包餃子作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。那么問(wèn)題來(lái)了,到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編整理的包餃子作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子作文1
昨天,我們?nèi)チ藫P(yáng)州市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐基地,其中最讓我難忘的就是包餃子了。
“不就是包餃子嗎?誰(shuí)都會(huì)包。要知道我在家一個(gè)人包過(guò)一家人吃的餃子呢!痹谌(shí)踐基地的路上,我不禁嘟囔道。來(lái)到教室,才讓我大開(kāi)眼界,只見(jiàn)教室里整整齊齊地?cái)[放著煤氣灶、鍋、筷子、盤(pán)子等物品,還有一個(gè)小面團(tuán),原來(lái)我們是要自己搟餃皮,包餃子,還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣,這個(gè)還真的沒(méi)干過(guò)。
這時(shí),一個(gè)壯實(shí)的40歲左右的'中年男人走了進(jìn)來(lái),我想:他應(yīng)該就是我的老師了吧。果然不假,老師先讓我們圍成一圈看他示范,便開(kāi)口說(shuō)話(huà)了:“餃子,是中華民族的傳統(tǒng)食品,早在黃帝時(shí)期就有了!苯又徒o我們示范了餃皮的做法,然后就開(kāi)始包餃子,他的手真靈活,三下兩下,幾只小巧玲瓏的餃子就做好了:一只是坐著的,像一個(gè)大腹便便的小頑童;一只像玩玩的月牙;另外一只呢,則像一個(gè)金元寶,我真不敢相信餃子有這么多的包法。
接下來(lái)就看我們的了,我迫不及待地來(lái)到了座位前,擰開(kāi)了煤氣灶的按鈕燒水,然后就開(kāi)始搟餃皮了。我先把剛才發(fā)給我們的面團(tuán)搓成一個(gè)圓柱體,往下一壓,就做成一個(gè)小面餅。接著我拿來(lái)?yè){面棍,用大拇指壓在面餅中間,然后來(lái)回推了起來(lái)。本以為是小菜一碟,可是真弄起來(lái)還真麻煩,手一點(diǎn)也不聽(tīng)我的使喚,不是皮破,就是面團(tuán)黏到搟面杖上,終于勉強(qiáng)做了一個(gè),等做到第二個(gè)的時(shí)候,我有點(diǎn)不耐煩了,直接用搟面杖往前推,沒(méi)想到這種方法居然很管用,真是弄拙成巧呀,我趕忙又如法炮制了一個(gè)。做好了餃皮,現(xiàn)在要到陳徑舟那兒包餡了,把邊捏緊,一個(gè)餃子就做好了,我又想試試?yán)蠋熌欠N包法,可是我笨笨拙拙的,根本就包不起來(lái),我只好包元寶一樣的最簡(jiǎn)單的餃子了。
回到座位,水已經(jīng)開(kāi)了,咕嘟咕嘟地冒著泡泡,我把包好的餃子放進(jìn)去,水又不沸騰了,我又把餃子往前一推——只是從老師那里學(xué)到的經(jīng)驗(yàn),可以讓餃子不粘到鍋底。大約過(guò)了兩分鐘,水又開(kāi)了,冒著熱氣不要以為熟了,這時(shí),就只是餃皮熟了,餡還沒(méi)有熟,還要點(diǎn)一下水。又過(guò)了兩分鐘,再點(diǎn)一次水,又過(guò)了兩分鐘的樣子,激動(dòng)人心的時(shí)候到了——餃子熟了。
今天的餃子味道特別鮮美,大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實(shí)踐活動(dòng)呀!
包餃子作文2
我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機(jī),第一次包餃子,第一次學(xué)游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。
記得一個(gè)周末,爸爸做好了餃子皮,媽媽做好了我最?lèi)?ài)吃的四季豆肉末餡,我們準(zhǔn)備好了材料,便開(kāi)始包餃子啦!
我學(xué)著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開(kāi)在左手掌中間,再用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺子餡堆放在餃子皮中間,再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來(lái)?墒俏覄倓偘岩贿叺娘溩悠つ蠛希硪贿叺娘溩悠ぞ头珠_(kāi)了,露出了香噴噴的餡。這時(shí)候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀:“來(lái)呀來(lái)呀,瞧四季豆拌肉末可好吃了,快來(lái)吃我呀!”。我只感覺(jué)到鼻子飄過(guò)了一陣香味,嘴巴里口水一下子從四面八方涌來(lái)。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合,口水都差點(diǎn)掉下來(lái)啦?墒莿偘堰@邊粘合,另一邊的“大嘴巴”又張開(kāi)來(lái)了,又開(kāi)始肆無(wú)忌憚的向我炫耀起菜來(lái)了。這次我終于忍不住了,偷偷的抓了一點(diǎn)菜放進(jìn)嘴巴里,確實(shí)美味極了,非常多汁!我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒(méi)被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼!頓時(shí)松了一口氣。這一嘗可不得,老是想偷偷的抓一把菜吃個(gè)夠,但我努力的克制著自己的右手。這時(shí)候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈,餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中?勺屑(xì)一看我包的餃子卻像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢?我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來(lái)餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點(diǎn)點(diǎn)。于是我用重新扳開(kāi)餃子皮,又用勺子勺了一點(diǎn)兒餡放了進(jìn)去。這時(shí)候媽媽突然說(shuō)話(huà)了:“菜太多了,要“露餡兒”的!币宦(tīng)媽媽說(shuō)菜太多了,連忙說(shuō),“好好,菜太多了,我吃掉一點(diǎn)不就是了。”于是我就抓了一點(diǎn)兒餡放進(jìn)嘴巴里,滿(mǎn)足的吃了起來(lái)!
可是為什么我的餃子就包不好呢?一瞧,才知道。原來(lái)還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水,再將水抹在餃子皮的邊緣,用手使勁一捏,真的`餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊(duì)伍中,才像個(gè)挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開(kāi)始包第二只餃子,比起第一只來(lái)順手多啦!
后來(lái)我餃子包的越來(lái)越熟練了,形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號(hào)”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異,真是琳瑯滿(mǎn)目。“职侄伎湮冶人煤媚,還授予了我“包餃子小能手”稱(chēng)號(hào)!
經(jīng)過(guò)這次經(jīng)歷,我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還懂得了一個(gè)道理。許多事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單,必須要去體驗(yàn)并深入的了解他,才能獲得成功!
