花紋，我輕輕地用手往兩邊一拉，“嘩”的一聲，雞蛋就一
分為二，蛋黃和蛋白像一只被關(guān)在籠子里的小狗，迫不及待地跳到碗里。我興奮地拿起筷子使勁地?cái)噭?dòng)，直到攪拌均勻放到一邊。
接著我又從冰箱拿出了紅紅的燈籠般的西紅柿，用清水洗凈，放在切菜板上，用刀小心地切成一塊一塊的，在此過(guò)程中媽媽一直叮囑我小心別切到手，別看我一臉鎮(zhèn)定，其實(shí)心里害怕極了。切好后，在媽媽的指導(dǎo)下，開火，倒上油，等燒了一小會(huì)，媽媽催促我趕緊倒油，可是我心里緊張極了，始終站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不敢倒，后來(lái)在媽媽的一再鼓勵(lì)下，我手忙腳亂地終于把雞蛋倒進(jìn)去了，但不小心還是灑了一小點(diǎn)，只聽"嗞”的一聲，雞蛋上鼓起了一個(gè)個(gè)泡泡，活像一個(gè)大蛋餅，我趕緊用鍋鏟把“蛋餅”切成一塊一塊，我又把事先準(zhǔn)備好的.西紅柿倒了進(jìn)去，只聽又是一聲"滋”的聲音，嚇得我連連后退，但我還是放大膽子重新拿起鍋鏟，撒上大蒜和鹽，醬油，直到把西紅柿汁都炒出來(lái)為止，慢慢地，一股股蛋香味伴著西紅柿特有的酸香味撲鼻而來(lái)，這樣一道紅黃相間的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。
爸爸媽媽說(shuō)簡(jiǎn)直秀色可餐，就連小妹妹嘗了后都連連說(shuō)好吃，但美中不足的是：“醬油放的略多了一點(diǎn)，慌亂中忘了把西紅柿上的小標(biāo)簽取下來(lái)�！�
原來(lái)媽媽做菜這么不容易啊，每個(gè)小細(xì)節(jié)都要考慮到，而且還要掌握好節(jié)奏。下次有空我還要多做幾次西紅柿炒蛋給他們吃。
蛋炒西紅柿作文3
記得我六歲那年我親手做了一盤西紅柿炒雞蛋。
那天，我興奮地接下了炒西紅柿炒雞蛋的任務(wù)，還大言不慚地說(shuō)：“我一定會(huì)把菜燒的非常好吃的！”我從冰箱了里取出雞蛋和西紅柿，洗干凈后放在了菜板上。我小心翼翼的拿起刀開始切西紅柿，心里不停地念叨：“我要小心點(diǎn)，這刀可不長(zhǎng)眼睛�。∪f(wàn)一切到我的手那可不好了！我順利地切好西紅柿后，心里自夸道：哈哈！幸虧我的`技術(shù)好，沒(méi)切到手。
接下來(lái)打雞蛋。打雞蛋這種小事，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟。我拿了個(gè)雞蛋打在碗邊上，用手從蛋殼的裂縫中往兩邊拉。里面的蛋黃和蛋清都流了出來(lái)，第二個(gè)也打了進(jìn)去。我正欣賞著我的作品，突然一個(gè)無(wú)名物體出現(xiàn)在我的眼前。我仔細(xì)一看，原來(lái)是個(gè)蛋殼，不好，我竟然把蛋殼打了進(jìn)去。我拿起筷子，想把它挑起來(lái)，可它總是溜走了，我心里不停地對(duì)它說(shuō)：”蛋殼小弟，你快上來(lái)吧！求求你了！“終于，蛋殼小弟聽懂了我的話，上來(lái)了！接下來(lái)攪拌，我拿起筷子，開始攪拌。看我的，我快速的攪拌起來(lái)，一下子就攪拌好了。
