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第一次做飯集錦【15篇】
第一次做飯1
�。 蔽业氖盅�！”你想知道這是誰在干什么嗎？嘿嘿，聽我馬上告訴你。
我有一個心結(jié)，因為據(jù)我調(diào)查，我們班每個人都有做飯的經(jīng)歷，唯獨我沒有做過，想起來覺得好丟人。今天我下定決心，必須要做一次飯，摘下這個飯來張口，衣來伸手”的帽子。
說起來容易，做起來難，做什么飯呢？想了大半天，我才想好還是熬稀飯吧，再配個西紅柿炒土豆絲吧，我先把玉米糝拿出來，再把鍋蓋揭開，加上水，不對，我仔細一看，它又不像玉米糝，我急慌慌的`到處找。在哪里？在哪里？找到了，原來在這兒，剛才那個是小米呀！”看來我真是媽媽說的四體不勤，五谷不分啊”。
土豆！別跑！不”我剛剛抓住了土豆，卻又滑到了垃圾桶里，我只好把它拿出來，又反復(fù)清洗。別跑！真滑，嚇死寶寶了，差點又掉地上了，”我小心翼翼地削，終于把土豆皮削好了，可急得我滿頭大汗。切呀切，我的手，疼！”嗚嗚，我的手被小刀切了，疼死啦。
我趕緊找了一個創(chuàng)可貼貼上，繼續(xù)戰(zhàn)斗。西紅柿，西紅柿，你藏到哪里啦？哦，原來在菜籃子最底下呢，讓你和我捉迷藏，今天我就先吃了你�！钡扔蜔崃艘院螅蚁劝淹炼购臀骷t柿放了進去，再把調(diào)料依次放了進去，嘗了一下：哎呀，怎么這么難吃？我怎么放了糖和水�。空姹�！”都炒糊了。再一聞味道蠻大的，不好！我的稀飯，”我的天吶！都快煮沒了，鍋底的飯焦了，發(fā)出難聞的味道。
燒焦了的稀飯和糊了的土豆絲，我不忍心倒掉，端詳了半天，還是把這些難以下咽的東西吃了下去，今天我終于體會到什么叫做說起來容易，做起來難”。
第一次做飯2
以前，我一直以來做飯是一件簡單不能再簡單的事。直到今天發(fā)生這件事情以后讓我知道做飯其實不是那么容易的。
事情的起因是這樣的。這天我突發(fā)奇想想要嘗試一下自己親手做的菜，于是我請示了媽媽并獲得了允許。媽媽告訴我最簡單的菜是西紅柿炒雞蛋。
我就到了廚房，先把需要的材料準備好，然后開始做飯，第一步，倒油，因為油瓶里的油不多，所以很輕松的完成了這一步，我得意洋洋，眉飛色舞。第二步是切西紅柿，為了不浪費時間，我就在趁熱油的時候來切西紅柿，我先把又紅又圓的西紅柿洗干浄放在案板上，看著圓滾滾的西紅柿我傻眼了，不知如何下手，為了防止切到我，我雙手握刀，西紅柿一點也不聽話，一下滾到地上去了，我試著用手按住切，可是按法不對，刀一滑差點切到我的手，我打了一個激靈，趕快把刀拿開。
無可奈何，我只好去請教正在看電視的媽媽，媽媽告訴我，切西紅柿之類的菜按的方法很重要，按的手指尖要收到不會被刀切到的安全地方。刀刃不能超過指尖收起的地方，而把刀的手的大拇指則要放在沒有刃的那一面，切的時候握刀的那只手使勁住下按，其它指拇一上一下的切，刀切時就變成了只能看到刀刃貼在案板上切。按照媽媽的方法果然切好了，此時炒鍋里的油早已熱得冒泡泡了……。
下面該第三步了，炒雞蛋，因為我怕熱油濺到我身上，我把手抬得高高得，正要準備把雞蛋敲開打進鍋里時，媽媽又出來看我的情況了，她連忙阻止我，并且說：“孩子，敲雞蛋時裂縫不能敲得太大更不能裂開，那樣還沒來得急到鍋里就會流出來，倒雞蛋時手不能抬得太高，那樣油會濺到你手上�！闭f完并演示了一下，只見媽媽迅速準確無識的敲開了雞蛋，不高不低的把雞蛋打到鍋里，又用鏟子把雞蛋翻了幾下，雞蛋就像在鍋里跳舞，然后把西紅柿倒到鍋里，炒了一會了，西紅柿就做好了。
我按照媽媽的方法重新做了一次，果然做好了色，香，味懼全的'西紅柿炒雞蛋。吃著自己做的香，真是格外的香，特別的美味。
今天我吃了自己的親手做的菜，真是太美味了，因為那里蘊含著我的辛勞的汗水。并且讓我體會到，干什么事都不是那么容易的，都要付出努力，辛勞和汗水。
第一次做飯3
在生活中，大家一定經(jīng)歷過許許多多的第一次吧！當然了，我也不例外。我經(jīng)歷過許許多多的第一次，如：第一次考試、第一次獲獎、第一次上網(wǎng)、第一次寫作。然而，令我印象最深就是第一次煮飯，每當我想起這件事就合不攏嘴。
