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十大高蛋白質(zhì)蔬菜
十大高蛋白質(zhì)蔬菜，愛(ài)美之心人皆有之，現(xiàn)在不管是男士還是女士，都想擁有一個(gè)讓人羨慕的身材，高蛋白質(zhì)蔬菜有很多，小編和大家一起來(lái)看看十大高蛋白質(zhì)蔬菜的相關(guān)資料。
十大高蛋白質(zhì)蔬菜1
1、毛豆
如果你想要每杯含有18.46克蛋白質(zhì)的素食蛋白，那就吃毛豆吧。嫩毛豆不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富！從這種流行的亞洲食物中獲取鈣、鋅、鎂等。你可以根據(jù)自己的喜好將它們簡(jiǎn)單地蒸或烤后上桌。或者把它們打開(kāi)，用里面的豆子做肉飯或米飯，甚至餃子、湯和蘸醬。
2、綠豌豆
綠豌豆也富含大量的蛋白質(zhì)。一杯煮熟的豌豆含有8.24克的營(yíng)養(yǎng)，所以你可以儲(chǔ)存它們作為可靠的植物蛋白來(lái)源。相比之下，煮過(guò)的新鮮青豆一杯含有8.58克蛋白質(zhì)。自己做一碗美味的湯，把它們放在有肉的主菜旁邊，或者把它們做成一頓飯的主角，比如春卷意面或者印度風(fēng)味的咖喱豌豆。
3、土豆和紅薯
誰(shuí)不喜歡烤土豆呢？如果你還沒(méi)有注意到它們是蛋白質(zhì)來(lái)源，一個(gè)烤熟土豆就能提供令人印象深刻的7.86克蛋白質(zhì)。煮熟的土豆蛋白質(zhì)含量差不多，如果你喜歡這樣煮的話。只要記住保持皮膚光滑，避免失去皮膚中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。如果你正在尋找其他的土豆，烤紅薯是一個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)的碳水化合物和蛋白質(zhì)的.來(lái)源。一杯帶皮的烤地瓜肉含有4.02克蛋白質(zhì)
在土豆上撒上胡椒粉和鹽，然后在上面撒上新鮮的碎薯片，或者在上面撒上奶酪、酸奶油或一小塊黃油，盡情享受一種有罪的享受。把土豆浸泡在豆子和蔬菜辣椒里做成一頓飯。或者用肉來(lái)做肉主的美味的一面。
4、綠葉蔬菜
綠色蔬菜除了富含鈣、維生素K、葉酸、鐵和類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外，它們也是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。那么各種各樣的綠色是如何疊加的呢？菠菜以5.35克的蛋白質(zhì)含量位居第一。你可以用菠菜肉餡煎蛋餅或者健康的水煮蛋配上枯萎的菠菜來(lái)開(kāi)始你的一天�；蛘咴谖绮蜁r(shí)把它做成沙拉的一部分，或者做成奶昔或湯，以緩解饑餓感。菠菜也可以作為健康的食物，可以和大蒜一起食用，甚至可以和西紅柿一起食用。
如果菠菜不是你最喜歡的綠色蔬菜怎么辦？你有很多其他的選擇。羽衣甘藍(lán)在一杯煮熟的蔬菜中含有5.15克蛋白質(zhì)，甜菜葉每杯含有3.7克蛋白質(zhì)，羽衣甘藍(lán)每杯含有3.47克蛋白質(zhì)。所有強(qiáng)有力的選擇。這取決于你喜歡的味道和烹飪方式。
5、甜玉米