包餃子作文3
在每個(gè)人的生活中,都有過(guò)難忘的第一次。而我記憶猶新且難忘的第一次是包餃子。
有一天,我放學(xué)回家,看見(jiàn)媽媽正在包餃子,我突然心血來(lái)潮,連忙放下書(shū)包跑進(jìn)廚房,問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔铱梢栽囈幌聠?”“?dāng)然可以啦!但是你必須先洗手!蔽易叩讲妥肋呁炱鹦渥樱瑴(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我拿起媽媽遞給我的搟面杖,又拿了一小塊面團(tuán),開(kāi)心地?fù){了起來(lái)。沒(méi)想到,“噌噌”兩聲后,第一塊“實(shí)驗(yàn)品”就光榮下崗了。媽媽看見(jiàn)后哈哈大笑。我心急如焚,但嘴上卻只能說(shuō):“笑什么,一回生,二回熟,有什么好笑的!”接著,我又拿起一塊面團(tuán)搟了起來(lái),可是,這塊面團(tuán)卻粘在了搟面杖上,我無(wú)可奈何地唉了一聲,小心翼翼地把面團(tuán)從搟面仗上剝了下來(lái)。這時(shí),媽媽發(fā)話(huà)了:“搟餃子皮的時(shí)侯,要灑一些面粉才好搟,像你這樣不灑面粉就搟,是搟不好的。”
經(jīng)過(guò)前兩個(gè)“實(shí)驗(yàn)品”的失敗,我下定決心要搟好一個(gè)完整的餃子皮,讓媽媽刮目相看。我拿起一個(gè)面團(tuán)放在桌子中間,兩手握著搟面仗的兩端,將搟面仗最突起的地方對(duì)準(zhǔn)面團(tuán),用力均勻地?fù){起來(lái),沒(méi)過(guò)多久,一個(gè)完整的面皮,誕生在我的手上,我的心里美滋滋的,媽媽看見(jiàn)了,直夸我聰明能干,還讓我再接再勵(lì)。
雖然前面都順利地通過(guò)了,但后面的大麻煩還是如期而至。
到了包餃子這一重要的時(shí)刻,我來(lái)不及等媽媽下令,就飛快地拿起一片餃子皮,包了起來(lái)。我?jiàn)A起一大團(tuán)餡放進(jìn)餃子皮里,一秒鐘后,“呲”的一聲,我的餃子皮上出現(xiàn)了一個(gè)大口子,我趕緊拿起一片餃子皮,將剛才那個(gè)“失敗品”小心地放進(jìn)了新的'餃子皮里,對(duì)折,慢慢地捏合,一個(gè)長(zhǎng)相不太好看的餃子就包好了。很快,餃子就被我和媽媽包完了,我看了看我包的餃子,大吃一驚------媽媽包的餃子皮薄餡大,個(gè)個(gè)挺著個(gè)“將軍肚”耀武揚(yáng)威;而我包的餃子,個(gè)個(gè)像一個(gè)受挫的士兵,耷拉著腦袋,有氣無(wú)力地趴著。媽媽仿佛看出了我的不開(kāi)心,過(guò)來(lái)安慰道:“別傷心了,這是你第一次包,已經(jīng)很好了!甭(tīng)到媽媽的鼓勵(lì),我開(kāi)心地笑了。
雖然第一次包餃子不那么容易,但我依然很開(kāi)心,因?yàn)槲医K于學(xué)回了一項(xiàng)新的本領(lǐng)。
批捂:你是了不起的魔法師,用文字編織出那么優(yōu)美的篇章。一件不起眼的小事,在你的筆下如行云流水般展現(xiàn)在讀者的眼前,從頭至尾字都是那么整齊,篇幅真長(zhǎng)——滿(mǎn)滿(mǎn)三張。并不是所有的學(xué)生都把寫(xiě)作文當(dāng)成一種享受,但是你做到了!我為你優(yōu)秀的表現(xiàn)喝彩!李思靜、好樣的!看到你的習(xí)作就像看到天邊最美的彩虹!關(guān)老師評(píng)
包餃子作文4
在童年的記憶中,有很多美好的回憶將深深地印在我的腦海中。
在一個(gè)周末,記得我第一次包餃子,我們先去菜場(chǎng)買(mǎi)兩斤面粉,這可是包餃子的必要材料,還買(mǎi)了肉餡和芹菜。
回到家以后,外婆先把肉餡和芹菜切碎,拌在一起,我們?cè)诿娣劾锛恿艘稽c(diǎn)水,然后把面團(tuán)用力地揉,等到把面團(tuán)揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。外婆揉好面團(tuán)后,再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。外婆拿來(lái)?yè){面杖,讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。
我搟了很多個(gè),但只有幾個(gè)完整的圓形,其它的要么就是破了,要么就是畸形的,我將搟面杖交給了外婆,請(qǐng)外婆先做個(gè)示范給我看,外婆接過(guò)搟面杖,熟練地操作起來(lái) ,不出一會(huì),從外婆的手中,就有幾個(gè)完整無(wú)缺的圓形面皮出現(xiàn)在我的眼前。
我問(wèn)外婆:“外婆,為什么你搟地這么圓,而從我的手里做出來(lái)卻是奇形怪狀呢?”外婆和藹地說(shuō):“凡事都要掌握技巧的,搟面皮也是這樣,只要你用搟面杖把面皮一會(huì)向左,一會(huì)向右,受力均勻,反過(guò)來(lái)也是同樣的方法,就可以搟出好的面皮了!蔽衣(tīng)了馬上又拿起搟面杖按照外婆的說(shuō)的方法、步驟操作起來(lái),果然一個(gè)個(gè)圓圓的面皮誕生了。
接著包餃子了,我左手托住餃子皮,右手小心翼翼地用小勺盛點(diǎn)餡, 放進(jìn)餃子皮, 然后捏緊邊緣,第一個(gè)餃子就算大功告成了。當(dāng)我想把餃子給外婆展示時(shí)。卻發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)包好四、五個(gè)了,而且個(gè)個(gè)白白胖胖,再看看我包的'餃子:又長(zhǎng)又瘦,癟癟的,好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母,這次我吸取了教訓(xùn),總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),多放點(diǎn)餡,結(jié)果都快撐破了皮。
外婆說(shuō):“你餡放多了,要破裂了!笨墒俏易蠖M(jìn)右耳出。結(jié)果,還沒(méi)等我把這個(gè)“大胖子”放進(jìn)盤(pán)里,就馬上讓“不聽(tīng)老人言,吃虧在眼前”這句至理名言靈驗(yàn)了,這個(gè)“大胖子”真的撐破肚皮了,我一見(jiàn)大事不好,趕緊采取補(bǔ)救措施,只有另外揪起一點(diǎn)面, 給破皮的地方補(bǔ)“補(bǔ)丁”,補(bǔ)“補(bǔ)丁”看似簡(jiǎn)單,卻非易事。捏住補(bǔ)丁使勁粘,卻怎么也粘不住,急之下,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,由于用力過(guò)猛,整個(gè)餃子皮被我扯爛了,里面的餡也全部抖落下來(lái)了。外婆被我氣得哭笑不得,而我卻笑得前俯后俯。
童年的趣事還有很多,它們就像星星一樣掛在我的心中,我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記這些美好的回憶。這些天真爛漫的趣事伴隨我漸漸長(zhǎng)大,使我不斷邁向成熟和懂事,更使我在進(jìn)步中成長(zhǎng)。
包餃子作文5
大年三十吃餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng),可我們家是山東人,最喜歡吃的就是餃子,一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜,是我們家搗蒜專(zhuān)家,今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過(guò)程。不試不知道,可不要小瞧了這小小的餃子,要包起來(lái)還真是很不容易呢!