那是一個萬里晴空的周末，媽媽下令讓我當一回小廚師，我決定試一試。我打開冰箱，有排骨、雞蛋、土豆。這是，姐姐過了說：我來幫你吧！在姐姐的指導下，我懂得的要先倒了三杯米，然后拿去洗。然后瓢水，水慢慢地變成了白色，姐姐說：要把米洗干凈。我很用心地搓呀搓呀，搓完第一遍，然后第二遍。把米洗于凈后就把水倒掉，再把米放到電飯煲里，飯鍋里有一個尺量，你倒了多少杯米就放水至相應(yīng)的水量。姐姐說道。
這是，我想只吃飯可不行呀，我的眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，突然，一個點子溜進了我的腦海了，我對姐姐說：姐姐，我們炒碗菜吧！那炒什么？對了，就炒西紅柿炒蛋吧！好的！我和姐姐說干就干。
姐姐幫我拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，我學著媽媽的樣子把雞蛋打入碗里，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻后放在一邊。把油倒進鍋里，沒多久，就聽見有嗞嗞的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，不停地翻著，并把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤里，這時我才松了一口氣。當我回過頭去拿西紅柿時，我發(fā)現(xiàn)西紅柿還沒有切，就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起媽媽平時是拿著切的，我也照樣子小心翼翼的向碗里切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我打開火，等鍋里的水干了，就又在鍋里放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋里，在鍋里左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋里，放了南德調(diào)料和味精，攪勻后，倒進盤子里，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我去叫媽媽，看看我和姐姐的勞動成果，媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：這是誰做的'？我做的！我自豪的說。真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！我聽著媽媽的夸獎心里美滋滋的。
經(jīng)過這件事，我懂得了以后在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。
第一次做飯4
人生難免會有第一次，而它往往與成敗相接與欣喜、失望相連。那小小的成功會讓你興奮不已，而那小小的挫折也許會讓你的心靈蒙上一層陰影，但是，堅持下去就一定會成功。
那是一個酷暑，我印象特別深，因為那天比以往更加的炎熱。想起奶奶平常給我做飯都是汗流浹背的，那天我自告奮勇，要給奶奶做一頓飯，這也是我第一次做飯。
我這個人平生最喜歡吃土豆，不管是絲還是片，都會讓我垂涎三尺。奶奶愛我所愛，因此我決定給奶奶做土豆�？墒钱斘覐摹氨姸唷蓖炼怪刑暨x過幾個形態(tài)差不多的，洗干凈后，看著他們一個個又白又胖，像小嬰兒一樣，我又下不去手了�！皼]辦法，為了滿足我的胃，只好對不起啦！”我這樣想著，就拿起刀子漫不經(jīng)心地削起土豆來，可想而知其結(jié)果是怎么樣的——我的大拇指破皮了。
一絲絲血跡在裸露的肉上若隱若現(xiàn)，奶奶看見了，心疼說：“還是讓我來吧，小疙瘩�！薄安灰�，還是我來吧，我說了要給奶奶做的�！蔽胰鲋鴭上蚰棠躺砩喜淞瞬湔f道。奶奶笑瞇瞇的摸了摸我的頭，幫我把土豆削好了�？粗棠棠匕严骱玫耐炼狗藕�，我的心里暖暖的，原本的`疼痛感也一掃而光�！拔乙欢ㄒ堰@頓飯給奶奶做出來！”我再一次告訴自己。
