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親手做年糕的作文
【篇一：做年糕】
今天，我們?nèi)グ碴柭凡桊^那里做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎？不知道了吧！讓我慢慢告訴你吧。
第一步磨細：把米粉塊放在篩子里搓成粉末。第二步是燒：把粉末放在“木桶”里，再把“木桶”放在有水的大鍋里，最后把鍋放在爐子上燒。第三步是搗：把燒好的粉末團很快倒入一個大石頭盆——他們叫“搗臼”里，然后一個人拿石頭錘用力地敲打，另一人用手米粉團翻動讓米粉團被敲打得更均勻，米粉團變成米糕團。第四步是捏：把敲好的米糕團放在涂了油的木桌上，用布快速蓋上保暖，然后每人扯了一把米糕團，像捏橡皮泥一樣捏了起來，捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一只兔子、一條蛇、一個年糕還有幾個餃子。
爸爸捏了很多年糕和一個金元寶。我今天太有收獲了，又學(xué)到了一門知識是做年糕。
【篇二：做年糕】
俗話說：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一個小房子里，小房子里有用木頭做的“設(shè)備”。爺爺先把手洗干凈，然后把糯米倒進用石頭做的缸里。那個設(shè)備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的，馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開始了，叔叔們踩著木板，另一端的木頭上的石頭就捶向那缸里的糯米。一直捶當然不行，所以還要加放了鹽的溫水，以防米粘在缸上。
屋外的雨下著，屋檐的雨滴著，工具上的石頭敲著。石頭捶下的聲音讓我感到害怕，總有不好的預(yù)感。不一會兒，果真出現(xiàn)了問題，爺爺在翻轉(zhuǎn)糯米時，差點捶到了手。這令更加害怕了，如果捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危險，所以不是“老師傅”萬不敢攬著活兒！
就在說話間，糯米已經(jīng)被捶地沒有米粒了。我們也應(yīng)該回家了。外面下著傾盆大雨，雖然我們沒有帶傘，只能跑回家，但并不影響我們的心情，反而多了一些有趣。
回到家后，叔叔和爺爺把手洗了，又開始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米團把它搓成年糕。有三角形的，有長的或短的，多種多樣。
爺爺捏了幾團給我們吃，大家吃得不亦樂乎……
【篇三：做年糕作文】
哎！時間過得真快，轉(zhuǎn)眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，學(xué)習(xí)一年比一年高……
今年，村里又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方�！巴邸边@里的人可真多呀！真是所謂的“人山人�！币粋�接著一個排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。
過了許久，終于輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐里，要不然年糕會粘在一起。回家后還要把年糕排在沒有風的地方，要不然年糕會裂開。
今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識，還聽到了關(guān)于年糕的故事。
【篇四：做年糕】
放寒假了，我們?nèi)馄偶摇Ｖ灰娋送夤T著一輛小小的三輪車，車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了，只是不知道它是怎么做出來的，看來今天可以一探究竟了。
