夏季消暑的食物
夏季消暑的食物
夏季的高溫讓人變得心浮氣躁，因此，在夏季的時(shí)候我們一定要注意養(yǎng)生，正確的調(diào)理身體，注意清熱消暑，安全度夏。那么夏季如何消暑降溫呢?
綠豆
綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
荷葉
荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。
西瓜
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)�？喙线�含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品�？喙先缗胝{(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
鴨肉
鴨為水禽，其性寒涼。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內(nèi)有熱，容易上火，表現(xiàn)為低熱、虛弱、食少或水腫者，吃鴨肉不但能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有“清”與“補(bǔ)”的功效。
每個(gè)人都有自己的生活目標(biāo)，有的人只要平平凡凡的活著，平安是福;有的人喜歡刺激的生活方式，越跌宕起伏才會(huì)更加激發(fā)斗志。你知道嗎?在這之前，你僅僅需要的是一個(gè)健康的身體，說(shuō)難不難，但是會(huì)有多少人對(duì)自己的身體了如指掌呢?大多數(shù)人都會(huì)食療非常感興趣，又解了饞，還能有好身體，一舉兩得，可是真正如愿的能有多少呢?
人的一生可以說(shuō)是白駒過(guò)隙，但是也是接近三分之一的時(shí)間是在睡眠中度過(guò)，那你關(guān)心過(guò)我們的睡眠環(huán)境么?適宜的溫度、柔和的燈光、蔥郁的綠植等，舒適的居室環(huán)境讓人愉悅。研究發(fā)現(xiàn)，人待在舒適的居室環(huán)境中，能預(yù)防疾病，增強(qiáng)體魄，而雜亂的環(huán)境不僅會(huì)帶來(lái)疾病，甚至還可能癌癥。那你有想象過(guò)，什么樣的睡眠環(huán)境可以讓你健康無(wú)煩惱的呢?
一、室溫：20℃
研究發(fā)現(xiàn)，恒定的室溫對(duì)健康有重要的意義。據(jù)研究，20℃左右的室溫最讓人舒服，這個(gè)溫度有利于身體散發(fā)多余的熱量。如果室溫超過(guò)25℃，人體就開(kāi)始從外界吸收熱量，會(huì)有熱的感覺(jué);若室溫超過(guò)35℃，人體汗腺就開(kāi)始啟動(dòng)，通過(guò)出汗散發(fā)體內(nèi)熱量，會(huì)出現(xiàn)心跳加快、血液循環(huán)加速、頭昏腦漲、疲勞等不適的感覺(jué)。相反，當(dāng)溫度在8℃~18℃時(shí)，人體會(huì)向外散熱;當(dāng)室溫低于4℃，就會(huì)感到寒冷。
二、濕度：40%
流感的多發(fā)與空氣濕度較低有密切關(guān)系。當(dāng)室內(nèi)空氣濕度低于40%的時(shí)候，灰塵、細(xì)菌等容易附著在黏膜上，刺激喉部，引發(fā)咳嗽，同時(shí)容易誘發(fā)支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病。
不過(guò)，濕度太大也不利于健康，人們可能會(huì)感到惡心、食欲不振、煩躁、疲倦、頭暈等。住在潮濕發(fā)霉的房間中，還會(huì)增加孩子患哮喘和濕疹等過(guò)敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在高濕度環(huán)境中，霉菌等也更容易滋生。
那怎么辦呢?南方地區(qū)應(yīng)減少開(kāi)窗時(shí)間。天氣晴好時(shí)，多開(kāi)窗通風(fēng)、散濕，衣柜、櫥柜中可放一些吸濕盒或干燥劑;北方地區(qū)冬季空氣干燥，可用加濕器，也可在室內(nèi)灑些水或每天拖兩次地。需要注意的是，若使用加濕器最好用純凈水，而且要定期對(duì)機(jī)器清理消毒。
三、保持通風(fēng)