一大早我就跟著老爸去買(mǎi)白菜和肉,回來(lái)洗干凈后,第一步要先剁餡兒了,把肉切成小塊,剁碎之后放到盆里,撒上鹽、花椒粉,倒上香油、花生油、老抽,攪拌均勻,一聞,啊!香味撲鼻。剁完肉之后,就開(kāi)始剁菜,因?yàn)槎绲氖前撞,水分太多,所以水一個(gè)勁的往外冒,老爸說(shuō):“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來(lái),不然餡兒太稀,不好包,包出來(lái)也不好吃。”擰白菜水可真是個(gè)力氣活,我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢!
第二步開(kāi)始和面、搟皮,把面倒進(jìn)一個(gè)盆里,慢慢地添水,要把面團(tuán)在一塊兒,用手使勁揉,最后揉的光滑均勻,不能有空隙才行哎!這也是個(gè)力氣活,揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開(kāi)始搟皮,看著媽媽搟得那么輕松,一分鐘能搟十幾張皮,我想:老媽搟皮那么輕松,我應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。我學(xué)著媽媽的樣子,右手拿著搟面杖,左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片,搟完之后,我自己都不好意思了,不但沒(méi)搟成圓形的,而且還都是棱角,成六角形了,這怎么包餡兒。“!搟皮的學(xué)問(wèn)也很大,媽媽搟的皮中間厚,邊上薄,這樣包出來(lái)的'餃子不容易破,看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。
第三步當(dāng)然是包餃子,以前我也嘗試過(guò),可總是捏不住,到處露餡,這回我吸取了搟皮的教訓(xùn),仔細(xì)觀(guān)察老爸是怎么包的:先把適量的餡兒放到皮上,然后慢慢地捏上口,最后兩只手的拇指和食指一捏,餃子就包好了。哎!還是有難度!不好!又露餡了,老爸鼓勵(lì)我說(shuō):“熟能生巧,多包幾個(gè)就會(huì)了!蔽移磷『粑,耐心地包,終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子,耶!成功了。
終于到最后一步了,下餃子。下餃子也是有講究的,要添三次涼水才能熟,老爸說(shuō):“第一次是煮皮,第二次煮餡兒,第三次水開(kāi)了餃子就可以出鍋了!蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里,餃子都沉底了,我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了,慢慢地漂了起來(lái),這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后,撈出一個(gè)先嘗嘗,還真熟了。嗯!真是太好吃了。
吃著自己包的餃子,覺(jué)得比哪一次都香,沒(méi)想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻(gè)小時(shí)的時(shí)間,真的挺累的。通過(guò)這次體驗(yàn),我深刻地體會(huì)到了老爸媽媽的辛苦,老爸媽媽為了讓我吃好,學(xué)了很多飯菜的制作方法,老爸是中餐大廚,老媽是西餐大廚,以后,我要多幫老爸媽媽干活,幫他們減輕負(fù)擔(dān),多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。
包餃子作文6
氤氳的霧氣繚繞著空氣上方,點(diǎn)點(diǎn)水珠俏皮地沾在我的睫毛上,我依然沒(méi)有動(dòng)手去揉一下發(fā)癢的眼球,目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽將胖乎乎的小子――餃子丟入翻滾的鍋里。那一個(gè)個(gè)餃子如銀魚(yú)一般在鍋中翻騰,承受著烈火的考驗(yàn)。不一會(huì),一股香氣鉆進(jìn)我的鼻腔,使我肚子只唱空城計(jì),香氣溢滿(mǎn)整個(gè)廚房,使我飄飄然,哇,好香!
那天,一家四口圍坐在一張桌上,議論著晚上吃什么,這時(shí)弟弟脫口而出﹕“餃子!吃餃子”媽媽露出了難色﹕“買(mǎi)的餃子吃著不衛(wèi)生。”“那就自己剁肉買(mǎi)餃皮自己包唄!”爸爸似乎很感興趣,坐在一邊沉默不語(yǔ)的我插了一句﹕“媽媽以前包過(guò),不好吃。”“哼,那是你媽不會(huì)弄,今兒我來(lái)包。”爸爸自告奮勇,兩眼熠熠生輝,看來(lái)他是認(rèn)真的。我也不想打趣,扒完碗里的飯菜上學(xué)去了。 下午回來(lái)時(shí),一跨進(jìn)門(mén),那撲鼻的香味,爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)我的鼻腔,吊起我的食欲。我來(lái)到桌前,看著滿(mǎn)滿(mǎn)一碗餃子才想起爸爸中午說(shuō)的話(huà)。一旁的弟弟吃得津津有味,一臉的享受,還不忘照顧我﹕“姐姐今天爸爸包的`餃子可好吃了,不信你試試!彼不忘夸張地舔舔嘴角。我?jiàn)A起一個(gè)餃子,一口咬下去,飽滿(mǎn)的汁水不經(jīng)意地濺在我鼻尖上,入口的肉是那么細(xì)膩,不粘牙,味道香而適口,我不禁享受起來(lái),真好吃。∠抵鴱N衣的爸爸倚在門(mén)上,看著我們一臉的享受與贊不絕口,他笑了,是那么自然,雪白的牙齒,襯著他日曬得黝黑的皮膚,是那樣祥和,可親。 媽媽看我們這么喜歡吃餃子,她決定吸取以前的教訓(xùn),決定再包一次。中午我在家里睡午覺(jué),那天爸爸在老家,于是媽媽一個(gè)人操勞午飯。晚飯后,我將碗筷習(xí)慣性的一丟,便鉆進(jìn)房間準(zhǔn)備休息一下,睡午覺(jué)。媽媽一把碗筷收拾了便來(lái)剁肉。廚房離我房間很近,隔著同一堵墻,于是整個(gè)中午我都是伴著“咚咚”的菜刀聲睡過(guò)去的,那聲音似乎有著節(jié)奏感,讓我很快睡著了。我醒來(lái)時(shí)就已肉剁好了,我從門(mén)外望去,媽媽正在搗蒜,那瘦弱和還小的背影已成了這幅畫(huà)最美的風(fēng)景。我的眼驟然間有些濕潤(rùn)。 下午,又是一碗熱騰騰的餃子,味道也是想象中的好,但不知母親放了什么佐料,這餃子竟是百吃不厭。爸爸吃餃子也是一年陶醉,贊嘆道﹕“難怪不得大家這么喜歡吃,因?yàn)轱溩犹贸粤恕!薄澳钱?dāng)然了,我還打了兩個(gè)雞蛋,放了一勺糖與辣椒,還放了什么呢……”媽媽數(shù)落著,我在心里為她補(bǔ)充了一句﹕你還摻和了你滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)! “哎,下次把大肥腸切碎摻和在里面怎樣?”爸爸興奮地說(shuō),媽媽一臉鄙夷,我在一邊,大叫﹕“你若加了肥腸,我保證我不會(huì)碰!”我最討厭吃肥腸了!于是一家子笑起來(lái)。 雖然僅僅是一碗餃子,灌足的不只有它的美味,還有滿(mǎn)滿(mǎn)的溫馨與愛(ài)。