我開始炒了，首先我打開了火，讓鍋中的水分蒸發(fā)�？村佒械乃忠呀�(jīng)沒(méi)了，我把油倒進(jìn)了鍋里。過(guò)了一會(huì)，油燒開了，油炸了起來(lái)，兩三滴油滴在了我的手上，我疼地哇哇叫！心里想：救命呀！火山爆發(fā)了！我逃地遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。過(guò)來(lái)一下，油似乎”平靜“了下來(lái)，我趕緊跑了過(guò)去。咦？先放什么呢？我心中產(chǎn)生了疑問(wèn)，我想了半天還是拿不定主意，我想了個(gè)辦法：”點(diǎn)點(diǎn)羊羊，點(diǎn)到誰(shuí)來(lái)當(dāng)肥羊�！拔揖瓦@樣選擇了，先放雞蛋。我把雞蛋放了進(jìn)去，又對(duì)它說(shuō)：”你跳舞可以，但是見到我的手就不可以了！“我炒了炒雞蛋，把雞蛋 炒散了后倒入了西紅柿。炒了一會(huì)兒，一股香味從飯里飄了出來(lái)。好香�。∥也唤鞒隽丝谒�，看了看菜炒的差不多了！我把菜倒入了盤子，拿去給媽媽吃。
我正暗暗得意時(shí)，一個(gè)念頭從我腦里經(jīng)過(guò)：哎呀！忘記放鹽了！我看著 媽媽把菜夾入口中。把菜咽下去后笑著說(shuō)：”佳敏，忘記放鹽了！下次記得放！“
我在心里暗下決心：我一定要做出世界最好吃的菜。
蛋炒西紅柿作文4
我想給爸爸媽媽做一頓飯，可是我覺(jué)得那是很難的事，我請(qǐng)求爸爸媽媽幫助我，爸爸說(shuō)我可以先嘗試做一次“西紅柿炒雞蛋”，星期天做就行，我聽了很緊張也很期盼。
星期日，我在媽媽的幫助下開始做西紅柿炒雞蛋。首先我把西紅柿洗干凈后放在案板上，接著我拿起刀準(zhǔn)備切了，菜刀真是太沉了，我看媽媽做飯的時(shí)候一直以為它很輕呢！我拿著一個(gè)西紅柿要切，可是它晃來(lái)晃去，我半天都沒(méi)敢切，媽媽這個(gè)時(shí)候教給我一個(gè)小常識(shí)：就是圓滾滾的菜，比如說(shuō)西紅柿、胡蘿卜、土豆等要讓它們有一個(gè)平面朝下，西紅柿就要讓底朝下才可以切好。我采用媽媽的建議，用刀先把西紅柿一分為二然后又把它切成了四塊，我看了幾眼覺(jué)得還是有點(diǎn)大，但是刀離我的`手很近我又不敢豎著切，怎么辦呢？我把西紅柿瓣橫著又切了一刀，這回我又把它四分為八了，我就這樣把西紅柿給切好了，我把它們拾到盤子里做下一道工序。
打雞蛋對(duì)于我來(lái)說(shuō)就簡(jiǎn)單多了，因?yàn)榇螂u蛋不用動(dòng)刀子。我學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪拌，這個(gè)動(dòng)作一氣呵成，很快我就準(zhǔn)備好了，讓媽媽大吃了一驚，媽媽說(shuō)她還準(zhǔn)備指點(diǎn)一下呢，沒(méi)想到我用不著，我很得意。最重要的一步終于開始了，我開始緊張起來(lái)，那就是點(diǎn)火炒菜。
我離開爐子很遠(yuǎn)，只把胳膊伸的長(zhǎng)長(zhǎng)的夠到點(diǎn)火開關(guān)，心就砰砰的跳快了，我照著媽媽說(shuō)的快速擰了一下開關(guān)，沒(méi)有著火，我往前蹭了一小步，快如閃電一樣又打了一次火，還是沒(méi)有點(diǎn)著，媽媽鼓勵(lì)我再試一次，我又壯起膽子打了3次都不行，我感覺(jué)自己有點(diǎn)頭暈，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你給我打著火吧！”可是爸爸說(shuō)：“不，一定要自己打，再來(lái)一次，亞洲自己就可以打著火�！蔽曳�(wěn)了穩(wěn)神，又往前跨進(jìn)了一步，按住開關(guān)用力一擰，只聽見“啪”的一聲，火著了起來(lái)，我急忙學(xué)著媽媽的樣子放鍋，到油，把蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻來(lái)翻去，很快就炒好了雞蛋，真是手忙腳亂，我都忘了鏟子怎么會(huì)在自己的手里。盛出雞蛋我接著就把西紅柿放進(jìn)了鍋里，當(dāng)西紅柿變得有點(diǎn)黏糊的時(shí)候我把炒好的雞蛋重新放進(jìn)了鍋里，和剛才一樣我把它們翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去，不一會(huì)雞蛋就被染上了一層漂亮的紅色，媽媽提醒我放鹽，我放了一勺又?jǐn)嚵藘上戮完P(guān)了火，我的“西紅柿炒雞蛋”做好了。