生活中，室內(nèi)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在產(chǎn)生“廢氣”：廚房、衛(wèi)生間、垃圾桶中的垃圾，經(jīng)過(guò)一夜就會(huì)產(chǎn)生空氣污染;長(zhǎng)期不清潔的地毯、不晾曬的被褥枕頭，極易滋生螨蟲(chóng);書(shū)架和家具頂部的灰塵堆積過(guò)多，加重空氣中的污染漂浮物……因?yàn)檫@些因素的存在，不少人的身體抵抗力開(kāi)始下降，頻繁被疾病“襲擊”。
姜、醋
俗話說(shuō)，“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”。姜、醋不但能夠調(diào)味，還有殺菌功效。此外，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時(shí)，適當(dāng)加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。
綠茶
綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，最適合夏天喝。
西紅柿
西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，性涼，營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。
西紅柿防中暑：將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
穿著
穿上要盡量穿得少一些，由其是盡量減少深色素的衣服，要選擇透氣性好的衣服，如果你是長(zhǎng)期需要在太陽(yáng)底下走的人的話，那么建議你不要穿黑色素的'衣服了，因?yàn)楹谏囊路亲钗鼰岬摹１M量穿淡色系的衣服。
飲食
飲食上要盡量多吃清淡的食物，避免吃刺激性的食物，多吃一些具有消水腫，利尿功效的食物，多吃應(yīng)季的蔬菜水果，多喝湯，多吃一些如綠豆粥，荷葉粥，這類的養(yǎng)生粥，如果胃口實(shí)在不好的話，則可多喝些湯湯水水的，可多吃些水果，如楊梅，西瓜，這類水果對(duì)降溫都有幫助的，當(dāng)然了如果腸胃功能夠好的話，可適當(dāng)?shù)某孕┍?zhèn)類的食物。
但是這里的補(bǔ)充水份，并不是說(shuō)讓你去喝飲料，像一些碳酸飲料，冰鎮(zhèn)的啤酒，這些雖然能讓人第一時(shí)間有降溫的功效，但是過(guò)后會(huì)引起更多的水份流失，更不利于人的降溫。
中醫(yī)度暑有妙招夏季防暑常按摩2大穴位
夏季天氣轉(zhuǎn)熱，濕熱氣重、水分流失快，人體容易有疲倦頭暈、口干舌燥、食欲差等腸胃不適情形，還易發(fā)生中暑。所以我們要做好防暑工作。接下來(lái)，小編推薦穴位按摩防暑及日常保健防暑。
中醫(yī)度暑的小妙招
1、多酸多甘：古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄�。�?菠蘿、西瓜等。
2、補(bǔ)氣去火：炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
3、新鮮干凈：中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
4、補(bǔ)水養(yǎng)生：中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
夏季防暑常按摩2大穴位
1、沖穴
少?zèng)_穴位于小指末節(jié)橈側(cè)，距指甲角0.1寸處。取此穴位時(shí)應(yīng)讓患者采用正坐、俯掌的姿勢(shì)，因?yàn)榇搜ㄎ挥谛≈钢讣紫戮�，靠無(wú)名指橈側(cè)的邊緣上。常按揉此穴有生發(fā)心氣、清熱熄風(fēng)、醒神開(kāi)竅的功用。
用大拇指和食指輕輕夾住左手小拇指指甲兩側(cè)的凹陷處，以垂直方式輕輕揉捏此穴位。值得注意的是，此養(yǎng)生穴位是腦部的反射區(qū)，要慢慢地揉捏，不要用蠻力，左右手可以互相揉捏。
2、太沖穴
太沖穴位于足背側(cè)，當(dāng)?shù)谝货殴情g隙的后方凹陷處。常按摩此養(yǎng)生穴位有平肝泄熱、舒肝養(yǎng)血、清利下焦的功用。
盛夏，當(dāng)出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、心慌、胸悶等中暑癥狀時(shí)，患者自己或其家(路)人可用大拇指及時(shí)按壓此穴，最好用指甲尖掐、壓，要有一定力度，能夠感到明顯的發(fā)麻脹痛，堅(jiān)持半分鐘到1分鐘，然后再按壓另一只腳。有條件的可用牙簽或針灸針等扎刺效果更好。或用左手拇指指腹揉按右太沖穴，3分鐘后換右手拇指指腹揉按左太沖穴3分鐘。反復(fù)2～3次，共10～15分鐘。需要注意的是，凝血障礙者慎用，孕婦禁用。
