包餃子作文
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子作文1
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
我們的中國(guó)佳節(jié)春節(jié)馬上就要到來了，一些習(xí)俗也成為了這個(gè)節(jié)日的代表。今天我們也開展了這個(gè)活動(dòng)包水餃。我們來到同學(xué)家里。她媽媽早已準(zhǔn)備好所有食材，食材里面有自菇，馬蹄、現(xiàn)上去肉泥的香味和香菇的味道襯托在一起，令人心脾，拿出了餃子皮，那水餃皮上的面粉可以讓他們不會(huì)粘在起。那水餃皮薄得晶瑩剔透。開始做水餃了，我用的.子從碗里舀出肉泥，放在薄濤的餃子皮上。在兩邊往上拉黏在起接著往兩邊用手指按壓，就成了一個(gè)開口的餃子。不過它下子就松掉了，我要重新用大拇指和拿指封起來。重復(fù)用的動(dòng)作好了很各造型。向四角形，那像一個(gè)桌子，4個(gè)角就是它的點(diǎn)膽。三角形的，就像一個(gè)小碗。你在把邊可以裝些小菜�？雌鹞捶浅５娘柭洹Ｗ顬橹匾倪�是個(gè)帽子型的。看呀，就是把正常的餃子住兩邊卷，就變成了百帽。這些各種各樣的飲子可真令人饞。以前的些人可以自出活靈活明的個(gè)動(dòng)物，栩栩如生的物品都令人佩服。佩服的是他們的手藝，保愛的是中國(guó)文化的傳事。我這樣我們包水餃的活動(dòng)就結(jié)束了。
包餃子作文2
太好了！太好了！過年啦！媽媽今天要包餃子，我一聽高興極了。我拉著媽媽的手央求道：“我也很想包餃子。”媽媽爽快地答應(yīng)了�？晌也粫�(huì)包，怎么辦呢？嘿嘿，沒關(guān)系，媽媽會(huì)教我的。
“可以包餃子了……”媽媽一吆喝，我立馬去洗手，跑到飯桌前。只見媽媽拿起餃子皮，放在手掌心上，迅速夾肉餡放在餃子皮中間，在餃子皮的'邊沿粘上水，對(duì)折后一捏，餃子包好了，媽媽動(dòng)作麻利，看得我眼花繚亂。
眼看著一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在心靈手巧的媽媽手中誕生。我心想：原來包餃子這么容易！
我躍躍欲試，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地把餃子皮托在手掌心上，用筷子夾一些胡蘿卜肉絲放在餃子皮中間，也許肉夾多了，包不起，我就去除了一些肉餡，但是對(duì)折時(shí)又覺得少了，折騰了好幾次才滿意�？娠溩悠だ鲜钦巢簧希�！
哎呀，原來我忘記沾水了。難怪一直粘不緊。于是我沾上了水，將餃子皮對(duì)折。可餃子皮偏偏跟我唱反調(diào)，這邊粘緊了，那邊又松了，那邊緊了，這邊又不緊了。好不容易兩邊都緊了，可又來了一個(gè)困難——它的“肚子”破了。我轉(zhuǎn)頭看看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，再看看我的餃子，好像在戰(zhàn)場(chǎng)上被敵方打得奄奄一息的敗將。不過，是自己第一次勞動(dòng)的成果，我還是很開心。
包餃子可真有趣呀！以后我要像媽媽一樣包出一個(gè)個(gè)將軍餃，讓家人吃上香噴噴的好吃的餃子。耶！
包餃子作文3
今天是立冬，老師組織我們包餃子。
