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第一次做飯
第一次做飯1
每個人參加的一次勞動,如植樹,整理房間,拖地......
今天,我也開始了我人生中的第一次勞動——做飯。我剛起床,就發(fā)現(xiàn)家里靜悄悄的。我很疑惑,咦?人呢?一看,冰箱上貼著一張便利貼,上面寫著:女兒,爸爸媽媽有事出去了,冰箱里有一些吃的,你自己弄點吃吧!我們相信你,可以的,但注意,不要受傷。我心想:終于有機會試試了,我倒是要看看做飯有什么難的!
我思考后,決定先炒個雞蛋吧,看平時媽媽都是那么做的。所以,我模仿著媽媽的動作:把鍋放在煤氣灶上,然后拿出碗,把雞蛋在碗上敲了敲,雞蛋就碎了,然后里面的水全出來了。頓時,我感到臟,但我還是要繼續(xù)下去。
接著,我用一只筷子有規(guī)律地在碗里攪拌著。好了后,我就把煤氣打開,直接把雞蛋放進鍋里了,可是我用鍋鏟怎么鏟都鏟不動,我努力回想著媽媽的動作,才知道原來我的又沒加。糟糕,這下怎么辦?我著急的`皺了皺眉頭。這下只好放棄了,沒關(guān)系,我又從新打了一個雞蛋,攪拌著......
這次,我按照媽媽的步驟把雞蛋炒出來了,就算不好吃,也是我自己的成果,所以我還是覺得香噴噴的。我決定把它留下來給我的媽媽吃,讓她見識見識我的手藝。一想到這,我便很高興。
這對我來說,既是一次挑戰(zhàn),也是一次經(jīng)驗。雖然不怎么樣,我也滿足了。這一次,真的讓我收獲很多......
第一次做飯2
同學(xué)們,你們有沒有向往過做飯呢?今天我就要自己做一回飯了,你猜我會做成什么樣呢?
今天中午就該我大顯身手了。我先拿出我的做菜寶料:肉和蒜苔,幸好我有先見之明把材料先拿了出來,我先開始切肉了,我右手拿起了菜刀,左手顫抖著扶著肉,我心里非常害怕,怕切了我的肉呀,我心里忐忑不安:我到底該怎么辦呀,我不做飯了?不行。做?可是我又害怕。這該怎么辦呀?兩種想法在我的大腦里不停的做著思想斗爭。我身上都起了雞皮疙瘩了,這可怎么辦呀。最終“做”的念頭占了上風,我一使勁刀就下去了,“啪”的一聲,肉被切下來了一片,我現(xiàn)在才發(fā)覺,原來切肉也不是這么可怕。
該切菜了,有了切肉的教訓(xùn)我不怕拿刀了,“咔咔咔”蒜苔就我切好了,這時媽媽走了過來看了看我切的蒜苔,我驕傲的說:“怎么樣,切的怎么樣?”我本以為媽媽會夸獎我的',誰知媽媽陰著臉說:“你就把頭結(jié)扔了,沒把根扔了!睂Π,我都忘了,蒜苔不僅要把頭扔了,還要扔根呢,我趕忙把有根的挑了出來,把根切了扔掉了,我又把聰切了幾片,又剝了幾瓣蒜,這才把材料弄好了。
開始炒菜了,我先把鍋洗了一遍,又打開了火,可是我不知道要開幾檔的火,最終問了媽媽才知道,要開二檔火,過了一會兒,鍋熱了就該倒油了,金黃色的液體流進了鍋里,之后,這我才把肉和蔥,蒜扔進了鍋里,扔的時候小心翼翼,生怕油濺到我身上,我一手擋著臉一手來下鍋,生怕油濺到我英俊的臉上,“嘩”的一聲,肉、蔥、蒜全都進了鍋,其中有幾點油差點就濺到我身上,嚇得我驚慌失措。
又過了一會兒該下菜了,這次我為了防濺到戴了一個“防濺面具”,嘿嘿,這次就濺不到我了?墒恰胺罏R面具”不太管用,還是濺到了我的手上一滴油,燙的我用涼水沖了兩百遍才不痛了。
又該開始攪拌了,媽媽告訴我要上下攪拌,我學(xué)著媽媽的樣子開始攪拌,果然攪拌成功了。媽媽又給我放了一點醋和一點鹽,又上下攪拌了一會兒,我又拿起了醬油瓶子,該放醬油了,我的手一哆嗦,醬油放多了,我不知所措,我急的像熱鍋上的螞蟻,這可怎么辦呀?難道菜就這樣泡湯了?我靈機一動,想了個辦法,我可以多放些菜呀!這樣我就不在驚慌,胸有成竹了。菜全部都下鍋了,它們像綠色的海洋,看著讓人心情舒暢,我看著我下鍋的菜,立刻就忘了剛剛的燙傷了。
我終于做完了我的美味蒜苔。做完菜后,我已經(jīng)大汗淋漓,熱的不成樣子了。
看著我的蒜苔,心里甜甜的,這畢竟是我第一次做的一盤菜呀!
這次的活動讓我體驗到了媽媽的辛苦。我發(fā)誓,一定不在挑食,我要用實際行動來讓媽媽做飯輕松一些。
第一次做飯3
在我短短的人生旅途中,有許多個第一次,但給我印象最深的是第一次做飯。
那是一個周末的下午,我獨自在家做完作業(yè)又看了一會電視天都黑了,忽然覺得肚子餓得都咕嚕直叫了。可是爸爸,媽媽因生意忙碌,還不見回家。我平時過慣了"衣來伸手,飯來張口″的日子,這下傻眼了!一想到自已總是吃著媽媽做的可口飯菜,可爸爸,媽媽卻從沒吃過我做的飯。今天我何不來給爸爸,媽媽做一頓飯呢?
