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自制酸奶作文（通用14篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的自制酸奶作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
自制酸奶作文 1
“酸奶是采用優(yōu)質(zhì)純牛奶加入白糖均質(zhì)，經(jīng)過(guò)超高溫滅菌后接入乳酸菌發(fā)酵后制作而成的一種發(fā)酵型乳制品�！毖籽紫娜眨绻芎壬弦槐鶝龅乃崮叹秃昧�，既解渴又解饞，我心里美滋滋地想著�？墒�，渾身上下的懶分子以及窗外的驕陽(yáng)仿佛都在拖拽著我蠢蠢欲動(dòng)的身體，所以，我決定在家里自制酸奶，既安全放心，又讓我不用接受那驕陽(yáng)的烤炙。
我從冰箱里拿出一瓶鮮牛奶和小半杯酸奶，又從柜子里找出白糖和保溫桶。首先我把鮮牛奶倒入洗干凈的'奶鍋中，接著加入幾勺白糖，然后攪拌均勻，小火煮開(kāi)。
幾分鐘后，牛奶已經(jīng)煮好了。我把它放在桌子上，靜靜地等它冷卻到37℃左右。冷卻好了，我又拿出準(zhǔn)備好的一點(diǎn)點(diǎn)酸牛奶，按1：10的比例倒入鮮牛奶中，之前我倒了500克鮮牛奶，那么現(xiàn)在就應(yīng)該倒50克酸奶。數(shù)學(xué)課才學(xué)習(xí)了比例今天就用到了，真是生活處處皆學(xué)問(wèn)啊。接著，我仔細(xì)地把它們攪拌均勻，最后倒入了保溫桶中。
要保溫6個(gè)小時(shí)才能發(fā)酵好，這可是一個(gè)漫長(zhǎng)的等待��！1個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我打開(kāi)蓋子往里面加了些喜歡吃的藍(lán)莓醬；2個(gè)小時(shí)…3個(gè)小時(shí)…4個(gè)小時(shí)…5個(gè)小時(shí)，我實(shí)在是迫不及待地想看看酸奶怎樣了，便小心翼翼地打開(kāi)蓋子瞧了瞧，牛奶已經(jīng)變得有一點(diǎn)稠稠的了。之后的一個(gè)小時(shí)里，保溫桶里的酸奶像是有什么魔力似的，迫使我總是想向它伸出惡魔般的手�？墒牵矣趾ε麓蜷_(kāi)太多次會(huì)影響酸奶的發(fā)酵，進(jìn)而影響酸奶的美味，只好不停地將口水往回咽。
果然，美味是值得等待的，6個(gè)小時(shí)總算是過(guò)去了，酸奶制作完成了。我嘗了一口這淡紫色的酸奶，濃稠的酸奶配上藍(lán)莓醬，醋酸甜甜的，好喝極了。這次的制作酸奶實(shí)驗(yàn)很成功，不僅樂(lè)趣十足，最后還有一個(gè)香甜的實(shí)驗(yàn)成果呢！
自制酸奶作文 2
當(dāng)我把自己調(diào)制的第二款產(chǎn)品葡萄酸奶和芒果酸奶拍了照，又把照片美化了一番，發(fā)到朋友圈以后，我便回復(fù)大家的點(diǎn)贊和詢(xún)問(wèn)忙得不可開(kāi)交了。
濃稠爽滑潔白的酸奶盛在一只只精致的小瓷碗里，里面點(diǎn)綴著或黃或綠或紫或紅的各色水果丁，旁邊又附上了一幅我享受水果酸奶的美圖和一行字：自制淇牌水果酸奶。我的朋友們?nèi)及崔嗖蛔×�，紛紛向我索求起配方�?lái)。
我忍不住嘿嘿笑著，我索性問(wèn)了大家一個(gè)問(wèn)題：把大象裝入冰箱，需要幾步？果然有人互動(dòng)過(guò)來(lái)：開(kāi)冰箱門(mén)、放大象、關(guān)冰箱門(mén)。
我說(shuō)，你真聰明。淇牌水果酸奶的秘方一般人我不告訴他：就是把袋裝酸奶打開(kāi)放到小碗里、加喜歡的.水果、放冰箱。哈哈，你學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)生活中好多事情都很簡(jiǎn)單，都是人們把它想復(fù)雜了。