包餃子作文7
那是一個(gè)微風(fēng)中帶著一些淡淡的桃花芬芳的早晨,溫暖的陽(yáng)光輕柔地?fù)崦业男奶,那甜蜜的桃花香氣被我吸入鼻中,我仿佛沉浸在了濃濃的桃花霧氣中了。
當(dāng)時(shí)的我剛從甘甜的夢(mèng)鄉(xiāng)里醒來(lái),朦朦朧朧中好像聽(tīng)到廚房里有聲音。我急忙從床上爬起來(lái),可能是因?yàn)樗倪不夠清醒的原因吧!我走起來(lái)一搖一擺,像只小鴨子似的,可笑極了,一不小心把自己也給逗笑了?赡苁且?yàn)轭x(chóng)怕笑的原因,連瞌睡蟲(chóng)也嚇得跑了。
我走到廚房里,果然,廚房里確實(shí)有個(gè)人——那就是奶奶,奶奶在干什么呢?是在給我們做早餐嗎?做什么好吃的呢?……一籮筐的問(wèn)題一下子涌上了我的心頭。我連忙小跑回房間看了看鬧鐘,“!這……才六點(diǎn)!”我驚呆了,故意壓低聲音,不讓奶奶聽(tīng)見(jiàn)。
我躡手躡腳地走到奶奶身旁,探頭過(guò)去看了看,哇塞!奶奶在包我最?lèi)?ài)吃的豬肉韭菜餡的餃子呢!我忽然心生一種想法——我也要包餃子!雖然我知道平時(shí)奶奶一般是不會(huì)同意我?guī)退苫畹?,但我還是硬著頭皮問(wèn)了問(wèn):“奶奶,我可不可以和你一起包餃子?”我本以為奶奶會(huì)說(shuō)不用了,今天奶奶卻破天荒地對(duì)我說(shuō):“好啊,一起吧!”我心想:今天是怎么回事,難不成是太陽(yáng)從西邊出來(lái)了?或許今天奶奶遇上了什么開(kāi)心事?或者是……算了,不管三七二十一,先包了再說(shuō),萬(wàn)一奶奶一會(huì)兒反悔可就不好了。想著,我急忙洗洗手接過(guò)奶奶遞給我的面皮。我先把和好的餃子餡放到餃子皮里,再學(xué)著奶奶用力按緊面皮好一會(huì)兒,我想:都按這么久了,應(yīng)該可以粘住了吧!我小心翼翼地把它放在別的餃子旁,可是我一松開(kāi)手,餃子就露了餡。咦,怎么回事兒,怎么就露餡兒了?是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了呢?
我就不信了,于是目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶包餃子的每個(gè)環(huán)節(jié)。原來(lái)奶奶在放好餃子餡時(shí),總是在面皮邊上抹點(diǎn)水,“我知道啦!”我好像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣大聲叫起來(lái),嚇了奶奶一跳。我重新拿張面皮,按照奶奶包餃子的步驟,一步不落,終于包好了一個(gè)不露餡的餃子。接下來(lái)我是越包越順手,沒(méi)多久就包了好多,沒(méi)有一個(gè)露餡。看著自己親手包好的一個(gè)個(gè)餃子,雖然看著既不像餃子又不像包子,和奶奶包的餃子區(qū)別很大。但是,我心里依然是滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感,我相信自己以后多包幾次的話(huà),一定會(huì)和奶奶包的一樣好。
從這次包餃子的事情中,我懂得了一個(gè)道理,不僅是包餃子,無(wú)論是任何事,都要認(rèn)真細(xì)心,才能成功!
包餃子作文8
“看!媽媽?zhuān)页晒α?我終于包出一個(gè)既標(biāo)準(zhǔn)又美觀(guān)的餃子。我學(xué)會(huì)包餃子了!”我激動(dòng)地對(duì)媽媽說(shuō)。媽媽聞聲趕來(lái),她豎起大拇指連連夸獎(jiǎng)我:“真棒!”
事情發(fā)生在上周六,那天媽媽給姥姥包三鮮餡餃子。看見(jiàn)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子像一只只飛舞的蝴蝶,從媽媽手中翻飛出來(lái),我羨慕不已,也想學(xué)包餃子。見(jiàn)我躍躍欲試的樣子,媽媽便給我演示一遍包餃子的過(guò)程?此龅萌绱溯p松,我覺(jué)得包餃子就是張飛炒豆芽——小菜一碟。
還沒(méi)等媽媽教完,我就迫不及待地拿出一張餃子皮,像媽媽那樣左手托著餃子皮,右手在皮中間放了一點(diǎn)兒餃子餡,然后把餃子皮使勁往中間捏。結(jié)果,事情并不像我想象得那樣簡(jiǎn)單,由于我放的餡太多,我左捏右捏餃子口怎么也封不上。有一些餃子餡還調(diào)皮地跑到外面,灑了一桌子。無(wú)奈,我只好喊媽媽來(lái)救場(chǎng)。說(shuō)也奇怪,剛剛在我手里還不聽(tīng)話(huà)的餃子,一到媽媽手里,就變得溫馴起來(lái)。只見(jiàn)她三下五除二,就包出一個(gè)彎彎的,月牙般的餃子。
我只好又拿了一張餃皮,這次吸取上次經(jīng)驗(yàn),我少放了一些餡,笨手笨腳地鼓搗半天,總算包上一個(gè)餃子。可它的外形卻不盡人意,又胖又丑,就像大寫(xiě)粗體的橫“一”,和媽媽包的比起來(lái)真是天壤之別。我有些泄氣,氣哼哼地說(shuō):“真是看花容易繡花難,包餃子太難,我再也不學(xué)了!”
見(jiàn)我想半途而廢,媽媽心平氣和地對(duì)我說(shuō):“做任何事情從不會(huì)到會(huì)都有一個(gè)過(guò)程,你不要貪心,一口就想吃個(gè)胖子,來(lái)媽媽教你,我們一步步來(lái)!
