挑選火龍果的方法
火龍果是一種熱帶水果，由于火龍果對(duì)氣溫的要求極高，所以它只能生長(zhǎng)在熱帶，北方的朋友想吃到火龍果只能從南方運(yùn)過(guò)來(lái)�；瘕埞墓夥謨煞N顏色，一種是紅色的帶一點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)，一種是白色的帶一點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)。很多人都喜歡吃火龍果，他們經(jīng)常買火龍果，經(jīng)常吃火龍果有壞處嗎。火龍果有哪些功效?下面來(lái)詳細(xì)了解一下。
一、吃火龍果有什么壞處
火龍果是一種大眾水果，價(jià)格適中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以隨便貪吃的，吃什么東西都有個(gè)量的問(wèn)題，吃的合適都是好東西，什么東西一次吃多了也不好，火龍果一次吃最好不要超過(guò)兩個(gè)，吃多了就會(huì)出現(xiàn)一些負(fù)面影響。
火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧，所以不會(huì)像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里�；瘕埞杏袀�(gè)品種肉是紅色的，紅色的火龍果肉色鮮艷，有些人會(huì)對(duì)它的色澤暈眩，還有紅色火龍果的色素比較難消化，會(huì)隨人體排出來(lái)。在挑選火龍果的時(shí)候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實(shí)、有芬芳香氣者為優(yōu)�；瘕埞菬釒�，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。食用鮮食、榨汁、做沙拉�；瘕埞谝归g可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環(huán)保、凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的作用。
大家都知道食物有涼熱之分，水果也有涼熱之分，火龍果就是火龍果屬于涼性的，脾胃虛寒的人不宜多吃，女同志在臨近月經(jīng)期也不宜吃火龍果，很多人喜歡把火龍果放在牛奶里一起喝，這個(gè)做法也不對(duì)，對(duì)于生活中的一些養(yǎng)生小常識(shí)，還是要知道了，知道了對(duì)以后的生活受益匪淺。
二、火龍果要如何挑選
1、看火龍果的顏色。火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。紅肉最好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。
3、根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
4、根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。
6、看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。
三、吃火龍果的注意事項(xiàng)
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，但女性在月經(jīng)期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應(yīng)慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項(xiàng)呢?
1、火龍果屬?zèng)鲂�，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃。
2、女性月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
3、糖尿病患者慎吃火龍果。
4、火龍果的`果皮也可以生吃，在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點(diǎn)砂糖，冷藏后風(fēng)味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導(dǎo)致花青素部分降解，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四、吃火龍果可以減肥嗎
吃火龍果可以減肥。每100克火龍果大約含有60卡路里的熱量，因此火龍果的確屬于低脂肪、低熱量水果。
火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因?yàn)檫@樣可以引起飽腹感，如果你想一段時(shí)間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結(jié)構(gòu)，使能量攝取盡可能的減少，對(duì)于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
火龍果的另一個(gè)能夠減肥的原因，就是它的“整腸”功效。吃火龍果可以有效的“潤(rùn)腸”、“滑腸”。增加腸蠕動(dòng)，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外。
加強(qiáng)整腸效果：火龍果酸奶拌火龍果酸奶拌，美味食品可以迅速清理腸道。適合長(zhǎng)期便秘，身體毒素堆積無(wú)法排出的肥胖人群。
一些人通過(guò)用火龍果代替主食，加上它的“清腸”效果，確實(shí)達(dá)到了減重的作用。不過(guò)，火龍果雖屬減肥水果，還是含有不少糖分的，在不減少日常飲食量的時(shí)候，不能無(wú)節(jié)制的吃太多
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