今天，我又研制出第三款產(chǎn)品：水果酸奶冰糕。操作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，先調(diào)制水果酸奶，為了增加營(yíng)養(yǎng)，我又調(diào)制了一些奶粉加進(jìn)去，如果想增加甜度，可以加些冰糖水和蜂蜜。做冰糕的配料很隨意嘍，煮一些綠豆或紅豆，做成小豆冰糕，口味也非常不錯(cuò)。
凍幾個(gè)小時(shí)以后，把冰糕模子拿出來(lái)，教大家一個(gè)巧取冰糕的方法，把冰糕模子放在一盆清水中靜置幾分鐘，再抽取冰糕，便非常容易了。
自制冰糕不添加任何色素，干凈衛(wèi)生，更有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是口味一極棒。你，不想試試嗎？
自制酸奶作文 3
一次科學(xué)課上，丁老師為我們講解了做酸奶的方法。我太喜歡了，聽(tīng)得很認(rèn)真，并把制作方法和注意事項(xiàng)詳細(xì)記錄下來(lái)，恨不得馬上飛回家里做出一杯香甜的酸奶。
一放學(xué)我就迫不及待地直奔超市，買(mǎi)了幾袋鮮牛奶和一小杯酸奶�；氐郊液�，我早早寫(xiě)完作業(yè)，便急不可耐地鉆進(jìn)廚房。先找出材料與工具，擺在桌上，接著燒一壺開(kāi)水，用熱開(kāi)水給鍋、保溫杯、勺子、筷子等消毒。再將兩袋牛奶倒入鍋中煮沸。我中途剛走開(kāi)了一小會(huì)兒，就聽(tīng)到“滋啦”一聲，糟糕！煮沸的'牛奶竟漫出鍋沿，流到了灶臺(tái)上。我手忙腳亂地連忙關(guān)火，清理灶臺(tái)，看到浪費(fèi)的牛奶，我心里一陣懊悔。
幸好還有兩袋牛奶，這次我不敢再大意，一直站在灶前盯著鍋中的奶，不一會(huì)兒牛奶就煮好了，我舀了幾勺白糖撒了進(jìn)去，然后搬了張椅子坐在旁邊等待冷卻。這次應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題了，我心里松了一口氣，只要掌控好奶的溫度，就離成功不遠(yuǎn)了。我美滋滋地想著。不時(shí)地試試奶溫，一刻鐘過(guò)去了，牛奶慢慢地冷卻至36度左右，我加了點(diǎn)酸奶作為菌種，均勻地?cái)嚢韬蟮谷氡乇�。明天就能吃上自制的美味酸奶了！我躺在床上，興奮地睡不著覺(jué)。
第二天我早早起床，跑進(jìn)廚房，擰開(kāi)杯蓋，一看，哇！潔白的酸奶像水面一樣平整，我親手做的第一杯酸奶成功啦！我立即找出小勺，舀了點(diǎn)酸奶放入口中，溫?zé)岬乃崮淘谏嗉馍先缃z般順滑，酸酸甜甜的味道妙不可言，下一秒我的心幾乎甜化了。這甜蜜的味道，不止是酸奶的味道，更是成功的味道吧。
自制酸奶作文 4
今天科學(xué)老師讓我們制作酸奶，回到家我就開(kāi)始了酸奶之旅了。
首先，需要準(zhǔn)備好鮮牛奶500ml，小罐酸奶一瓶，干燥干凈的有蓋大碗，白砂糖和微波爐。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始第一步：將牛奶倒入玻璃大碗中，置入微波爐中加熱2分鐘左右，從微波爐中取出，測(cè)試牛奶的溫度，以溫?zé)嵛C為宜(40-50℃)。
第二步，在熱牛奶中加入酸奶、白砂糖，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑涟咨疤峭耆诨?/p>
第三步，玻璃大碗加蓋后放回微波爐中保溫，一小時(shí)后，另取一個(gè)較大的容器，加入50℃左右的溫水，放入裝有牛奶的玻璃容器，放回微波爐內(nèi)繼續(xù)保溫自制酸奶六年級(jí)作文：自制酸奶。只需簡(jiǎn)單的三步，OK啦!
