黑龍江茴魚

黑龍江茴魚

黑龍江茴魚(黑龍江茴魚)

黑龍江茴魚，體長而側扁，尾柄發(fā)達。吻鈍且短�？诙宋唬�上下頜等長�？诹褍A斜。上頜游離，末端可達到眼正中的垂直線下方。上下頜各有一列細齒，舌上無齒。眼大。鱗細小，側線鱗80-98，側線平直。背鰭長且高大，背緣圓凸，呈旗狀；脂鰭小，位于臀鰭起點之后上方；雌體的背鰭、臀鰭較雄體為大。背部和體側紫灰色，體側散生有許多黑褐色小斑點；生殖時色彩明顯，成魚體側有許多大的紅色斑點，各鰭赤紫色。背鰭上有2條由赤褐色斑點形成的紋帶，幼魚體側除斑點外，還有數(shù)條暗色橫斑，隨著生長而消失。腹部色淡，整個體色較鮮艷。

黑龍江茴魚（Thymallus arcticus grubei）屬鮭形目，茴魚科，茴魚屬。俗稱：斑鱒子、紅鱗魚、魚華、海羅茨。英文名：Amur grayling , Arctic grayling 。 瀕危等級：易危。 黑龍江茴魚系冷水性魚類，為北冷溫帶一種典型的山澗溪流棲居的魚類，游動范圍較小，常年不進入大江和湖泊。夏季多生活在支流的上游，喜在水草繁茂、昆蟲眾多、水色澄清、水流較急的河川中；冬季即在山溪深水處越冬，仍不停食。每年有短距離的生殖、適溫及索鉺的春季洄游，以及一個為躲避干旱和冰凍的秋季洄游。茴魚以無脊椎動物為主要食物，索食時間多在夜間，夏季喜在淺水處捕食水生昆蟲和落入水中的陸生昆蟲。成熟年齡為4冬齡，繁殖季節(jié)約在4月中旬至5月初，此時親魚集群游到清澈而湍急的水流中產(chǎn)卵，卵常粘附著在河底的礫石上面。

黑龍江茴魚在我國產(chǎn)于黑龍江上游、嫩江上游、牡丹江、烏蘇里江、松花江、綏芬河；國外分布于俄羅斯鄂霍次克海沿岸和日本海沿岸。 茴魚在我國另有兩個亞種：產(chǎn)于鴨綠江的鴨綠江茴魚（T.arcticus yaluensis）和產(chǎn)于新疆額爾齊斯河流域的北極茴魚（T.arcticus arcticus）上述三亞種的外形和習性頗相似，僅地理分布不同而已。 茴魚肉質(zhì)鮮美，為名貴的食用魚類，但數(shù)量不多，未形成一定的捕撈量。當?shù)貪O民多在洄游期進行捕撈，捕撈強度過大，使原來就不多的'資源量顯著下降。此外，由于河流均在興修水庫和水利設施，改變了茴魚的產(chǎn)卵、攝食、越冬環(huán)境，對其繁殖和生存也造成了影響。 黑龍江茴魚是一種中小型魚類，個頭一般都在50—400克之間，很難見到有超過500克重的大魚。茴魚的身體呈長而側扁狀，尾柄較發(fā)達；吻鈍且短；口端位，上下頜等長；口裂傾斜；上頜游離，末端可達到眼正中的垂直線下方；上下頜各有一列細齒，舌上無齒；眼較大；鱗細小，側線平直；背鰭長且高大，背緣呈圓凸形，呈旗狀；脂鰭較小，位于臀鰭起點之后上方；雌體的背鰭、臀鰭較雄體為大；背部和體側為紫灰色，體側散生有許多黑褐色小斑點；生殖時色彩明顯，成魚體側有許多大的紅色斑點，各鰭均為深紫色；背鰭上有2條由赤褐色斑點形成的紋帶，幼魚體側除斑點外，還有數(shù)條暗色橫斑，隨著生長而逐漸消失；茴魚的腹部顏色較淺淡，整個體色較鮮艷，屬鮭形目，茴魚科，茴魚屬。俗稱：斑鱒子、紅鱗魚、海羅茨等。

黑龍江茴魚是一種冷水魚類，但和其它的冷水魚類有所不同，即使在寒冷的冬季，它們也棲身在山澗的溪流中，不像哲羅魚、細鱗魚、狗魚或者山鯰魚等一些冷水魚類那樣游弋到大江、大河里去越冬。黑龍江茴魚的游動范圍比較小，常年不進入江河及湖泊中，只在山澗溪流中棲身。夏天它們多生活在水溫比較低的支流上游，喜歡在水草繁茂，昆蟲眾多，水色澄清，水流湍急的河川中生活。即使到了水瘦山寒的冬季，它們?nèi)耘f逗留在山溪中，回到下游找一處溪水比較深的地方越冬。因此，除了那些生活在山里的人以外，外面人很少見到過它們的真正容顏，很多人都不認識茴魚，甚至都沒有聽說過它們的名字，顯得十分神秘。

幾乎所有的冷水性魚類，多為肉食性魚類，黑龍江茴魚也不例外。而冷水魚生長較為緩慢，又多生活在無污染溪流中，肉質(zhì)尤為細嫩，味道鮮美，無土腥味，具有較高的營養(yǎng)價值和食用價值。茴魚的魚肉更是一種高蛋白、高脂肪魚類，其膽固醇含量幾乎為零，況且它的肉里還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素等，這些微量原素的含量均是其它魚肉的數(shù)倍，對人體健康極為有利。

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