我說干就干:我先淘好米,壓好飯。我打開冰箱,看到冰箱里有幾根萵筍,幾個小雞腿,還有幾個西紅柿和雞蛋。對了!我知道該做什么菜了一一我做的第一道菜是青炒萵筍。我先將萵筍莖削皮切成簿片,再把青翠欲滴的萵筍葉洗凈切成幾段。然后我打開天燃氣灶,開火熱鍋再倒進鍋里,待油在鍋里清香味溢出,就先放幾顆花椒和切成絲的生姜,蒜瓣在油鍋里煎一下,頓時一股濃烈的香味撲鼻而來。我迅速倒進萵筍片翻炒。炒到半熟時再倒進萵筍葉翻炒,然后再放上鹽,最后放點雞精,一盤綠油油的清香味萵筍就出鍋了。
我做的'第二道菜是炸雞腿。我像媽媽炸雞腿時一樣,先將雞腿用芡粉和米粉兌少量水攪拌,然后放進豆瓣醬和花椒面,味精。再將雞腿一個個放進去裹上這一層美味的"包裝",開微火,待油燒熱再將一個個雞腿放進去煎炸。剛放進去時由于油沾了生水就炸開了,一下飛濺到我手上,我感到一股鉆心的疼。但我沒有哭,我趕緊用濕巾紙敷在燙傷處,繼續(xù)反復(fù)翻炸著那幾個雞腿,直到一個個黃澄澄,香噴噴的雞腿出爐了。
該做第三道菜了。我把幾個紅紅的西紅柿剝皮切塊,再拿出幾個雞蛋磕破在碗里加鹽攪拌。接著將雞蛋倒進油鍋里炒開了花,再把西紅柿倒進鍋里炒一下,然后加半瓢水燒開放味精,散蔥花。哈哈,一碗紅綠相間,色,香,味俱全的西紅柿雞蛋湯就大功告成了!
這時我聽到爸媽開門回來的聲音。爸爸首先聞到菜香味,驚訝地問:"這是隔壁在炒菜嗎?″媽媽接著說:"不對,像是我們自家的菜香味!暹@時我端著菜站在爸媽面前,紅著臉說:爸爸,媽媽請吃我給你們做的飯!"爸爸,媽媽兩眼放光,相視一笑。媽媽摸著我的頭說"女兒今天真乖,給爸媽一個好大的驚喜喲!″爸爸則迫不及待地拿來筷子嘗了一只雞腿,連連夸贊:"好香哦!″看著爸媽開心的樣子,聽著他們對我接連不斷的表揚,我心里也美滋滋地樂開了花。
通過今天的第一次做飯,我明白了,媽媽平時既要忙碌生意又要操持家務(wù)活,實在太辛苦了!一粥一飯當思來之不易,今后我要繼續(xù)幫媽媽做飯,盡我力所能及的義務(wù)。
第一次做飯4
做飯,媽媽會做,爸爸會做,爺爺會做,奶奶也會做……幾乎人人都會做,可是,就我不會做!
對了,我可以讓媽媽教我做飯呀!我大喜過望,竟然不知不覺地坐在椅子上傻笑起來,突然,我猛得一驚,想:光在這兒傻笑不行,要有實際行動呀!
我跳下椅子,扭動著屁股去找媽媽了!走進廚房,我恭敬地對媽媽說:“媽媽!你教我做飯好嗎?”
媽媽聽了嚇了一跳,恢復(fù)了一下被嚇著的表情,對我一本正經(jīng)地說:“做飯嘛,需要天賦,我看你笨手笨腳的,肯定學(xué)也學(xué)不會!我勸你,還是別學(xué)為妙!”
我的心一下子掉到了冰冷的無底洞,垂頭喪氣地回到了我的房間,傷心地哭了起來。突然,我靈機一動,我為什么不自己學(xué)呢?
我躡手躡腳地走到窗戶邊,靜靜地看著媽媽做飯,最后一個菜——-紅燒肉,出鍋的時候,我閃到餐桌旁,媽媽什么都不知道。和平時一樣,吃完飯,她睡覺,我也睡覺,往常這時候我已經(jīng)睡著了,可今天不一樣,我輾轉(zhuǎn)反側(cè)始終睡不著,有一個大膽的念頭出現(xiàn)在我的腦海里——我要去學(xué)做飯。( )
我輕輕地下了床,擔心媽媽發(fā)覺,我關(guān)上了臥室的門,走進廚房,又把廚房的門也關(guān)上。
我系好圍裙,先學(xué)做西紅柿雞蛋面吧!拿了一把面條,一個西紅柿,兩個雞蛋,洗好西紅柿,拿點蔥花洗了洗,打著火,鍋里倒了點油,“砰”濺起了一絲油星,幸好我躲開了,身手真敏捷!我不得不佩服我自己,可還是嚇死個寶寶了!真沒想到做飯還這么危機重重,不管了,我可是個女漢子。】刹荒茌p易敗下陣來,我清醒了一下頭腦,一鼓作氣,直沖云霄,切了點蔥花放進鍋里炒啊炒,又把切好的西紅柿放進鍋里繼續(xù)炒,用鏟子把炒好的蔥花西紅柿盛出來。再倒點油,拿起雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子,往碗楞上一磕,雞蛋順利打入碗中,左手端著碗,右手拿著筷子,右手使勁從側(cè)門攪啊攪,等油熱了,雞蛋也打好了,倒入鍋中煎起來,黃澄澄的雞蛋餅煎熟了,用鏟子叉開,把蔥花西紅柿倒入鍋里,倒入開水,拿起面條,雙手拿起面條的.兩側(cè),使勁一折,從中間斷開,均勻地撒入鍋中,我拿起筷子,在鍋里攪啊攪,最后撒了點鹽,蓋上鍋蓋,悶幾分鐘,就可以吃到美味可口的西紅柿雞蛋面了,想到這里,我就高興地扭起屁股來。
我盛出面條,拿著鏟子和鍋蓋,把媽媽敲下了床,說:“嘗嘗你笨手笨腳的女兒做的飯吧!算個小餐!眿寢寚L了嘗,說到:“鹽味有點咸!”我立馬說:“好的,皇后娘娘,我下次會改的!”
后來,我做得越來越好!
通過生活中這件微不足道的小事,讓我懂得了:無論什么事,只要嘗試和不斷的努力,一定就會成功!