土豆削好之后就要切片了，對于第一次操刀的我來說，切出來的土豆片那是一片薄一片厚，沒辦法啊，只能切成條了。我鼓足勇氣，投入十二分的專注，可是切出來的土豆條還是大小不一，形態(tài)各異�！鞍�，就這樣吧，也許炒出來好吃呢�！弊晕野参恐�，我鼓足勇氣就開始最后一步了。
我往鍋里倒了一些油，把火大開，油滋滋地往外跳，跳到我的勺子和臉上，我趕緊把土豆放進去，加上調(diào)料，就這樣我的土豆做好了。我看了看時間才過去二十分鐘，可我卻感覺像過去了一年。
看著奶奶吃飯時的滿足，我突然覺得做飯真的是一件快樂的事，我慶幸自己堅持下來了，因為我知道河蚌忍受了沙粒的磨礪，堅持不懈，最終才孕育了美麗的珍珠；鐵塊忍受了烈火的赤練，堅持不懈，最終才練就成鋒利的寶劍；而我忍受了困難的磨練，堅持不懈，最終也會獲得奶奶的滿足。一切豪言壯語都是虛幻，唯有堅持才是成功的基石。
第一次做飯5
我人生中的第一次做飯，是我7歲時第一次拿起鍋鏟學做煎雞翅。
因為我特別愛吃雞翅，有一次外婆說要教我做雞翅，我高興壞了，心想：要是我學會了，想吃雞翅吃雞翅，想吃幾個吃幾個。心癢得恨不得立馬就學會這個技能。
在外婆的指導下，我先將料酒、鹽、辣椒、姜、蔥、孜然粉倒入碗里，用勺子攪拌均勻，然后把佐料均勻地碼在雞翅上，就像給它們做了個舒舒服服的SPA一樣，目的是使它們?nèi)胛�。漸漸地，白白的雞翅變成了咖啡色，就像一幅平淡無奇的畫被刷上了新鮮的顏色，頓時有了光彩。我仿佛看見這一個個雞翅飄著誘人的香氣圍著我打轉(zhuǎn)、跳舞，最后直往我嘴里送。我咽了咽口水，興奮地對外婆說：“外婆，看我的！我們家的大廚即將誕生！”
點上火，我往鍋里倒入一點油，待油鍋熱了以后，我小心翼翼地把雞翅夾進鍋里，鍋里頓時發(fā)出“滋、滋、滋”的響聲，好似雞翅發(fā)出的嗚咽，不停地說“哎呦！疼死我了！”我開心地笑，默默地說：“玉不琢不成器，雞翅不炸不成美味！”突然，“啪”的一聲，一顆黃豆大小的滾燙的油濺到了我臉上，我疼得哐當一下就扔掉了鍋鏟，忍不住號啕大哭起來。
外婆看看我的臉，摸摸我的頭，溫柔地說：“沒事！不哭，你看臉上沒有受傷，還是那么帥帥的！”“真的嗎？”我一邊抽鼻子，一邊用袖子擦干了眼淚。正準備放棄的時候，我看到了外婆鼓勵的眼神，想起了之前的`豪言壯語……于是我壓抑著忐忑不安的心，拿起鍋鏟，重振旗鼓，一鼓作氣地將鍋里的雞翅翻了一個面。哇！翻過來的一面已經(jīng)散發(fā)出讓人垂涎欲滴的香氣，金燦燦的姜黃色那一刻在我眼里就是最美的顏色。等到兩面都姜黃的時候，我興奮地又唱又跳。
外婆說：“不錯，恩擘今天學會了煎雞翅！快嘗嘗自己的手藝吧！”邊說邊做出了勝利的手勢，我充滿喜悅地沖外婆眨了眨眼睛。下一秒便按捺不住地夾起一個雞翅，放在鼻端深深地吸了一口氣，真是香氣撲鼻，小心地送進嘴里輕輕一咬，外面的皮又香又脆，里面的汁涌進嘴里，再嘗到里面的肉又嫩又滑，連骨頭我都啃了又啃，那種滿足從嘴里蔓延到心里，真是人間美味！
我選了一個最大的雞翅夾給了外婆，說：“您也吃，我以后還會學更多的菜做給您吃！”外婆夾著雞翅樂得合不攏嘴。
直到現(xiàn)在，每當我回憶起自己第一次做飯的那一天，總覺得空氣中似乎還飄蕩著濃郁的煎雞翅的香氣，還有我和外婆的喜悅和幸福。
第一次做飯6
米飯，家里餐桌上最常見的主食。我曾經(jīng)為吃米飯一度抓狂，不就是個米飯嘛！天天吃天天吃，也不換點別的。唉，比是我太挑剔，換換味不行嗎？但是，又過了不久，在一個平平淡淡的小假日里，我的想法就被完完全全的刪了個一干二凈，那可是因為……
爸爸媽媽都不在家，我的小肚子早已在唱空城計了。這時，我早已餓得發(fā)昏的腦海里一個激靈地閃過了一個念頭——自己做飯吃。哎呀，你也這么大了，也該嘗試著做一次米飯吧，又不是讓你炒菜用氣用油什么的，雖然你不怎么喜歡吃米飯，可填飽肚子就是王道�。�
我說干就干，我先淘了一些米，隨著記憶中媽媽的動作，一步一步做。但是，我的心中冒出了點點疑問：蒸米要放多少水好呢？唉，真是的，平常媽媽蒸米飯的時候你跑到哪里玩去了？早知道現(xiàn)在待在家里挨餓，以前學學多好��！所以，我的大腦一短路，思維混亂，也忘了家里的網(wǎng)絡(luò)，胡亂的加了一些水，把鍋放入電飯鍋里，變自大的以為ok了，便打開電視邊看邊等，心里美滋滋的。
