[集合]紅燒肉作文

　　在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的紅燒肉作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

紅燒肉作文1

　　今天，我學了一道菜，這道菜是“紅燒肉”。

　　這道菜再選肉上就非常講究，肉必須選擇五花三層肉，說起來五花三層肉也挺有意思的，它是由一層白一層紅，一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的，豬身上就肋骨附近有一點不是很多，有時在超市里買不到的'，今天很幸運買到了，回到家媽媽開始給我做“紅燒肉”，我站在旁邊，邊看邊學。

　　首先，把買回來的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，往鍋里少放一點油，本身五花肉就肥，所以少放油，油開后放糖熬糖色，然后把蔥姜大料放入鍋中，炒出香味，再放點料酒和醬油，在倒入一點水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的香氣。

　　紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，一會兒功夫我就吃了六，七塊。

　　今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得媽媽說：“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫�成的。”看來，還真是名不虛傳啊!

紅燒肉作文2

　　媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。

　　在我的一再要求下，媽媽今天就準備燒紅燒肉了。只見媽媽把水龍頭一開，水嘩嘩地流出來，沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的`鍋冒熱氣時，倒一點油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進鍋，就哧哧往外冒油，接著瘦肉也撲通一聲被倒進了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生姜同志也被扔進了鍋里。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來湊熱鬧，把肉的腥味去得干干凈凈，隨即，倒了些許老抽，一個透明的蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋里煮了起來。過了十五分鐘左右，媽媽掀開蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，咕嘟咕嘟在鍋內冒著泡。就這樣，又煮了一會兒，湯汁快被肉吸干時，媽媽撒了一點鹽，一點雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！

　　媽媽剛把紅燒肉裝到盤子里，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來，輕輕一咬，紅燒肉的油就滋滋冒了出來，差點燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。

　　媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長大再學了，我要偷師！

紅燒肉作文3

　　紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，也是一道家常菜，大家也應該吃到過。

　　紅燒肉的做法有一點麻煩。紅燒肉的材料有：五花肉、八角、香葉、蔥段、姜片、鹽、醬油、黃酒和冰糖這些食材。五花肉最好選用肥瘦相間的來做，先把五花肉切成三到四厘米的.長方形或正方形的肉塊，再用涼水下鍋，把肉塊放入鍋內，煮幾分鐘，撈出，用涼水沖洗干凈備用。這邊，把鍋燒熱，放入油，不用太多。放入八角、冰糖，翻炒到微黃色為止，然后把肉塊放入鍋內，倒入黃酒、醬油翻炒。把肉炒均勻后，往鍋里倒水，放入蔥段、姜片和香葉，最后放入冰糖兩顆，蓋上鍋蓋，用小火悶煮30到40分鐘。燜煮完之后，把香葉、八角和蔥段撿出，扔進垃圾桶里，再開大火把湯汁收一下就可以出鍋了。紅燒肉就這樣做好了。

　　我每次到外婆家吃飯的時候，外婆都會燒這道菜，因為我們大家都愛吃，真的是太好吃了！

　　我愛家鄉(xiāng)的紅燒肉，當然更愛吃外婆家的紅燒肉。

紅燒肉作文4

　　11月20日星期六晴

　　今天，媽媽給我燒了一道菜——紅燒肉，我非常喜歡吃，因為它的皮外脆里嫩，香甜可口，美味極了！

　　它的形狀是正方形的，從外表看上去就像一個個跳動的小精靈，在我的.嘴巴里晃來晃去，走得天翻地覆。它的顏色分別是黃色和棕色的，肥肉是黃色的，精肉是棕色的，一層一層，像個藝術品。據(jù)說，吃了紅燒肉還能美顏，讓吃了它的人變得潔白如雪。