玉米是一種非常受歡迎的食物，它經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烘烤，再配上一些香料、黃油或檸檬一起吃。你也可以盡情享受從玉米粒里煮出來(lái)的甜美的棒棒糖�；蛘邔⑺鼈冇迷谏忱�、墨西哥玉米卷餡料或夏日沙拉等食譜中。在寒冷的天氣里，不管有沒(méi)有海鮮，一份美味的玉米雜燴都能讓人心滿意足。那么玉米到底含有多少蛋白質(zhì)呢？你可以從一杯煮過(guò)的黃甜玉米中得到5.08克
6、冬南瓜
一杯煮熟的南瓜含有5.08克蛋白質(zhì)。用洋蔥、大蒜和一些香草炒一下，就可以做成美味的散列，和你的主菜一起吃了�；蛘咦鲆粋�(gè)南瓜湯，把南瓜加到蒸粗麥粉里，或者甚至把它變成一個(gè)帶有肉豆蔻或茴香粉的辣味土豆泥。
7、洋薊
準(zhǔn)備洋薊是很辛苦的工作，但是很值得！你可以從一杯洋薊心中獲得4.86克的蛋白質(zhì)。用洋薊蘸著美味的奶酪蘸著吃，或者把洋薊和甘藍(lán)、酸奶搭配著吃，這樣會(huì)更健康。
8、蘆筍
作為一種看起來(lái)很小的蔬菜，蘆筍含有4.32克的蛋白質(zhì)。將蘆筍去皮，用鹽、胡椒和油稍微烤一下或煎一下�；蛘邇H僅做一個(gè)美味的蛋撻！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味。
9、十字花科蔬菜
對(duì)于那些尋找植物蛋白來(lái)源的人來(lái)說(shuō)，另一個(gè)明智的選擇是十字花科蔬菜，如球芽甘藍(lán)、花椰菜、花椰菜和卷心菜。煮熟的球芽甘藍(lán)每杯3.98克，西蘭花每杯3.72克，花椰菜每杯2.28克，卷心菜每杯1.9克。雖然它們都很適合燒烤或炒菜，你也可以用卷心菜來(lái)做涼拌卷心菜，用花椰菜來(lái)做花椰菜米飯，或用花椰菜來(lái)烤奶酪醬，用西蘭花來(lái)做湯和沙拉！
10、蘑菇
蘑菇每杯含有3到4克蛋白質(zhì)。因?yàn)樗鼈冇胁煌目谖叮阅銓?duì)蘑菇的選擇取決于你手邊有哪種蘑菇。當(dāng)你用香菇的時(shí)候，可以用肉湯和炒鍋來(lái)炒菜。一杯炒過(guò)的香菇片含有3.35克蛋白質(zhì)。普通的白蘑菇含有3.87克的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與香草、蘑菇餡或意大利面一起炒很好吃。
十大高蛋白質(zhì)蔬菜2
1、西蘭花：100g西蘭花中，約有4g蛋白質(zhì)，比豆類和肉類算是比較少的，但跟其他蔬菜比算是高的。
2、海帶：每一百克海帶、螺旋藻中含有約38克蛋白質(zhì)，就算是一小勺，都有3到4g蛋白質(zhì)，可以說(shuō)是名副其實(shí)的蛋白質(zhì)含量高的食物。并且海帶中還含有微量元素鐵。
3、豆類：100g豆類，與含有24g蛋白質(zhì)。
4、豆芽：100g含有5g蛋白質(zhì)，豆芽也是火鍋常用菜，好吃好料理。
5、青豆：青豆就是豌豆，每一百克青豆中約含有20g蛋白質(zhì)。
6、菠菜：菠菜也是我們常吃的.青菜，菠菜中的蛋白質(zhì)含量也很高，每100g菠菜中含有12g蛋白質(zhì)。
7、蘆筍：蘆筍在一些地方不是常見(jiàn)菜，但它的蛋白質(zhì)含量還是挺高的，每100g中含有12g。
8、芹菜：100g芹菜中含量2.2g蛋白質(zhì)。芹菜也是我們常吃的蔬菜。
9、土豆：每100g土豆中約含有8克蛋白質(zhì)。
10、花生：花生的蛋白質(zhì)含量也不低，每100g中約21.7克，花生既可以當(dāng)蔬菜配料，也可以當(dāng)堅(jiān)果。