耐心等待三小時(shí)，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻即將來(lái)臨!這時(shí)取出容器，里面的牛奶已經(jīng)凝固，就像豆腐一樣，攪拌一下，就成了濃稠細(xì)滑的半流質(zhì)狀態(tài)了。實(shí)驗(yàn)成功啦!我迫不及待的想嘗嘗味道，這時(shí)的酸奶更像是奶酪，但是一點(diǎn)兒也不酸，老師告訴我，把酸奶放置在冰箱冷藏室內(nèi)，第二天的酸奶味道就可以媲美超市里買(mǎi)的酸奶啦!哈哈，我都有點(diǎn)迫不及待了!這真的好神奇啊，就像在變魔術(shù)一樣。
把盒子放到窗外，第二天早上從窗外拿出盒子一打開(kāi)酸奶的香氣就撲鼻而來(lái)。用勺子一挖，很稠，像老酸奶一樣稠的'很。比超市買(mǎi)的酸奶稠的多。這是我第一次制作的酸奶。
自制酸奶作文 5
自從我們科學(xué)課上觀察了“動(dòng)物表皮細(xì)胞”目睹了“顯微鏡的神奇”之后，我就對(duì)”科學(xué)”這個(gè)神奇的詞語(yǔ)迷戀的一發(fā)不可收拾。這不，望著超市里琳瑯滿目的酸奶，我也忍不住手癢癢了，突發(fā)奇想不如自己親自做一次酸奶，既可以滿足好奇心里，又可以完成老師布置的任務(wù)。真可謂是兩全其美了。
說(shuō)做就做，于是我特地從超市里購(gòu)買(mǎi)了一盒純牛奶和原味酸奶。哈！萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了！晚上，終于等到媽媽有時(shí)間了，由媽媽擔(dān)任我的小助手，我便開(kāi)始了“制作酸奶之路”。首先，我把純牛奶倒入煮鍋里，按照老師上課講的內(nèi)容，我便仔細(xì)觀察起牛奶的變化，不一會(huì)兒功夫，只見(jiàn)雪白的牛奶在高溫的作用下突然冒出許多乳白色的小泡泡，像一群小魚(yú)兒在里面游似的。大約三四分鐘的功夫，看到鍋里的牛奶已經(jīng)沸騰，我急忙關(guān)上電源，停止繼續(xù)加熱，把煮好的牛奶倒入杯子中。大約二十分鐘過(guò)去了，試著品嘗一下已經(jīng)冷卻的牛奶，溫度在38度左右時(shí)，加入事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的酸奶，媽媽趕緊過(guò)來(lái)幫忙又加入一些白糖，攪拌均勻后，我迅速把大杯“混合物”倒進(jìn)保溫瓶中。按照老師講的方法，要經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)時(shí)間發(fā)酵才會(huì)制作成功呢！這一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不斷地上樓下樓。我想打開(kāi)保溫杯看看，但一想到老師說(shuō)：“如果打開(kāi)就會(huì)漏氣�！睍r(shí)我就只能作罷。我想看電視來(lái)消磨時(shí)間，但此時(shí)，再精彩的電視也吸引不了我的'眼球，因?yàn)槲业男闹兄挥小八崮獭薄?/p>
晚上，我躺在床上翻來(lái)覆去睡不著，一直想著牛奶的形狀、樣子……好不容易數(shù)綿羊，數(shù)睡著了，一會(huì)兒又醒了。就這樣等，每一分鐘都在受煎熬，終于等到了天亮！我早早便起床，滿懷期待的沖進(jìn)廚房，媽媽早已神不知鬼不覺(jué)的將酸奶轉(zhuǎn)移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品嘗一下自己的成果，只見(jiàn)它已經(jīng)凝結(jié)成了豆腐花的狀態(tài)，還有一些水珠浮在上面。聞了一下，啊！酸奶特有的香味撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺。趕緊品嘗一大口，絲絲涼意沁人心脾，牛奶的濃香中帶著一些酸甜，別提多美味了！
科學(xué)真的很神奇，他其實(shí)無(wú)時(shí)無(wú)刻都在我們身邊。生活中還有許多奇特的科學(xué)事物等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)；去了解；去探索！