　　今天，我吃到了好吃且有營養(yǎng)的紅燒肉，開心至極，媽媽也滿臉笑容地說：“好吃就好，好吃就好……下次再給你燒。”我聽了媽媽的話更加開心了，準備吃晚飯的時候讓媽媽再燒給我吃。到了晚飯時間，我不好意思地走到媽媽面前，媽媽微笑著說：“小家伙，你又想吃紅燒肉了吧？”恍惚間，我的腦海里晃過一個奇怪的念頭：媽媽難道知道我的心理世界？我沉默了一會兒，不好意思地說：“媽媽，您真聰明！”說完，媽媽便樂呵呵地又給我燒了一盤紅燒肉。

紅燒肉作文5

　　今天，爸爸答應親手給我做我最愛吃的'紅燒肉。

　　可能有人會說：吃紅燒肉是一道再普通不過的事情。我可不這么想：爸爸前段時間一直很忙，沒有太多時間陪我，更不要說給我做菜。最近爸爸終于不那么忙，他可以多陪陪我了。

　　紅燒肉是爸爸的拿手好菜，好長時間不做了，不知道現(xiàn)在做得怎么樣了？我坐在廚房外，一邊翻看著書，一邊靜靜地等，還不時地想象著：爸爸一定會做得比以前更好吃。

　　“來啦――”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻，香味撲鼻而來�！白屛覈L嘗！”我迫不及待地上了桌，夾了一塊紅燒肉，來不及端詳就放進了嘴里—嫩！香！真是太好吃了！我禁不住嘗了一塊又一塊。

　　爸爸見我這么興奮，面帶微笑地對我說：“以后，爸爸會經常陪你，經常給你做紅燒肉”。

　　“好！”我開心極了，比吃了紅燒肉還開心！

紅燒肉作文6

　　紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。經猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦！

　　輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微顫動的肉身閃著油光，令人恨不得馬上咬上一口。大大的.張開嘴，將它快速送入口中，立刻，鮮香四溢，滿嘴流油；再細細品嘗那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開來，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齒頰留香，忍不住又夾起一塊……

　　紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當一碗紅燒肉放在面前時，我總是迫不及待的大快朵頤。當美味在唇齒間蔓延開來時，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛。每當同學們說起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來。

　　朋友們，如果你也愛吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛吃也無妨，因為你對紅燒肉有了新的了解！

紅燒肉作文7

　　看到這個題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會有濃濃的父愛呢？下面我就來給大家講述一下吧！

　　那天，我去姥姥家回來時，爸爸給我做了我最愛吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書包，迫不及待地跑進了廚房，看見紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。

　　紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說：“你吃吧，我不愛吃�！闭f著，我已經狼吞虎咽地吃了半盤，嘴角上全是油。這時我跑到廚房想洗一下，無意間聽見媽媽對爸爸說：“你不是最愛吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說：“孩子在她姥姥家一個多月了，應該沒吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧�！甭牭竭@里，我的`心里咯噔了一下，原來爸爸都是為了讓我吃��！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來。

　　這時我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛，以后我要好好學習，回報父母。

紅燒肉作文8

　　說起媽媽的紅燒肉，那可是色香味俱全呀！品嘗過媽媽的紅燒肉的人，都稱贊好吃。

　　紅燒肉的做法是這樣的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里讓肉解凍，然后，再把肉切成塊狀，接著把切好的肉放在燒好的熱水里過一遍，洗凈后，再把油燒好。這時，把豬肉撈出來，腥臊味就沒了。油燒好后，再加上一些白糖，以便紅燒肉入味�，F(xiàn)在，把肉倒進油鍋，不停地翻炒，在炒的過程中，加入調料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放進高壓鍋里悶上十幾分鐘，等氣排完后，一盤美味可口的紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋，就把客人吸引過來了，他們圍著桌子坐下來，等菜全上齊了后開吃了。

　　先夾起一塊紅燒肉，發(fā)現(xiàn)肉皮已經變成了紅色，瘦肉燒成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不膩，可口好吃。再吃一口瘦肉，覺得不太硬，軟軟的，特別好吃。

　　我從小就一直吃媽媽做的'紅燒肉，長大了，我還是再不斷的吃媽媽做的紅燒肉，我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好，就能想到媽媽那可口的紅燒肉。