我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮，左手輕輕地托著，就像托著柔嫩的拇指姑娘。接著，我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上，用手蘸點(diǎn)水把皮周圍抹了一圈，上下對(duì)折皮兒，圓形的皮兒就變成了半圓形。最后，將餃子皮的邊緣上下捏緊，一松一緊間，餃子皮有了皺褶，就像層層疊疊的花瓣，又像一把折疊扇子。
同組的同學(xué)羨慕極了。大大咧咧的李同學(xué)，拿起餃子仔仔細(xì)細(xì)看起來。誰(shuí)知，剛剛還眉目清秀的餃子，在他的撥弄下，“內(nèi)臟”很快冒了出來，湯汁到處都是，慘狀不忍目睹。一向做事沖動(dòng)的陸同學(xué)等不及了，拿起餃子皮，挖上一大塊餡兒，可是皮兒根本沒法對(duì)折�？磥�，簡(jiǎn)單的事情，做起來未必真的簡(jiǎn)單啊。我招呼他倆停下來，再次看我包：“動(dòng)作要輕點(diǎn)。餡兒太多，皮兒就破；餡兒太少，餃子吃起來就沒什么味道……”在我的幫助下，他倆靜下心來，認(rèn)真地學(xué)起來。一會(huì)兒功夫，一只只展翅欲飛的餃子出現(xiàn)在我們的桌上。
我們把包好的餃子交給老師。每組包出的餃子形狀各異、大小不一，有的似一片片隨風(fēng)飄蕩的柳葉，有的似小兔子耳朵，有的像美麗的蝴蝶，有的像一艘艘白色的.小船，有的宛如喝酒的盅子，有的宛如小巧的包袱。
“咕咚，咕咚”，一只只餃子排隊(duì)下鍋了，像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃在滑滑梯，“嗖”地一下，滑入鍋中，直接潛入水底。過了一會(huì)兒，癟癟的餃子豐滿了起來，漸漸地浮出了水面，同學(xué)們饞得直流口水。
餃子終于熟了，品嘗著自己的勞動(dòng)成果，我們小臉通紅，心里自豪極了！
包餃子作文4
今天，老師帶領(lǐng)我們包餃子，我們包餃子所用的材料，都是老師準(zhǔn)備好了的，只需要我們做好餡和餃子。
開始包餃子時(shí)，我的心中充滿了期待與不安，期待體驗(yàn)包餃子的樂趣，卻又擔(dān)心自己包不好。于是，我懷著復(fù)雜的心情開始包餃子。一開始，包得特別難看，不過沒關(guān)系，還有機(jī)會(huì)。在重復(fù)包了幾次后，我終于包出了比較好看的.餃子，這讓我知道了，只有堅(jiān)持不懈才會(huì)成功。
不一會(huì)兒，餃子包好了，要下餃子了。下餃子時(shí)，老師讓我們觀察餃子煮時(shí)的樣子，開始餃子正在舒適服服的泡溫泉，慢慢地，“溫泉”中間起來一些水泡，水一縷縷的流下來，就像即將爆發(fā)的火山正在慢慢地流著巖漿。過了一會(huì)兒，水泡變大了，這時(shí)的火山馬上就要爆發(fā)了，只見大水泡聚集在一起，發(fā)出一串串“咕嘟咕嘟”的聲響，水流的更多了，仿佛火山正在爆發(fā)。這時(shí)，老師說：“現(xiàn)在澆涼水，要澆三次才能熟。”然后拿著涼水澆了上去，剛才的壯觀景象，在一瞬間化為烏有。水又平靜了。不過，沒過多久，便再次沸騰起來了。老師在澆了三次水后，才盛出了餃子。煮餃子讓我知道，凡事都不可能一次成功，都要經(jīng)歷艱苦的奮斗過程，餃子是經(jīng)過三次涼水的沖擊才熟的，年老的鷹是經(jīng)過痛苦的脫胎換骨才獲得新的生命，科學(xué)家的新發(fā)明是經(jīng)過一次次枯燥的實(shí)驗(yàn)獲得的，就連上帝，也是在困境中掙扎最艱苦的那個(gè)人。
