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包水餃(必備15篇)
包水餃1
今天,爸爸帶我去東北大姐餃子店吃水餃。我們點(diǎn)了芹菜豬肉水餃,韭菜水餃。
不一會(huì)兒,兩盤水餃上來(lái)了,我和爸爸拿起筷子夾起水餃津津有味地吃起來(lái)。
吃著吃著,我對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,我想包水餃!卑职终f(shuō):“可以呀,這家店是媽媽的同事趙老師外婆家開的。”
正在這時(shí),趙老師外婆走了過(guò)來(lái),爸爸就把我想包餃子的想法告訴了趙老師外婆。趙老師外婆聽了爸爸的話?cǎi)R上領(lǐng)我到水餃專區(qū)教我包餃子。
我來(lái)到水餃專區(qū),我先把手洗干凈,只見趙老師外婆熟練地在面板上搟著皮,我拿過(guò)一個(gè),用勺子弄了一點(diǎn)餡,照著趙老師外婆的`樣子把餃子皮的邊,一點(diǎn)點(diǎn)捏合起來(lái),再放在手心里輕輕一壓。。〔缓!漏了!我急忙拿起另一個(gè)餃子皮蓋了上去。剛要放下來(lái),餡又從手指縫里流了出來(lái),就這樣,我用了三四個(gè)餃子皮才把它包好。放在面板上,越看越覺得和趙老師外婆包的不一樣。可是,我心里還是很開。因?yàn),這是我第一次包水餃。
包水餃2
今天媽媽不在家,外面又下著雨,我正在愁著中午應(yīng)該要吃什么?
爸爸躲在廚房里好半天也沒有出來(lái),我好奇地伸頭一看,只見爸爸正在揉面,爸爸笑瞇瞇地說(shuō):“今天包你最愛吃的水餃!薄芭,爸爸你真好!”“你不能光吃不做,你也得包幾個(gè)!”“好吧,沒問(wèn)題!”我胸有成竹的說(shuō)。面揉好了,爸爸拿著刀,把面切成了3大塊,把其中一塊搓的又細(xì)又長(zhǎng),又把它切成了幾十個(gè)小塊,我洗完手后,拿出一小塊按扁,用面桿搟成了一個(gè)又薄又圓的皮,接著爸爸拿出事先準(zhǔn)備好的肉餡子,我用勺子抹了一些餡,把餡放在皮中間,我三下五除二,包了個(gè)“怪物”,哈哈嚇到你了吧!我又包了好幾個(gè),形狀千奇百怪。下鍋了,不到十分鐘,就撲來(lái)一陣香氣……
我吃著自己包的.餃子,覺得美滋滋的,今天的餃子真好吃!
包水餃3
星期三晚上,我正在寫作業(yè)。忽然我聽到媽媽喊:“阿曼,快來(lái)幫忙!”我跑過(guò)去一看,看見媽媽拿出了一碗肉餡,一刀厚厚的水餃皮和一碗白開水。我想要包水餃了,就趕緊寫完作業(yè),又急忙去洗了個(gè)手。
開始包水餃了,我迫不及待地拿起了水餃皮,攤在手心里,再拿起勺子兜了一勺肉餡放進(jìn)餃子皮里面,接著再用手指沾點(diǎn)水涂在餃子皮的邊緣,然后把皮對(duì)齊、捏緊,最后捏出一道漂亮的花紋。這樣,一只“漂亮”的`餃子就完成了。我得意地給媽媽看,媽媽說(shuō):“這餃子真漂亮,寶貝真能干!”可是不對(duì)呀!我發(fā)現(xiàn)其實(shí)沒有媽媽包的精美。哦!我明白了。我又更仔細(xì)地包了好幾只。哇!終于真的越來(lái)越好了。
我領(lǐng)悟了媽媽對(duì)我的贊美,原來(lái)我和媽媽就像課文中的小獾和小刺猬。
包水餃4