第一次做飯5
“咕……咕……”我的飯鈴響了。我習慣性的叫到:“媽媽,飯做好了嗎?”過來好一會,無人回答,我才意識到家里只有我一個人,爸媽出去上班了,姐姐也出去了。
我抬頭看看時鐘,自言自語道:“都快十二點了,早飯又沒有吃,再不弄點吃的,估計要成‘餓死鬼’了下午還怎么補課啊!
我飛奔廚房,一眼盯住了米袋中的米,想做一鍋稀飯,既簡單,又吃的快。但回頭想想,不行,煮粥的`時間太長了,而且我得邊玩邊吃。假如弄撒了,那就更麻煩了,還是換一個吧,我有跑到客廳,打開冰箱,“哇!里面的食材還真豐富,但是我好像都不會,哎~”,我既驚喜,又嘆息道。
突然,我嘻嘻道:“對!家里有餃子,這可是我得最愛,而且煮起來只要幾分鐘。媽媽曾經(jīng)也教過我得。哈哈,我真是天才!笨墒钱斘掖蜷_冷藏柜時,我都哭笑不得了——三個像小船樣的餃子愜意地躺著。我慘嘆道:“就這么幾個,怎么夠我吃呢?哎——太倒霉了!”
方案三又失敗了,我看看手表,馬上十二點半了,還來的及嗎?我都快癱了,而我的肚子叫的更厲害了。
突然,我眼前一亮——哇,桌上還有一碗剩飯和一些剩菜,我就像看見金銀珠寶似的,撲了過去,仔細想想,可以來個“蛋菜炒飯”,味道一定不錯,我明確了目標,說干就干。
從冰箱里拿了兩個小雞蛋,將菜和飯一起拿入廚房,可是問題又來了,燃氣灶怎么開?到底往哪邊扭?我急了,拿著雞蛋來回轉(zhuǎn),看著那可氣的“灶”,忽然,我想起家里還有電磁爐,這可是我拿手的,怎么到現(xiàn)在才想來,太笨了。
我小心的從柜子里拿出電磁爐,插上電源,有找到一個小鍋,就開始做了。首先,我將雞蛋倒在碗里,這個步驟我已經(jīng)再熟悉不過了(因為我以前經(jīng)常幫媽媽打雞蛋早就熟能生巧了。)然后我在鍋里倒了點油,打開電磁爐,等待油開。但生性害怕,怕油炸到自己,不敢靠近。就在油冒泡時,我迅速地將雞蛋倒進去,又飛快的轉(zhuǎn)到另一旁,又急忙地跑過去,捏起一撮調(diào)料灑在里面,用鍋鏟迅速的翻炒?墒悄堑昂孟裉脹]和鍋見面,緊緊抱在一起了,我無法分離,沒辦法,我將飯,菜一股腦的倒進鍋里,不管什么“色香味俱全”了,亂炒一通,隨后捏了一撮什么東西放在里面,加了一些水,又胡亂炒了一會,便裝盤,準備開吃了。
我將那盤散發(fā)著“香味”的“蛋菜炒飯”端到餐桌上,用筷子謹慎地夾一點放在嘴里,細細的品味,“什么怪味?”我暗想,又多夾了一些放在嘴里,“哦,原來是甜味,不對,怎么是甜味?”我恍然大悟,“我怎么把鹽弄成糖了?”再看看時間,不早了,不管了,還是快吃吧,只要沒毒就好。
等我吃到一半時,姐姐回來了,她看到我那狼吞虎咽的樣子,又望望手中的一袋快餐,哭笑不得。
而我,由那次經(jīng)歷后,開始向媽媽請教一些食物的烹飪方法與技巧,好在下次一個在家,能讓自己吃的好點。
第一次做飯6
做每件事都有第一次,它在我們成長之路上留下了或深或淺的腳印。讓我記憶猶新的是我的第一次做飯。帶給我的是緊張、快樂、收獲。
“驚魂”切菜記
“咕!蔽业亩亲映鹆丝粘怯嫛!鞍Γ紟c了,老媽怎么還沒回來啊!”“咕!倍亲佑衷谔岢隹棺h,要罷工了,忍會兒,再忍會兒,老媽就快回來了!“咕嚕……”,不行,不行,撐不下去了,只好自己動手了!
首先,我把米淘好。然后把茄子洗好后,接下來切菜的好戲又開始啦!
我本來想把茄子平均分成四等分,但“調(diào)皮”的茄子總在砧板上滾來滾去!鞍!”一聲驚心動魄嘶吼,怎么了?原來我的手被刀子切破了一個口子!霸撍赖那炎,讓你祭奠我的五臟廟算夠仁慈的了,你竟然恩將仇報,想方設(shè)法算計怎么害我,你……你太狠毒了!”沒辦法,只能先用創(chuàng)口貼止住血了。一個不注意,茄子又一溜煙地摔到了地上,摔了個四腳朝天,五馬分尸,唉!可憐的小茄茄,安息吧!老天不讓我們在一起,天命!只剩下一個茄子了。你可要聽話哦,要不然你的下場會和它一樣很慘的!可能是前面積累了一些些經(jīng)驗,這次比上次要順利地很多。呼!經(jīng)過了九九八一一難,切菜這種難事,終于被本姑娘給解決了!累得我腰酸背痛,真是委屈了周大小姐。再看看我的戰(zhàn)績成果,原來想切成一個個圓錐體,可現(xiàn)在呢!茄子的形狀五花八門,形態(tài)各異,圓錐不像圓錐,三角形不像三角形正方體不像正方體,長方體不像長方體,真算得上是茄子上的“四不像”了。
翻滾吧!飯菜
一切準備就緒后,我把煤氣灶“啪”地一聲打開,再往鍋里倒上一點兒油,用鍋鏟把鍋中的油澆到四周,油冒煙了,我手忙腳亂地端起裝滿茄子的碗,剛往鍋里倒了一半,“呀!”我的手被濺起的油花燙了一下,我嚇得差點差點把盤子甩了出去,等我反應(yīng)過來,就趕緊把剩下的茄子倒入鍋中。炒了幾分鐘后,我忽然想起媽媽平時炒菜,要放一些大蒜和肉,我趕緊拿起一砣肉,放在水池下,清洗干凈,由于我從來沒有做過這件事,總感覺很惡心,摸上去油膩膩,還有沒腥味時不時飄來,好不容易把肉切完了,我趕緊用肥皂洗了三次手,臉上有可能有,快點洗臉!“呀!”鍋里的茄子變得一團糟,簡直成了稀?蓱z!我精心烹飪的茄子!管他三七二十一了,將錯就錯吧!我把切好的大蒜和豬肉一一倒入鍋中,等攪拌均勻后,茄子泥就“新鮮出爐”嘍!雖然色澤不怎么好,但菜中的大蒜清香,十分誘人!媽媽這時也趕回來了,看著一身狼狽的我,“撲哧”一下笑出了聲,這笑容中有媽媽的`開心,媽媽的欣慰,因為她可以嘗到女兒第一次做的飯菜,因為她的女兒長大了,懂事了!