這次包餃子真有趣，它不僅讓我學(xué)會(huì)了包餃子，還讓我明白了：凡事都不可能一次成功，要堅(jiān)持不懈，經(jīng)歷艱苦的奮斗過程才會(huì)成功！
包餃子作文5
放假了，媽媽對(duì)我說：“好久沒有吃餃子了，今天咱們包餃子吧！”我一聽，很高興，高聲喊著：“我們今天要吃餃子嘍！”
說著說著，我們就開始忙活起來。爸爸準(zhǔn)備餡兒，媽媽負(fù)責(zé)和面，我負(fù)責(zé)包餃子。餃子餡兒是胡蘿卜和肉的，餡兒拌好了，面也和好了，開始包餃子了。媽媽從面盆里取出一塊面，先是揉成一根長(zhǎng)條，又把長(zhǎng)條切成許多小塊，再把這些小塊用搟面杖搟成皮。我和爸爸開始包餃子了，先把少許餡放在皮的中央，然后將面皮對(duì)折，再把皮的邊沿用力捏住，這樣一個(gè)水餃就包好了。說得這么簡(jiǎn)單，可是做起來還真難啊！
包餃子的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：我老是把握不準(zhǔn)餃子餡兒應(yīng)該放多少！我捏住餃子的這邊，那邊的餡兒冒出來了，捏住那邊，這邊的餡兒又冒出來了。這可把我急壞了。后來，我捏住餃子的'兩邊，這下不出餡了，可是因?yàn)轲W兒放太多，導(dǎo)致它的“肚子”破了！爸爸在旁邊給我做了一個(gè)示范，我照著爸爸的樣子又包了一個(gè)，這次終于成功了，可是它的外形不是太美，是躺著的。“嗚嗚嗚……”這個(gè)餃子怎么這么難包啊，我沒有信心了。這時(shí)，媽媽說：“你的餡兒放太多了，可以先放少一點(diǎn)，不夠再加一點(diǎn)，慢慢地包多了就好了。”
我又包了好多個(gè)，終于包出了一個(gè)“漂亮”的餃子了，我開心極了。媽媽說：“今天你包的餃子夠你自己吃了，希望下次我和爸爸都能吃到你包的餃子�！蔽倚赜谐芍竦卣f：“那是肯定的，我已經(jīng)學(xué)會(huì)啦！”
吃著自己親手包的餃子，我覺得特別的香！
包餃子作文6
今天天氣很好，媽媽說：“今天中午我們吃餃子吧�！蔽艺f：“好呀！”媽媽說：“那我們得先包餃子�！蔽艺f：“我不會(huì)�！眿寢屨f：“可以學(xué)嘛�！庇谑俏椰F(xiàn)在學(xué)習(xí)怎么包餃子。媽媽先拿出一塊餃子皮，再用勺把肉放在餃子皮里，再把皮捏起來，這樣一個(gè)餃子誕生了。我開始包了，我也學(xué)媽媽的一樣先拿著一塊餃子皮，再用勺子把肉放進(jìn)去，再把皮捏起來時(shí)，只聽“叭”的一聲，餡全部掉了下來，于是我我重新開始包。我又拿了塊皮，再把肉放進(jìn)去，這次我可得少放點(diǎn)一點(diǎn)餡了，捏起來時(shí)所有的皮都陷了進(jìn)去，于是我打算放棄，心里一想不行，我得再重新包過一次，接受前二次的教訓(xùn)，這次一定得成功，這次我先把皮拿好，再往里放餡的時(shí)候我看了看媽媽放的餡，我也放差不多的餡，呵呵。再捏，剛剛好！這下放的不多也不少。真是功夫不負(fù)有心人，我包的第一個(gè)餃子誕生了。