我把它們裝進(jìn)盤子里，端給爸爸媽媽看，爸爸媽媽都夸我做的真棒！我自己迫不及待的吃了一口，都沒(méi)感覺(jué)燙，覺(jué)得可真香��！心里也美滋滋的。我意猶未盡地宣布明天早晨的早飯我也要做。
蛋炒西紅柿作文5
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過(guò)來(lái)，笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地說(shuō)：“這有什么難的，我現(xiàn)在就去做！”
說(shuō)做就做。我見冰箱里有西紅柿和雞蛋，就做一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！開始做了，我按照書上說(shuō)的，先打開火，然后倒油。可由于鍋里的水還沒(méi)干，我剛一倒油，鍋里就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，馬上燙起了小泡泡�！鞍�！媽媽，爆炸了，好痛！”我尖叫著。媽媽急忙走進(jìn)來(lái)，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷（ｆū）上。痛歸痛，菜還是要做的，誰(shuí)叫我在媽媽面前夸下�？谀兀课壹泵Π褎偛糯蚝玫碾u蛋倒入鍋中，用鏟子翻炒，可由于火太猛，雞蛋在鍋中不聽我的使喚，很快就糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房，我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來(lái)了。怎么炒個(gè)菜就這么難呢？要知道，那炒西紅柿的程序我可熟記在心呀。
這時(shí)媽媽走了進(jìn)來(lái)，看著灰心喪氣的'我，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，炒菜沒(méi)有那么簡(jiǎn)單吧？知道方法還不夠，還要多實(shí)踐，炒菜時(shí)要等鍋熱了再倒油，炒雞蛋時(shí)要用微火，而且還要用鍋鏟慢慢翻炒�！蔽倚欧攸c(diǎn)了點(diǎn)頭，按照媽媽的說(shuō)法重新做了一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來(lái)回翻炒。炒好了雞蛋，然后炒西紅柿。炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)兒糖、鹽，然后把菜裝盤。這樣，在媽媽的指導(dǎo)下，我順利地完成了。看著黃中帶紅，顏色對(duì)比鮮明的菜，我心里特別歡喜。
這時(shí)，門開了，爸爸走進(jìn)來(lái)，見我系著圍裙，驚訝地說(shuō)：“呀，孩子，你怎么做起廚師來(lái)了？想不到我的孩子懂事了，真不簡(jiǎn)單！做了什么好吃的，快端出來(lái)讓大家嘗嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸一邊吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！第一次做成這樣就不錯(cuò)了，想當(dāng)初我為你媽媽獻(xiàn)殷（ｙīｎ）勤時(shí)，還沒(méi)有這個(gè)味兒好呢？”聽了爸爸的贊賞，我都有些不好意思了，不過(guò)，這對(duì)第一次做下廚的我來(lái)說(shuō)也是一種安慰呀！