自制酸奶作文 6
酸奶是我的最?lèi)?ài)，尤其是驕陽(yáng)似火的，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來(lái)喝，那真是美味無(wú)窮啊！ 但總是吃著沒(méi)有變化的酸奶，倒不如親手做一份。
今天天氣格外晴朗，我的心情也是“陽(yáng)光高照”。我和妹妹迫不及待地來(lái)到廚房，按照制作方法，我們準(zhǔn)備了一大杯純牛奶，一小杯酸奶，還有一個(gè)保溫杯，一切準(zhǔn)備就緒，我們便一步步往后做。我先把牛奶到進(jìn)鍋中，但膽小的害怕鍋中“噼啪啪”的聲音，只好把這個(gè)艱巨的`任務(wù)交給妹妹。牛奶煮沸后，我又加入1~2勺白糖，等到35℃到40℃再放入酸奶�？蔀槭裁匆欢ㄒ谶@種溫度下才可以放入酸奶，我百思不得其解，就跑過(guò)去問(wèn)老爸。這才明白，原來(lái)酸奶里有一種對(duì)身體有幫助的乳酸菌， 三十五度到四十度之間非常適合他們繁殖，我若有所悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭。時(shí)間差不多了，我加了兩勺酸奶，為了讓味道更加好吃，又加了點(diǎn)葡萄汁兒放入保溫杯。5、6小時(shí)候酸奶就大功告成了。等待的過(guò)程中，也許是處于興奮，妹妹高興的大叫一聲，我也控制不住激動(dòng)得心情一起大叫。時(shí)間一分一秒的流逝著，真像一個(gè)老人，感覺(jué)等了好久可還沒(méi)滿六個(gè)小時(shí)，真是度時(shí)如年��！坐立不安的我真想早點(diǎn)嘗下自己做的酸奶，老人還真沉得住氣，依然不緊不慢地走著······時(shí)間終于到了，我飛一樣奔向廚房，那擺在灶臺(tái)上的奶杯顯得那樣安靜。我摸著杯蓋，心里好似十五個(gè)吊桶打水--七上八下。我長(zhǎng)噓一口氣，端起杯子，緩緩晃動(dòng)了兩下，怎么？杯里液體的流動(dòng)速度慢了許多，難道說(shuō)------我一鼓作氣打開(kāi)杯蓋，呀，我驚呆了！滿滿一杯粘稠的白色液體展現(xiàn)在眼前。我托起杯子，輕抿一小口，"美味！"我情不自禁地贊嘆。再抿一小口，更加美味！我用舌尖將殘留在唇邊的酸奶一舔而盡。妹妹也秀氣地抿了一口，瞇起了她那句號(hào)般的大眼睛，接著就是獅口大開(kāi)，一氣喝完了整杯酸奶，豎起了大拇指！
吃著自己親手做的酸奶，心里別提有多高興了，今天滿滿的收獲令我喜出望外！有機(jī)會(huì)，一定請(qǐng)大家品嘗我的“陸氏”酸奶，那味道絕不亞于“蒙�！薄ⅰ耙晾钡却笃放扑崮�！
自制酸奶作文 7
星期五，我高興的簡(jiǎn)直就要發(fā)瘋――我們的“生命與科學(xué)”社團(tuán)終于開(kāi)始自制酸奶啦！
社團(tuán)課剛剛開(kāi)始，我就全心地投入到了實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，看著眼前擺的牛奶、鍋，我心里久久不能平靜――第一次呀！
開(kāi)始啦！步驟十分簡(jiǎn)單――我們首先燒了一鍋滾燙滾燙的開(kāi)水，然后對(duì)保溫盒進(jìn)行殺菌，殺菌過(guò)后，正式開(kāi)始自制酸奶。
把開(kāi)水倒掉，在鍋里倒進(jìn)一升的'牛奶，再用天平秤一百五十毫升的糖，倒進(jìn)牛奶里，攪拌均勻，老師在旁邊不停地指導(dǎo)我們。
緊接著，蓋上鍋蓋，把火打開(kāi)，開(kāi)始對(duì)牛奶進(jìn)行殺菌，此過(guò)程持續(xù)了大概十五分鐘，空氣里彌漫著一股香甜的牛奶味。把鍋打開(kāi)之后，又往里倒入了一百五十毫升的酸奶，攪拌均勻之后迅速放進(jìn)冷水中冷卻至42度，不過(guò)必須要快！不然細(xì)菌會(huì)侵入奶中。