紅燒肉作文9

　　一說起我家的招牌菜，那非奶奶的紅燒肉莫屬。

　　今天是除夕，家家戶戶門口掛起了紅燈籠，貼上了對聯(lián)，到處洋溢著濃濃的年味。每年的今天，我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早，奶奶就去菜場買來了各種新鮮菜。其中，五花肉就是今天用來做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天，香氣不時從廚房里飄出。我一聞到香味，就馬上向廚房跑去。正當我推開門時，奶奶掀開了鍋蓋，那肉的香味便撲鼻而來。我迫不及待地湊上前一看，只見鍋內紅湯翻滾，一塊塊方方正正的紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里，撒上一把綠油油的'蔥花。頓時，香氣四溢，饞得我直流口水。趁奶奶不注意，我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見肥肉晶瑩剔透，油漬從肉上滴落下來。正當我打算張嘴享用這美味之際，奶奶一下子制止了我。原來，看似已經冷卻的肉，實則還滾燙不已。等到吹涼后，我便將它塞入口中。果然，這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是妙哉！妙哉！

　　傍晚，全家人圍坐在一起，開始吃年夜飯。沒過多久，奶奶的這盤紅燒肉便一下子被搶光了！我就著肉，拌著肉湯，吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油，不時露出了欣慰的笑容。

紅燒肉作文10

　　放學后，我看見媽媽在冰箱里找東西�！敖K于找到了。”媽媽高興地說。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊，原來她準備做紅燒肉。我一聽，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃紅燒肉，這一次我準備去廚房看媽媽怎么做。

　　媽媽先開火，再把洗完的又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的.條狀。接著就把油倒進去，頓時鍋里就噼里啪啦的響起來，之后她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問：“媽媽為什么你不馬上把肉放進去呢？”“因為要等油熱開了，才能放肉。”媽媽回答道。我知道后點點頭，靜靜地看著，油燒開了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進鍋里，它們像一個個小包子在鍋里做游戲。過一會兒，它們玩累了，全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開一樣。這時，媽媽放了一點鹽，醬油，灑上白糖，再加點蓋上鍋蓋。媽媽說讓它們做個汗蒸。不一會兒香味慢慢的飄了出來，媽媽打開鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。

　　“開飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進嘴里，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。

紅燒肉作文11

　　最近，我們班流行一種熱潮，這個熱潮你想破腦袋也想不出來。這個熱潮就是起“外號”。 我們班大多人都有了外號，當然我也不例外。我的外號就是“紅燒肉”！

　　這得從三月十七號說起。那天，我走進教室就感覺不對勁，尤其是我后面的花某某邊小聲議論著還邊看著我，看著我還笑。于是我坐到座位上，豎著耳朵聽他和同桌地談話�！澳阏f我前面的這個人象不象‘紅燒肉’”“有點象”……我猛地一拍桌子站了起來，這時我已火冒三丈、怒火沖天，氣憤地說：“你們剛才講的.是誰！��！”“你啊，紅燒肉。”這時上課鈴打響了，我只好作罷。

　　本以為事情就這樣結束了，可是下課的時候我正在和別的人玩，花某某就跑到我旁邊搖頭晃腦地說：“紅燒肉呀紅燒肉，你為什么那么‘洪’……”我實在忍不住了，就沖到他面前，狠很地往他胸口處打了重重一拳，他疼地蹲了下來，這時我的心情才好受一點。

　　以后幾個課間都算平安無事，可是到了下午上學的時候，我正在座位上看書，耳邊又傳來一首歌（實際上五音不全）“紅燒肉呀紅燒肉，你為什么那么‘洪’……”這時我打算用沉默來解決這個問題。果然，他唱著唱者覺的沒勁了便不唱了。

　　總算解決這個問題了！

紅燒肉作文12

　　今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說，這些里面都含有豐富的蛋白質，對身體可好了。不過，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對肥肉是不理不睬，而今天我卻對肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的，仿佛穿著一身黑色的`晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見了。