這樣，我會(huì)做第一道菜了，同時(shí)也明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么，光有理論知識(shí)還不夠，還要多動(dòng)手，多練習(xí)。真是“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”呀！
蛋炒西紅柿作文6
每當(dāng)在飯桌上看見西紅柿炒雞蛋這道菜，我總會(huì)想起第一次做西紅柿炒雞蛋的情形。即使多年過(guò)去了，想起來(lái)啊，依然會(huì)笑出聲來(lái)。
放了寒暑假，我每天的午飯可是成了問(wèn)題。之前都是爸爸媽媽中午趕回來(lái)給我做，再趕回工作單位�？粗麄兇颐Φ纳碛�，我暗下決心自己要變得獨(dú)立一些。于是我決定學(xué)做飯，就從最喜歡的西紅柿炒雞蛋開始吧！
一天中午，我給爸媽打電話說(shuō)我訂了外賣，不用他們回來(lái)做飯。之后，我圍上媽媽的圍裙，帶上套袖，往鏡子前面一站。嘿！還真像回事兒！來(lái)到了廚房，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，輕車熟路地把雞蛋敲開倒入碗中，拿起筷子快速地?cái)嚢杵饋?lái)。筷子和碗邊的碰撞奏響動(dòng)聽的音樂(lè)，和我的心情一般歡快。之后，我將西紅柿洗凈切塊。這是我第一次用刀，因?yàn)榕虑械绞郑晕抑桓矣靡恢皇帜弥睹闇?zhǔn)西紅柿剁�？磥�(lái)，西紅柿也知道自己“大難臨頭”，東滾西竄的就是不
肯就范。切完我一看，那真是“大塊小塊落玉盤”啊。
準(zhǔn)備工作做好，終于要開火做菜啦！第一步先要把雞蛋炒熟。我打開火，倒上油。看著鍋里冒起了“狼煙”，我把自己的身子使勁往后靠，生怕被油濺到�！斑诶病币宦�。雞蛋液倒進(jìn)了油鍋。隨著翻炒，雞蛋液很快變成了誘人的金黃色蛋餅，散發(fā)出陣陣香氣。我將西紅柿放入鍋中一起翻炒，洋洋得意地看著這道我自己烹調(diào)的大菜逐漸成型。
炒的差不多了，接下去該調(diào)味了。想到這我突然一咧嘴：壞啦！平常媽媽都放什么東西來(lái)著？這這這，這可怎么辦�。∥颐蛑扉]著眼，腦海里回憶著平常媽媽做飯時(shí)的情景。我記得有糖，有鹽，有味精？？靠著記憶，我把一種種調(diào)料放入鍋中，拿鏟子舀起一點(diǎn)嘗嘗。嗯！味道還可以嘛！哎？我記得媽媽炒好菜的時(shí)候還要加一種白色的湯��？我看到了一個(gè)小罐里的'白色粉末，于是用水化了一些，放進(jìn)了菜里面。沒(méi)想到，這白色的湯一加到菜里面。原來(lái)的菜湯居然越來(lái)越少了，最后變成了一鍋漿糊，看到這情第一次西紅柿炒雞蛋的作文。
我不知所措，只好垂頭喪氣地把菜倒掉了。
晚上，我跟媽媽說(shuō)了中午做飯的事，媽媽哈哈大笑起來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“欣欣，那個(gè)東西是淀粉。做西紅柿炒雞蛋是用不到的，以后媽媽做飯的時(shí)候你要細(xì)心觀察，這樣的錯(cuò)誤你就不會(huì)犯啦！”
雖然西紅柿炒雞蛋失敗了，但是我明白了做事要細(xì)心觀察的道理，也算是有收獲啦！
蛋炒西紅柿作文7