“這是什么味？“正舒舒服服地窩在沙發(fā)里的我，突然被一股嗆人的味道打擾了。
“額---糟了！飯糊了。我飛快地跑向廚房，打開鍋蓋，里面慘不忍睹：黑乎乎一鍋，散發(fā)出嗆人的味道，糊了的米飯“滋啦滋啦”地響著。唉，不用想，這鍋飯已經(jīng)廢了。我灰溜溜的倒了那一鍋飯，又淘了一些米。這次，我吸取了上一次的'教訓，飯糊了是因為放水放得少，水不一會就被燒干了。所以我又比上次又多放了許多水。這次，我沒有再跑去看電視，而是乖乖地呆在電飯鍋前，15分鐘---，20分鐘---好了吧！我忍不住打開看看，可眼前的結(jié)果又把我剛剛?cè)计鸬南Ｍ�，一盆涼水澆得連個火星子都沒有�！皼鏊菝住保�，這算特色飯吧！我不禁哈哈大笑。于是我又好好地檢查了一遍，原來是沒按電鈕啊，連忙按下電鈕，米飯又一次開始蒸了起來，我不禁咽了一下口水……
終于好了我迫不及待的打開蓋，一陣陣勾人的米香撲鼻而來，簡直香的把我的魂兒都勾去了，我急忙舀出一點兒來放在手上細細品嘗，手也顧不得燙了。哇，原來米飯這么好吃！平時我怎么覺不出來呢？好香啊……
在這以后，每次吃米飯我都親自做米飯，我再也沒有嫌米飯米飯做的難吃了，因為，自己做的米飯最好吃！
第一次做飯7
那是我剛畢業(yè)參加工作那年，我們六位女同學全被分配到姚家中心小學任教，每兩個人一個寢室。和我同寢室的那位姑娘皮膚有點黑，大家都戲稱她黑妹。同一到周五，學校里有大師傅做飯，周六和周日就沒人做飯了。黑妹人比較勤快，早就買好了鍋碗盆瓢，油鹽醬醋。
一個星期天，我獨自一人在學校，準備給自己做一頓飯。從來沒做過飯的我，會做什么飯呢？哦，熬小米湯、炒白菜吧！這飯簡單。我先在鍋里放水，然后洗了米倒鍋里。那時還是用煤做飯，等半天也不見水開。這時，全家都居住在學校的李老師看見我在做飯，她瞅瞅煤火，說：“傻妞，人心實火心空，你怎不用火忤把煤扎透？李老師三兩下把煤扎透，又掏出了煤渣，頓時火苗竄上來了，哦，原來做飯還挺不簡單呢！
接著，把白菜洗干凈，切成細絲。又剝了蔥切，成蔥花，一切準備好了。這時，屋里飄滿了小米的香味兒，揭開鍋蓋兒一看，粘糊的小米湯熬好啦！��！此刻，那種興奮的心情無法形容自己，終于自己熬出了第一鍋小米湯。
然后把油鍋放上，一會兒鍋熱了，趕快往放里一勺油，接著炸了蔥花兒，蔥香味飄滿了整個屋子，我開心地哼著小曲兒，把洗好的白菜倒鍋里，拿鍋鏟翻了幾下，該放鹽了，哪個是呢？調(diào)料盒里這么多白面，我猜應(yīng)該比較白的`是鹽吧，就挖一小匙往鍋里放，然后放了味精，味精我認識，它的粒兒細長。炒熟盛大盤里，嘗了一口，味道真怪，一點鹽味道都沒有。我又拿起調(diào)料盒，捏起白色粉末嘗嘗，啊，真苦！那個最白的一定不是鹽，是堿！另一個亮晶晶的是鹽，我突然明白了，我炒菜的時候放的竟然是咸。
頓時，恨死了黑妹，馬上給黑妹打電話：“你買些堿干什么呢？讓我炒菜，放的都是堿！”電話那頭，黑妹笑得差點兒岔了氣，好半天，她才說：“我準備給咱蒸饅頭用的，誰讓你平常不做飯？鹽堿都分不開，活該！”黑妹口不留情。仔細想想，二十多歲了，那還是第一次做飯呢！
李老師聽見后，非讓我去她家吃飯！就這樣做了一頓飯也沒吃，又去蹭飯了！
每當想起第一次做飯的情形，就想起了那段青澀的時光，真想回到那個青春年代！
第一次做飯8
“第一次”是多么誘人的字眼��！一看到它，那一幕幕有趣的往事，像天上的星星一眨一眨的；像一部部電影回放；像街上的冰糖葫蘆一串一串的……在眾多事情里，第一次做飯令我記憶猶新。
在放暑假的時候，我到外婆家借住幾天。
有一天，馬上就要中午十二點了，我才從外面回來，肚子正餓得“咕咕”叫著，我發(fā)現(xiàn)外婆睡著了。我又不忍心把她叫醒。于是，我想出了一個好主意----自己做飯�？墒怯钟幸坏离y題擺在了我的眼前，做什么好呢？我就做個蛋炒飯吧。