不知不覺我們就到了目的地，一間簡陋的小屋外停滿了這樣的小三輪，小屋里人聲鼎沸，煙霧彌漫。一進去就覺得擁擠不堪，好像每個角落都有人排隊。我東張西望，只聽見隆隆的發(fā)動機響起來了，只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉，我大吃一驚，一問才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。這時工作人員再把面粉倒入一個大木桶，沾點清水灑上，一邊用竹棒用力地攪拌。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十幾分鐘，又香又燙的粉團就出籠了。
“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個伯伯一手用竹棒分散粉團，用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短均勻。我連忙拿了一根細細地嚼起來，真是別有風味。
最后，咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來，滿載而歸�！斑^年吃年糕，一年更比一年高呀！”
【篇五：親手做年糕】
年三十晚，我和姐姐、妹妹中午在家做年糕，姐姐要做牛，因為明天是中國人最喜愛的一天，又是牛年，當然要做一個牛的年糕呀。
你們有親手做過年糕嗎？今天我要就和姐姐、妹妹們一起親手做香甜的年糕。其實啊，做年糕看起來雖然簡單，做起來卻要費九牛二虎之力。不信？就讓我來談?wù)勎业谝淮巫瞿旮獾慕?jīng)歷吧！
叮咚叮咚，我聽到鐘敲了兩下，姐姐就拿出糯米粉，我興高采烈地坐在椅子上，做起了年糕來。開始我拿了一大塊糯米粉把它搓得圓圓的、長長的，再做了四條腿。我想把它的身子和腿貼在一起，老是貼不住，我發(fā)起火來了，把它扔回盤子上了，我本以為很容易做的，做起來卻那么難。姐姐不解地問：“怎么了？”我沮喪地說：“這牛很難做，我不做了�！痹捯魟偮�，姐姐就拿起我那塊糯米粉搓起來了，還邊動手邊說給我和妹妹聽，我和妹妹專心致志地聽著。姐姐耐心地教了我一遍，姐姐還叫我再做一個牛，我照姐姐的話做起來了，我把牛身子搓出來了，又把腳仔細地捏出來，但不是那么漂亮，不過比上次進步了，把腳甲慢慢挑出來，再把頭慢慢搓出來，把嘴、角、眼小心翼翼地弄出來，挑出來。再涂一些食用顏料就大功告成了，費了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出來，恨不得上去咬一口。
最后蒸年糕。首先把青翠的竹葉墊在糕簍上，千萬不要讓年糕有一個漏洞，接著就放年糕，一定要放均勻，蒸年糕至少要蒸四個小時，最多要蒸七個小時。
嘩！一開鍋，香噴噴的年糕出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，感覺格外香甜，因為這是我勞動成果！我心里想：只要付出努力并堅持不懈，事情才能做到成功，別想著能守株待兔，不勞而獲！
【篇六：做年糕啦】
春節(jié)快到了！一串串鞭炮聲讓人難以入睡，似乎在催促人們趕快做年糕呢！
中午吃飯的時候，奶奶對我說：“朵朵，吃完午飯，一起去看做年糕，好不好？”我不假思索地說：“好！”
吃過午飯，奶奶帶上兩個大盆子，我和表姐手拉手，便出發(fā)了。一到做糕廠，一陣陣熱氣向我們迎面撲來，廠里“咔嚓，咔嚓”的聲音響個不停。奶奶把米放在磅秤上，有個人走過來，把米稱了一下，說：“三十公斤重。”說著，便開了張發(fā)票給奶奶，然后把米從磅秤上拿下來，放在旁邊的地上。
不一會兒，有個工人走過來，問奶奶：“請問您做年糕還是嘛糍？”奶奶隨口答道：“做年糕�！苯又と税堰@袋米倒進一個機器里，又把一個大筐放在機器下面。我抬起頭好奇地問：“奶奶，把米倒進這個機器里，干什么呀？”“把米變成粉�！蹦棠袒卮鸬�。
等了一下，工人們把這些磨好的粉放進鍋里蒸。蒸這些粉要十分鐘左右，我和奶奶還有表姐一起等啊等……終于蒸好了。工人又把蒸好的粉放進一個龐大的木盒里，旁邊有位工人，拿著一根粗壯的木棍正在使勁地攪拌。粉經(jīng)過工人的攪拌和機器的運動，我看見年糕從機器的一個小洞里探出了小腦袋，一眨眼，年糕就像“長龍”一樣了，旁邊的鋼絲輪不停地運行著，“長龍”被切成了一節(jié)一節(jié)的，迅速地被工人們放在竹板上，排好隊。年糕做好了。