時(shí)間就像飛跑的小馬駒，一轉(zhuǎn)眼快樂(lè)的寒假生活就要來(lái)到了，我們也是高興得不亦樂(lè)乎。甚至有人在期末考試最后一項(xiàng)數(shù)學(xué)結(jié)束的時(shí)候，就開始向全班同學(xué)公布他的“寒假瘋玩兒A計(jì)劃”。但是，好景不長(zhǎng)，一忽兒13號(hào)領(lǐng)寒假作業(yè)的時(shí)間就到了。果真不出我所料——一到寒假就超多的作業(yè)。不過(guò)最讓我頭疼的還是學(xué)校發(fā)的那張“南油小學(xué)陽(yáng)光少年寒假記錄表”。那上面有一項(xiàng)“美食我會(huì)做”，讓我們做一道美食�？墒菑牟幌聫N的我卻嘆為觀止——我一道菜都不會(huì)做！但是為了完成作業(yè)，我只好向爺爺求助：
一天，我無(wú)所事事，忽然看見了我的那張記錄表，就想起來(lái)了此事。于是連忙跑到廚房去，讓爺爺叫我做番茄炒雞蛋，爺爺爽快的答應(yīng)了。不一會(huì)兒，我就按照爺爺?shù)闹甘敬┥狭恕肮ぷ鞣保ㄐ×说男７M(jìn)入廚房開始做菜。首先，爺爺告訴了我一個(gè)做番茄炒雞蛋的竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會(huì)太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營(yíng)養(yǎng)均衡的'保障。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時(shí)候我們要注意方法，“要狠狠的打”！打雞蛋時(shí)，要用力多打一會(huì)，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口內(nèi)運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都在離碗口一厘米處搖動(dòng)，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時(shí)要多加油，油要熱。要在鍋中倒入適量的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會(huì)讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動(dòng)雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的時(shí)候我們可以加點(diǎn)糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤(rùn)，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個(gè)密技。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！
果真，我找爺爺說(shuō)的做了，就做出了非常美味的番茄炒雞蛋。不知為何，自己做出來(lái)的番茄炒雞蛋比其他的食物都要好吃。你知道是怎么回事嗎？
蛋炒西紅柿作文8
今天早上，太陽(yáng)從東邊剛剛升起，我仍然在睡夢(mèng)之中。這時(shí)，鬧鐘響起了，把我從睡夢(mèng)之中吵醒了。我揉了揉眼睛，看看四周，發(fā)現(xiàn)床頭有一張紙條，我打開來(lái)看了看，原來(lái)媽媽去辦事了，等下回來(lái)給我做早餐。我放下紙條，趕緊去刷牙洗臉，就去電腦房上電腦寫作文。不知道過(guò)了多久，我的作文寫滿三篇已經(jīng)寫不了了，我看了看時(shí)間，已經(jīng)9點(diǎn)多了，我摸了摸肚子，肚子已經(jīng)咕嚕咕嚕的叫了，已經(jīng)忍不住了。我跑到廚房，打開冰箱看了看，看見里面有幾根蔥，幾個(gè)西紅柿和幾個(gè)蛋。我想了想，“對(duì)了，做西紅柿炒蛋好了�！蔽亿s緊把蔥、蛋和西紅柿拿到廚房就開始做菜了。