當(dāng)冷卻的差不多時(shí)，我迅速地打開(kāi)保溫盒，老師迅速地幫我們把奶倒了進(jìn)去，老師說(shuō)：“把這些奶放進(jìn)恒溫箱里，42度，放六個(gè)小時(shí)之后，再放進(jìn)冰箱冷凍2-3天，酸酸甜甜的酸奶就做好啦！”我們聽(tīng)了，十分高興。我們看著老師把酸奶放進(jìn)恒溫箱，又想著星期一來(lái)就可以品嘗到好喝的酸奶，我實(shí)在是太開(kāi)心啦！
嗯，現(xiàn)在就等著星期一快一點(diǎn)到來(lái)啦！
自制酸奶作文 8
明天有一科學(xué)實(shí)驗(yàn)的班隊(duì)課，老師曾發(fā)給我們一些科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的資料，讓我們?cè)诩易约簢L試一下，我覺(jué)得自制酸奶的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，材料也是我們平常家里都有的，況且我平時(shí)又比較愛(ài)吃酸奶，于是在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始了我的小實(shí)驗(yàn)。
首先準(zhǔn)備好一袋純牛奶、一些白砂糖、一杯我們平常在超市里買(mǎi)的原味酸奶和一個(gè)保溫杯。酸奶到底是怎么做成的呢？看我做了你就知道了。我先把一袋純牛奶倒入鍋中，再加熱到冒氣泡，然后讓它慢慢冷卻，同時(shí)加上兩勺白砂糖，如果喜歡甜一點(diǎn)，可以多加一勺糖，待牛奶冷卻到37攝氏度左右（也就是我們喝一口不會(huì)感覺(jué)太燙了就行了），然后加入兩勺酸奶，攪拌均勻，倒入保溫杯中。等過(guò)了三四個(gè)小時(shí)，就可以放入冰箱，冷藏過(guò)的酸奶更美味呢。在制作的過(guò)程中還有兩個(gè)小秘密哦，加熱的時(shí)候也可以用微波爐，只要高火轉(zhuǎn)一分半鐘就行了，這樣比較簡(jiǎn)單；還有牛奶加熱過(guò)后上面會(huì)有一層膜，這層膜實(shí)際是脂肪，如果把這層膜給去掉，做出來(lái)的酸奶既細(xì)膩又美味。好了，我的美味酸奶制作好了，就期待明天的結(jié)果了�？吹竭@你肯定也是躍躍欲試了吧？
第二天，我起了個(gè)大早，第一件事就是看我昨晚做的酸奶，很小心地從冰箱取出，再打開(kāi)蓋一看，咦，上面怎么有點(diǎn)小氣孔呢，媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，這是正�，F(xiàn)象，于是我把它倒入一個(gè)有蓋的碗中，同時(shí)嘗了一下，哇，真的很好吃呢，和買(mǎi)的一樣味道。我迫不及待想去學(xué)校，在同學(xué)們面前炫耀一下了，終于盼到了下午的第四節(jié)班隊(duì)課。老師讓我把自制的.酸奶拿出來(lái)展示一下，同學(xué)們一擁而上，目不轉(zhuǎn)晴地盯著我做的酸奶，相互討論著是怎么做成的，太神奇了。于是老師讓我給同學(xué)們介紹了一下酸奶的制作過(guò)程，也讓我到三（7）班去介紹了一下，我看著同學(xué)們聚精會(huì)神地聽(tīng)我講解時(shí)，我心里真是美滋滋的。
雖然我學(xué)會(huì)了制作酸奶，但我也不知牛奶加了兩勺酸奶后，最后整個(gè)就變成了酸奶了呢，這時(shí)老師就給我們解釋了一下其中的科學(xué)原理，原來(lái)啊，酸奶中的細(xì)菌叫乳酸菌，它可不是有害的細(xì)菌呢，這種乳酸菌在35-40攝氏度的環(huán)境中，會(huì)快速繁殖。同學(xué)們恍然大悟，我也知道了為什么要把牛奶冷卻到37攝氏度左右，還要放在保溫杯里，而且只需兩勺酸奶加在牛奶中，就能做出整杯的酸奶了。
科學(xué)真的是太神奇了，通過(guò)這一次實(shí)驗(yàn)，我愛(ài)上了科學(xué)，我以后要多看些科學(xué)方面的書(shū)，讓自己變得更加自信。
自制酸奶作文 9
記得有一次，我參加了一個(gè)活動(dòng)，獲得了二等獎(jiǎng)一一臺(tái)酸奶機(jī)。一等獎(jiǎng)是一床棉被，相比而言，我更喜歡二等獎(jiǎng)，所以我抱著酸奶機(jī)興高采烈地回家了。