一碗小小的茄子,雖然比不上五星級酒店中的山珍海味,雖然他只是一個小小女生用自己的雙手做出的一道平凡的菜。但里面包含了一個小小女生手忙腳亂的第一次,一個小小女生對母親真摯的孝心。在我心中,它勝過了世界上所有的一切事物。
第一次做飯7
今天,是星期六,由于媽媽時間太緊,抽不出時間去買菜,我突發(fā)奇想:不如讓我去買菜吧,正好可以鍛煉一下我的社會經(jīng)驗!我高興地對媽媽說:媽媽,由于你工作太忙年,不如讓我去買一次菜吧!媽媽爽快地說道:好吧,今天就讓你去買一次菜吧!我得到了媽媽的允許之后,便歡天喜地的拿了一些錢,直奔菜場。
大概走了十幾分鐘,我到了菜場,菜場的人好多啊,有人拎著魚、蔬菜還有人拎著早飯,正急匆匆的往家趕呢!我現(xiàn)在菜場里轉(zhuǎn)了一圈,然后開始認認真真的買起菜來?靵碣I呀,剛抓過來的青蛙!我聽到了這種聲音,急忙走過去,哎呀,有個小販正在賣青蛙呢。青蛙是一只可愛的動物,它能幫我們治害蟲呢!它可是農(nóng)民伯伯的好幫手!為什么現(xiàn)在的人為了賺錢,竟會來賣青蛙呢?不過還好,令我欣慰的是:還沒有太多的人去買青蛙。好了好了,我是來買菜的,不是來玩的。我在菜場了買了4、5個西紅柿,幾根黃瓜、藕、碧綠的青菜、白白胖胖的蘿卜、土黃色的土豆、橘紅色胡蘿卜買完了菜后,我買了一些早飯就高興的回家了。
到了家,我又突發(fā)奇想:不如中午的飯,我來做吧。我把我的想法在電話跟媽媽說了,媽媽笑著說:好,我來看看,你的手藝!得到媽媽的允許后,我就開始做飯了,今天我要來炒蛋炒飯。
中午到了,我開始做炒蛋炒飯了。我先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈,再把它們切成顆粒,裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋,我一只手拿著一個,然后互相撞擊,由于用力過猛,把撞開的那一個全部流在了地上。咦!今天的雞蛋怎么和我平時吃的`不一樣呢?哦,原來平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。沒辦法,只好重新拿出一個來,打進碗里,放上一點鹽用筷子攪拌。天!攪拌雞蛋可不是什么輕松活,手里的筷子根本不聽我使喚,要么只在碗里轉(zhuǎn)圈,要么就把雞蛋攪出碗外。我一共用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里只有三分之二的雞蛋了!
準備工作做好后,我開始炒飯了。首先打開火,然后往鍋里倒上油,剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了,鍋里的油四處飛濺,真是嚇人!油燒開后,我把碗里的蛋倒入鍋內(nèi),只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了,接下來,我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里,一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后,把飯倒入鍋,再放上鹽。不一會,一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了,看著我親手做的蛋炒飯,我心里高興極了!
中午,媽媽回來了,吃了我做的蛋炒飯,嘖嘖稱贊,我心里高興極了。
第一次做飯8
在生活中有一些普通的事情,竟會難以忘懷,并且時時縈繞于心。你也許能從中悟出些許人生哲理。
記得我剛十歲的時候,母親節(jié)那天,我做了第一次飯。那天正好是周六,爸爸媽媽都去加班了,我一個人在家,眼看都到12點了,他們還沒有回來,忽然電話鈴響了,媽媽打來電話,說,她和爸爸要晚一點回來,要我自己先找點零食充充饑。當時我正忍著饑餓等媽媽回來做飯,聽到這個天大的好消息,我簡直樂瘋了,要知道,平時我可是不能吃零食的,趕忙放下電話去找零食。這時,我忽然想到,“今天是母親節(jié),媽媽忙了一上午,回來還要做飯,太累了,不如我來做一頓飯給爸爸媽媽吃,那他們該多高興呀!”可做什么呢?我向放菜的架子上掃了一眼,心中有了主意:炒土豆絲吧!我穿上媽媽的圍裙,拿出土豆,準備開始做菜。
我先把兩個土豆拿到水管上洗。我兩手握住土豆搓了起來。平時在媽媽手中乖乖聽話的土豆,在我手中卻變成了一個調(diào)皮的兔子,一不留神,手中的土豆“啪”的一聲掉在了水池中,我只好把它撿起來,接著洗,好一會兒,兩個土豆終于被我洗的干干凈凈了。
我開始給土豆打皮。我一手拿著削皮刀,一手拿土豆,輕輕的'開始削皮?赏炼褂謥頁v亂了,在我手中滾來滾去,不是削得太厚,就是削不下來,還差點削到手。沒辦法,這都是因為技術(shù)太差啊,過了好一會兒,這兩個土豆才成功的脫了衣服。
接著,改切土豆絲了。我把土豆放在切菜板上,一手按住土豆,另一只手拿著菜刀,小心翼翼地切了起來。問題又來了,我切的土豆片有的厚,有的薄,不像媽媽切的厚薄均勻。然后,開始切絲,我拿起一片土豆片,慢慢的切著,有的粗,有的細,太糟糕了,還差點切到手,費了好大的功夫,終于都切好了。
真的要開始炒了。先把油倒入鍋中,等油開始冒煙,把土豆絲倒入鍋中。只見土豆絲剛進鍋,就開始噼里啪啦的向外濺油花,嚇得我往后退了好幾步,呆在了那里。等我回過神來,土豆絲都快糊了。我急忙拿起鏟子翻炒。然后,放入各種調(diào)料,接著翻炒。我忽然想起媽媽炒菜時,總要掂幾下。我也學(xué)著媽媽的樣子掂菜,可不知怎的,土豆絲像插了翅膀似的飛出鍋外,鍋里的土豆絲已經(jīng)所剩無幾了。
最后,我把土豆絲盛出來,雖然只剩小半盤了,但看起來還是不錯的。接著,我又把狼狽不堪的廚房收拾干凈,用袖子抹了把汗,心想:做菜真難。
在以后的歲月里,每當我遇到困難時,我總會想起第一次做飯的經(jīng)歷,想起從中悟出的道理:做任何事情都不像看上去那么簡單,好鋼要經(jīng)得起千錘百煉,只有不斷的嘗試,才能取得成功。
第一次做飯9
人生有很多第一次,例如洗衣服,騎自行車,去公園等等,我就說說我第一次做飯吧!