因為以前看過媽媽做蛋炒飯，所以我還會點。想著蛋炒飯，我的眼前好像看見了五顏六色的成品�；貞浿鴭寢屪鲲埖倪^程。哈哈！那么簡單。說干就干，我把原材料準備好。這是我也把鍋熱好了，煙在冒著。下一步應(yīng)該倒油了！我心一急，把油灌進鍋里，這一放可不了得。這聽見“噼噼啪啪”的一陣響聲，鍋里濺出的油落在我的手上，疼得我“哇哇”大叫起來。我迅速地把火熄滅，用涼水沖了一下被油濺到的地方，我的心砰砰跳著，像一只好動的'兔子。我看著被油濺到的手，紅紅的，起了一個個紅痘，又疼又癢。算了！才把油放進去就這么難，以后還不知道會怎樣呢，我走進了臥室，看見了慈祥的外婆，一想到外婆吃到我做的飯那種高興地神情，一下子充滿了信心，外婆每天都有很多活，如果我能幫她分擔點該多好啊！想著，我轉(zhuǎn)身進了廚房。
有了上一次的經(jīng)驗，我便不那樣大手大腳了。我十分耐心的把火腿腸和青 豆 放 進鍋中，不停地用鏟子推著菜，幾分鐘后便聞到了一陣陣香味，饞得我直流口水。耶！成功了。我的眼睛彎了起來，十分高興，只剩最后一步了：我把米飯到進鍋中，然后坐在一旁等待著，一分鐘，兩分鐘過去了，鍋中仍沒有一點動靜，我有點不耐煩了。但我想到媽媽做飯時，不也等了很久嗎？我現(xiàn)在打開鍋蓋可能還不熟吧，我不能為了這幾分鐘，而前功盡棄��！我想到了外婆常說的話：做任何事都要有耐心。我現(xiàn)在不正需要耐心嗎？我索性坐在了桌子上，看起了書，不是看看手表，期待著飯出鍋時的美好。
聞著飯菜的香味，想著做飯的過程。做成這么香的飯，不就是耐心給予了我力量嗎？做其他事也是一樣。在成就事業(yè)的道路上，多一份等待，多一份耐心，也許你迎來的就是另一番人生。
第一次做飯9
我們做任何事都會經(jīng)歷第一次。正因為有了第一次的嘗試，所以才會有第二次的完美；正是因為有了第一次，才使你明白更多的道理。
那一天放學后，我正在家里寫作業(yè)，窗外大雨如注，爸爸卻還沒回來。忽然，電話鈴響了：“喂，婷婷呀！外面雨太大，爸爸今天不回來了。注意多加一點衣服，冰箱里還有菜，你自己做飯吃吧！”我沒說什么，只是輕輕地掛斷了電話。怎么，爸爸居然讓我自己做飯？那還不好辦——就不吃飯唄！餓 ，怕什么？餓就餓！
作業(yè)寫完了，我打開電視坐在沙發(fā)上看動畫片�？墒俏业亩亲訌膭偛啪蜎]停歇過，一直在打鼓——我餓了。但我不會做飯怎么辦呢？最后，我被“餓魔”糾纏得快不行了，于是下定決心對自己說：“歐陽昀婷，你怕什么？你一定能行的！”我自言自語道，心中卻有一絲不安。
我從冰箱里拿了一把青菜，開始挑蟲葉子來。我又拿出幾顆雞蛋，我把雞蛋一敲，��！用力過猛——蛋黃蛋清全掉到地上了。頓時我傻了眼。收拾完地上的殘渣，我又拿起一顆雞蛋，這次蛋黃蛋清安全降落在碗里。蛋下鍋了，可是它粘在鍋上了，怎么搞也搞不下來。我拿起油往鍋里一倒，呀，蓋子又下油鍋了！我把蓋子拿出來，把油擦干后，又開始翻蛋。翻過來一看，那半邊蛋又變成了“黑蛋”。我放了一小勺鹽、醬油和味精，最后起鍋，這樣，黑乎乎的'荷包蛋就橫空出世了。接著是炒青菜。我把油燒熱了，它們好像又跳起了“街舞”。哦，原來我忘了把鍋里的水燒干，怪不得鍋里的油那么興奮，是因為遇到了小伙伴呀！我把青菜放下去后，翻炒了幾遍，然后放鹽起鍋。最后就是淘米煮飯。我放了一杯米在鍋里，加入適量的水。咦，蟲子！我用筷子把它夾起來，捻死了。把電飯煲通上電后，我就坐在沙發(fā)上耐心等待，不知不覺竟睡著了。朦朧中，我聽到“噔”的一聲響，馬上我被驚醒了，原來飯熟了。
這時，我已經(jīng)餓得前胸貼著后背了，倒了一杯果汁就“大吃大喝”狼吞虎咽起來。
雖然我做的飯很難吃，但是我非常開心，第一次做飯使我明白了：做任何事都不能太馬虎。所以我要感謝這難得的“第一次”。
第一次做飯10
放假了，老師布置了一項很特別的作業(yè)，是讓我們學做一道美味的菜。對我來說，有些菜做起來太難，有些菜又太簡單，我猶豫了好幾天，終于決定做一道簡單但非常美味的家常菜——炒青菜。
我首先陪外婆去了菜場，買了十幾棵嫩嫩的、小小的青菜，白白的菜幫，綠油油的葉子，青翠欲滴，讓人看著就想吃�；氐郊椅蚁戳耸趾螅蜏蕚涑辞嗖肆�。我先把青菜的根部用刀切掉一點，接著把青菜的爛葉子扔掉，將剩余部分的菜葉一片片摘下，放進了盛滿水的盆里。我切完之后，讓青菜泡了一會兒，就開始認認真真地洗青菜了，連青菜根部的一點泥沙都不放過。