包好了餃子，就要開始煮了，我先燒了一鍋開水，媽媽拿著餃子準(zhǔn)備下鍋，水開了餃子就像一只只旱鴨子；又像一個(gè)個(gè)跳水遠(yuǎn)動(dòng)員，正準(zhǔn)備跳下水里去洗澡，媽媽一扔，一個(gè)個(gè)餃子就掉下水去了，我只聽見“撲通、撲通”的聲音，知道它們已經(jīng)在“洗澡”了，過了一會(huì)兒它們一個(gè)個(gè)從水里浮了上來，我就知道是煮熟了，于是我立刻跑到桌子前等待著這些餃子跳入我的嘴里，過了一會(huì)兒媽媽把餃子端了出來，我不管三七二十一立刻狼吞虎咽的.吃了起來，一下子一大碗的餃子被我一掃而光。
今天，我真的很開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，而且還親自嘗到了自己包的餃子。
包餃子作文7
晚上，媽媽拿了一大袋面粉、一斤韭菜和兩斤肉回來。我問媽媽：“媽媽，你今天想做什么好吃的？”媽媽笑著回答：“今天教你做餃子！”耶！我跳了起來。
我們來到了廚房，先醒面，媽媽給我示范了一下。可是我也不懂，水倒太多了，所以還是媽媽來。我疑惑不解地問：“這是用來干嘛的呀？”媽媽說：“是用來做餃子皮的。”
面粉醒好了，可以開始做餡了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加兩勺鹽，一勺味精，開始用手捏呀捏，等到捏的差不多的時(shí)候，就可以做了！
我先把粉膜切下一塊，揉成了一個(gè)圓圓的小球，然后使用面杖，搟圓起來�？晌也⒉荒茏屗鼒A起來，所以媽媽教我：“如果你哪邊凹進(jìn)去了，就多揉揉！”聽著媽媽的解釋，我終于把它給揉圓了。
開始包餃子了，我看著媽媽包，一心認(rèn)為很簡(jiǎn)單，立馬拿起一塊面皮，包了一個(gè)�？上н@個(gè)餃子太大，看起來又軟，這才知道有多不容易。于是，媽媽又教我一個(gè)方法，她說：“把餃子邊的縫捏緊。如果看起來松松垮垮，就繞一圈捏緊，這樣看起來小一點(diǎn)，也顯得很有精神�！蔽野磱寢尩�'方法，果然好了許多。餃子做好了，放進(jìn)冰箱，讓它速凍。
第二天起來，早飯就是餃子，吃著自己包的餃子，香噴噴的，心里美滋滋的，以后我還要學(xué)會(huì)獨(dú)立做餃子。
經(jīng)過這次包餃子，我知道了做飯也不是容易的事，要學(xué)會(huì)做餃子，還真不容易。我一定要多跟爸爸媽媽學(xué)習(xí)做飯。
包餃子作文8
假期間，老媽終于同意我去外婆家玩了，可是她又忙得不可開交，我只能和我哥打車去了。
“哇！餃子！我的最愛！”看著那一碟碟餃子皮，我的口水都流下來了。這時(shí)，外婆來了：“孩子們！今天有一場(chǎng)包餃子大賽，獲勝者可吃到特大碗的餃子！”
“哇……”我的口水不爭(zhēng)氣的流了下來，“我一定要爭(zhēng)當(dāng)?shù)谝�！�?/p>
開始包餃子了，我卻忘了這是我第一次包餃子，開始還很順利，可到了放肉餡的時(shí)候我就犯難了，要加多少呢？要加多少呢？算了不管了，多放點(diǎn)吧！我在餃子皮上放上了“肉山”，然后又放了黃色的“花”和綠色的“草”，然后用力一按！“哦！我的天�。 蔽姨饋�，大叫著，原來是餃子像爆藥包一樣爆開了，讓我下意識(shí)地扔到了地上。