記得是周末的一天,本來媽媽應(yīng)該媽媽在家給我做的,可是那天媽媽臨時單位有事去加班了
媽媽臨走的時候?qū)ξ艺f:“寶貝,你在家乖乖的'啊,好好寫作業(yè),寫累了就看電視啊,冰箱里面有好吃的,餓了就吃啊,對了,不要隨便讓陌生進來,知道嗎?”
我看著媽媽點點頭。媽媽就關(guān)上門走了。
然后就剩我一個人在家,我寫了一會兒作業(yè),不知不覺就兩個小時過去了。感覺肚子有點餓了,我就去冰箱里面拿吃的,里面就是水果和餅干,牛奶,還有些蔬菜菜。我就拿了一個蘋果和一杯牛奶。去沙發(fā)上看電視,大約過了兩三個小時左右,肚子又餓了。
可是我又不想吃那些東西了,突發(fā)奇想,想自己煮飯吃,可是以前從沒有做過,心里有點猶豫,最后還是饑餓戰(zhàn)勝猶豫了。然后看了一下冰箱,有雞蛋,西紅柿,還有些青菜。那我就抄兩個菜吧,雞蛋炒西紅柿,媽媽經(jīng)常炒得菜,我看過她炒,多少還有點印象。
還炒一個青菜。說干就干,我把青菜擇干凈,然后把西紅柿洗干凈,切成塊,最后我把雞蛋放在碗里面用筷子把它打勻。我去把天然氣灶按鈕打開,然后把鍋用熱水洗了洗。然后把鍋擦干凈,放了幾勺油,待油燒熱之后,我把西紅柿放進去,放點鹽,我看西紅柿炒的差不多了,然后就把雞蛋放進去了。
突然想起,媽媽好像還放生姜,蒜子,還有蔥花,她說那樣會香些。我立即就拿來了這些東西,切成丁,然后全部放進去了。我看好像差不多了,就有鍋鏟把它放在盆子里了。然后我一看青菜,也簡單,就效仿前面那道菜。
我把兩碗菜放在桌子上面,看上去還挺好吃的。我不由的開始佩服自己了,第一次做,怎么也做的這么好看,這么香啊。然后突然想起來我好像還沒有做飯,我一看,早上的飯還沒有吃完,就放在鍋里面熱了熱。就用盛在碗里了,然后拿了一雙筷子。
坐在了飯桌前,我用筷子夾了西紅柿,放在口里嘗嘗,還挺好吃的,然后又再嘗嘗青菜,好像有點淡,不過也挺好吃的。比我想象中的好吃,因為聽同學(xué)們講,他們第一次做飯都很難吃,不是咸了,就是怎么了,反正他們都說不好吃。
我做的雖然淡了一點,但是因為我第一次下廚,這也挺好吃的。雖然沒有媽媽做的好吃,但是卻吃出了一種別樣的味道,那就是自己動手,豐衣足食,很滿足。
媽媽回來之后,看見我正在吃飯。很是詫異,我向媽媽說了經(jīng)過。媽媽夸獎了我,還說要交我怎樣提高廚藝。
我也從中明白了一個道理:“世上無難事,只怕有心人”。所以,只要我們用于嘗試,就會有收獲的。
第一次做飯10
那是一個秋高氣爽的日子,我的好朋友魏紫鈺、謝涵爍、李亞飛和蔡夢竹到我家里做客。
上午的時候,我領(lǐng)著她們圍著我們村子轉(zhuǎn)了一圈,熟悉了我一直生活的環(huán)境。她們都對我們村里的規(guī)劃贊不絕口。尤其是走到我們的村政府辦公樓的地方的時候,她們都說很有氣派。而且在辦公樓的附近,還有好多的健身器材,我們一直在那邊玩了一上午。在有說有笑中時間真的過的很快。
轉(zhuǎn)眼時間到了中午,該是吃飯的時間,但是我爸媽由于工作的原因都沒有在家,但是朋友們既然來了,怎么好意思讓人家中午飯點的時間回家呢?我決定好好招待人家一下。以前在家里沒有做過飯,我首先的就是想到爸爸昨天從肉食店買的一些熟肉食,現(xiàn)在還在冰箱里呢。于是就跑到冰箱查看。一看覺得心里踏實不少,里面有牛肉、海帶絲、還有一些豬頭肉什么的,我繼續(xù)翻找了一下,不錯,還有我喜歡的`速凍小丸子。
但是接著問題又來了,這些東西都怎么做呢?以前在家的時候看見都是媽媽涼拌的牛肉和豬頭肉。于是讓她們在我們客廳看電視 我就提著這些現(xiàn)成的材料進了廚房,但是看著牛肉那么大塊,覺得真是無從下手。我拿起刀,但是怎么拿都覺得不順手,而且牛肉可能由于在冰箱里拿出來的原因,非常硬,自己居然有一些泄氣。放下刀,跑到客廳,給媽媽打了個電話,問她我該怎么切,放那些材料涼拌。媽媽一聽首先就是不放心我,但是我表明了我的決心之后,媽媽就囑咐我小心一些,放醬油,香油,味精,蔥花等涼拌。最后讓我切記千萬不要切著手,我一一記下,然后又匆匆跑去廚房。吃力的切著牛肉,結(jié)果大一塊,小一塊的,不過好在都沒有切著手。嘗了嘗味道有點咸,但是心里是非常有成就感的。于是第一道菜成了。我給她們端到客廳,然后如法炮制做了豬頭肉,也給她們端上去,她們還都覺得我很厲害呢。