我打開煤氣，等一會(huì)兒讓煤氣順暢了。我先去把鍋給洗干凈，然后放在爐子上，然后拿出一個(gè)碗，把雞蛋打碎把蛋清和蛋黃打在里面，然后攪拌，然后點(diǎn)火。我打開櫥柜，把油給拿了出來(lái)，倒入鍋中，這時(shí)候油啪啦啪啦的響了起來(lái)，有一滴油打了出來(lái)，打到了我的手，我的手頓時(shí)感到了疼痛，我看了看，都被燒了脫一塊皮了，痛死我了。我把蛋放了進(jìn)去，然后按照媽媽煮雞蛋那樣持續(xù)翻面，不一會(huì)兒，雞蛋就煮好了，我用鍋鏟把雞蛋切成一塊塊的`，倒入一個(gè)碗中。我關(guān)上火，把爐子又拿去洗干凈，然后放到爐子上。我把切菜板拿了出來(lái)，把西紅柿放在上面，就拿起菜刀切西紅柿了，我又拿出一個(gè)碗，把切好的西紅柿放在里面，再把蔥切好，放到已經(jīng)煮熟的雞蛋里面。就去點(diǎn)火了。我又把油倒進(jìn)鍋里，這次沒(méi)有打出來(lái)，我把西紅柿倒入鍋中，連續(xù)翻滾，不一會(huì)兒差不多熟了時(shí)候，把雞蛋和蔥一起倒入鍋中再翻滾一會(huì)兒，就可以關(guān)火了，西紅柿炒蛋大功告成了。我去拿一個(gè)大碗，把西紅柿炒蛋放進(jìn)去，端到外面準(zhǔn)備開吃了。這時(shí)候，媽媽回來(lái)了，看到桌上的西紅柿炒蛋，就問(wèn)我：“西紅柿炒蛋哪來(lái)的？”我得意的說(shuō)：“這是我自己做的�！眿寢屄犃梭@喜萬(wàn)分，“我的兒子現(xiàn)在會(huì)做菜了。”我聽了，更得意了，說(shuō)：“媽媽，你來(lái)嘗嘗吧�！眿寢屨f(shuō)：“等下媽媽脫鞋先�！钡葖寢屪聛�(lái)了，我們就開始吃了。媽媽吃了一口，就說(shuō)：“做的不錯(cuò)哦，挺好吃的�！蔽揖驼f(shuō)：“謝謝媽媽夸獎(jiǎng)�！�
今天早上是我最開心的早上了，我一定要深深記住這天早上。
蛋炒西紅柿作文9
記得上個(gè)星期四，爸爸媽媽出門走親戚去了，我一個(gè)人在家里寫作業(yè)。突然，我的肚子“咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)，我抬頭一看表，已經(jīng)十二點(diǎn)半啦，該吃中午飯了�？砂职謰寢尣辉诩�，午飯得我自己做。得，一個(gè)人，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，我就給自己炒個(gè)西紅柿炒雞蛋填填肚子吧！
我放下手中的筆，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。學(xué)著媽媽以前做飯時(shí)的樣子，先穿上圍裙，再把柜子底下的炒鍋拿出來(lái)放在煤氣灶上，打開煤氣閥門，點(diǎn)著火，然后往鍋里倒上油，過(guò)了一會(huì)兒，我把手伸到炒鍋的上面，感覺(jué)到油的溫度已經(jīng)上來(lái)了，于是，“呲——”的一聲，我把打好的雞蛋液倒進(jìn)鍋里。接著，我拿起鏟子翻炒雞蛋，同時(shí)倒入半勺鹽，又翻炒幾下。之后關(guān)了火，把雞蛋盛入一個(gè)盤子里。接下來(lái)，把鍋重新放回煤氣灶上，再次打開火，倒入油，等油熱了之后，就把切好的西紅柿塊倒入鍋里。翻炒幾下之后，把之前炒過(guò)的雞蛋也倒了進(jìn)去。這時(shí)，我突然想起來(lái)，媽媽每次炒西紅柿雞蛋時(shí)都會(huì)放一點(diǎn)水，這樣炒出來(lái)的菜有濃濃的汁，混合著番茄的香味，特別的好吃。于是，我也接了一碗水，想往鍋里倒一點(diǎn)，結(jié)果一不小心把一碗水都倒進(jìn)鍋里了�！斑@下可好啦！西紅柿炒雞蛋成了雞蛋湯啦！”我懊惱地大喊，“好不容易做的菜，全毀啦！”