洗好青菜瀝干水后，就準備炒青菜嘍。我系好圍裙，打開了抽油煙機的開關(guān)，往鍋里倒一點油，等油熱了，把青菜倒進去，抓起鍋鏟，笨手笨腳地開始翻炒青菜。按照媽媽的指導，加了一點鹽，一點味精，再放入一丟丟糖，迅速翻炒起來。一開始我怕被油濺到，離鍋遠遠的，可是我離得越遠，油濺得就越遠，我小心翼翼地走近了一些，啊!這下油濺得沒那么遠了!我繼續(xù)翻炒起青菜。這時媽媽說，要蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣才入味。又過了幾分鐘，聞到鍋里的香味飄出來，我陶醉了。在那上面的油粒對你眨眼時，這意味著炒好了。我拿筷子夾起一根青菜放入嘴里，嗯，就是這個味兒!我滿足地閉上了眼睛，沒想到第一次炒青菜就成功了。接著，我慢慢地把青菜盛到碗里，端上餐桌，還給這道菜取了一個非常好聽的名字“翡翠白玉”。你看，綠油油的菜葉就像翡翠，白色的菜幫就是那白玉啦!雖然這只是一碗普通的炒青菜，但因為是我和妹妹做的，所以感覺到無比美味……
媽媽告訴我，如果想把青菜燒出雞湯的味道話，就要加不多不少的糖，別小看了這個糖，卻是很好的.提鮮的佐料呢。通過這次學習，我明白了怎樣才能把青菜炒好：第一，青菜本身的品質(zhì)要好，食材新鮮就成功了一半，媽媽說霜凍過以后的青菜都好吃;第二，調(diào)料要放的正正好，不然就會太咸或者太淡。雖然看似很簡單，但做起來卻不容易，我感覺到平時爸爸媽媽外公外婆做一頓飯也不容易。學習也要像做飯一樣，一步一個腳印，才能做成一道美味的“菜”。
看著美味的青菜，我決心以后做更多更好吃的佳肴。
第一次做飯11
我是一個小小的吃貨，吃過很多道菜�？墒�，我不會做，真是的。最后，在爺爺?shù)膸ьI(lǐng)下，我成功學會做了一到菜——煎豆腐。讓我來分享一下我第一次做菜的情景吧！
煎豆腐，這個名字聽起來是不是很土，可是我覺得它的味道是一級棒的。
好啦，讓我來介紹一下這道菜所要用的食材和配料吧。食材有:水豆腐、青椒、西紅柿和肉。配料有:食用油、鹽、水和味精。
我們先把鍋燒干，然后放油。可我呢？我還沒燒干就放了油。那個油就像爆炸了一樣，被炸飛了的油落到我的皮膚上“好痛！”我說。后來我才知道這個的原因。下一步就是把豆腐切成兩片，這主要是想讓豆腐的中間入味。放入鍋中。記住，豆腐要完整一些，要不然就成了豆腐渣了。然后，一開始，火可以大一些，可到豆腐得變金黃時就要小點火了。第一開始翻面的時候時間要長一些，因為水豆腐里的水沒有干容易爛�？晌夷兀瑳]有分寸翻一個爛一個。站在爺爺?shù)膸ьI(lǐng)下，終于有一個完整的了。豆腐煎好后，香味迷人。
第二步，我們要切好西紅柿，肉和青椒。在我第一次做飯之中，我認為最好玩的就是切東西了。我呀，把西紅柿切的'很爛，就像跟自己的仇人置氣一樣。那個肉我怎么切都切不動。后來是爺爺幫我切的。青椒就不用說了，一個大一個小，一個長一個短。切好后還是一樣先放油，等油熱后再放肉。把肉炒的差不多熟的時候，再把西紅柿和青椒放進去，然后放味精和醬油，這時你就能聞到這道菜的香味啦。這步做好后就到了最后一步了。
我們把肉，西紅柿和青椒炒好后就可以把炒好了的豆腐放在一起了然后加上水，這水不能太多，要不然就太淡了。這次我可什么都沒有出問題了。倒入后。我們就可以加鹽了，最后蓋上蓋子，小火燜煮將近要燜煮20分鐘左右。20分鐘后我美味的煎豆腐就完成了。
做飯可真是個不容易的活��！這道菜做好后，我都已經(jīng)滿頭大汗了。我心想，我才是做了一道菜就已經(jīng)很累了，那我們的父母呢，爺爺奶奶們呢，他們不是更累。所以我暗暗下定了一個決心，以后要懂事點，不要老讓他們操心。我最難忘的一件事第一次學會做飯，已經(jīng)分享完了你的呢？
第一次做飯12
唉，都6點了，我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來!嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活兒她不放心嗎?今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧!
