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紹興文化作文
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紹興文化作文1
中國的紹興是個古色古香的地方,歷史久遠,有許多頗具地方特色的風俗,雖然時移世易,但依然代代相傳地保留著這些風俗。
一跨入農(nóng)歷臘月,各家各戶就開始準備年貨了。第一批是腌制品,雞、鴨、魚、肉琳瑯滿目地掛滿廊前、屋下、陽臺。魚干的種類有許多,如螺螄青、扁魚、白條魚……曬得差不多時,老人們便拎著一個塑料袋,去城市廣場的農(nóng)副產(chǎn)品交流會搶購物美價廉的.食品。到了臘月下旬,廿三晚上都要拜拜灶神,送灶神上天,可以不讓他在玉皇大帝面前說人們的錯誤。
過了臘月十二的夜晚,老人們說話都分外小心起來,最忌諱提及“死”、“窮”等字眼,過年穿的新衣服也開始物色與張羅。之后,大人們就會去到超市,去買湯圓等食品,會將在臘月上旬搡好、浸好的年糕拿出來,為年夜飯做準備。
到了除夕,一出門,到處都是酒肉的味道,家家戶戶都準備好了豐富的美味佳肴,主要都有年糕,象征著年年高、八寶菜,象征著富貴、魚,象征著年年有余,有一養(yǎng)菜不能缺,那就是鲞凍肉,關于這道菜,還有個傳說呢!相傳有一農(nóng)戶,家里有一個尖酸刻薄的婆婆和一個秀外慧中的媳婦,除夕吃晚飯時,婆婆故意將鲞頭燒入鲞凍肉中專讓媳婦食用。小叔看了,批評其母,說她不該如此對待嫂嫂,媳婦聽后笑著說:“叔叔錯怪了婆婆一番好意,這是為我討個吉利,今年有鲞頭,明年更有享頭了。”這句話打破了尷尬的局面,婆婆深受感動,從此一家和睦,日子越過越好,因此流傳至今。
正月初一,古稱“元旦”稱大年初一,這一天為紹興一年中最隆重的節(jié)日,通常以“湯圓”、“如意糕”作早餐。正月初二,人們就開始走親訪友,恭賀新禧,親友則以酒、菜盛情款待,長輩還會將事先包好的紅包給小輩。
“正月十五月兒圓!”元宵節(jié)是春節(jié)的尾聲,這一天,家家都要吃湯圓,南方稱湯圓‘北方則稱元宵,這一天晚上會有猜燈謎的活動,家人都會帶著孩子去猜燈謎,看燈會。這一天也是寒假的尾聲。
這就是古城紹興的春節(jié),傳統(tǒng)的民風民俗將這個小城市渲染的分外熱鬧。
紹興文化作文2
古越大地——紹興,位于杭州灣南岸,會稽山北麓,東與寧波為鄰,西接省會杭州。它保存了大量的歷史文化遺產(chǎn),具有深厚的文化積淀,其中,數(shù)“三烏”文化最具特色。 “烏干菜,白米飯,吃得神仙想下凡。”這句廣為流傳的諺語,說明了紹興人對烏干菜的鐘愛。烏干菜具有開胃、增加食欲之功,夏天喝烏干菜湯,還有消暑防痧之效。所以,紹興民間幾乎家家腌制,常年食用。
烏干菜制作簡便,物美價廉,容易保存。烏干菜以顏色烏潤而得名,也有人稱之為霉干菜。它那獨特的風味,使人吃后終生難忘。魯迅先生當年在北京、上海時,就經(jīng)常托家鄉(xiāng)的親友給他寄送烏干菜,尤其是筍煮干菜。收到后,魯迅先生總會在日記中鄭重地記上一筆。這在《魯迅日記集》中就可以查到。
烏氈帽是紹興的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一,它用羊毛氈制成,顏色烏黑,與烏干菜、烏篷船并稱為“紹興三烏”。烏氈帽帽頂呈圓形,旁有卷邊,其狀如倒覆畚斗,造型獨特。如今,雖然戴烏氈帽的紹興人越來越少了,但它濃厚的地方特色,還是深受國內(nèi)外游客的喜愛。許多到過紹興的人,即便是不買一頂烏氈帽回去,也要戴上烏氈帽留個影,以此作為訪問魯迅故鄉(xiāng)的紀念。
烏篷船是紹興最古老、最原始也是最有特色的交通工具之一。它的船篷用竹蔑編成,中間夾著竹箬,呈半圓形。烏篷船俗稱“小劃船”或“腳劃船”。劃船者坐在船尾,背靠一塊小木板,雙手持手槳,兩腳馭踏槳,手腳并用,手下腳出,一張一收,在有節(jié)奏的劃動中,小船飛速前行。當它高速劃行時,速度可達每小時兩公里左右,有人戲稱其為“水上的士”。 烏篷船船身長丈許,最多只能容納四人。人坐在船艙里,篷頂離頭頂不到三五寸,雙手可以伸出船舷去嬉水。坐船時,乘客必須有較好的平衡感覺,否則很可能傾斜側翻。不過安全問題你盡可放心,因為那些劃船師傅長期從事這項工作,有十分高超的'駕船技術和豐富的經(jīng)驗,會時時提醒乘客,而且他們個個都是鳧水的高手。 烏篷船在水平如鏡的湖面上,輕盈地向前竄行,兩岸的村莊、農(nóng)舍、稻田、綠柳、茭白、漁舍、絲瓜棚,以及晾著的衣裳、行走的村姑等快速地向后退去,寧靜淡遠,悠然輕快。游客們坐在烏篷船內(nèi),有一種如在畫中游的感受。這也可以說是游覽紹興最高雅的一種享受。船外的景色,依然有陸游當年“輕舟八尺,低篷三扇,占斷蘋洲煙雨,鏡湖元自屬閑人”的意境。
紹興,這座歷史文化名城,因為有“三烏”而更加風韻獨特。
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