“唉！你這孩子！多浪費(fèi)��！餃子里面的肉餡不能放多，要不然會(huì)爆出來的！”外婆心疼地說著。我只好坐下來重新包，“耶！成功！”我小聲地歡呼著，然后隨手丟進(jìn)一個(gè)盤子里，“什么鬼！”我被嚇了一跳，只見盤子有一朵盛開的“花朵”，外婆哭笑不得地說：“你肯定沒沾水吧！”“呃……”我無語(yǔ)了，因?yàn)槲业拇_沒有沾水，我一把抓過“未完成品”沾上水，可是，我又呆住了，為什么呢？“當(dāng)然是因?yàn)椴粫?huì)包餃子咯！”哥哥看著我說，便放下自己的餃子，想來教我�？墒俏铱此荒樀�.壞笑便什么都知道了。
我高傲地昂著頭：“哼！不需要！”哥哥自討沒趣地靠邊了，我隨意地扭著餃子皮，“啊哈！我知道了！”我既然不會(huì)正常的方法，我就用我的“歪門邪道”：哈哈！糖果餃子！飛機(jī)餃子！兔子餃子……
我的“歪門邪道”竟獲得了第一名，吃著那碗特大餃子，享受著哥哥姐姐羨慕的眼神，我心里美滋滋的。
包餃子作文9
在我的成長(zhǎng)記錄中，有許多讓我難忘的事，其中最難忘的是那次包餃子。
那天，媽媽把餃子粉加水和成面團(tuán)，把肉餡攪拌好后，就等著包餃子。
我先把手洗干凈，準(zhǔn)備參加包餃子了，我想：這是很簡(jiǎn)單的事，只要把餡放到面皮里不就包好了嗎？媽媽開始包餃子。只見媽媽先把和好的面揉成面團(tuán)，然后用刀切成一小塊，再搟成餃子皮，再把餡放進(jìn)去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一個(gè)又大又漂亮的餃子就包好了。我也照著媽媽的樣子，先把餡放進(jìn)去，然后把拇指和食指在上面用力一捏，餃子餡象火山爆發(fā)一般噴涌在我的臉上，頓時(shí)，我的臉像炸開了花，旁邊的小表妹笑著說：“姐姐變成花臉貓了！”媽媽見狀也笑了，我失去了信心，想撒手不干了，這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“包餃子是有竅門的，左手托著皮，把餡放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往里一收一捏一個(gè)元寶狀的餃子就包好了。我費(fèi)了九牛二虎之力，才勉強(qiáng)包好一個(gè)，可是放下后那餃子卻像沒主心骨一樣扁躺在那里。呀，好難看喲！我在媽媽的`指導(dǎo)下，繼續(xù)努力越包越好，越有自信。不知不覺，我包了七八個(gè)像模像樣的餃子�！鞍。∥医K于學(xué)會(huì)了！”我非常高興的喊了起來。十幾分鐘后，餃子上了餐桌，看著一盤盤熱氣騰騰的白花花如元寶似的餃子，我心里別提有多高興了！
我第一次包餃子這件事讓我非常難忘，它告訴我：無論做什么事，都要善于觀察，并且要有耐心地去學(xué)習(xí)才會(huì)做好。
包餃子作文10
在我數(shù)次催促下，媽媽終于買來了做餃子的所有食材。
首先，我要將一大包蔥擇洗干凈。這些翠綠的蔥在土里時(shí)像昂首挺胸的戰(zhàn)士，一離開“戰(zhàn)場(chǎng)”，一個(gè)個(gè)就像剛起床的孩童，東倒西歪，睡眼惺忪。它們的衣衫算不上襤褸，但有著斑斑痕跡；它們的頭發(fā)凌亂不堪，令我不忍直視。我迫不及待地拿起剪刀，修剪枯黃雜亂的發(fā)絲，給它們換上可愛的小光頭。我仔仔細(xì)細(xì)地剝?nèi)ニ鼈兣K兮兮的外皮，讓每根小蔥都擁有白白嫩嫩的臉蛋。然后，我再小心翼翼地用清水洗去它們纖細(xì)柔軟的身子。這群蓬頭垢面的家伙在我的悉心打理下，變得精神抖擻。
接著，媽媽把這些小蔥與肉一起剁碎。不一會(huì)兒，餃子餡就做好了。然后，就是至關(guān)重要的一步——包餃子！