我拿出海帶絲,一看,人家都是拌好的,于是就直接給找了個盤子端上去了。于是新一輪的問題又來了。這速凍小丸子可不是那么簡單就弄好的,我知道丸子是要在煤氣上煮的,但是以前也沒有怎么接觸煤氣,覺得還是有一些怕的。于是我就找到鄰居家的奶奶,讓她幫忙給我點一下煤氣,奶奶還好心的給我把丸子放進去,還囑咐我應(yīng)該怎么做,本來她要一直給我做好的,但是因為她家里的孫女小果果還在睡覺,她就先回去了,我連忙道謝,臨走奶奶還告訴我怎么關(guān)煤氣?吹藉伬锕距焦距降拿爸∨,心里也是高興的冒泡泡。終于丸子好了,我滴了幾滴香油,就給她們盛到碗里,結(jié)果我們一嘗湯沒有咸味,于是我恍然大悟,居然沒有在湯里放鹽。我們幾個哈哈大笑。雖然菜的味道都不怎么好吃,但是這種成就感和快樂感是怎么都無法代替的。
從這次體驗中,我感受到了大人們做飯的不易,而且還找到我自己做飯的樂趣。只要有心就一定可以成功。而且不懂就要問,一定會有自己意想不到的收獲的。
第一次做飯11
人生有許許多多的第一次,第一次坐車,第一次種樹,第一次表演。在這個暑假,我第一次做了一頓飯。
每當我吃到可口的飯菜時,我就暗暗下定決心,要學(xué)會做飯。平時沒有時間學(xué),就在這個暑假,終于有時間可以學(xué)了。圖片
我決定學(xué)我最喜歡吃的干煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的配料比較多,讓我先做準備工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮,再切。同時,還可以先把牛肉解凍。說起來簡單,可是做起來卻狀況連連。我去皮不僅慢,還很浪費,把土豆都浪費了。媽媽看我做成這樣,便過來指導(dǎo)我,“去皮你可以把它倒著拿,這樣不僅省力,而且不會浪費!蔽乙辉,還真的是這樣,可是“一波未平,一波又起”,遇到土豆凹陷的地方我又束手無策了,媽媽說可以削厚點,還可以巧妙的改變方向,這樣還不會浪費。切土豆我還是把握了間距,切得還不錯,可是切牛肉就不那么簡單了。牛肉才解凍,有點硬,切不動,要費好大勁才能切開,可這樣容易切到手,我就琢磨,可以只朝一個方向切,對付這種“硬家伙”最好了,雖然時間會用的多一些,但是不容易切到手。如果是來回切就適合那些不太硬的食材,這樣還可以省時間,掌握了技巧,操作起來就快多了。把土豆和牛肉切好后,把牛肉單獨放在一個盤子里,把土豆放進一個盆里,把盆子用水接滿,也可以不接滿,但是要沒過土豆。
把這些處理完之后,就要準備配料了,需要的配料有:大蒜,蔥,花椒,辣椒,姜。先剝大蒜,剝了半天我還沒剝完一個,再這樣下去,時間可就不夠了。媽媽交給我一個快速的剝法,用刀把大蒜拍一下,再剝,我照做了,果然這樣快多了,拍過后的.大蒜有的甚至不用剝,就已經(jīng)弄好了,我神速的剝完了大蒜,開始切姜。據(jù)說要把姜切成姜絲,并且要切成多么薄,我切的勉勉強強吧,還是有點厚,沒事,再多做幾回就可以切的薄了,畢竟熟能生巧。蔥要把黃葉掐掉,莖的皮要剝,根也要掐掉,還好不是很難,我很快做完了。辣椒要用剪子剪,小的辣椒剪2刀,大的辣椒剪3-4刀,并且要平行著剪,這盤菜需要的辣椒比較多,要裝滿一個鐵盤底,大概有10根辣椒左右吧。
接下來就可以往鍋里放油了,大概需要2-3大勺,因為是油炸,F(xiàn)在就可以把土豆撈起來,放入鍋中,再把牛肉也放入,等到土豆呈金黃色的時候,就可以撈起來了,現(xiàn)在加入配料一起炒,要最后放蔥,因為很容易糊。炒完之后,就可以入盤上桌了,這道菜就算做好了。這次飯我吃的格外香。在這次做飯中我體會到了父母做飯的不容易,也明白了堅持就是勝利。
朋友,相信你看了我這篇,一定想親自嘗試一下做飯吧!
第一次做飯12
這幾天媽媽一直說感覺不太舒服,渾身無力,頭腦發(fā)懵,可能是感冒了。下午放學(xué)回來,我看見媽媽正躺在床上,嚇我一跳。媽媽說她感冒嚴重了,頭疼的厲害,剛吃了藥,想躺會兒,還沒做飯,讓我先寫作業(yè),她一會就起來做。
看著媽媽有氣無力的樣子,我心里很難過,媽媽病了還想著照顧我,給我做飯,我該為媽媽做些什么呢?干脆,這頓飯我來做吧!我準備給媽媽一個驚喜,就對媽媽說:“媽媽,您好好休息吧,我去那屋寫作業(yè)了!”