夏季防暑養(yǎng)生食譜
炒綠豆芽
具有清熱解毒、治療瘡瘍的功效。配料為新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤(pán)即可。
素炒豆皮
可補(bǔ)虛，止汗，適合多汗、自汗、盜汗者食用。備好豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
蠶豆燉牛肉
健脾利濕，補(bǔ)虛強(qiáng)體。備好鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)氽一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時(shí)，牛肉入鍋，燉至6成熟，將蠶豆入鍋，開(kāi)鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
綠豆米粥
有清熱、解暑、去瘟毒之功效。先加水400克，放人綠豆，旺火煮開(kāi)，改用中小火煮l小時(shí)左右，煮至豆粒7、8成熟時(shí)(不能將豆煮開(kāi)花)，加人大米和其余的水，旺火燒開(kāi)后，改用中小火熬煮40~50分鐘，待米、豆相繼熟透，呈黏稠狀即成。
蘋(píng)果雪耳瘦肉湯
滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)益氣血。打濕蘋(píng)果，用適量鹽揉搓片刻，洗凈，切成6瓣，去心;雪耳浸泡至軟，撕去蒂部的黃色部分，再撕成大小適中的塊狀;胡蘿卜、黑棗、瘦肉分別洗凈、切塊。煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
夏季防暑的誤區(qū)
進(jìn)入伏天之后氣溫居高不下，夏季真正“烤驗(yàn)”開(kāi)始了。不少網(wǎng)友想盡辦法來(lái)防暑降溫，但因?yàn)榇胧┎坏卯?dāng)，反而損害了身體健康。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館治未病科的專家們總結(jié)了網(wǎng)絡(luò)上常見(jiàn)的幾大防暑降溫誤區(qū)，并進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。
誤區(qū)1:夏季洗腳用涼水無(wú)所謂
人體腳底的汗腺較發(fā)達(dá)，夏天出汗多，用涼水洗腳，會(huì)使已經(jīng)擴(kuò)張的毛孔驟然關(guān)閉阻塞，鍛煉后肌肉疲勞、緊張度增加。經(jīng)常這樣做，不但會(huì)使腳受涼遇寒，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)導(dǎo)致排汗機(jī)能障礙。
【專家建議】南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師陳昱倩介紹說(shuō)，夏季暑多夾濕，脾最怕濕，濕氣阻滯在脾胃，就會(huì)出現(xiàn)沒(méi)胃口、愛(ài)犯困、沒(méi)精神等表現(xiàn)。夏季人體陽(yáng)氣最旺盛，用溫水泡腳能更好地刺激經(jīng)絡(luò)，振奮人體臟腑機(jī)能，有助于祛除暑濕，預(yù)防熱傷風(fēng)，讓人精神振奮，增進(jìn)食欲，促進(jìn)睡眠。
誤區(qū)2:太陽(yáng)鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛
鏡片顏色過(guò)深，會(huì)嚴(yán)重影響能見(jiàn)度，眼睛因看東西吃力而容易受到損傷，不能起到保護(hù)眼睛的作用。
【專家建議】該院眼科主任夏承志介紹說(shuō)，鏡片的顏色越深并不說(shuō)明防紫外線的能力就越強(qiáng)，太陽(yáng)鏡防紫外線的功能還和鏡片的材料、工藝等因素有關(guān)。
一般來(lái)說(shuō)，在保證質(zhì)量的前提下，選擇茶色、灰色的太陽(yáng)鏡較好�；疑R片可吸收紅外線和98%的紫外線，而黃色或茶色鏡片能濾除大量對(duì)眼睛傷害較大的藍(lán)光。其他鏡片的顏色選擇應(yīng)以周圍環(huán)境的顏色不失真、物體的邊緣清晰、能有效識(shí)別不同顏色信號(hào)燈為原則。青光眼、色盲、夜盲、低視力、視網(wǎng)膜炎等眼疾患者不宜佩戴太陽(yáng)鏡。