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來。正在發(fā)愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——燒茄子!
說干就千。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關(guān)鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神。然后點燃了煤氣爐，放上鍋�？稍摰苟嗌儆湍�?我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，義趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經(jīng)冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花一些五香粉，一股腦兒全撤進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊兒好像故意跟我作對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊兒可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳!有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“喘”的一聲，差點兒崩到我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害!怎么辦?俗話說得好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改川鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀!茄子已經(jīng)燒瑚了!
此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢?此刻。我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊!
正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的`時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種—黑燒茄塊兒。嘿，怎么做的?等哪天教教媽媽!”笑后，媽媽又一本正經(jīng)地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎?”
我使勁地點了點頭。
第一次做飯13
爸爸最近工作比較忙，出差也成為了一件常事，家里就留下我和媽媽兩個人生活。原本今天媽媽放假，要在家給我做飯的，可沒想到公司突然來一個電話，說有急事，于是讓她去加班了。臨近中午了，我一個人孤零零地待在家里，等著媽媽回來，可是媽媽始終沒有回來的跡象，難道今天我就要餓肚子了？不，我已經(jīng)是個男子漢了，就算父母不在，也可以自己做飯了，而且還可以幫媽媽減輕一下負擔。
打定主意的我說干就干，可第一件事就蔫了，家里竟然沒有菜！我翻遍廚房和冰箱也只找到了幾個雞蛋和兩根黃瓜。我先用盛了幾碗米，用水淘了淘，洗干凈之后，倒入電飯煲之中，接通電源。之后，將黃瓜洗干凈，回憶著媽媽以前的動作，學著媽媽的樣子，先拿刀面拍拍黃瓜，再按碎它們，拿個小碗盛起來，倒上一點小磨香油，這個涼菜就算完成了。接下來，把雞蛋碰一下碗邊，敲開一個縫，接著用兩手一剝，一個圓溜溜的蛋黃就跑到了碗里，還有半碗蛋清。依葫蘆畫瓢，我將剩下幾個蛋也打了進去，拿起筷子，開始快速地攪拌，然后加點鹽，放幾點醬油進去，最后放在小鍋里蒸。
不會一會兒，飯煮好了，蒸蛋也做好了。勉勉強強，還算可以吧�？煽粗郎蟽H有的一盤涼拌黃瓜，一碗蒸蛋，總覺得菜可能有些不夠啊。這時又聽到樓下小販吆喝著賣德州扒雞的聲音，于是我忍不住跑下樓去買了一只。瞧著桌子上擺的三個菜，總算是差強人意。德州扒雞真是香氣撲鼻，我忍著想先吃扒雞的`欲望，一直等待媽媽的回來。
終于，媽媽下班回來了，一進門，她看著桌上做好的菜，驚訝的問道：飯是誰做的？爺爺奶奶來過了？我的意的昂昂頭，說道：媽媽，這些都是我做的，怎么樣？感覺還不錯吧。媽媽欣慰的笑道：嗯嗯，不錯！你真的是長大了啊。