進了廚房,我先學(xué)著媽媽的樣子,把圍裙取下來,系在腰里,然后望著一堆鍋碗瓢勺發(fā)愣,做什么呢?媽媽不舒服,肯定胃口也不好,那就簡單點吧!做個雞蛋面湯得了。我接了三小碗水倒進鍋里,放在灶上,把火打開,然后挖一小勺面放到碗里,對點水攪成面糊。水開了,我把面糊倒鍋里,一邊倒一邊攪,聽媽媽說過,如果不攪均勻,面糊就沉在鍋底,會燒煳的。很快鍋里就冒泡泡了,我趕緊打個雞蛋攪碎,倒鍋里,也是邊倒邊攪,雞蛋絮立馬就漂起來了,我把火擰小些,又熬了兩分鐘,一鍋雞蛋面湯就OK啦!
該炒菜了,炒什么呢?還是先做好炒菜前的準備工作吧!我擇了一根蔥,洗凈,掂起菜刀,小心翼翼地把蔥切成兩厘米長的小段,然后又掰了一塊姜,本打算切成姜絲,因為我看媽媽平時都是切成絲,由于菜刀很不配合,干脆切成姜片得了,切好一看,卻是一堆姜疙瘩,算了,就這吧!
炒什么菜呢?清淡的應(yīng)該是首選。我拉開冰箱,看見里面有生菜,得,就是它了!我拿出兩棵生菜,把根擰掉,然后又擰成兩截,用水洗三道。單炒一種生菜,無論是顏色還是味道都顯得有些單調(diào),于是我又切了兩根火腿腸。手忙腳亂一陣子,準備工作總算完畢。
開始炒菜!我把炒鍋刷干凈,放在灶上,把火打開,往鍋里倒油,油熱了,先把姜疙瘩放鍋里,再放蔥,用鍋鏟翻兩下,然后把生菜放進去,稍微翻一下,隨時也把火腿放進去,等生菜變軟后,開始撒上適當?shù)柠},放作料,再翻幾下,完事。關(guān)上火,臨出鍋前放點味精,大功告成!我把菜鏟到盤里,看著自己的“杰作”,綠中有紅,紅中透綠;香氣誼人,心里美滋滋的。
于是我就把學(xué)習桌搬到床邊,把湯和菜端過去,喊媽媽起來吃飯。媽媽沒聽清楚我的話,以為我讓她起來做飯,就說:“好!餓了吧!我正準備起來做呢!”等媽媽翻過身坐起來一看就問:“爸爸回來啦?”“沒有哇!”“這是誰做的飯呀?” “當然是我啦!”“你”?媽媽突然眼睛一亮,精神起來,病好象一下子就好了!罢娴.嗎?妞妞!趕快讓我嘗嘗!”媽媽先夾了一點生菜放進嘴里,一邊津津有味地嚼著,一邊不停地點頭稱贊味道真好,鹽味正合適。
看著媽媽開心滿足的樣子,我也高興得合不攏嘴,心里有一種無人能知的愉快和無法用文字表達的快樂!這是我第一次給媽媽做飯,我覺得自己長大了,能照顧媽媽了,心里非常自豪,比考雙百分還高興!
第一次做飯13
做飯是我很喜歡的一件事,雖然我做飯的手藝普通,但我腦海里總會記得我第一次做飯的事情,這件事在我的心里留下了很深的烙印,一直激勵著我,激勵著我對于做飯的事情越來越感興趣,我喜歡做飯,第一次做飯的印象猶為深刻。
第一次做飯是在家里,那時候正值我的生日,我覺得自己長大了,應(yīng)該幫媽媽分擔一些家務(wù)活,于是我就許下了這么一個愿望,我要學(xué)會做飯,然后將來可以為爸爸媽媽燒上一頓可口的飯菜,我想他們應(yīng)該會很開心,我看見他們開心我自然也很開心,這個愿望一開始媽媽可能不太贊同,原因就是我從沒做過飯,他怕我不會使用爐灶而且對于用火的安全知識不夠熟悉,于是一開始便強力反對,后來在我的一番軟磨硬泡下也因為我今天是壽星的緣故,她便同意讓我做飯了,不過前提條件是,我的和她一起學(xué)做飯。
其實一開始我也比較拒絕,因為我喜歡一個人自由的感覺,總感覺媽媽在一旁監(jiān)督著我做,我感覺不自在,不過看在媽媽這么堅持下我只能選擇和她一起做飯,首先我們一開始學(xué)做的.一道菜是西紅柿雞蛋湯,蛋要先打一個口子放到碗里攪拌,由于我是第一次打雞蛋,怎么打野打不好,媽媽在一旁看著我這么滑稽有點不自禁笑了,蛋不是這么打的,你看打蛋的時候只要輕輕磕一下碗角,蛋液就輕松就出來了,而且磕的時候要迅速把兩邊殼分開,這樣蛋液就能輕松地流進碗里了,而且不會跟你剛才一樣把蛋液撒得滿灶臺都是,懂了嗎?依照著媽媽教給我的步驟我終于打蛋成功了,接下來就是把蛋炒香,用一鍋水先燉一下西紅柿,等到燉得差不多再放入雞蛋,香噴噴,一鍋西紅柿雞蛋湯就做好了,仔細品嘗,想不到還挺美味的,這是我人生做的第一道菜,開啟了我對做飯這件事的探索之路,至于后來我做了什么菜嘛,在這里就不一一詳細列舉了,在這里列出這個經(jīng)歷的目的就是,希望大家一定要當下事情當下做,可能你畏縮或者是你懶惰的原因,許多能夠當下做的事你以后可能就不會做了,那次的經(jīng)歷讓我覺得做飯如此美妙,而且后來我每次回家的時候總會給爸媽露一手,其實如果沒有當時那個對做飯這件事熱忱的想法的話,今天我可能就學(xué)不會做飯了,那可能我一輩子都不會學(xué)習做飯,有些事情你想到了就要去做,萬不可等到很久很久之后,你再回憶這件事,你會后悔當初沒有早一點去做這件事,由此帶來的損失是不可估量的,所以有些事還是要趁早做。
第一次做飯,讓我學(xué)到了做飯的手藝,人活著的價值就是不斷去學(xué)習,不斷提升自己的各項技能,不斷提升自己的人格魅力,這樣的人生才有價值,有意義。
第一次做飯14
是誰在饑餓時為你做飯?是誰在衣服臟時為你洗衣?是誰在疑惑時為你解答? 是誰在傷心時給予你安慰?那當然是我們的家人。今天,我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧!
