細(xì)鱗鮭介紹

　　細(xì)鱗鮭是瀕危水生野生魚類之一，為北冰期北方南移的殘留種，在動物地理分布上具有重要的學(xué)術(shù)研究價(jià)值，是研究古代氣候變化和秦嶺地理變遷的重要生物，也是研究鮭科魚類系統(tǒng)演化的良好材料。下面是小編整理的細(xì)鱗鮭介紹，希望對大家有幫助。

　　細(xì)鱗鮭

　　細(xì)鱗鮭（Brachymystax lenok）因鱗細(xì)小而得名。屬鮭形目，鮭科，細(xì)鱗魚屬。俗稱：山細(xì)鱗魚、江細(xì)鱗魚（東北），閭魚、閭花魚、金板魚、花魚（陜西），梅花魚（甘肅），小紅魚（新疆）。英文名：Lenok。在黑龍江流域是一種重要的經(jīng)濟(jì)魚類。肉肥美，含脂量高（3.8-7.7%），體大，一般重1公斤，最大個(gè)體可達(dá)8公斤。此外，卵也相當(dāng)名貴。

　　形態(tài)特征

　　細(xì)鱗鮭的體形為中等大小，略呈紡錘形，稍側(cè)扁，體長為17—45厘米，體重為0.5—1.5千克，最大個(gè)體可達(dá)6—8千克。吻鈍，微突出，上頜稍長于下頜。口小，在身體前端，位置較低，口裂抵達(dá)眼的中央。唇較厚。上頜骨寬而且外露，后端伸達(dá)眼中央的下方。眼較大，位于頭的側(cè)上方， 眼的上緣幾乎與頭的上緣持平，兩眼之間平坦或中央微凸。兩鼻孔很鄰近，約位于吻中部。鰓孔大，位于側(cè)面，向前達(dá)眼的中央或稍前下方。牙齒較多，上頜齒46枚，下頜齒26—28枚，犁骨齒與腭骨齒各有一行尖齒共約32枚，排列呈馬蹄形。舌厚，前端游離，舌上也有齒，左右各5枚，排列呈V字形。有假鰓。鰓耙19—24個(gè)，外行為長扁形，內(nèi)行小塊狀。鰓蓋膜分離亦不連與狹部。體表被圓形鱗片，非常細(xì)小，頭部無鱗，側(cè)線稍呈側(cè)上位，側(cè)線鱗約有140—150個(gè)。背鰭外緣向后傾斜，平直或微凹。脂鰭與臀鰭相對，脂鰭基稍后于臀鰭基。胸鰭位于側(cè)中線的下方，呈尖刀狀。腹鰭位于體長中點(diǎn)的稍后處，其起點(diǎn)正對著背鰭基的中部，鰭基有一個(gè)長形腋鱗。尾鰭淺叉狀。肛門緊靠臀鰭基的前方。身體背部黑褐色，背鰭前顏色較深，兩側(cè)為淡絳紅色，至腹側(cè)漸呈銀白色。背部及身體兩側(cè)側(cè)線鱗以上及脂鰭上還散布多個(gè)長圓形黑藍(lán)色圓斑。腹鰭為棕色。在繁殖季節(jié)，身體側(cè)面渲染的紅色更加艷麗。

　　魚類食性

　　細(xì)鱗鮭以動物為食，也是淡水魚類中比較貪食的種類之一。從4月底到8月為它的攝食旺季，早晚攝食活動非常頻繁，陰天則全天攝食。食物主要有小魚、魚卵、蝦類，以及蜉游、飛蟻、瑩火蟲、瓢蟲、牛虻和其他昆蟲等，飽食后胃內(nèi)食物可以達(dá)到自身體重的10%。采食的時(shí)候，它還能經(jīng)常跳出水面捕捉飛在水上的昆蟲，一天可食100多個(gè)虻、蠅等。它在吞食魚卵時(shí)，往往也把水底的樹葉或枝條的碎片一并吞入。細(xì)鱗鮭的胃很大，為白色彎管狀，胃壁很厚，但腸非常短，僅為體長的三分之二，有幽門盲囊65—75個(gè)。

　　魚類特點(diǎn)

　　細(xì)鱗鮭體內(nèi)具鰾。鰾是魚類在胚胎發(fā)育過程中由消化管前部向外突出并逐漸延長擴(kuò)大形成的囊狀體，它還與消化道以短的鰾管相連。鰾管消失的魚類被稱為閉鰾類，如鱸形目的種類；鰾管終生保留的魚類被稱為管鰾類，如鯉形目、鮭形目的種類等。閉鰾類的鰾一般僅有1個(gè)室，但通鰾類的鰾變化較大，有1個(gè)室的，如鰻鱺等，有2個(gè)室的，如鯉魚等，有3個(gè)室的，如鳊魚等。細(xì)鱗鮭為通鰾類，僅具1室，鰾長而大，呈圓錐形，壁很薄，后端尖而且伸過肛門。 魚類從一個(gè)水層到另一個(gè)水層，必須調(diào)節(jié)體內(nèi)的壓力，也就是調(diào)節(jié)自己身體的比重才能達(dá)到。鰾的主要功能就是起這種調(diào)節(jié)魚類身體比重的作用。當(dāng)魚處于水中一定的深度時(shí)，鰾內(nèi)蓄積的氣體恰好能使魚體的比重與水環(huán)境的比重相等，魚就不再上升或下沉。如果魚需要游向深處，由于水環(huán)境的壓力增加，鰾中便釋放出一部分氣體，魚的體積縮小，使身體比重加大，就可以適應(yīng)新水層的壓力。如果魚需要游向水的上層，則恰與上述的情況相反。但是，鰾調(diào)節(jié)魚體內(nèi)壓力的過程較為緩慢，如果魚類需要在水中快速升降，鰾的存在反而成為障礙，所以鯊魚、金槍魚等游速很快的魚類體內(nèi)均沒有鰾。此外，一些棲息于水底環(huán)境，很少向上游動的魚類也沒有鰾。