媽，我好餓啊，吃飯吧。
那好，吃飯吧。
一聽這話，我趕緊拿起筷子夾起那個早已令自己垂涎欲滴的雞腿，津津有味地吃起來，邊啃邊問：媽，我做的飯菜好吃嗎？媽媽卻笑道：傻孩子，不管你做的好不好吃，媽媽都會說好吃的啊。
第一次做飯14
人生中有許多個第一次，今天我要寫的就是目前為止最快樂的第一次－－第一次做飯。
昨天晚上，我跑到房間去跟媽媽說：“媽媽，我長大了我想自己做一次飯�！眿寢尯苜澩疫@個想法，便同意了。
早上，媽媽先帶我去買菜，把菜買完我們就回家了。
回到家我準備要開始做菜了，可是沒有油了，媽媽告訴我油就在柜子里面，我把油拿出來倒進瓶子里面，可是倒的到處都是。我好不容易才擦干凈。之后就開始準備菜了。
第一道菜：手撕茄子。首先把茄子洗干凈，然后放進電飯鍋里蒸15分鐘，這期間可以用來準備配料和醬汁。先在醬汁里倒一些白開水，把干辣椒，蔥和醬汁放在一起炒，再把其它的配料和茄子一起倒進鍋里，沸騰的時候就可以出鍋了。
第二道菜：番茄炒蛋。首先我拿了兩個雞蛋，重重的往菜板上一敲，蛋液全部流出來了，我傻了眼。馬上向媽媽求助，媽媽輕輕打了一下，用筷子攪拌一下。蛋液就全流到了碗里，一點也沒濺出來，我這才明白原來打雞蛋也是有技巧的。鍋里加油，等油溫差不多時把雞蛋倒進鍋里炒，待成型后盛起來我就馬上把它盛了起來，之后再把西紅柿切塊，我頓時覺得菜刀又大又重，一只手都快要拿不起來了，我心想：平時媽媽拿菜刀輕松自如，怎么在我手上就弄么沉重呢？我用力一刀切下去，番茄汁水濺了我一臉，我用毛巾擦干臉又繼續(xù)切終于切好了仔細一看，大的、小的、薄的、厚的`，各種各樣真難看。沒辦法，只能如此了。把西紅柿放入鍋中翻炒，加入適量的鹽和糖，待西紅柿變軟時把雞蛋放進去一起翻炒起鍋。
香味從廚房里慢慢飄了出去。我聞了聞，真是太香了。偷偷嘗了一口，真好吃，我還沒做過這么好吃的菜呢。這時我突然聽到媽媽在外面說“真香，我們家的‘大廚’真是越來越厲害了。”我沒說什么，只是害羞的一笑。我也請媽媽幫忙嘗了嘗，媽媽贊不絕口，并朝我豎起了大拇指。
今天我好開心。我能幫媽媽分擔家務(wù)了，看到媽媽平時在廚房為我們做飯，滿頭大汗，非常辛苦，出來的時候都是疲憊不堪。今天輪到我來為媽媽做菜，媽媽終于可以好好休息了。
第一次做飯15
暑假的早晨，太陽早已光芒四射，一縷陽光透過薄薄的窗簾，射到了床上，射到了睡懶覺遲遲不肯起來的我的臉上。我才慢慢的打了個哈欠，坐了起來，伸了好幾個懶腰，才迷迷糊糊地起來穿拖鞋，起來開了門，喊了一聲：奶奶，快給我煮早飯，我起床啦！
我又打了幾個哈欠，但遲遲沒人應(yīng)聲。我睡眼朦朧的來到客廳，發(fā)現(xiàn)連半個人影都沒有，環(huán)顧四周，也沒有發(fā)現(xiàn)有人，哦，爺爺奶奶出去買菜了。我如獲大赦，立馬將電視打開，津津有味地看起了電視。
可不到一會兒，我的肚子便向我抗議了。早飯沒吃的我便像饑餓的`北極熊一樣四處覓食。不一會兒，家就被我翻了個頂朝天，只有幾塊餅干可憐地躺在餅干盒里，這么點東西還不夠我塞牙縫呢。
怎么辦呢？想想自有自己解決了。還好，我會做雞蛋面。對于我來說，我最喜歡吃的早飯是面條，對雞蛋面更是情有獨鐘。我馬上開始了雞蛋面的制作。
我將雞蛋和碗拿了出來。雞蛋被我敲了一下，快碎了的蛋殼又碰了碗沿，流出了清清的蛋清，包裹著蛋黃跑進了碗里。我又往炒勺里加了一些油，開了大火，等到了熱油噼里啪啦的開始響起來的時候，我便將攪拌好了的的、加了鹽的雞蛋倒進了熱油里。雞蛋一下鍋，便噼里啪啦的響了起來，同時噴出了一股股撲鼻的香氣。我又將雞蛋翻了個面，等它炸成了金黃色，我便加了一瓢水進去。雞蛋浮在水上，就像一艇遠洋的貨輪浮在太平洋上一樣。我又從柜子里取了一些面，放進了沸騰的水里。面條慢慢的變黃了，我又加了幾片新鮮的綠色菜葉放在了水里。沒多久，一碗面條為主，雞蛋為輔，還有幾片菜葉點綴的雞蛋面便呈上了桌子。我聞了聞，一股香氣忘我鼻子里鉆，我品嘗起這對于我來說難得的美味。最后，美味的雞蛋面安靜地躺在了我的肚子里，雞蛋湯也被我喝了個精光。
我正準備收拾碗筷，奶奶回來了。我正準備炫耀我自己做好的雞蛋面的事兒，奶奶吃驚地說：你現(xiàn)在才吃早飯嗎？我都回來準備煮午飯了？怎么睡到這么晚才起來��？準是晚上又躺在床上看書了吧？，聽著奶奶的嘮叨，我瞥了眼墻上得時鐘，時針赫然指向了十一點的方向……
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