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春天養(yǎng)生食物
春天是萬物滋生的季節(jié)，更是細(xì)菌繁衍的季節(jié)，所以春季一定要注意日常的飲食。春天養(yǎng)生吃什么合時(shí)宜?下面就針對(duì)春季會(huì)出現(xiàn)的各種小問題總結(jié)解決方案，以便大家更好的面對(duì)春季常見的養(yǎng)生保健困擾。
吃香椿抗衰老
春分時(shí)節(jié)的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營(yíng)養(yǎng)都是最好的。并且我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。由于香椿所獨(dú)有的芳香味道，能起到很好的醒脾、開胃作用。并且經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在香椿中含有大量豐富的維生素E，因此香椿還有著很強(qiáng)的抗衰老的功效。但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿時(shí)最好能放進(jìn)熱水中先焯一下。
香麥菜防春困
“春困”是很多人在春季都會(huì)出現(xiàn)的情況，春困現(xiàn)象的產(chǎn)生給我們的生活以及工作都帶來了很多的不便。專家向我們推薦一種香香的菜——香麥菜。所謂的香麥菜其實(shí)就是油麥菜、莜麥菜，是萵筍的變種。
油麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，適量食用，有助于睡眠。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
吃香菇長(zhǎng)個(gè)子
有關(guān)于春分節(jié)氣飲食的諺語：吃了春分飯，一天長(zhǎng)一線。因此無論是對(duì)于成年人還是對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子來說，這個(gè)時(shí)候的一定要多吃些含有維生素d的食物。特別是在正發(fā)育生長(zhǎng)的青少年，維生素d能促進(jìn)人體對(duì)食物鈣質(zhì)的吸收，要獲取更多的維生素d不妨多吃點(diǎn)香菇飯。
在香菇中含有大量豐富的維生素d，除此之外在香菇干品中還含有鈣、磷、鐵等多種豐富的礦物質(zhì)含量，其中鐵的含量比菠菜高出8倍以上，鋅的含量是奶粉、大豆的3倍以上。
吃胡蘿卜可以提高免疫力
春天吃什么菜好?針對(duì)春季容易爆發(fā)疾病這個(gè)特點(diǎn)，春季飲食應(yīng)該偏重于一些能夠提高免疫力的食物。今天介紹一種能夠防病養(yǎng)生的平價(jià)食品給大家——胡蘿卜，春季適當(dāng)進(jìn)食可以達(dá)到提高身體免疫力，抵御疾病的功效。
醫(yī)學(xué)研究表明，體內(nèi)缺乏維生素A是春季患呼吸道感染性疾病的一大誘因。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。在眾多的食物中，最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
吃這些食物可以調(diào)節(jié)情緒
春天的到來會(huì)影響人的情緒，因?yàn)闅鉁氐淖兓瘜?dǎo)致人體的內(nèi)環(huán)境和內(nèi)分泌活動(dòng)都會(huì)發(fā)生變化，進(jìn)而影響到人的情緒，通常的表現(xiàn)有失眠、易發(fā)脾氣、情緒不穩(wěn)定以及容易疲勞等。今天小編給大家推薦一些可以調(diào)整情緒的食物。
春天養(yǎng)生食物--南瓜
南瓜之所以可以改善人心情，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素B6和鐵，這兩種物質(zhì)都有促進(jìn)血糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的功能，而葡萄糖正是腦部惟一的養(yǎng)分。南瓜派也有“最聰明”甜點(diǎn)的稱號(hào)。
因?yàn)樵谀瞎吓芍心憧梢酝瑫r(shí)獲得3種類胡蘿卜素，對(duì)于預(yù)防心臟病、抗衰老等意義非凡。對(duì)于我們這個(gè)飲食大國(guó)來說，南瓜既可以做中式調(diào)理，又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來食用。
春天養(yǎng)生食物--大蒜
吃大蒜雖然會(huì)有一點(diǎn)口氣，但同時(shí)更會(huì)帶來良好的心情。德國(guó)有研究表明，生病的人多吃些大蒜，可以抵抗疲憊、焦慮，不容易發(fā)脾氣哦!
春天養(yǎng)生食物--含硒食品
英國(guó)科學(xué)家曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中給每個(gè)受試者吃了100微克的硒，結(jié)果受試者普遍覺得更有精神。雞肉、海鮮、全谷類等食物中含有豐富的硒。
春天養(yǎng)生食物--牛奶
美國(guó)的一項(xiàng)研究表明，有經(jīng)前癥候群的女性在補(bǔ)充了1000毫克的鈣之后三個(gè)月，超過3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。
這些食物除了可以改善人的心情之外，還都是豐富營(yíng)養(yǎng)的來源，對(duì)人的身體有很多的好處，平常要多吃啊!
春天養(yǎng)生吃什么需要根據(jù)具體情況具體分析，大家最好就是事先咨詢下長(zhǎng)輩們，不可盲目的相信一些偏方。文章僅供參考，具體的還是需要大家實(shí)際探究。
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