我拿起一片薄薄的餃子皮，輕輕放入手心。餃子皮白白的，手摸上去軟軟的，卻不失韌性。我用筷子夾起一大塊肉餡，放在面皮的中心，用手在碗里做了一次完美的“蜻蜓點(diǎn)水”表演，然后繞著面皮的最外層劃了一圈，再把兩端緊緊捏在一起，把半圓形餃子兩邊尖尖的角塞了進(jìn)去，手用力地按出幾個(gè)花紋。這些花紋就像雪地里梅花鹿的腳印似的。
所謂“萬(wàn)事開頭難”，我包的'第一個(gè)餃子就如此完美，我忍不住沾沾自喜，左看看右看看，像是在欣賞一件藝術(shù)品。餃子越包越多，我的技法也越來越嫻熟，包得一個(gè)比一個(gè)美觀。不一會(huì)兒，放餃子皮的袋子和放肉的盤子都空空如洗了。雖然仍有些意猶未盡，但是看著滿滿的三盤餃子，我充滿了成就感。
“哇！好香��！”餃子還未煮熟，我早已站在鍋邊垂涎三尺。媽媽一揭鍋，白色的煙霧迅速冒了出來，香噴噴、熱騰騰的餃子終于出鍋了！餐桌上，我狼吞虎咽地咀嚼著美味的餃子，心里滿滿都是幸福。
包餃子作文11
早上，媽媽去菜場(chǎng)買了餃子皮、豬肉、香菇、還有小蔥。我想今天肯定要包餃子啦！
過了一會(huì)兒，媽媽開始剁肉餡，她把豬肉剁得很碎，然后把香菇也切成了碎丁，最后把餡都放到大碗里，加了蔥、鹽、醬油、味精、還有香油一起攔了起來。好香啊！我都迫不及待想吃餃子了！
我著急地對(duì)媽媽說：“媽媽，我也幫你包餃子，你教教我吧？”媽媽驚訝地看著我說：“你真想學(xué)嗎？包餃子看超來簡(jiǎn)單，其實(shí)不容易包哦。來！認(rèn)真學(xué)！”說完，媽媽就示范給我看，她拿起一張餃子皮，放上餡，在用食指和母指把皮對(duì)捏，然后兩邊一捏，一只可愛的餃子就做成啦！我著急地說：“我會(huì)了，我會(huì)了！我來包！”于是，我馬上拿起一張餃子皮，放上餡，學(xué)著媽媽的動(dòng)作捏了起來�？墒丘W放得太多了，餃子不聽我的話，我捏左邊餡就往右邊跑，捏來捏來還是跑餡了。媽媽說我餡放太多，所以包不下了，讓我去掉一點(diǎn)餡，然后又仔細(xì)地教我包了一遍。我小心地包了起來，終于一個(gè)餃子包好了。一看！這個(gè)餃子也太難看了，哪像個(gè)餃子呀。不過，我并沒有灰心，在媽媽的鼓勵(lì)下，我的餃子越包越有樣子，總算學(xué)會(huì)包餃子啦！
包完以后，我要求媽媽把我自己包的餃子煮起來吃。雖然我第一次包的餃子有些難看，但是我覺得自己包的.餃子吃起來特別的香，因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果哦！
包餃子作文12
暑假的一天下午，媽媽對(duì)我說：“今天咱們吃餃子吧！我一聽，就高興地呼喚著：吃餃子了……
媽媽對(duì)我說：“要吃餃子可以，但是有個(gè)條件。你得幫我包餃子。”這一下，可為難我了，我又不包餃子呀！媽媽不容我再說什么，就把搟面杖給我，說：“你先搟這個(gè)吧！”說完，就吧切好的面皮放在我面前，我又不知從何下起。媽媽那著搟面杖給我做了示范。然后，我就學(xué)著媽媽的樣子搟了起來，面皮粘在搟面杖上，好不容易把他拽下來，捏在一起重新?lián){起來�？墒�，這回面又粘在案板上了，真氣人！我用了好大勁兒，才把面搟開，但總是搟得不圓。我氣壞了，噘起嘴巴，那起搟面杖，打起面皮來，結(jié)果面皮粘得哪里都是。媽媽走過來，說：“別搟面了，包餃子吧！”我忙搬來一張凳子，坐在案板面前，包起餃子來，誰(shuí)知包餃子又是更難的事。