媽媽拿過(guò)一張餃皮,又給我從頭至尾演示一遍,還告訴我每一步驟的動(dòng)作要領(lǐng)和技巧。這次,我沒(méi)有急于求成,而是認(rèn)真地在餃皮中間放上了適量的餡,接著把餃皮兩邊的中間部分捏在一起,然后在再分別從兩端向中間捏,這樣,一個(gè)餃子終于包好了。樣子雖然也不怎么好看,但還是比之前包的稍稍好了一些。
我按照剛才的方法又繼續(xù)包了起來(lái)。我一邊包一邊琢磨動(dòng)作技巧,結(jié)果包出的餃子一次比一次好看,我之前郁悶的`心情也一點(diǎn)點(diǎn)舒展起來(lái),動(dòng)作也越來(lái)越嫻熟了。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)一次次努力,我終于包出像媽媽那樣彎彎的,月牙形的餃子。我興奮地拿給媽媽看,媽媽有些激動(dòng)地說(shuō):“我女兒長(zhǎng)大了!會(huì)包餃子了!以后我也可以吃到女兒包給我的餃子了!”
通過(guò)這件事,我明白了一個(gè)道理:做事情只要有持之以恒的耐心和永不言棄的決心,就一定能取得成功。
包餃子作文9
星期六到了,我盼星星盼月亮的包餃子活動(dòng)終于要開(kāi)始啦!這可是我們夢(mèng)寐以求的活動(dòng),所有的小組都在爭(zhēng)先恐后地準(zhǔn)備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落后,我拿出了咱們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡,那可是我晚上努力了整整兩個(gè)小時(shí)的結(jié)果!
吃完了中午飯,我們都早早地來(lái)到了教室里靜靜地等待包餃子大會(huì)開(kāi)始。雖然老師一再?gòu)?qiáng)調(diào)要安靜,但是我們還是壓抑不住那股激動(dòng)的心情,在下面竊竊私語(yǔ)。我看見(jiàn)第六組除了準(zhǔn)備餃子餡,還準(zhǔn)備了許多東西:辣椒醬、盤(pán)子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準(zhǔn)備得可真多呀,到底是要干什么呢?側(cè)耳細(xì)聽(tīng),原來(lái)他們是想要做餃子拼盤(pán)!雖然我們的材料沒(méi)他們的多,但是我們的'餃子餡一定很好吃!我在心里給自己暗暗打氣。
終于開(kāi)始了!電腦在播放音樂(lè),同學(xué)們小心地做著,一旁還有老師來(lái)給我們拍照,這場(chǎng)面是多熱鬧呀!我拿起一塊餃子皮放在手上,用筷子夾出一塊一些餡,放了進(jìn)去,然后再用手沾一點(diǎn)水圍著餃子皮周?chē)可弦蝗,把它合起?lái),折個(gè)漂亮的花邊,一個(gè)餃子就做好了!
再看看我們組的其他人,也都相繼做好了一個(gè)餃子。就連平時(shí)最不聽(tīng)話(huà)、做什么都不專(zhuān)心的劉翼也開(kāi)始專(zhuān)心致志地在那里包餃子,而且他做的餃子還挺好看!
其它所有組都熱火朝天地干著,第六組也開(kāi)始了他們餃子拼盤(pán)的制作:只見(jiàn)他們做好了三個(gè)小花一樣的餃子放在盤(pán)子里,用辣椒醬在中間分別點(diǎn)上一個(gè)小點(diǎn)作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗,再把包菜葉子剪成小小的葉子放好,一幅美麗的圖畫(huà)就完成了!
接下來(lái)是煮餃子的時(shí)間,成老師把插頭插上,把鍋?zhàn)哟蜷_(kāi),再放一碗水,等水燒開(kāi)了,就可以煮餃子了。我們個(gè)個(gè)都信心十足,都認(rèn)為自己組的餃子餡是最棒的,都爭(zhēng)先恐后地想把自己組的餃子放進(jìn)鍋里。
終于輪到咱們組了!成老師先做了示范:她拿起一碗餃子,把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈,餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見(jiàn)到一碗餃子進(jìn)去了,其他餃子也迫不及待地紛紛跳進(jìn)鍋里與兄弟姐妹們相會(huì)。不一會(huì)兒,鍋里沸騰起來(lái),餃子們都在里邊熱情地跳舞,時(shí)而聚攏,時(shí)而散開(kāi),時(shí)而浮上,時(shí)而下沉。我以為這樣就熟了,把碗遞過(guò)去。沒(méi)想到,成老師告訴我們還是沒(méi)熟,要繼續(xù)再加兩碗水才行。我沉住氣,耐心地等到第三碗水加上去,餃子終于熟了!它們被煮得胖乎乎,白生生的,個(gè)個(gè)腆著小肚子,可愛(ài)極了。
我迫不及待地把餃子撈入盤(pán)中,夾起一個(gè)放入自己的嘴中。呀!真是美味無(wú)窮啊!自己動(dòng)手包的就是好吃!功夫不負(fù)有心人,我們的餃子漂亮,味道也鮮美,成功奪得了第一名!這次的包餃子大會(huì)不僅培養(yǎng)了了我們的動(dòng)手能力,煉就了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神,還讓我明白了:團(tuán)結(jié)的力量是最大的!
包餃子作文10
學(xué)校將在周一舉行包餃子活動(dòng),這個(gè)消息讓大家都很興奮。周日下午,我一直呆在電腦前學(xué)習(xí)包餃子的方法,眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕,把那些方法爛熟于心。不打沒(méi)準(zhǔn)備的仗,我相信我們一定能包出特別的餃子!
來(lái)到一樓餐廳,大家都迫不及待地跑到大桌子旁,鋪上桌布,擺上各自帶來(lái)的各種食材,又去水龍頭前洗干凈手,便各顯神通,看起來(lái)個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。
把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組,莊柔佳帶來(lái)的紫包菜餡,難得一見(jiàn)的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時(shí)候了,首先輕輕把餃子平攤在左手心,為了不出錯(cuò),我盯著皮子,腦子里先想方法,右手還在半空“翻來(lái)折去”,決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間,然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏,湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細(xì),每條邊都捏得緊緊的,不讓餡露出來(lái),等煮的時(shí)候也就不會(huì)進(jìn)水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我:“哇!好厲害啊!蔽野玫谝粋(gè),放在臺(tái)布上,讓組員照樣子做。接著又開(kāi)始琢磨第二種包法——“錢(qián)包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對(duì)折捏緊,再?gòu)挠疫呴_(kāi)始把邊緣慢慢卷成麻花狀,一個(gè)新餃子又誕生了!