　　魚類分布

　　細(xì)鱗鮭在我國北方分布較為廣泛，主要有東北地區(qū)的黑龍江流域、鴨綠江、圖門江和遼河上游等，華北地區(qū)的北京、河北北部白河上游、灤河上游，以及西北地區(qū)的新疆額爾齊斯河及其支流，以及流經(jīng)甘肅和陜西秦嶺的渭河支流等。在國外，還見于俄羅斯的西伯利亞、蒙古和朝鮮的河流之中。 秦嶺細(xì)鱗鮭被列為國家II保護(hù)動物，它是細(xì)鱗鮭的一個(gè)我國特產(chǎn)亞種，由我國學(xué)者發(fā)現(xiàn)并定名，僅以“點(diǎn)狀”分布于流經(jīng)甘肅渭源、岷縣、漳縣、甘谷、張家川和陜西隴縣、周至的渭河及其支流，以及流經(jīng)陜西太白、佛坪的漢江支流等地。它與產(chǎn)于黑龍江等地的細(xì)鱗鮭的主要區(qū)別是體形較小，沿背鰭基及脂鰭上各有4—5個(gè)圓黑斑，體斑稍大，幽門盲囊、側(cè)線鱗和第一鰓弓外行鰓耙的數(shù)目均較少等，野外數(shù)量十分稀少。

　　棲息環(huán)境

　　細(xì)鱗鮭為冷水性魚類，多棲息于水溫較低、水質(zhì)清澈的流水中。仔魚喜歡潛伏在砂礫空隙之間，不常游動。適宜水溫為9～22℃，忍耐極限水溫為25℃。對酸堿度（pH值）適應(yīng)范圍為5.75～7.8，致死上、下限為8.5及4.3。溶氧含量一般要求在6毫克/升以上。冬季在支流的深河或大江中越冬，幼魚鉆人石縫或亂石堆里越冬。

　　養(yǎng)殖技術(shù)

　　仔魚培育

　　養(yǎng)殖容器為玻璃鋼平列槽（40厘米×30厘米×20厘米），流水養(yǎng)殖，進(jìn)水流量18-20升/分鐘，水面上60厘米設(shè)置100瓦日光燈照射。放養(yǎng)密度為每槽1萬尾，剛孵出細(xì)鱗魚仔魚全長為14-16毫米，這期間仔魚貼臥水底，其發(fā)育完全依靠卵黃囊的營養(yǎng)。仔魚易因堆積過多或水流不暢缺氧而窒息死亡，注水量應(yīng)適當(dāng)加大，每10萬尾保持在20升/分鐘以上。

　　稚魚培育

　　稚魚池規(guī)格為長10米、寬2米，深30厘米，細(xì)鱗魚仔魚在卵黃囊吸收2/3時(shí)，逐漸上浮，并在水中游泳。上浮仔魚可在平列槽中飼養(yǎng)2周，再移入稚魚池中，也可直接放稚魚池中飼養(yǎng)。稚魚池水深度控制在20厘米左右，水溫以9-12℃為好，在該溫度條件下，飼養(yǎng)稚魚不易患病，成活率較高。在平列槽內(nèi)稚魚放養(yǎng)密度為6000尾/平方米，在稚魚池中稚魚放養(yǎng)密度為3000尾/平方米。

　　當(dāng)稚魚上浮率達(dá)到50%以上時(shí)，投喂開口飼料，可選用粗蛋質(zhì)含量為45%的虹鱒魚稚魚的人工配合飼料，但脂肪含量應(yīng)在12%以上。飼料粒徑0.3-0.5毫米。投飼率為5-6%，日投飼為6-8次，間隔2-3小時(shí)。經(jīng)30-40天馴化培育，稚魚體長可達(dá)3-5厘米，體重可達(dá)1-2克，可以分池進(jìn)行魚種培育。

　　成魚養(yǎng)殖

　　流水池既可采用水泥池，也可因地制宜用石塊砌池。水泥池以長方形為宜，單池塘面積100-200平方米，池深80-100厘米，池底坡降比為（6-12）:1000。石塊砌的流水池，面積50平方米以上即可，池深1-1.2米。水源可選擇水溫較低的山澗溪流、涌泉水等。細(xì)鱗魚適宜生長水溫13-20℃，最適生長水溫13-16℃，最高水溫不得超過20℃。池水交換率應(yīng)在2次/小時(shí)以上，流速保持0.02-0.16米/秒，水中溶解氧為6平方米/升以上，氨氮應(yīng)控制在0.0075毫克/升以下。根據(jù)細(xì)鱗魚生長規(guī)格調(diào)整放養(yǎng)密度。規(guī)格20-50克的魚種，放養(yǎng)密度一般在150-300尾/平方米；規(guī)格100克的魚種，放養(yǎng)密度一般在150尾/平方米；規(guī)格150克的魚種，放養(yǎng)密度一般在100尾/平方米；規(guī)格200克的魚種，放養(yǎng)密度一般在75尾/平方米；規(guī)格300克的魚種，放養(yǎng)密度一般在50尾/平方米。飼料采用虹鱒成魚配合料即可，粗蛋白含量40%，脂肪含量18-26%，投喂應(yīng)防止飽食或過量，投飼率為1%-3%，每天投飼2-3次。

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