我捏住餃子這邊，那邊的`餡就冒出來了；捏住那邊，這邊的餡又冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時(shí)往兩邊一捏，兩邊都不出餡了，但它的“肚子”卻破了，油乎乎的肉餡弄得面手都是。我只得趕緊洗凈，再拿來另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好一個(gè)餃子。
我把餃子放在案板上，和媽媽進(jìn)行比較。媽媽捏的餃子，一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝戰(zhàn)一樣；而我呢？一個(gè)個(gè)無精打采，還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。媽媽見了，便認(rèn)真地教我，不一會(huì)兒。我便學(xué)會(huì)了包餃子。
吃著自己做的餃子，我覺得格外香。
包餃子作文13
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！边^春節(jié)，媽媽總是要買回來牛肉，冬筍，白菜等食材，自己動(dòng)手包餃子。
我經(jīng)�？磱寢尠溩樱瑢�(duì)包餃子的先后順序早已經(jīng)很熟悉了。今年春節(jié)，我要自己動(dòng)手包餃子了。
我先把一個(gè)餃子皮放到左手掌心里，然后，用勺子舀了一些牛肉餡放在餃子皮的中間，接著就把餃子皮對(duì)折，捏起來。每次看到媽媽捏的，都是小元寶的形狀，看起來可愛極了，現(xiàn)在輪到我，卻怎么也黏不牢。好不容易捏牢了，把它往盤子里一放，它就散架了。散架的餃子像爆開的豌豆，露出里面的餡，又像被踩了一腳的花兒，真難看。我不服輸，努力地包了一個(gè)又一個(gè)，可每包一個(gè)就要散架一個(gè)�？粗P子里散架的餃子，我撅起嘴，皺著眉，又生氣又著急，這餃子皮怎么就跟我做對(duì)呢？任憑我怎么捏，就是要散架。我停下手中的動(dòng)作，心里有一個(gè)大問號(hào)：為什么媽媽包的餃子都沒有散架？難道媽媽力氣大？
跑到媽媽身邊仔細(xì)一看，才明白了。原來，媽媽在餃子皮的邊緣涂上了一點(diǎn)水，而我的餃子皮上沾了面粉，所以會(huì)散架。我試著給其中一個(gè)散架的`餃子皮邊緣涂上水，再用手輕輕一捏，果真就黏牢了。看著餃子可愛的樣子，我感到開心極了。
媽媽已經(jīng)包了滿滿一盤的餃子，餃子們像士兵一樣整齊地排列著。我趕緊一個(gè)接一個(gè)地把爆開的餃子們修好，也放到盤子中間。媽媽看著我那努力的樣子，欣慰地笑了。
晚餐桌上，爸爸媽媽吃著我修補(bǔ)好的餃子，都說“丁丁包的餃子可真好吃”，讓我很是高興。
包餃子作文14
想吃上“十全十美”的餃子，必須自己親自動(dòng)工。餡多，料足，安全，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是自包餃子的最大特點(diǎn)。
