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午餐多吃素食解決夏季犯困問題
夏季由于氣溫高，很多人容易疲倦，而且很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。
“春困秋乏夏打盹”，陽光普照的日子，人特別容易犯困，尤其是午飯后，往往無精打采。其實(shí)春困夏乏并不是睡眠缺乏，而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關(guān)。
很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯?xiàng)l、漢堡包、炸雞等快餐食品。它們會(huì)刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內(nèi)臟不堪重負(fù)，并降低血液帶氧能力，導(dǎo)致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。
要想下午不犯困，最好多吃點(diǎn)素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。
在就餐的順序上，如果想飯后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。午餐不要吃得太飽，下午茶時(shí)間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補(bǔ)充能量。
另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起困倦，最好別吃。
黑木耳被譽(yù)為“素中之王”，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但專家提醒消費(fèi)者，一些不法商販經(jīng)常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消費(fèi)者應(yīng)通過辨色、聞味等方法仔細(xì)鑒別。
據(jù)了解，黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高。同時(shí)，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有很強(qiáng)的吸附作用，對無意食下的難以消化的谷殼、頭發(fā)、沙子等異物具有溶解和氧化作用。因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用，特別是對從事礦石開采、冶金、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人來說，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
在一家外企做白領(lǐng)的小王一直身體倍兒棒，可最近時(shí)常感到頭痛、耳鳴，開始以為是疲勞產(chǎn)生的，但這種情況越來越多了起來。后來到醫(yī)院一檢查，原來得了高血壓。
專家提醒，隨著現(xiàn)代人飲食生活方式的改變、工作負(fù)擔(dān)和生活壓力日漸沉重，高血壓逐漸呈現(xiàn)年輕化的趨勢。很多年輕人，特別是都市白領(lǐng)高血壓患病率非常高。其中有很大一部分人是忽視了高血壓的信號(hào)。
信號(hào)1——頭痛是高血壓患者經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀，其誘發(fā)原因多種多樣，有時(shí)是精神過度緊張引起的；有時(shí)是高血壓本身引起的；更為嚴(yán)重的是，它還可能是中風(fēng)的前兆。對于高血壓患者來說，千萬別忽視了頭痛這個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。
專家指出，緊張性頭痛，往往發(fā)生在高血壓早期、血壓波動(dòng)在130~140/85~90mmHg的患者中，多為青壯年人，且頭痛多局限于一側(cè)或兩側(cè)的前頭部及后頭部。這種情況往往由患者長期精神過度緊張，或突然受到強(qiáng)烈的刺激、打擊等引起，在血壓升高的同時(shí)常伴頭痛。
信號(hào)2——耳鳴其實(shí)也是高血壓的一個(gè)重要信號(hào)。引起耳鳴的原因，除中耳炎、瘡等直接病因外，有神經(jīng)性的，或者由于過度勞累、睡眠不足、酗酒等打亂機(jī)體正常狀態(tài)而產(chǎn)生的，以及高血壓病、腦病、應(yīng)激性血壓升高時(shí)，血液從腦的毛細(xì)血管向外滲出產(chǎn)生的腦壓升高引起意識(shí)障礙等各種各樣的原因。
高血壓患者中有10％~82％有耳鳴、耳聾現(xiàn)象。這是因?yàn)楦哐獕汉蛣?dòng)脈硬化影響了內(nèi)耳的血液供給，使聽神經(jīng)功能發(fā)生了蛻變。高血壓病導(dǎo)致的耳鳴，是因腦壓升高所致，與耳性原因產(chǎn)生的耳鳴疾病（美尼埃病等）根本不同。
現(xiàn)在，天氣變化無常，高血壓患者的血壓往往隨著氣溫的變化而上下波動(dòng)，所以會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、眼花等癥狀。上了年紀(jì)的人會(huì)覺得這是正�，F(xiàn)象，其實(shí)很多剛過30歲的人也會(huì)出現(xiàn)這些癥狀。掌握高血壓的早期信號(hào)對及早控制血壓，延緩并發(fā)癥病程非常重要。因此，提示大家千萬別把健康不當(dāng)回事，及時(shí)到醫(yī)院檢查。
對于患有高血壓的病人來說，一方面要堅(jiān)持按時(shí)吃藥，因?yàn)榉幉豢茖W(xué)是高血壓難以穩(wěn)定的重要原因；另一方面，選擇合適的保健食品也有重要的作用。如生命方程杜仲黃金組合它的主要原料是杜仲，在《藥典》中記載有：“歸肝腎經(jīng)，補(bǔ)肝益腎”的作用。對高血壓有雙向調(diào)節(jié)的作用，而且對降壓西藥造成的肝腎損傷有改善作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明杜仲中的綠原酸、黃酮、木脂素等天然活性成分對調(diào)節(jié)血壓有明顯作用，稱杜仲為“全球最安全平穩(wěn)的降壓植物”。國家中醫(yī)藥管理局中國中醫(yī)藥科技開發(fā)交流中心已將生命方程杜仲黃金組合列為了“養(yǎng)生保健科技成果推廣項(xiàng)目”，值得信賴。
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