菠蘿的功效與作用禁忌

　　菠蘿的功效與作用禁忌，任何食物都有其特別的功效和作用，它對于人體有很多功效和作用，適合的食物就是最好的，這種食物不能夠擁有某種功效，下面小編帶你了解它，菠蘿的功效與作用禁忌。

　　菠蘿的功效與作用禁忌1

　　1、增進食欲

　　菠蘿中含有散發(fā)出誘人香氣的酸丁酯，能刺激唾液分泌促進食欲，豐富的粗纖維，促進胃腸蠕動，幫助消化，從而促進食欲。

　　2、解暑

　　菠蘿含水分多，味道酸甜，夏季吃菠蘿還能有清熱解暑，生津止渴的作用。

　　3、降血脂

　　食用菠蘿，可以降低血脂，預(yù)防血栓形成，同時，對于經(jīng)常大魚大肉的人來說，菠蘿酶能分解食物中的蛋白質(zhì)，在餐后吃幾片菠蘿，能解膩，助消化。

　　4、利尿消腫

　　菠蘿水分含量多，且有大量的鉀，鈣，以及糖分，可以起到利尿消腫的功效，適合高血壓，腎炎水腫，以及咳嗽多痰者食用。

　　5、改善血液循環(huán)

　　菠蘿蛋白酶是菠蘿中獨特的`物質(zhì)，它的功效在于分解蛋白質(zhì)，能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，改善局部的血液循環(huán)。

　　6、減肥瘦身

　　菠蘿含有大量植物纖維，有利于減少脂肪的吸收，還能促進腸胃蠕動，防止便秘。

　　7、美容護膚

　　100克菠蘿果肉中，含維生素C30毫克，維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素的形成，因此，菠蘿有美白皮膚，淡化色斑的功效。取菠蘿的新鮮果汁涂抹在臉上，還能消除老年斑并降低發(fā)生率。豐富的維生素B能滋養(yǎng)皮膚，有效的防止皮膚干燥。

　　8、美白牙齒

　　菠蘿酶還能有效去除牙齒表面的污垢，使牙齒亮白，牙齒黃的可以適當?shù)氖秤貌ぬ}。

　　9、菠蘿的營養(yǎng)價值

　　菠蘿，又名鳳梨。營養(yǎng)價值高，含有豐富的糖類，維生素C，維生素B，磷，鉀，鈣，鐵，有機酸，煙酸等人體所需的維生素和微量元素。另外，菠蘿內(nèi)含有一種特殊物質(zhì)：菠蘿酶又稱蛋白質(zhì)分解酵素，因此，菠蘿本身的營養(yǎng)特點也決定了它獨特的營養(yǎng)價值及功效。

　　10、溫馨小貼士

　　菠蘿的營養(yǎng)價值高，功效多，再加上它漂亮的外表，甜美的味道，確實是眾多水果中的佼佼者。但是吃菠蘿或者用菠蘿汁涂在臉上一定要注意先用鹽水泡一下子，以免菠蘿過敏了。

　　菠蘿的功效與作用禁忌2

　　菠蘿的食用與禁忌有哪些

　　菠蘿是很好的水果之一，它汁多、香甜、營養(yǎng)豐富。但是，菠蘿中有引起人體過敏的東西，在食菠蘿時一定要特別小心。這三種易引起過敏的`東西是：

　　一、甙類

　　它是一種有機物，對人體的皮膚、口腔枯膜均有一定的刺激性，如吃未經(jīng)處理的菠蘿，口腔會發(fā)癢;

　　二、5一羥色胺

　　是一種含氮的有機物，它會使血管強烈收縮以使血壓升高。每100 克果汁中含2.53.5 毫克，多吃后的反應(yīng)便是頭痛;

　　三、菠蘿蛋白酶

　　是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，少數(shù)的菠蘿蛋白酶會被胃液分解破壞，但也有一些人對這種酶有過敏反應(yīng)，吃后一刻鐘后會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。最重者還會出現(xiàn)呼吸困難及休克，此即所謂菠蘿過敏癥。

　　患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，菠蘿的營養(yǎng)價值因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱這種過敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病。

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