　　今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫�成的。”看來，還真是名不虛傳呀！

紅燒肉作文13

　　首先，將豬肉洗凈，切成小方塊，麻將大小。然后把它與涼水一起放入鍋中，加入蔥段，用中火慢慢地煮。知道為什么要這么做嗎？讓我來告訴你！這樣做，是要把豬肉中的血水與腥氣給煮出來，而且，這樣做出來的肉更爛，更入味兒，等到水滾起來，豬肉變成了白色時，就能把它撈起來。最重要的步驟開始了，那就是燒！要不怎么說是紅燒肉呢？把已煮熟的肉放置一邊，先把少許油、生姜、辣椒倒進鍋里，待油變熱“滋滋”地響，辣椒與生姜也已發(fā)出香味時，就可以把肉倒進去燒了。爆炒幾分鐘后，倒上少許老抽醬油，與一點點糖翻炒勻后，加水。蓋上鍋蓋，大火悶燒，燒至沸騰，再用小火慢慢地煮。此時的空間彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。

　　紅燒肉出鍋啦！看！醬紅色的'肉在白色的瓷盤里，讓人垂涎三尺，夾起一塊肉，輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開了，香中透著咸，咸中隱隱約約透著一絲絲甜味，真是“此肉只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！我不停地咀嚼著，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也還停在口中。

紅燒肉作文14

　　說起我愛吃的東西，那可多了。漢堡包、烤香腸、紅燒肉……。其中，我最愛吃的那可是紅燒肉了，我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃。

　　有的人肯定會想，紅燒肉有什么好吃的，油膩膩的，看了就不想吃，但是，我媽媽燒的紅燒肉可好吃了，不油不膩，有時，在我心情好的.時候，一個人就能吃一大盆。

　　今天，我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉，求著媽媽為我燒，媽媽答應了，然后去把冰箱里的肉拿里出來，接著把肉、蔥、姜、酒、冰糖、醬油一起放入鍋中，慢慢的煮著，

　　看著媽媽那嫻熟的樣子，我才懂得什么叫熟能生巧。

　　過了一會兒，一陣陣香氣迎面撲來，這香味越來越濃，似乎非把我肚子里的“饞蟲”給勾出來不可。終于可以吃了，媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夾起一塊就往嘴里送，那肉，肥而不膩，鮮美可口，好吃極了，包你吃了還想吃。

　　從小到大，我吃過無數(shù)碗紅燒肉但是我一向認為媽媽做的是最好吃的，所以我給它起名為“老媽紅燒肉”。

紅燒肉作文15

　　“開飯啦“隨著老爸清脆的叫聲，我奔向了廚房。哇噻！今天的午餐有紅燒肉，yes！那可是我的最愛！

　　我拿起了筷子，迫不及待地夾起了一塊紅燒肉，剛想放進嘴里，卻被老爸叫住了：“慢著，你如果要吃美味的紅燒肉的話，就必須付出代價，幫我干一件好事。行嗎？“爸爸說了笑了笑。“沒問題！包在我身上好了�！蔽乙呀浀炔患傲耍�口水都快流到我嘴角了。我忙夾起了一塊紅燒肉，放進了嘴里。�。�！怎么有點怪怪的感覺？我又嚼了嚼，啊~~~我的媽呀！好咸�。∵@是老爸做的，我平時吃的都是老媽做的'啊！怪不得！可在老爸面前，我得假裝很好吃的樣子，勉勉強強地咽下了紅燒肉。

　　午飯過后，爸爸笑著對我說：“云云呀！味道不錯把！““是，是啊！但你怎么不吃呢？“我說。“好的應該讓給你，再說了，我也不喜歡吃。呃，對了我剛才不是叫你干好事是嗎？現(xiàn)在可以執(zhí)行了，洗碗去吧！“�。。�！洗碗，上午老姐和老媽剛剛去廣州，沒辦法，還是乖乖洗碗吧！

　　小小一盤紅燒肉可把給我害苦了！

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