關(guān)于夏天養(yǎng)生的四個(gè)忌諱
1、忌空腹飲茶：
過多飲茶，尤其是空腹時(shí)飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。
2、忌冷水洗�。�
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣暗損�？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時(shí)，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，對(duì)小兒尤其如此。
3、忌夜臥貪涼：
古代曾有一人，因其家人代代均不長(zhǎng)壽，特來請(qǐng)教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細(xì)細(xì)查尋，發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個(gè)孔洞，這個(gè)孔正對(duì)著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個(gè)孔堵上，自此以后，那家人果然長(zhǎng)壽了。原來，中醫(yī)認(rèn)為“頭乃諸陽之會(huì)”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽氣折損，天長(zhǎng)日久，則陽氣散盡而斃命。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對(duì)身體的損傷是嚴(yán)重的。對(duì)小兒甚至不要在其睡著之后扇風(fēng)取涼，否則，易于罹患手足抽搐、口噤不開、風(fēng)痹等病癥，人們往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。諺語有“避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”的養(yǎng)生口訣，均可以理解為夏季的.養(yǎng)生要求。
4、忌夜食生冷：
夏季夜短，年事稍長(zhǎng)之人，或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
注意補(bǔ)充鹽分和維生素
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
勿忘補(bǔ)鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
勿暴飲暴食，少食冷飲
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之過多。
清補(bǔ)為佳
夏季尤其是脾虛者，應(yīng)采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補(bǔ)”原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類食品�！扒逖a(bǔ)”當(dāng)忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時(shí)，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。
將蘋果藏在冰箱里，兩三天后依然鮮美如初。將人放進(jìn)冰箱，會(huì)有同樣的保鮮效果而延緩衰老嗎？雖然只是個(gè)笑話，但“低溫養(yǎng)生法”卻是中醫(yī)一寶。春夏交替的5月，從細(xì)節(jié)入手來實(shí)踐它吧。
“低溫養(yǎng)生”的目的是讓人體保持一個(gè)相對(duì)低溫的狀態(tài)，以達(dá)到降低細(xì)胞代謝速度，進(jìn)而延緩衰老的目的。人類生命活動(dòng)是遵循“生命能”的消耗規(guī)律而運(yùn)作的，一個(gè)人的“生命能”有限，消耗完了生命也就畫上了句號(hào)，所以消耗越快，壽命越短;而低溫養(yǎng)生則能調(diào)控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，做到細(xì)水長(zhǎng)流，健康便得到了保障，壽命隨之延長(zhǎng)。這就是為什么生活在寒帶的人，壽命比熱帶人平均要長(zhǎng)10-30歲;而總?cè)丝谥挥?00萬人的格魯吉亞，百歲以上的壽星竟有2000人之多，都是受益于低溫的生活環(huán)境。
相比于男性群體，女人更需要“低溫養(yǎng)生”。因?yàn)榕詫訇帲x不開“陰液”的滋養(yǎng)，包括女性體內(nèi)的所有液體物質(zhì)，如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等。尤其是20～40歲之間的女性，如果陰液保養(yǎng)不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致身體不適，影響一生健康。并且，女性很易如廖廖一樣出現(xiàn)陰虛，有手心、足心、心口發(fā)熱等癥狀;而“低溫養(yǎng)生”可使人體的體溫降低，陰得以涵養(yǎng)，重新恢復(fù)陰陽平衡，陰虛所致不適感就會(huì)逐漸減輕直至消失。
你知道魚、肉等烹調(diào)溫度達(dá)到250℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)多環(huán)芳香族致癌物嗎？又是否知道面包、蛋糕等淀粉類食品烹調(diào)溫度達(dá)到120℃時(shí)，丙烯酰胺含量會(huì)大增？
低溫烹調(diào)能減少高溫烹飪時(shí)致癌物出現(xiàn)的幾率，還可以降低33%—40%的高溫烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的誘發(fā)動(dòng)脈硬化、心臟病、中風(fēng)等多種致命性疾患的有害物，又最大限度地保存了食物中的維生素等養(yǎng)分，可謂一舉三得。但如果食物不是有機(jī)或無藥情況下培育，低溫烹調(diào)則不宜太低。
日常食物中不同程度地殘留有細(xì)菌或寄生蟲，有些寄生蟲的幼蟲在70℃以上的環(huán)境里還至少可以存活5分鐘，不依靠一定的“火力”難以將其殺滅。健康第一步，是先要確保飲食的安全。
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