誤區(qū)3:多喝綠豆湯、涼茶飲料
為了防暑降溫，很多人喜歡喝綠豆湯。綠豆湯雖好，但不要多喝，更不能當(dāng)水喝。
【專家建議】該院治未病科副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說(shuō)，從中醫(yī)的角度看，屬于寒涼體質(zhì)的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不能多喝綠豆湯，否則會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。特別是處于月經(jīng)期的女孩子，不宜喝綠豆湯，以免傷害身體引發(fā)痛經(jīng)。
誤區(qū)4:出汗后用冷水或冷毛巾擦
已出汗的皮膚也不宜用冷水或冷毛巾擦，應(yīng)該用溫?zé)崴驕責(zé)崦聿�。因�(yàn)槠つw受到冷的刺激，毛孔會(huì)緊閉，毛細(xì)血管也會(huì)收縮，體內(nèi)積熱散發(fā)不出來(lái)，此時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生煩熱的感覺(jué)。
【專家建議】若用溫?zé)崴�，皮膚表面受到熱的刺激，毛孔可迅速?gòu)堥_(kāi)，毛細(xì)血管隨之?dāng)U張，熱量就會(huì)更多更快地散發(fā)出來(lái)，人體很快就會(huì)感到?jīng)鏊孢m。
誤區(qū)5:夏季多出汗能減肥
據(jù)了解，人的身體分布著約300萬(wàn)個(gè)汗腺。當(dāng)熱引起血管擴(kuò)張時(shí)，血液中的水將熱量傳遞至皮膚表面，然后隨汗水蒸發(fā)，將熱傳到周圍環(huán)境中，在高溫環(huán)境下，人體的出汗量可高達(dá)每天8-12升。夏天出汗只是身體調(diào)節(jié)溫度的一種生理現(xiàn)象，和燃燒脂肪關(guān)系不是很大。
【專家建議】該院針灸科減重門(mén)診副主任中醫(yī)師陶雪芬介紹說(shuō)，夏季減肥還是要飲食與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，而且要首先排除病理因素，必要的時(shí)候到醫(yī)院針灸科進(jìn)行中醫(yī)外治調(diào)理。
夏季養(yǎng)生保健之防暑降溫小常識(shí)
夏季已經(jīng)來(lái)了，夏季的養(yǎng)生保健是最熱門(mén)的事情之一了。夏季天氣太過(guò)炎熱讓很多人都受不了，中暑就是常有的事情。大家可別以為中暑是一件小事情，處理不好的話，分分鐘要了你的命。那么我們應(yīng)該如何對(duì)抗暑熱呢?下面，讓我為大家介紹夏季防暑降溫的小常識(shí)。
風(fēng)扇降溫比空調(diào)好
空調(diào)可以迅速降溫，但常吹空調(diào)會(huì)影響人的排汗功能。楊力告訴記者，排汗是人體自我調(diào)節(jié)的降溫過(guò)程，長(zhǎng)期呆在空調(diào)房中，人體對(duì)溫度的調(diào)節(jié)能力就會(huì)降低，中樞調(diào)節(jié)能力下降，會(huì)引發(fā)各種不適。因此，最好少開(kāi)空調(diào)，用風(fēng)扇代替來(lái)降溫。還可以多開(kāi)窗，加速空氣流通也有助于降溫。特別是老人，由于機(jī)體衰弱，對(duì)溫度的調(diào)節(jié)能力有限，更要少吹空調(diào)，出門(mén)可帶把扇子。還需要提醒的是，即使吹空調(diào)，也不要整天整夜地吹，可以開(kāi)一會(huì)兒再關(guān)，溫度也不要調(diào)太低，保證室內(nèi)外溫度不超過(guò)7℃，同時(shí)注意不要讓空調(diào)直吹身體。
棉質(zhì)衣褲排汗能力強(qiáng)
根據(jù)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，夏季穿衣服涼不涼爽和我們穿的衣服的吸汗能力有很大的關(guān)系的。棉質(zhì)衣服穿起來(lái)不僅很舒適、柔軟，而且它的吸汗能力也是非常的強(qiáng)的。所以，夏季我們穿棉質(zhì)的衣服能夠加速吸收身體排出的汗水，能夠快速的講身體內(nèi)的熱量帶出來(lái)，從未起到降低體溫的效果。
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