星期天一大早,媽媽就叫我起床了,我想看看早飯吃什么呀。于是我來(lái)到了餐廳,發(fā)現(xiàn)媽媽在餐廳包餃子。我想:包餃子,太好了,一定很好玩吧,再說(shuō)學(xué)會(huì)了長(zhǎng)大以后可以幫媽媽干活,這是多好的事呀。于是我就先讓媽媽教我搟皮,媽媽說(shuō):“先拿好搟面杖,再在面皮上前進(jìn)后退。再用另一只手拿著面的一個(gè)小邊,一轉(zhuǎn)小邊再一搟、一轉(zhuǎn)小邊再一搟,這樣一個(gè)面皮就做好了。我耐心地學(xué)了一會(huì),還真的學(xué)會(huì)了。我就這樣搟了好些個(gè)面皮。
后來(lái)我又跟媽媽學(xué)了怎么包餃子。
媽媽把我們包的餃子做好以后,我和姐姐津津有味地吃了起來(lái),餃子很好吃,咬一口一嘴的湯,真是讓人回味無(wú)窮。
我覺得這次包餃子的'經(jīng)歷讓我明白了學(xué)東西要找技巧,要有耐心,這次要不是媽媽讓我努力包下去,那我還包不出這么好吃的東西呢。
包水餃5
難得冬至節(jié)還暖陽(yáng)高照,無(wú)風(fēng)無(wú)霾很舒服。下午和媽媽從浴室回來(lái)就開始忙活著包水餃。
媽媽拌好了水餃餡,我兩就坐在電視機(jī)前一邊看《一站到底》一邊包水餃。我和媽媽協(xié)同作戰(zhàn),我負(fù)責(zé)給水餃皮蘸水,媽媽來(lái)包。分工合作效率高,不到半小時(shí),一盤水餃40只完工嘍!媽媽去燒水煮水餃了,我哪能閑著啊,我自己獨(dú)立包了幾個(gè)水餃從三歲看媽媽包水餃,四歲給媽媽打下手,五歲學(xué)搟水餃皮,六歲我自然能獨(dú)立地包水餃了。嘿嘿,看看我的手藝還不錯(cuò)吧!媽媽說(shuō)冬至節(jié)包水餃這項(xiàng)民俗需要時(shí)代傳承下去,就如同媽媽小時(shí)候跟著她的外公外婆包水餃,后來(lái)媽媽到了蘇州仍然每年都親手包水餃,在媽媽心里不僅為了傳承民俗更為了紀(jì)念她的`外公外婆。
我也要好好學(xué)習(xí)包水餃,甚至學(xué)著和面、搟皮、剁餡、拌餡一整套手藝,將來(lái)還要教我的孩子一直傳承下去。
包水餃6
今天下午,媽媽買了一斤水餃皮,原來(lái)我們下午要吃水餃。我寫完作業(yè),也來(lái)和媽媽一起做。
媽媽從冰箱端出一大盆早上剁好的肉餡,然后從柜子里取出一雙筷子,插在在盆子里,拿出水餃皮就包起來(lái)。我也跟著一起包。
我先用左手捧起一片水餃皮,右手夾起一大團(tuán)肉放在水餃皮中間,然后把水餃皮對(duì)折,再把多出來(lái)的一些皮用手指按緊,這樣,一個(gè)圓鼓鼓的餃子就做好啦!就這樣,我做了一個(gè)又一個(gè)。后來(lái),我看餡沒多少,皮還剩好幾片,就用皮直接捏了一個(gè)空餃子,搞惡作劇。我心想:等會(huì)兒,爸爸媽媽吃到了,肯定會(huì)大吃一驚的`!想到這,我忍俊不禁。
吃水餃的時(shí)侯,爸爸吃到了空餃子,果然不出我所料,爸爸吃驚地說(shuō):哎呀!燙死我啦,誰(shuí)干的‘好事’,包了一個(gè)空餃子?話音一落,我就哈哈大笑起來(lái),爸爸媽媽見了,全明白了,也笑了。
雖然我包的不太好看,但是非常好吃。
包水餃7
媽媽不在家,于是,我和爸爸東找找,西找找來(lái)找東西吃,箱里還有一點(diǎn)餃子皮和餡就說(shuō):“我們中午包餃子吃吧,”