為了喝到美味的酸奶，我先去超市買(mǎi)了幾盒牛奶，然后準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我興奮的想：太好了，明天就可以喝到美味的酸奶了。想到這，我的口水都快流下來(lái)了。
于是我開(kāi)始干活了。我首先把牛奶倒進(jìn)酸奶機(jī)里，然后把菌粉放進(jìn)去，搗了一會(huì)兒，再把容器放進(jìn)去，就等著明早喝美味可口的酸奶了。
我坐在沙發(fā)上看電視，心里想著，總覺(jué)得哪里有點(diǎn)不對(duì)勁。我打開(kāi)說(shuō)明書(shū)，看了半天才發(fā)現(xiàn)我沒(méi)加溫水，于是我趕忙加了一勺溫水。
半夜的時(shí)候，我起來(lái)上廁所，發(fā)現(xiàn)牛奶的顏色變了，我以為酸奶做好了，便去睡了。
第二天，我發(fā)現(xiàn)它仍然像牛奶一樣，味道也沒(méi)有發(fā)生任何變化。我又看了一會(huì)兒說(shuō)明書(shū)，發(fā)現(xiàn)我竟然忘了加發(fā)酵劑。
我去樓下買(mǎi)了一包發(fā)酵劑倒了進(jìn)去，又開(kāi)始了漫長(zhǎng)的'等待。晚上，我終于看見(jiàn)它變得粘稠了，跟平常的酸奶一樣。我加了一勺果醬，拌在一起，嘗了一口，啊，真好喝！酸酸甜甜的，十分美味。
通過(guò)做酸奶，我明白了人做事一定要細(xì)心，不能粗心大意，否則后果不堪設(shè)想。不說(shuō)了，我要去喝酸奶了！下次再見(jiàn)吧。
自制酸奶作文 10
這兩天悶在家里沒(méi)事做，我突然對(duì)廚藝大感興趣。于是，我拉著媽媽一起做了一個(gè)香氣撲鼻的蛋糕。
媽媽在抖音上找到了一個(gè)自制酸奶蛋糕的小視頻。先打兩個(gè)雞蛋到碗里，再分別加入一盒酸奶、兩勺糖、一大勺面粉，然后用吃奶的力氣攪拌面糊。等面糊攪拌至沒(méi)有疙瘩后，在表面撒上美味的葡萄干，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，最后放到鍋里蒸20分鐘就行了。
做蛋糕看似簡(jiǎn)單，實(shí)際對(duì)我這個(gè)新手菜鳥(niǎo)卻很難，比如打雞蛋。我看媽媽右手拿著雞蛋，輕輕往碗的'邊緣一敲，雞蛋就裂開(kāi)了條縫。媽媽左右手往兩邊輕輕一掰，黃黃的蛋黃和透明的蛋清就一起流了出來(lái)。SOEASY！我迫不及待地也拿起一個(gè)雞蛋，把蛋殼輕輕地在晚上一敲，這雞蛋好像穿著鎧甲一樣，紋絲不動(dòng)。奇怪！我著急了，一定是我力氣太小了。這下，我把雞蛋重重地砸在碗邊上。雞蛋碎是碎了，但是四分五裂的蛋殼隨著蛋液流到了碗里，我手上也沾滿了黏黏的蛋液。哎呀！你這是要做一個(gè)蛋殼糕呀。媽媽笑著說(shuō)。
雖然蛋糕里面有蛋殼，不過(guò)一點(diǎn)也不影響味道呢！里面有酸奶的清香，有甜滋滋的砂糖味，更有雞蛋濃濃的香噴噴的味道。真是此蛋糕只應(yīng)天上有，人間哪有幾回嘗�。�
這就是我第一次自制酸奶蛋糕的過(guò)程。你有興趣也來(lái)試試看吧！
自制酸奶作文 11
當(dāng)我把自己調(diào)制的第二款產(chǎn)品葡萄酸奶和芒果酸奶拍了照，又把照片美化了一番，發(fā)到朋友圈以后，我便回復(fù)大家的點(diǎn)贊和詢(xún)問(wèn)忙得不可開(kāi)交了。
濃稠爽滑潔白的酸奶盛在一只只精致的小瓷碗里，里面點(diǎn)綴著或黃或綠或紫或紅的各色水果丁，旁邊又附上了一幅我享受水果酸奶的.美圖和一行字：自制淇牌水果酸奶。我的朋友們?nèi)及崔嗖蛔×�，紛紛向我索求起配方�?lái)。
我忍不住嘿嘿笑著，我索性問(wèn)了大家一個(gè)問(wèn)題：把大象裝入冰箱，需要幾步？果然有人互動(dòng)過(guò)來(lái)：開(kāi)冰箱門(mén)、放大象、關(guān)冰箱門(mén)。
我說(shuō)，你真聰明。淇牌水果酸奶的秘方一般人我不告訴他：就是把袋裝酸奶打開(kāi)放到小碗里、加喜歡的水果、放冰箱。哈哈，你學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)生活中好多事情都很簡(jiǎn)單，都是人們把它想復(fù)雜了。