此時，工人發(fā)現(xiàn)“長龍”的“小尾巴”還在洞里，便拿起來遞給奶奶，奶奶把年糕分成兩半，給我一半，給表姐一半。我們津津有味地吃著新鮮的年糕，心里美滋滋的。我一邊吃年糕，一邊問奶奶：“為什么每年人人都要做年糕呢？”奶奶告訴我：“年糕，年糕，就是希望人們的生活一年比一年提高，大家當然都要做年糕了。”
哦！原來做年糕還有這么美好的愿望，我希望下次有機會，想親自動手做一做呢！作文
【篇七：做年糕】
過年了，看著桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總是會垂涎三尺，吃著噴香四溢的年糕時，都是一種享受。今天，我也有來制作令人們口水流滿地的美味年糕。
在鄉(xiāng)下奶奶家，我把早已準備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子里，泡了１５分鐘之后，便小心翼翼的洗了起來，洗好之后，就把米放進一個大桶里，這大桶真奇怪，桶底有個洞，洞里有濾網(wǎng)，還堵著一個塞子！把水裝進大桶，再把蓋子蓋上；然后，往鍋里倒水，將大桶放進去，生火后等１５分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開桶的蓋子，一鍋熱氣騰騰的粥就出現(xiàn)在你眼前。為什么要煮粥呢？我問了問奶奶，問過奶奶，才知道這樣子大米才會更柔軟。我盯著奶奶，奶奶把塞子打開，刷的一下，粥水便流了出來，原來塞子是有著這么一個作用啊！
下一個步驟是把水瀝干，我費了九牛二虎之力，水才干了，接下來我把瀝干水分的米飯倒到石磨上，只見奶奶拿著大錘，往米飯上用力地捶，還不是翻了翻，我捶了幾下就累得受不了了，這個艱巨的任務(wù)只得交給奶奶了，奶奶捶了幾下，又拿到廚房里去蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個大大的酷似面團的米團出現(xiàn)在我面前，接下來的任務(wù)交給我和爺爺了。
這一次的任務(wù)是定型，我往手上抹了點油，再揪出一個米團子，揉圓了，再壓出一個不大不小的‘餅’來。過了十五分鐘，這個任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
夜晚，一家人吃著美味的年糕，每個人的臉上都是滿滿的幸福。吃著自己做的年糕，我格外的高興……
【篇八：做年糕】
在農(nóng)村，過年還保留著許多習(xí)俗。前幾天，我就親身體驗了其中的一個，那就是做年糕。
那是個周末，我們一家去看望爺爺奶奶。剛下車，奶奶就笑著說：“你們來得正好，下午一起去做年糕吧�！�
吃過午飯，爺爺把浸泡在大水缸中的粳米倒入竹簍中，裝上三輪車，就騎到糕場去了。隨后，我們也跟了過去。
來到糕場，我發(fā)現(xiàn)這是一座破舊的小廟，里面安放著幾尊佛像。據(jù)爸爸說，這座小廟在唐朝的時候就有了，以前這里是和尚們修身養(yǎng)性的地方，可現(xiàn)在卻成了熙熙攘攘的加工場了。小廟的天井不大，左邊放著一臺做糕機和幾張晾糕的竹排，四五只蒸籠一字排開，一派熱氣騰騰的景象。天井右邊的磨粉機正在飛速地轉(zhuǎn)動著，發(fā)出震耳欲聾的聲音。盡管排著長隊，大家還是一邊耐心地等待，一邊湊在一起大聲地談天說地，臉上洋溢著喜悅的笑容。
過了好長一段時間，終于輪到我們了。爺爺把粳米倒進磨粉機里，米粉就象白雪似的“流”了出來。再倒進一個更大的竹簍里，加入一點水，攪拌均勻，再把結(jié)塊的粳米粉搓碎，就倒入蒸籠里蒸。過了一會兒，只見幾個巨大的果凍似的粉團呈現(xiàn)在眼前，熱氣騰騰的，幾名工作人員拿木鏟把它們鏟碎，再用棍子捅進一個機械小洞里，一條白色的“長蛇”就蜿蜒而出，工人師傅把“長蛇”卷起來，既像一只只大蝸牛，又像一個個白輪子。接著，再把“蝸牛”拆成長條形，第二次捅進了機器里。這時，管子口的師傅操起了鋒利的菜刀，手起刀落，把一條“長蛇”解成了幾十段年糕。
我好奇地問爸爸：“這年糕為什么要加工兩次呀？”爸爸回答說：“這年糕呀，第一次做出來的時候雖然可以吃了，可是粉加工得還不完全，吃起來沒有嚼勁，和我們吃的年糕大不相同呢！”
怎么樣，很有趣吧？有機會的話，你也可以來瞧瞧呀！
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