寶寶應該吃什么才能補鈣
一、寶寶補鈣的9大食物
1、牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
2、酸奶
酸奶還是鈣的良好來源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪
奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
5、干酪
干酪是一種由牛奶經發(fā)酵制成的,營養(yǎng)價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的'鈣和磷，這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品
豆類的營養(yǎng)價值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質。但媽媽們請緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
7、深綠色有葉蔬菜
寶寶應該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
8、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
9、蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，有"鈣庫"之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
二、四道寶寶補鈣食譜
一、牛奶粥
原料：
大米50克，水4杯，奶粉3調羹。
做法：
1、將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。
2、為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
二、蝦皮雞蛋羹
原料：
雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
三、草菇豆腐
原料：
草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水淀粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙， 鹽1g
做法：
1、 將草菇洗凈，對半切開;豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。
2、 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。
3、 再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水淀粉勾芡，燒開即成。
四、肉松豆腐羹
原料：
豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法：
1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。
五、小兒缺鈣如何正確補
鈣是構成骨骼的主要原料，參與凝血過程，維持神經肌肉的興奮性，調節(jié)心臟的活動。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發(fā)育的重要時期，對鈣的需要量很大。因此，要及時而適當?shù)亟o嬰兒補充鈣質。
兒童的不同時期的需鈣量是不一樣的：0—6個月的小兒，每天需鈣量為300毫克;6個月—1歲，每天需鈣量為400毫克;1—3歲為600毫克;4—7歲，每天需鈣量為800毫克。
科學研究表明，小兒補鈣的最佳途徑是食補。因為小兒的腸胃功能相對較弱，而補鈣產品——碳酸鈣、活性鈣等有較強的堿性，會刺激小兒的腸胃，引發(fā)一系列的不良反應。此外，過量服用鈣制劑還會抑制人體對鋅元素的吸收，造成缺鋅。因此，小兒補鈣應以食補為主，通過膳食均衡補鈣不但可行，而且更有效、更劃算、更安全、更長久。
六、嬰幼兒選鈣3大標準
1.鈣制劑的安全性
不用動物骨粉和海洋生物為原材料的鈣劑。目前動物骨粉和海洋生物，如貝殼類生物，為原料制作補鈣品已不被提倡，因為重金屬等有毒物質易沉積于動物骨骼中，人若長期服用，會造成無法逆轉的中毒現(xiàn)象。
2.淡奶口味
0～3歲的寶寶，母乳或牛乳是這時期的主要食物，所以奶味是最適合寶寶的味道，不要給寶寶嘗試過重的口味，不然會影響味蕾的發(fā)育，導致寶寶偏食挑食。所以，細心的媽媽給寶寶選擇鈣劑時，也最好選擇適合寶寶味覺的鈣劑。一般在6個月左右，寶寶的牙齒就開始萌出了，直到3歲寶寶的牙齒全部長齊，牙齒處于發(fā)育階段的孩子，特別是牙齒還未長出的寶寶，選擇顆粒劑的補鈣產品更適合。
3.小劑量
選擇鈣劑首先應要考慮方便寶寶服用，一小勺即可輕松搞定。一般情況5ml的水的沖調劑量恰恰符合了寶寶的發(fā)育需求，輕柔沒有壓力。
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