今天，我又研制出第三款產(chǎn)品：水果酸奶冰糕。操作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，先調(diào)制水果酸奶，為了增加營(yíng)養(yǎng)，我又調(diào)制了一些奶粉加進(jìn)去，如果想增加甜度，可以加些冰糖水和蜂蜜。做冰糕的配料很隨意嘍，煮一些綠豆或紅豆，做成小豆冰糕，口味也非常不錯(cuò)。
凍幾個(gè)小時(shí)以后，把冰糕模子拿出來(lái)，教大家一個(gè)巧取冰糕的方法，把冰糕模子放在一盆清水中靜置幾分鐘，再抽取冰糕，便非常容易了。
自制冰糕不添加任何色素，干凈衛(wèi)生，更有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是口味一極棒。你，不想試試嗎？
自制酸奶作文 12
我是個(gè)“酸奶控”，看見(jiàn)酸奶就想喝，而且總覺(jué)得沒(méi)喝夠。媽媽說(shuō)你干脆去酸奶廠“工作”吧，保證讓你喝個(gè)夠。
春節(jié)的時(shí)候三叔送給我家一個(gè)酸奶機(jī)，這下我可要解饞了。我要自制酸奶。按照說(shuō)明：第一步將鮮奶和酸奶按10：1的比例放入容器中，媽媽喜歡買(mǎi)盒裝的蒙牛純牛奶和袋裝的原味酸奶做菌種。把它們調(diào)和均勻并蓋好蓋子，在微波爐上加熱一分鐘，然后把它們放在酸奶機(jī)中，通上電源加熱8—12個(gè)小時(shí)。第二步，把制成的酸奶放入冰箱進(jìn)行鈍化。過(guò)了兩個(gè)小時(shí)，我滿懷期待地沖進(jìn)廚房，拿出酸奶，打開(kāi)蓋子一看：哇，豆腐腦狀的酸奶制作成功！我在里面又加了白糖、蜂蜜、草莓醬、菠蘿丁一攪拌，好好喝呀！
喝的時(shí)候我在想：為什么牛奶和酸奶混在一起能制成新酸奶？上網(wǎng)百度一下吧。原來(lái)新鮮的牛奶中有許多蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)，當(dāng)將“種子”乳酸菌加入時(shí)，它就會(huì)將牛奶中的`乳糖分解成乳酸，在8—12小時(shí)的環(huán)境中，乳酸菌就會(huì)速速大量繁殖，牛奶的性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)發(fā)酵完成后，酸奶就變成風(fēng)味獨(dú)特的酸奶了。
現(xiàn)在我們?nèi)叶紣?ài)喝酸奶，因?yàn)樗艽龠M(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。媽媽喝了能美容，我能增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，還能“解饞”呢！
自制酸奶作文 13
相信大家都喝過(guò)酸奶吧，但有誰(shuí)喝過(guò)自己做的酸奶呢？今天我就要讓大家見(jiàn)識(shí)一下我的“彭氏酸奶”。
一大早，我興沖沖的趕往超市，買(mǎi)齊做酸奶的材料：一袋純牛奶，和一小瓶酸奶，然后便三步并兩步的跑回家，開(kāi)始了“大鬧廚房行動(dòng)”。我剪開(kāi)牛奶袋，把牛奶一股腦的倒進(jìn)鍋?zhàn)永�，開(kāi)啟中小火，把牛奶煮熱。在鍋里“蒸桑拿”的牛奶邊上還不時(shí)冒著小泡泡，上面還呈現(xiàn)出一塵薄膜，好像是牛奶的保護(hù)膜。我給牛奶加了些配料——白砂糖，我怕不甜，所以加了許多勺糖，這時(shí)的牛奶開(kāi)始“咕咚咕咚”沸騰起來(lái)，不不慌不忙的關(guān)掉火，小心翼翼的把熱騰騰的'牛奶倒進(jìn)保溫杯內(nèi)，再加入兩勺重要原料---酸奶，這是讓牛奶發(fā)酵的重要步驟。我攪拌好，便把它放在餐桌上，等待酸奶里的乳酸菌盡快發(fā)酵。