老師看到了我們的.“設(shè)計(jì)作品”說(shuō):“喲,你們這組挺有創(chuàng)意的,來(lái),讓我拍下來(lái)!边青暌婚W光,留下了我們快樂(lè)的笑容。我們更有信心了,“只求創(chuàng)新,不求速度”是我們組的座右銘。一會(huì)兒,龔老師也來(lái)了,一眼的驚訝:“這些餃子誰(shuí)做的。俊表樦M員們手指的方向,老師的眼光看向我,對(duì)我笑了笑。我頓時(shí)覺(jué)得好自豪,這可是贊許的目光哦。yes!我們組受到了認(rèn)可,大家都格外興奮。
看著餃子裝上餐車(chē),我們又激動(dòng)又擔(dān)心,“皮會(huì)不會(huì)破?”“味道會(huì)怎么樣?”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會(huì),兩眼發(fā)光,問(wèn)莊柔佳:“這個(gè)餡應(yīng)該很好吃吧?”“對(duì)啊,很好吃!笨上巧,只能等待了。我踮著腳尖,伸長(zhǎng)脖子,視線(xiàn)越過(guò)前面人的頭頂,跟著餐車(chē)進(jìn)了廚房。
“餃子出來(lái)了,出來(lái)了!莊柔佳搶先一步,把滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙溩佣肆诉^(guò)來(lái),熱氣騰騰的,我們都感覺(jué)到暖暖的。洗完手開(kāi)始吃嘍,我隨手拿起一個(gè)錢(qián)包餃,咬了一小口,紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去,餃子皮不是很硬,也不是很軟,兩個(gè)字形容:筋道!餃子餡,不是很甜,也不是很咸,兩個(gè)字:好香。組員們嘴里塞滿(mǎn)了餃子,滿(mǎn)臉的幸福狀,含糊不清的口齒說(shuō)著同樣的字眼:“好吃,太好吃了!
同學(xué)們的興奮與和諧讓整個(gè)活動(dòng)精彩不斷;大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味,不僅讓我們飽餐一頓,更是暖人心田哦,將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。
包餃子作文11
霧氣蒙蒙的清晨,我的臥室門(mén)被媽媽推開(kāi)了。我還在熱乎的被窩里裹著,極不情愿地睜開(kāi)眼,可當(dāng)我注意到媽媽穿著圍裙,立刻來(lái)了精神:“媽媽?zhuān)淮笄逶绲模﹤(gè)圍裙干什么?”“嘿嘿,這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好,今天我們要包餃子!你要跟著媽媽學(xué)哦!”
我趕緊洗漱完,來(lái)到桌子旁,只見(jiàn)一桌子的材料和包餃子的工具:蓋簾、面粉、餃子餡兒、搟面杖等。
開(kāi)始和面了,我在一旁看著媽媽把面粉倒在了盆里,她左手拿個(gè)瓢接點(diǎn)兒水,將水緩慢而均勻地倒向面粉,右手不停地?cái)嚭椭枥锏拿娣。只?jiàn)媽媽把面粉朝一個(gè)方向打轉(zhuǎn),周?chē)母擅娣鄱急徽尺M(jìn)了濕面粉里,融為一體,漸漸的,面團(tuán)就成了可以隨意捏動(dòng)的圓球了。
媽媽把面團(tuán)整個(gè)兒放在桌子上,雙手用力地揉面,揉到非常均勻的時(shí)候,就用菜刀把面團(tuán)切成長(zhǎng)條,再將條兒橫著切成小面團(tuán),用右手的手腕把切好的小面團(tuán)按扁,然后就上搟面杖搟面皮了。
媽媽拿起搟面杖在那厚厚的小面團(tuán)上向左滾一下,向右滾一下,嘿,厚面團(tuán)搟成薄薄的餃子皮了。媽媽的`手可真巧!“可以包餃子了!眿寢屨f(shuō)。我跳了起來(lái),“太好了,讓我苦等了!
我看著媽媽給我示范:把餃子皮放在左手托住,右手用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中間,再用右手捏餃子的邊緣,一個(gè)餃子輕而易舉地就完成了。
我在旁邊想,這么簡(jiǎn)單!“我也來(lái)!”我信心滿(mǎn)滿(mǎn)地對(duì)媽媽說(shuō)。我也照著媽媽那樣包餃子?僧(dāng)我把餃子餡兒放上去時(shí),那餡兒好像馬上就要滾落下來(lái),手都拿不下了似的。媽媽趕緊說(shuō):“少放點(diǎn)餡,剛開(kāi)始學(xué),放多了就包不攏,等學(xué)會(huì)了再多放點(diǎn)!甭(tīng)了媽媽的話(huà),我把一半的餡夾了回去,然后也學(xué)媽媽的樣子捏餃皮?赡撬闶秋溩訂?歪七扭八,打開(kāi)、調(diào)整,再打開(kāi),再調(diào)整,包了許多次后,那張皮已經(jīng)“漏洞百出”了。我換一張餃子皮,用心學(xué)藝,盡量做到和媽媽的動(dòng)作一模一樣:左手的五指微微張開(kāi),把餃子皮放在左手上,右手拿著筷子夾上少量的餃子餡兒,放在餃子皮上,對(duì)折餃皮,使勁地捏著餃子的邊緣,使餃子不露餡兒,最后終于包出來(lái)一個(gè)看著還算標(biāo)致的餃子!
這次小成功給了我極大的自豪感,我又試了幾次,都能包出完好的餃子來(lái)。我又有了新主意。我叫媽媽再教我包花樣餃子,媽媽耐心地一步一步講解示范。我的左右手配合得越來(lái)越好,右手能把皮按壓出一排整齊的花紋,餃子像一條“小白魚(yú)”似的,我管這個(gè)叫“魚(yú)餃子”。媽媽看我包得還不錯(cuò),給我豎起了大拇指。
包餃子,看著簡(jiǎn)單,做起來(lái)要花一番功夫,真是“知之非難,行之不易”呀!
包餃子作文12
四年級(jí)習(xí)作 暑假是開(kāi)心的,暑假是快樂(lè)的。暑假中最開(kāi)心、快樂(lè)的一天就是今天了,因?yàn)榻裉彀职忠腿乙黄鸢溩樱@可是爸爸第一次包餃子,是千載難逢的哦!
下午我正在家寫(xiě)作業(yè),爸爸打電話(huà)回來(lái)說(shuō):“小予,今天是周末,爸爸送走客戶(hù)后我們?nèi)野溩映裕貌缓?”我高興的大聲說(shuō):“好,那您快點(diǎn)哦!”