開始行動(dòng)了,我立馬拿起了一塊餃子皮,先把它平攤在手上,然后,我在中間放了一點(diǎn)兒餡,再在餃子皮的周圍蘸點(diǎn)水,最后把餃子的兩邊往里一捏,“啊!一個(gè)餃子終于完成了,原來(lái)包餃子也沒什么難的······”我正想著,但低頭一看卻發(fā)現(xiàn)餃子皮上竟然破出了一個(gè)大洞。哎,第一個(gè)沒成功,于是我包起了第二個(gè)。這第二個(gè)雖然沒,破但餡還是放太多了,我剛合上就又張開了。接著我包起了第三個(gè).第四個(gè)······但都沒成功。我沒有放棄,這一次我放的`餡不多不少,剛剛好,我終于學(xué)會(huì)包餃子了,我一會(huì)兒,我們就包了滿滿一鍋餃子我吃著自己包的餃子,我的心美滋滋的,覺得這餃子又香又好吃。
通過(guò)這次學(xué)習(xí)包餃子,我知道了只要努力就會(huì)取得成功。
包水餃8
我想每個(gè)人都幫家長(zhǎng)做過(guò)許多事情吧!今天,我就在幫外婆包水餃。首先,買自己需要的包水餃的皮,還有肉(別忘了把肉切成肉絲),就可以開始包了。我胸有成竹地包著水餃,可水餃好像跟我作對(duì)似的,這邊包好了,那邊就露餡兒了。真是“看花容易,繡花難”啊!外婆說(shuō):“你包的.水餃肉太多啦!”哦,原來(lái)是這樣。
聽了外婆話,我吸取了教訓(xùn),又重新做了一個(gè)水餃。嘿,水餃終于被我馴服了。我又繼續(xù)包了第三個(gè)、第四個(gè)……水餃越包越好。不一會(huì)兒,水餃就包完了,我圓滿完成了一個(gè)“任務(wù)”。今天,我學(xué)會(huì)了包水餃。
包水餃9
冬至到了,包水餃嘍!我經(jīng)常幫媽媽包水餃,可媽媽一般總是拒絕我的幫助!中嗡,我隨時(shí)在線。
今天,又開始包水餃了。我先包了幾個(gè)“循規(guī)蹈矩”的水餃,兩邊兩個(gè)小“耳朵”,長(zhǎng)長(zhǎng)的“身子”,看上去十分可愛。
然后,我開始放飛想象力了———貓貓水餃一只,長(zhǎng)長(zhǎng)的“耳朵”,細(xì)細(xì)的“尾巴”,寬寬的“臉”;海龜水餃一只,扁扁的“身子”,長(zhǎng)長(zhǎng)的“脖子”,尖尖的“爪子”,還拖著一個(gè)小尾巴。
再來(lái)看看包水餃的過(guò)程,把咸芯放在餃皮中,在餃皮邊緣抹上一圈水,對(duì)折將餃皮捏在一起,也可以捏起折皺更漂亮一點(diǎn),就行了。
餃子的造型是包好之后做的,如貓貓餃子的小“耳朵”就是包好后拉出來(lái)的,小海龜?shù)?爪子也是后來(lái)捏出來(lái)的。
包水餃干嘛?玩嗎?NO!NO!NO!當(dāng)然是——吃。
用糖和醋攪拌在一起,將水餃下去攪幾下,使水餃粘住它。一口咬下去,蔥的香,糖的甜,醋的酸……
兩個(gè)字,好吃!
水餃,真是人間美味!
包水餃10
“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”我們一家四口熱熱鬧鬧的包水餃。
媽媽搟皮、和餡兒,我和爸爸還有哥哥包水餃,媽媽和的餡兒真是獨(dú)一無(wú)二呀!既好看又可口,綠油油的韭菜,金燦燦的`雞蛋,再加上一點(diǎn)兒粉紅色的蝦皮,再把它們切碎,然后把它們拌到一起,看著就有胃口,包成水餃一定很好吃。媽媽把水餃皮搟好了,大家一擁而上,爭(zhēng)先恐后的搶水餃皮,熱熱鬧鬧的包起了水餃,媽媽包的水餃最漂亮,爸爸包的水餃挺著個(gè)“將軍肚”排列在當(dāng)中,哥哥包的水餃軟塌塌的,我包的水餃大小不一,但是,樣子我挺滿意。
我悄悄地跟媽媽說(shuō):“以后,包水餃的活動(dòng)能不能多安排一點(diǎn)兒,大家在一起多快樂啊!”