十大高蛋白質(zhì)蔬菜3
1、甜玉米
甜玉米是一種非常受歡迎的食物。只需將其烤熟，然后加入一些香料，黃油或檸檬即可。您還可以品嘗用玉米粒烹制的甜棒棒糖。或?qū)⑺鼈冇糜谏忱�，炸玉米餅餡料或夏天沙拉等食譜中。在寒冷的天氣里，無(wú)論有沒(méi)有海鮮，美味的玉米雜燴都可以滿足。那么玉米含有多少蛋白質(zhì)？從一杯煮熟的黃色甜玉米中可以得到5.08克。
2、滑子菇
滑子菇非常有營(yíng)養(yǎng)。它包含粗蛋白，粗纖維，鈣，磷，鐵，維生素B，維生素C，葉酸和人體所需的各種其他氨基酸。它對(duì)人體健康非常有益，其脂肪含量不高，經(jīng)常食用不容易增長(zhǎng)脂肪。
3、蘆筍
蘆筍作為一種小巧的蔬菜，含有4.32克蛋白質(zhì)。將蘆筍去皮，然后用鹽，胡椒粉和油燒烤或油炸�；蛘咧皇亲鲆粋�(gè)美味的蛋t！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味。
4、毛豆
毛豆不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它含有大量的微量元素，例如植物蛋白和鈣。您可以簡(jiǎn)單地將它們蒸或烤，然后根據(jù)自己的`喜好食用，也可以用它們制作餃子或燉湯。
5、蘑菇
蘑菇每杯含3至4克蛋白質(zhì)。由于它們具有不同的口味，因此您對(duì)蘑菇的選擇取決于手頭上的蘑菇。使用香菇時(shí)，可以用高湯和炒鍋翻炒。一杯煎香菇片含有3.35克蛋白質(zhì)。普通的白蘑菇含有3.87克的營(yíng)養(yǎng)素，與香草，蘑菇餡或面食一起油炸時(shí)可口。
6、朝鮮薊
準(zhǔn)備朝鮮薊是艱苦的工作，但值得！您可以從一杯洋薊心中獲得4.86克蛋白質(zhì)。用蘸有美味奶酪的洋薊吃，或與洋白菜和酸奶一起吃洋薊，這會(huì)更健康。
7、銀耳
除了蛋白質(zhì)，粗纖維，無(wú)機(jī)鹽和少量維生素外，銀耳還含有微量元素，例如硫，鐵，鎂，鈣和鉀。另外，銀耳是一種盲目滋補(bǔ)的藥物，具有補(bǔ)脾胃，補(bǔ)氣清腸，舒緩神經(jīng)，大腦，通便的作用，熱量相對(duì)較低。
8、胡桃南瓜
一個(gè)煮熟的南瓜含有5.08克蛋白質(zhì)。與洋蔥，大蒜和一些草藥一起炒，您可以將主菜做成美味的土豆泥食用�；蛑谱髂瞎蠝�，將南瓜加到蒸粗麥粉中，甚至將其變成帶有肉豆蔻或茴香粉的辣土豆泥。
9、茶樹(shù)菇
茶樹(shù)菇富含蛋白質(zhì)，其中蛋氨酸含量最高，還含有人體必需的八種氨基酸，還含有維生素B2，鐵，鉀，鋅和硒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶樹(shù)菇具有抗衰老，降低膽固醇，抗癌，抗癌的特殊作用，且熱量不高。
10、黑木耳
黑木耳屬于一種高蛋白，低脂肪的食物，它還含有一種多糖物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇水平，并具有減肥和抗癌的作用。
作為正在減肥的人士，不妨多吃以上十大高蛋白蔬菜吧，不僅低脂肪，而且蛋白質(zhì)高，能夠很好給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓你在減肥路上也能夠健健康康。
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