一會(huì)兒爸爸和叔叔就回來(lái)了。先是準(zhǔn)備材料,叔叔去買(mǎi)餃子皮,我和爸爸去買(mǎi)菜,我們?cè)谑袌?chǎng)里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去都不知道買(mǎi)什么好。最后,我看見(jiàn)一位老奶奶在賣(mài)青菜,我就對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,要不我們買(mǎi)點(diǎn)青菜吧!”爸爸說(shuō):“好!”一想起青菜我就想到香菇,于是我又拿著錢(qián)去買(mǎi)了一些香菇,買(mǎi)完香菇,我把多余的錢(qián)買(mǎi)了豆腐;氐桨职帜,已經(jīng)看見(jiàn)爸爸拎著一大串肉和香菜香蔥了!
回到家,我把一塊豆腐拿出來(lái)放進(jìn)碗里用力捏壓,豆腐就像小蟲(chóng)似的從手中滑了出來(lái),我把豆腐捏好后,又去幫爸爸和叔叔切菜,爸爸把切好的肉沫倒進(jìn)豆腐里,叔叔把青菜香菇也切成沫倒進(jìn)去,再加入各種調(diào)料,然后一起攪拌。這樣餃子餡就做好了。
一切準(zhǔn)備就緒。開(kāi)始包餃子了,我首先拿出一張餃子皮攤在手心上,用筷子夾了一點(diǎn)餡放在中間,學(xué)媽媽樣用手指沾點(diǎn)水,就迫不及待的有模有樣的捏起來(lái),嘴里還不停的念著“大元寶,大元寶。”,第一個(gè)元寶很快包好了,我小心翼翼的放到托盤(pán)里,沒(méi)想到它根本立不住,直接就趴下了。媽媽說(shuō)餡放太少了。此時(shí)的爸爸也在喊“救命”了,爸爸與我相反,他的餡放的太多了,餃子皮被撐破了。我和爸爸的第一個(gè)餃子都宣告失敗了!媽媽包了一個(gè)帶花邊的小月牙,叔叔則包了一個(gè)大大的元寶,穩(wěn)穩(wěn)的立在托盤(pán)里,真的好羨慕!
“失敗是成功之母”。經(jīng)過(guò)努力,我和爸爸終于學(xué)會(huì)了包餃子。就這樣我們大家包了一個(gè)又一個(gè),不一會(huì)兒,整個(gè)大托盤(pán)都放滿(mǎn)了。媽媽開(kāi)始下餃子了,差不多十分鐘后就聞到了一陣清香,我們口水都快流下來(lái)了。
吃餃子了。媽媽先盛了一小碗餃子給我,讓我嘗一下,我?jiàn)A起一個(gè)餃子輕輕的`咬了一口,哇!好香呀!里面的汁水都流出來(lái)了,餡嫩嫩的、滑滑的。沒(méi)想到爸爸第一次和的餡竟然這么美味!媽媽給每人盛了一碗,全家人圍在桌子上說(shuō)說(shuō)笑笑的吃著自己包的餃子,心里暖暖的,別提有多開(kāi)心了! 今天可真是開(kāi)心、快樂(lè)的一天!我希望爸爸以后經(jīng)常有時(shí)間和全家人一起參加活動(dòng)!
包餃子作文13
星期天,我們一家人逛公園回到家里,已經(jīng)是中午了,中午飯吃什么呢?媽媽發(fā)愁了。“媽媽?zhuān)蝗缥覀儼溩映园!蔽掖舐暤靥嶙h到。“好!不過(guò)你要幫忙喲!薄皼](méi)問(wèn)題,我一定當(dāng)好小助手!蔽疫B忙答道。
其實(shí)我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了,每次媽媽包餃子的時(shí)候我就特別想?yún)⒓樱捎峙聥寢屨f(shuō)我“幫倒忙!彼砸恢辈桓艺f(shuō)出口,今天可是一個(gè)難得的機(jī)會(huì),我要好好表現(xiàn)一番。
我按照媽媽說(shuō)的,先把手仔細(xì)地清洗干凈,再拿出一個(gè)干凈的盆子,把適量的面粉倒在里面,然后開(kāi)始向面粉里邊加適量的溫水,一邊加水一邊用筷子不停地?cái)噭?dòng)面粉,直到所有的面粉都沾上了水以后,就可以用手去用力的和面了。和面的時(shí)候水不能加得太多,否則,面就會(huì)太稀了,面粉就會(huì)粘在手上,這樣和面就會(huì)失敗。如果不小心水加多了,也有解決辦法,那就是再加一些干面粉在里面;如果水加少了的話(huà),就會(huì)出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里,沒(méi)有粘在面團(tuán)上,這時(shí),就需要再加上少許的水才行。剛開(kāi)始,我往盆子里加的水多了,兩只小手上面全是面粉,可難受了,我想:這一定是水加多了的原因,必須要加上一些面粉才行。于是,我又往盆子里加了一些面粉,開(kāi)始用力的揉面團(tuán),面團(tuán)真大呀!我每揉一下都要使出全身的力氣,一會(huì)兒,我的額頭就沁出了汗珠。終于,盆子里面的干面粉都被我揉進(jìn)面團(tuán)里面去了,手上沾的面粉也不見(jiàn)了,盆子是光光滑滑的,小手也是干干凈凈的,面團(tuán)的表面也是光光的,像一個(gè)人的光頭一樣,真像是在變魔術(shù)一樣。∥艺娴淖龅搅撕兔娴摹耙E”和面要“三光”——盆光、手光和面光。
接下來(lái)的就是做餃子皮了,我把揉好的面團(tuán)搓成適當(dāng)?shù)膱A條形狀,然后切成大小相等的圓柱形狀,用物掌把它們壓扁,然后有搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)小小的圓圓的大小一樣的餃子皮,厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個(gè)個(gè)圓圓的月亮一樣。這時(shí),媽媽端出早已備好的餃子餡來(lái),按照媽媽教的方法,我拿起一張搟好的餃子皮,把它攤在手掌心里,然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央,然后把皮的兩邊對(duì)折捏緊,這樣餃子在煮的時(shí)候,餡就不會(huì)漏出來(lái),影響餃子的風(fēng)味。
不一會(huì)兒,餃子就全部包好了,我看著自已親手包的餃子笑了起來(lái),這些餃子有的'大,有的小,有的餡多,漲鼓鼓的,有的餡少,癟癟的,外形也沒(méi)有媽媽包的看,而且有幾個(gè)餃子的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題,在煮的時(shí)候,里面的餡漏了出來(lái),成了空餃子皮了了,當(dāng)然,這幾個(gè)餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子,感覺(jué)十分的美味,因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果,有我付出的努力。我今天學(xué)會(huì)了包餃子,出了解了媽媽平時(shí)下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦,以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活,讓勞累了一天的媽媽能有更多的時(shí)間休息!