雖然這次不成功，但我并不灰心，因?yàn)槭∈浅晒χ嘎�！所以我決定重新來(lái)過(guò)。我把鍋刷干凈，又重新打了雞蛋，切了一個(gè)西紅柿。這次，炒到最后一步時(shí)，我小心翼翼地倒了一點(diǎn)水，然后把火開大，水會(huì)更快地和番茄汁融合在一起。誰(shuí)知道，這一眨眼，鍋里的'水就燒干了，炒出來(lái)的菜糊啦！ “怎么又失敗啦！”我簡(jiǎn)直要抓狂啦！
我可不是那么容易就被失敗打倒的人。我決定再重新來(lái)一次。這次，雞蛋炒的很嫩，水也沒(méi)有放多，火候也掌握的很好。我想這次一定能成功。于是我美滋滋地關(guān)上火，把菜端到飯桌上，鄭重其事地拿起筷子，夾起一塊雞蛋，滿懷喜悅地放進(jìn)嘴里，剛嚼了一下，就“呸！”地一口吐了出來(lái)。“太難吃了，怎么什么味道也沒(méi)有？”原來(lái)我忘了放鹽！好在問(wèn)題不是很嚴(yán)重。我又重新把菜倒進(jìn)鍋里，放了點(diǎn)鹽，翻炒了幾下再盛出來(lái)。
這么一番折騰，我也沒(méi)什么食欲了，草草地扒拉了幾口飯，轉(zhuǎn)身離開了廚房。
蛋炒西紅柿作文10
暑假的一天，我去“金鑰匙”輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)，上午要放學(xué)的時(shí)候，老師說(shuō)：“現(xiàn)在時(shí)間剛剛是十點(diǎn)多一點(diǎn)，你們男同學(xué)和女同學(xué)分別做個(gè)西紅柿炒雞蛋怎么樣？”大家高興地嚷道：“好！我會(huì)做”“我也會(huì)做！”“我們女隊(duì)贏定了！”女同學(xué)喊道。“你們也別小瞧我們男同學(xué)，誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)還不一定呢！”男同學(xué)也不示弱地回敬著。
男女同學(xué)都暗中叫叫勁。有的好象在說(shuō)：“做飯、做菜，是我的拿手戲，看著吧！”，有的同學(xué)低著頭，好象在說(shuō)琢磨著做菜的程序。
老師把我們帶到了廚房，說(shuō)：“男同學(xué)做西紅柿炒雞蛋，女同學(xué)先做米飯，開始行動(dòng)吧！”聽完，我們男女兩個(gè)小組分別赤膊上陣了。我們男同學(xué)馬上做起菜來(lái)。老師幫江昊找了一個(gè)碗，又從冰箱里取出了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿。江昊把其中一個(gè)雞蛋拿到碗邊，輕輕一磕，雞蛋被打出個(gè)小縫隙，順著縫隙掰開，蛋青和蛋黃就流進(jìn)了碗里，然后，江昊拿起筷子，迅速地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，形成了糊狀。這時(shí)，韓碩洗了兩個(gè)西紅柿，在菜板上切成小塊兒，這個(gè)饞嘴的韓碩，順手還拿了小塊西紅柿放在了嘴里，狼吞虎咽地吃進(jìn)肚里，引得大家哈哈大笑一番，就連我這個(gè)向來(lái)不愛說(shuō)笑的“書呆子”也捧腹大笑起來(lái)。韓碩手忙腳亂地打著火，把鍋?zhàn)诹藸t灶上，又在鍋里加了少許色拉油，等油熱了，江昊就把攪拌均勻的蛋糊放到了鍋里，過(guò)了3分鐘左右，雞蛋成了塊狀，于是韓碩就把小塊兒的西紅柿放進(jìn)鍋里，又過(guò)了大約2分鐘，西紅柿炒雞蛋就炒熟了�？粗P在盤子里的這道菜，我們男同學(xué)幾乎要?dú)g呼起來(lái)�？墒�，當(dāng)我這個(gè)“看客”拿起筷子夾了點(diǎn)放進(jìn)嘴里的時(shí)候，頓時(shí)，心就涼了：這菜又糊又咸，有同學(xué)給老師夾一口一嘗，老師嘴都歪向了一邊，雖然沒(méi)有說(shuō)什么，可看得出來(lái)老師對(duì)男同學(xué)的手藝確實(shí)不敢夸獎(jiǎng)。此時(shí)的'江昊和韓碩同學(xué)當(dāng)親口嘗到自己做的這道菜時(shí)，盡管又糊又咸，也沒(méi)人贊揚(yáng)，可他倆依然露出喜悅的笑容。