瞧，我們準(zhǔn)備的餡：一撮韭菜，包餃子必不可少的吸油專屬用品，也可稱得上是餃子中的頂梁柱——滿屋子的餃子味全靠它散播。一盤肉，餃子里的重頭戲，也是食肉愛好者垂青的必需品。玉米粒的加入，讓餃子吃起來余香盈嘴，且更具賣相。我們把這些餡料用清水仔細(xì)沖洗，不放過它的任何一個(gè)臟處。那撮韭菜切成每一小段0。5厘米，大小合適，入口不塞牙縫，也不會(huì)把餃子皮給漲破。把三樣餡料進(jìn)行攪拌，成糊狀。
萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)，開始包餃子咯！
首先拿出一張餃子皮，平放在左手手掌心，用右手食指去蘸一點(diǎn)水，點(diǎn)在餃子皮的中間部分，用小勺兜葡萄般大小的'餡料，盛在餃子皮的中間部分。接著，把裝有餡料的餃子皮對(duì)折，一定要把邊邊角角給折到位，用大拇指和食指將餃子的外輪廓給壓平，讓兩端的皮緊緊地“抱”在一起，不讓餡料在鍋里燒的時(shí)候“跑出來”。為了餡料的“安全”，最后我們還為餃子“涂”了幾層“皺紋”——餃子邊緣的褶皺。
包完餃子后，最關(guān)鍵的還是期待自己的“作品”能成功。
媽媽將我的“作品”下鍋，過了十幾分鐘，一碗熱騰騰的餃子出鍋了。那香氣四射，溢滿整間房屋。沒過多久，我的鼻子就忍不住催促：“主人，主人，快趁熱吃吧！這碗餃子的香氣可誘人啦！”聽了鼻子的唆使，我迅速拿起筷子，對(duì)準(zhǔn)飽滿又泛光的“膨脹”餃子，隨便一下手，立刻就夾住一個(gè)。我將它舉到鼻子前聞一聞，哇，有韭菜的香味，有玉米的甜潤(rùn)，還有肉的噴香。還等什么呀，大口一咬，半個(gè)餃子進(jìn)嘴，“吱溜”，湯汁濺到嘴角，“味道不錯(cuò)，和灣仔碼頭水餃有的一拼�！�
包餃子作文15
今天是大年初一，我們出發(fā)去外婆家。
我們到了外婆家，我自告奮勇提出，今天我也要包餃子。于是外婆拿來了一個(gè)案板，一碗餃子餡，很多面皮，就像一張張小臉，又圓又白又可愛。我飛快地拿走了一塊面皮，左手拿皮，右手拿一個(gè)勺子，用勺子小心地把餡放在面皮上。本來外婆想教我，一向自負(fù)的我不想丟面子，我驕傲的說：“包餃子這件事太容易了，不麻煩您教�！庇谑俏艺罩馄帕骼膭�(dòng)作，自信地把餃子的口封上，就像把錢包合上一樣，可是破了一個(gè)大洞，就像拿上錢包，有一個(gè)刀把錢包切開一樣，我懷疑的想：我按照外婆的動(dòng)作，為什么外婆就能包的又快又好呢？我充滿疑惑地問外婆：“外婆，為什么你包的這么好？可我按你的動(dòng)作卻破了個(gè)大洞呢？”外婆認(rèn)真的說：“可能是你放的`餃子餡太多了，就像一個(gè)娃娃，吃的太多，胃會(huì)疼的。這兩個(gè)事情是同樣的道理�！庇谑俏揖驮俅文闷鹆嗣嫫ぃ@個(gè)面皮就像一個(gè)小朋友的臉，有點(diǎn)兒太小了吧！這時(shí)外婆又親切地對(duì)我說：“不管面皮的大小，都是考驗(yàn)?zāi)愕募夹g(shù)�！彼贿呎f，一邊示范給我看，我就用了半勺的餡放在了面皮上。這次，我不再那么馬虎了，而是非常仔細(xì)的包了起來，我的手仿佛此時(shí)也比較聽話，我飛快地包著，迅速得就像臺(tái)機(jī)器一樣，一連包了15個(gè)，我發(fā)現(xiàn)了包餃子的時(shí)候要看面皮的大小，根據(jù)形狀來判斷放多少餃子餡。
這件事告訴我們：做事不要驕傲，驕傲使人退步，謙虛使人進(jìn)步。
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