包餃子作文14
按往年習(xí)慣,每到除夕的時(shí)候,我們一家人聚在一起,不是看電視,就是放鞭炮……玩得十分開(kāi)心?山衲晡覀円患覅s圍在一起包餃子。[從往年談起,寫(xiě)的自然,引出了今年——包餃子]
除夕之夜包餃子,對(duì)于爸爸媽媽來(lái)說(shuō)不算什么稀罕的事,可對(duì)我來(lái)說(shuō)那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議,我們都非常高興。說(shuō)干就干,一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。爸爸取出面粉,用水一和,然后使勁在盆子里揉起來(lái)。弟弟連忙跑過(guò)去,幫爸爸把盆子按住,好讓爸爸揉快一些,我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡,我們先洗凈蔥,切好肉,然后把它們和在一起剁起來(lái)。
不一會(huì)一切準(zhǔn)備工作都做好了,大家便圍在一起,爸爸揉面皮,我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮,用筷子夾了一些餡,小心地放在餃子皮上,對(duì)折一下,兩手一捏。由于用力過(guò)猛,餃子擠破了餡一下子冒了出來(lái),我趕緊又拿一塊餃子皮,堵住破了的地方。可是剛堵住這邊,餡又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又抓起一張面皮裹住,這才算把它給堵住了,這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個(gè)“將軍肚”,放在媽媽包的餃子中間,實(shí)在叫人不好意思。再看看弟弟包的,比我包的還難看。心想,畢竟是第一次包,多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“不要緊,慢慢包就好。”媽媽一面做示范,一面耐心的給我們講包餃子的方法:包餃子時(shí),封口處要捏緊,不然煮的時(shí)候就會(huì)漏出來(lái),特別要注意捏封口時(shí)不要太用力,如果用力過(guò)猛,就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。聽(tīng)著媽媽的話(huà),我想,原來(lái)包餃子還有這么多需要注意的地方呀!接著,我們按媽媽說(shuō)的去做,果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。[寫(xiě)自己開(kāi)始不會(huì)包,包不好,經(jīng)過(guò)媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的餃子。寫(xiě)作具體形象]
餃子包完,水也開(kāi)了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久,一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看,喲,一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的餃子浮在水面上,多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎?這是我親手包的呀!看來(lái)做任何事情都有樂(lè)趣和學(xué)問(wèn),只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。[品嘗自己的勞動(dòng)成果,同時(shí)寫(xiě)出了自己的`感受]
這一個(gè)除夕之夜,我覺(jué)得比那一年過(guò)的都有意義。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
總評(píng):首先老師說(shuō)一聲“你的文章寫(xiě)的很好”!
其次它的好好在以下幾方面:
第一,文章題目是《除夕之夜》,你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來(lái)寫(xiě)。
第二,你寫(xiě)的包餃子內(nèi)容具體,結(jié)構(gòu)合理,從引出包餃子到做“包餃子”的準(zhǔn)備工作,再到“包”,最后寫(xiě)了“吃餃子”,順序清晰。
第三,文章不但寫(xiě)了“包餃子”而且通過(guò)“包餃子”“吃餃子”,寫(xiě)出了自己的感受,這一點(diǎn)是寫(xiě)作中難能可貴的。
繼續(xù)努力!
包餃子作文15
今年的除夕之夜,我們家的晚飯是餃子,所以吃完午飯后,我們便開(kāi)始包餃子了。
我們家準(zhǔn)備了菜、肉餡、面粉等原料,便開(kāi)始忙乎了。我想:爸爸媽媽平時(shí)可愛(ài)我了,讓我像個(gè)“小皇帝”似的,飯來(lái)張口,衣來(lái)伸手。我早就想鍛煉一下自己了,每一次我要理芹菜,媽媽就會(huì)說(shuō),我理的不干凈……所以這次,我一定要證明一下自己。
我對(duì)爸爸媽媽大聲說(shuō):“爸爸、媽媽?zhuān)裉煳乙瞾?lái)包餃子!眿寢屨f(shuō):“不行,你現(xiàn)在還小,還不會(huì)包呢!”我拍了拍胸脯說(shuō):“我保證我能把餃子包好!痹谖业能浤ビ才葜,爸爸媽媽終于被我的三寸不爛之舌所征服,終于讓我包餃子了。
包餃子首先應(yīng)該做好面皮。只見(jiàn)媽媽先把面粉做成一團(tuán),之后拉成一根長(zhǎng)條,活像一根鐵杵,把它切成一塊一塊的。接下來(lái)就應(yīng)該搟面皮了,爸爸媽媽搟出的`面皮一個(gè)個(gè)厚薄均勻,而我搟的面皮呢,一會(huì)兒中間厚,兩邊薄,像一個(gè)吃多了的胖子;一會(huì)兒中間薄,兩邊厚,像一個(gè)缺乏營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)不起風(fēng)雨的瘦子。最后我只得退出,讓爸爸媽媽搟面皮,只見(jiàn)他們不一會(huì)兒,就搟好了。
接下來(lái)就應(yīng)該是包餃子了。我仿照著媽媽的樣子,先拿一張餃皮平放在手上,我怕餡太多,餃皮不能夠裝得下,便只放了少許的餡,再在餃皮的邊緣沾了點(diǎn)水,把餃皮的邊緣捏合起來(lái)。就這樣我平生的第一個(gè)餃子便問(wèn)世了。我在定睛一看,媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了,并且個(gè)個(gè)豐滿(mǎn)勻稱(chēng),一點(diǎn)兒也不胖,一點(diǎn)兒也不瘦。而我的呢,餡太少了,像一只癟了的足球,又像營(yíng)養(yǎng)不良的非洲難民。我真想放棄,但又想到“失敗乃成功之母”,“世上無(wú)難事,只怕有心人”。于是我又拿起一張餃皮平放在手上,這次我放了兩勺餡。捏的時(shí)候,餡又太多了,于是我又把餡倒出一些。唉,也許我這輩子都包不成一個(gè)像樣的餃子了。這次和上次發(fā)生的情況一樣,我倒的餡又多了一些,剩下又少了。你肯定會(huì)問(wèn),你為什么不再加點(diǎn)呢?因?yàn)槲遗略偌樱W又多了,然后還得倒出一些,這不是多此一舉嗎?我想:哼,我就不信,制服不了你這個(gè)小餃子。第三次,我先拿一張餃皮平放在手上,放了一勺半的餡。我先捏左邊,餡就從右跑了出來(lái);我再捏右邊,餡又從左邊跑了出來(lái)……就這樣一跑一捏,一捏一跑,持續(xù)了好久。突然,餃皮破了,餡弄了我一手都是。出于無(wú)奈,我只好又拿一張餃皮包在它外面。媽媽見(jiàn)我這狼狽樣,便告訴我:“捏餃皮時(shí),要先捏上面,再把左右兩邊一起捏起來(lái)!蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的做,果然好了很多。
在今年的除夕之夜,我吃著自己包的餃子,心里格外高興!
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