再看女同學(xué)的西紅柿炒雞蛋吧，已經(jīng)擺在了桌上，黃紅相間，顏色的確好看，我雖沒(méi)有親口嘗到，但從女同學(xué)和老師的表情可以明確找到答案了，她們成功了。
這件事使我懂得，有些事情，看著容易，可做起來(lái)就不那么容易了。做什么事都得需要一番努力，才能做好的。
蛋炒西紅柿作文11
生活中有很多菜：燒茄子、冬瓜炒蝦仁兒……其中，西紅柿炒雞蛋最能撫慰我的胃。所以我請(qǐng)求爺爺教我做。
一場(chǎng)讓我既緊張又激動(dòng)的大戰(zhàn)就此拉開序幕。首先，準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋和西紅柿，把它們洗干凈。然后，我小心翼翼的拿起雞蛋在碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)的磕，結(jié)果因?yàn)閯?dòng)作太過(guò)小心，它紋絲不動(dòng)。接著，我又狠狠的.朝碗邊使勁一磕，只聽“嘩”的一聲雞蛋竟然全碎了，蛋清蛋黃落了一地。見此，我把碗重重地往桌上一放，垂頭喪氣地坐在椅子上，心想：雞蛋也太難打了吧，我干不了。爺爺好像猜透了我的心思，對(duì)我說(shuō)：“失敗是成功之母，我相信你能行�！�
我鼓起勇氣繼續(xù)嘗試。通過(guò)幾次練習(xí)，我一鼓作氣磕了三個(gè)。這時(shí)我看到碗里的雞蛋就像一個(gè)笑臉在向我微笑。再撒點(diǎn)鹽拿起筷子攪拌，剛開始碗里的雞蛋一塊黃一塊橙，后來(lái)變成了一塵不染的黃色，就像在變魔術(shù)。接著，爺爺教我切西紅柿。先用指尖按住西紅柿，然后把它們切成兩半�？墒虑闆](méi)有這么順利，我沒(méi)有按住西紅柿滑動(dòng)了地上，還差一點(diǎn)就切到了我的手。第二次切時(shí)，我的手微微顫抖著，眼睛不敢直視，也不敢預(yù)測(cè)下一秒會(huì)發(fā)生什么。終于我把西紅柿切成了兩半，頓時(shí)也舒坦了很多。然后，把西紅柿平的那一面按在菜板上把它切成一片一片的放進(jìn)盤子。
一切準(zhǔn)備就緒。然后，打開燃?xì)庠�，等鍋燒熱后倒進(jìn)油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋。嗞——雞蛋像小魚一樣在吐泡泡，而且越吐越多。我心想小雞蛋你可真調(diào)皮。我握住鍋把手，用鏟子來(lái)回翻炒雞蛋，再把它切成一塊一塊的。可調(diào)皮的雞蛋不聽命令，怎么也鏟不碎，我心想：“小祖宗，你就饒了我吧�！彪u蛋好像知道我的心思似的，不一會(huì)兒就都鏟碎了。我把炒好的雞蛋倒進(jìn)碗后，再把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋。同樣也是嗞——的一聲，但并不像雞蛋一樣調(diào)皮，而是在哭泣，好像在說(shuō)：“噗，求求你饒了我吧，噗�！蔽以谛睦镆材卮穑骸安恍校〔恍�！”西紅柿炒好后把雞蛋再倒進(jìn)鍋，把它們攪勻，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。爺爺嘗了嘗給我豎起了大拇指。
通過(guò)這次做飯我明白了，每一個(gè)明天都是希望，無(wú)論陷入怎樣的逆境都不應(yīng)該絕望的道理。
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