包水餃11
今天,陽(yáng)光明媚。我的心情非常愉快,就準(zhǔn)備和媽媽包水餃吃。包水餃的材料有:肉餡和面皮。
我第一次包水餃生怕包壞,所以我先拿了一張面皮包了看看,我弄下肉餡后包面皮,我包這一邊,那邊餡漏了;我又包那邊,這邊皮又破了。我想自己怎么這么笨那呢?媽媽看我不會(huì)包,就微笑說(shuō)著對(duì)我說(shuō):“世上無(wú)難事,只怕有心人!蔽覐倪@句話中得到了啟發(fā),嘗試地又包了一下;我從剛才的.失敗中得到了教訓(xùn),先從右邊包,然后捏出花紋使勁地把它們捏緊。就這樣我包好了一個(gè)又一個(gè)。
水餃包好了,開始燒水。水開了,我把水餃放進(jìn)了鍋里,大約10分鐘后,香噴噴的水餃就出鍋了。
水餃?zhǔn)墙】凳称,香滑可口,容易消化,受人喜愛,老少皆宜。我下一次一定多包點(diǎn)水餃送給鄉(xiāng)下的爺爺奶奶嘗嘗。
包水餃12
8月11日的上午我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買了胡蘿卜雞蛋,韭菜,肉,餃子皮。
一開始,媽媽拿了一把韭菜,三個(gè)胡蘿卜,三個(gè)雞蛋,一碗肉絲,7元的水餃皮。媽媽拿起韭菜咔嚓,咔嚓切的碎碎的'又拿胡蘿卜在搓板上搓成了絲條,打三個(gè)雞蛋,再把肉放進(jìn)去,拌起來(lái)。
因?yàn),第一次包水餃我把水餃包的五花八門,有的餡太多皮破了,有的是餡太少站不起來(lái)。端端正正只有幾個(gè),不一會(huì)兒我累了跑到樓上去看電視。突然,我聞一股香味,跑下樓看見是餃子,媽媽說(shuō):“吃飯了”。我來(lái)到廚房把餃子吃了個(gè)精光,媽媽笑我是小饞貓,我才不理呢!哈哈。
包水餃13
上周,我和媽媽姐姐去我姑婆家包水餃,包水餃讓我明白了怎么才能做好事。
我們把自己剁好的肉和切好的胡蘿卜塊、白菜放在一個(gè)大盆里,用筷子攪拌均勻,再放點(diǎn)麻油提香。再?gòu)谋淠贸鏊溒?lái)包。一開始我不會(huì)包,但手癢癢還是動(dòng)手了,結(jié)果把餃子包成了一個(gè)“小籠包”!媽媽看見了就告訴我這樣包,餃子一下鍋就會(huì)散的,便開始教我包水餃。首先把水餃皮攤平放在手上,再用筷子夾起一撮餡,先對(duì)折再用手捏住,捏緊,然后在一手捏著一邊的皮往后拉再往前捏在另一塊皮上,這樣反復(fù)進(jìn)行,就呈現(xiàn)出了一個(gè)美麗的.“形狀”。我開始學(xué)以致用,終于包出了一個(gè)真正的餃子。我一看姑婆他們都包了許多水餃,于是抓緊時(shí)間開始包。不一會(huì)兒,我們就包完了水餃,下鍋煮。廚房里飄出了許多香味,令人垂涎欲滴。我拿起筷子開始了一番“大掃蕩”,不到10分鐘,一盤水餃被我解決了!
美味的水餃讓我明白了只要勤懇認(rèn)真就能做好事情!
包水餃14
清香的水餃迎來(lái)了除夕的夜晚。水餃?zhǔn)侵袊?guó)的傳統(tǒng)美食。這不,我們正在包水餃呢!
我洗干凈雙手,便加入了包水餃的行列。我拿起一塊水餃皮,沒輕沒重地放上了很多餡子。然后,將水餃皮一按。沒想到,餡子太多,都跑到了桌子上。
第二次,我放上了很少餡子。讓奶奶一看,這次餡子又少了。奶奶又給我放上了一些?墒牵也恢涝鯓幽箫溩悠,就像奶奶求助。奶奶說(shuō):“餃子皮要一半多一般少,用少的`這一半去捏多的一半,只要捏嚴(yán)實(shí)就行了!庇捎谖覜]有什么經(jīng)驗(yàn),包出的水餃歪歪扭扭的,站不住。
雖然和奶奶包的水餃相比,我的技術(shù)還相差甚遠(yuǎn)。但是,我包的水餃也終于成型、成功了。看來(lái),只有多練習(xí),我的技術(shù)才會(huì)步步高升!
包水餃15
今天是2x16年一月一日,是新的一年的開始,媽媽跟我講新年的習(xí)俗。
媽媽說(shuō)一月一日是西方國(guó)家的新年,我們中國(guó)傳統(tǒng)新年是指的陰歷十二月三十,俗稱年三十。新年是中國(guó)最重要的節(jié)日,是一家人團(tuán)圓的日子。我問(wèn)媽媽過(guò)年時(shí)要干些什么事情呢?媽媽說(shuō),過(guò)年要先打掃衛(wèi)生,買新衣服,貼對(duì)聯(lián)和福字,最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團(tuán)結(jié),表示吉祥和辭舊迎新的意思,F(xiàn)在的人為增加節(jié)日氣氛,會(huì)在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會(huì)發(fā)大財(cái),吃到包有糖塊的餃子的'人會(huì)來(lái)年生活甜蜜。我跟媽媽說(shuō)那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子,每個(gè)人都吃到錢和糖塊,每個(gè)人都發(fā)財(cái)都有福氣,媽媽說(shuō)好啊,我們一起笑。
聽媽媽的話,我知道什么是新年,知道過(guò)年要干什么,以后還要多解些節(jié)日的習(xí)俗。
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