我心里盤(pán)算好時(shí)間，要5~6小時(shí)，便在房間一邊彈琴，一邊消磨時(shí)間，可我心里直惦記著酸奶，隔三差五去看一次。時(shí)間一分一秒過(guò)去了，我從房間跑到餐廳，迫不及待的打開(kāi)保溫杯，把我制作好的酸奶分別倒進(jìn)幾個(gè)小杯子里，擺上果醬，放上小勺子，再加一點(diǎn)裝飾，就大功告成了。
我這“彭氏酸奶”咋一看，潔白如雪，用勺子輕輕舀起，稠稠的，好似拉面一般，聞一聞，香味撲鼻，令人饞延欲滴，嘗一嘗，酸中帶甜，甜中還帶著一絲清涼，絕對(duì)是酸奶中的極品啊。我趕緊把它們分給大家嘗嘗，媽媽直夸我做的好吃，一點(diǎn)不比超市的遜色，我心里比吃了蜜還甜。
通過(guò)這次的DIY酸奶，我明白了生活中處處有學(xué)問(wèn)，我們不能只停留在課本，要多動(dòng)手，多實(shí)踐，學(xué)中玩，玩中學(xué)。
自制酸奶作文 14
記得從上小學(xué)開(kāi)始，媽媽每學(xué)期都會(huì)給我訂純牛奶喝。有時(shí)候來(lái)不及喝的牛奶，我不想浪費(fèi)，就把它們一袋袋整齊地放在冰箱里。有一天，看著那一袋袋純牛奶，我靈機(jī)一動(dòng)：何不把這些攢下來(lái)的純牛奶制成酸奶喝呢？
在科學(xué)課上，老師已經(jīng)教過(guò)我們制酸奶的方法了，可我一直沒(méi)有親手實(shí)踐過(guò)。打定主意以后，我找出了科學(xué)課本，翻閱了相關(guān)書(shū)籍，并在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)了制作酸奶的方法。一切準(zhǔn)備就緒，可以制作啦！我按照資料上說(shuō)的步驟，先把純牛奶加熱燒開(kāi)，再冷卻到溫?zé)岬臓顟B(tài)，倒入杯中，備用。接著，我往牛奶里面放了半袋酸奶，蓋上杯蓋。到底能不能成功呢？8個(gè)小時(shí)以后，我?guī)е谂未蜷_(kāi)了杯蓋。開(kāi)蓋的一瞬間，一股餿味撲鼻而來(lái)———我失敗了。于是，我再次翻閱資料，一步一步對(duì)照，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：我做錯(cuò)了好幾個(gè)步驟，而且每一步都做得不嚴(yán)謹(jǐn)。
在吸取了第一次失敗的教訓(xùn)后，我的第二次實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了。這一次，我先把兩袋純牛奶分別倒進(jìn)兩個(gè)玻璃杯里，然后把玻璃杯放進(jìn)盛了水的鍋里，然后才開(kāi)始均勻地加熱，因?yàn)闀?shū)上說(shuō)在水里加熱能使牛奶受熱更均勻。而且，在加熱的過(guò)程中，我讓水的溫度一直保持在45攝氏度左右。第二步，我按照10∶1的比例向純牛奶中倒入了少量的酸牛奶，用筷子攪拌均勻。經(jīng)過(guò)幾次實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)用市面上買(mǎi)的老酸奶效果最好，因?yàn)槔纤崮汤锖械呢S富的乳酸菌會(huì)讓牛奶更好地發(fā)酵。第三步，我把混入酸奶的玻璃杯蓋好杯蓋，繼續(xù)放在電磁爐上加熱。這次，我把電磁爐的溫度調(diào)整為40℃，因?yàn)槿樗峋?5~45℃時(shí)最容易發(fā)酵。經(jīng)過(guò)了上面三個(gè)步驟后，我把封好口的玻璃杯放在陰涼處，開(kāi)始了耐心的.等待。第二天一大早，當(dāng)我打開(kāi)杯蓋后，一縷酸奶的清香迎面飄來(lái)。品嘗著自己親手制作的美味的酸牛奶，我別提有多開(kāi)心了。
這次制作酸奶，鍛煉了我的動(dòng)手能力，也讓我體驗(yàn)到了什么叫成就感。同時(shí)，在制作的過(guò)程中，我也悟到了這樣的道理：要想成功地做成一件事，必須培養(yǎng)自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，認(rèn)真做好每一個(gè)步驟。
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