大菱鲆

大菱鲆

大菱鲆(大菱鲆)

大菱鲆屬于鰈形目鲆科，英文名Turbot,俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認的優(yōu)質比目魚之一。身體扁平近似圓型，雙眼位于左側，有眼側呈青褐色，具少量皮刺；無眼側光滑白色，背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚雄性一年達到性成熟，雌魚二年達到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養(yǎng)的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，目前進行人工繁殖的采用人工授精方法。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類。此魚原產(chǎn)于大西洋北部、黑海和地中海的海洋或半海水海域。原產(chǎn)北大西洋及其咸淡水交界地區(qū)，是名貴的食用魚。1992年引進中國，在山東沿海水溫較低的地區(qū)開始養(yǎng)殖。

多寶魚體側很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側，它的長相不但奇特，多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內(nèi)無小骨亂刺，內(nèi)臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鲆形態(tài)與中國褐牙鲆相似，體側扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側，身體的左側呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點，腹部顏色較淺，能隨著周圍環(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形；有眼的一側（背面）呈青褐色，有點狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側（腹面）呈白色；體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。

多寶魚主要產(chǎn)于大西洋東側沿岸，是名貴的低溫經(jīng)濟魚類，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。自然分布區(qū)北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對生產(chǎn)于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。 自然分布于大西洋東側歐洲沿岸，常見于北海和波羅的海，從北起北緯68°遠離冰島沿岸的.海域，沿著斯堪的納維亞半島岸帶向南，一直到北緯30°遠離摩洛哥沿岸的海域，均有分布。 黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布區(qū)在北海，棲息于水深20～70m，砂質、沙礫或混合底質的海區(qū)。它具有適應低水溫生活，生長速度快，肉質好，養(yǎng)殖和市場潛力大等優(yōu)點，相繼成為歐洲各國開發(fā)的優(yōu)良海水養(yǎng)殖魚類之一。1992年引進中國，現(xiàn)已成為中國北方沿海重要的養(yǎng)殖品種。

多寶魚屬于北歐冷水魚類，該魚對溫度等海水指標要求較嚴。多寶魚最高致死溫度為28～30℃最低致死溫度 為1～2℃；最高生長溫度為21～27℃；最低生長溫度為7～8℃；最適生長溫度為14～17℃，其對溫度的耐受力最高為40‰；最低為12‰。多寶魚在自然環(huán)境狀態(tài)攝食習性為肉食性，幼魚期攝食甲殼類；成魚則捕食小魚、蝦等。在人工養(yǎng)殖條件下，經(jīng)馴化主要投喂高能顆粒配合飼料。 食性在自然海域里，漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔魚主要以甲殼動物為飼料，隨著魚的不斷長成，逐漸以各種魚類為食，通常捕食的對象包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。集約化養(yǎng)殖時易馴化其食配合飼料（例如：膨化魚飼料等）。

雄性大菱鲆一齡達到性成熟，雌魚二齡達到性成熟，自然成熟期在每年5－8月份。人工培養(yǎng)的親魚，在人工控制光照情況下，1－10月份均可獲得成熟的卵子。進行人工繁殖仍采用人工授精方法。英國1972年大菱鲆人工育苗已獲得成功，至今才達到小規(guī)模生產(chǎn)水平，說明大菱鲆人工育苗有一定難度。在英國，從孵化到變態(tài)完畢成活率只有1%－25%。平均只有3%－6%。　　受精卵用靜水孵化，也可以用流水孵化，孵化水溫為12℃-15℃。初孵仔魚，在容積為10－20立方米圓形玻璃鋼水槽或水泥池中培養(yǎng)，培育密度為5－20尾/升，每天連續(xù)光照約14小時，水表面照度為200-1000lux，培育期間微充氣，水溫逐漸提高，最后提高到20℃。仔魚孵出后第三天開始投餌，每天投喂兩次輪蟲，輪蟲密度為5－10個/毫升。在頭十天內(nèi)，加入部分單胞藻（以加入三角褐指藻和等鞭藻為佳）充當輪蟲的餌料。仔魚孵出后6－10天投喂鹵蟲無節(jié)幼體，投鹵蟲無節(jié)幼體時間共20－25天。仔魚體長達到20毫米時，可投喂人工配合餌料。促使魚轉換食物，逐漸淡薄對活餌料的偏愛。大菱鲆轉換食性以后的成活率達到85%。仔魚雙眼移到一側達到完全變態(tài)，約需70天左右，全長約30毫米，一般在這時來計算大菱鲆人工育苗的成活率。80天已完成變態(tài)的幼魚，即可移養(yǎng)到較大池子20－30㎡，全部投喂工人配合飼料。此時的光照、流水、充氣措施同前。

【大菱鲆】相關文章：