雖然我不會炒菜,但是我可以學(xué)嘛!我到網(wǎng)上查了許多的菜譜。菜譜里的品種可真多啊,我按照每人的需求選了許多好吃的。
爺爺奶奶不是太能吃辣的人,但還總?cè)滩蛔○拏辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一,可是因為他們吃不了太辣,所以我就想做這菜的時候,就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上說,這個菜無需太多的料,亦無需太復(fù)雜的步驟,唯一的關(guān)鍵是要保持牛肉的嫩滑。
首先我們需要牛里脊350g、杭椒適量(可以不加)、油、醬油,黑胡椒粉,鹽,料酒、 蔥姜適量。
先把牛里脊先橫切片,再豎切絲,加生抽(醬油),黑胡椒粉,鹽,料酒,淀粉,和油抓勻,腌制20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋里熱油,加蔥姜爆香,倒入腌好的肉絲大火滑炒。最后炒至肉變色時加入辣椒繼續(xù)翻炒均勻,根據(jù)口味再烹入少許鹽。一道美味的.杭椒牛柳就出爐了。
爸爸媽媽最喜歡吃魚了,可是魚我連碰都不想碰。怎么辦呢?對呀!什么東西有魚字但沒魚嘞,當然是魚香肉絲了,好看又好吃。于是我決定就做魚香肉絲。
這道菜我們需要瘦豬肉半斤,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一塊(約半兩),蒜一大個,泡紅辣椒八九個,木耳半兩,豌豆尖一兩,蔥六七棵,淀粉兩大匙。
制作第一步肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽(因為醬油和泡辣椒都有鹽味,所以肉里面只放一點點),木耳切絲,將菜心的大葉對剖改小,蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎,將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱,放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊,放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘后,和肉絲一起鏟勻。最后勾芡后鏟勻,起鍋就好了。
最后,我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。
我們需要掌中寶 500g米酒 80g蔥 10g 蒜 20g 姜 20g辣椒 80g
一將掌中寶清洗干凈,并加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻,腌制30min(分鐘)。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min,大火炸3min。三芝麻油適量,往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香,然后加入少許黃酒及料酒(生姜泡過的),接著加入辣椒醬適量,糖少許、味精雞精適量調(diào)味。四加入掌中寶炒制一段時間,加入生粉水勾芡,炒制5min就大功告成了。
雖然幾道菜不算什么,但在家人眼里卻是最好的禮物。
第一次做飯15
天空仿佛格外藍,陽光仿佛更加燦爛!今天,我十分開心,好難忘的第一次做飯!我第一次做飯現(xiàn)在的我,有時候餓了就自己做點飯吃,當自己做飯的時候還是會想起一開始的時候,那時候自己還不會做飯,而且媽媽也生病了……
”媽媽,我好餓啊,飯做好了沒有“我一回到家就喊。當我喊完以后,我第一次發(fā)現(xiàn)沒人說話。于是我開始找媽媽在哪里,走到媽媽房間里媽媽躺在床上,看起來很累的樣子。”你回來了,等媽媽給你做飯啊“媽媽一臉笑容,但是看起來笑的卻很勉強。我連忙扶媽媽坐下,我摸了下哈哈哈額頭,原來媽媽生病了。然后我讓媽媽坐下,對媽媽說”今天就讓我給您做一次飯吧,您休息會吧!啊笨墒悄銖膩頉]有做過飯啊“媽媽擔心的問!狈判陌伞拔易孕艥M滿的告訴媽媽。
我確實是第一次做飯,想著是給媽媽做的,還有點緊張。畢竟自己根本不會做飯,不過自己也不是笨蛋。吃了這么多年的飯,難道還做不出來?當然做的出來,我可是很棒的。我按照媽媽平常做飯的步驟,一步步小心的做,生怕做的不好。對于不碰廚具的我,首次就遇到了困難,我發(fā)現(xiàn)自己根本不會切菜。算了還是煮泡面吧,于是自己就給媽媽煮泡面了。雖然沒煮的熟吧,但是也能吃了。媽媽吃后,還夸獎我懂事了。我知道自己做的并不好,連泡面也不會煮。
自從那次以后,我就開始跟著媽媽學(xué)做飯了,從此我就開始自己餓的時候煮飯了。第一次做飯星期天的中午媽媽像往常一樣準備做飯,我走到媽媽媽的面前對媽媽說:“媽媽以前都是您辛苦的給我們做飯,今天您休息一下,我給您做一頓午餐!眿寢屄牭礁吲d地點頭,并一直囑咐我要小心,千萬不要傷到手!
于是我說干就干,走到冰箱前,開開冰箱拿了一些蔬菜,我還特意拿了我最喜歡的西紅柿。我給蔬菜都洗了一個涼水澡之后,就準備切菜了,我把南瓜放在菜板上,然后切成塊,我發(fā)現(xiàn)切絲有點困難,于是我用左手牢牢地按住南瓜不讓它溜走,隨后笨手笨腳的將南瓜切成了絲。一切準備就緒,就差炒菜了,我先求助媽媽把火給我打開,接著把油倒入鍋中,油熱之后放入我好不容易切好的的南瓜絲,鍋里噼里啪啦的響聲好像美食的號角,翻炒一番,倒入調(diào)料,再翻炒兩下,一道色香俱全的菜就這樣出鍋了,隨后我又按照同樣的方式又完成了兩道菜,就這樣一道道香噴可口的飯菜完工了!我驕傲地把做好的.飯菜端到爸爸媽媽面前,請他們品嘗,誰知他們嘗了一口又一口,高興得一直在鼓勵我:“真好吃!你真是太棒了!”媽媽手里拿著筷子,臉上露出了欣慰的笑容!
我坐在沙發(fā)上看著爸爸媽媽開心地吃著我做的飯菜,心里美滋滋的。通過今天做飯我的的確確的感受到了原來一件看似很簡單的事情做起來其實并不容易,體會到了媽媽的辛苦,我在心里暗暗對自己說:以后我要經(jīng)常幫助媽媽做家務(wù)。
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