江西瑤里

江西瑤里

江西瑤里(江西瑤里)

目錄 瑤里鎮(zhèn)概述 歷史 自然資源簡介 主要景點 收縮展開 瑤里鎮(zhèn)概述

江西歷史文化名鎮(zhèn)瑤里鎮(zhèn)遠視(18張)瑤里鎮(zhèn)是中華人民共和國江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣所轄的一個鎮(zhèn)，現(xiàn)轄10個村委會，1個居委會，110個村民小組，總?cè)丝诮?3000人，均為漢族。轄區(qū)面積192 . 18平方公里�，幚锏靥帠|經(jīng) 117 ° 33′45〃—117 ° 33′56〃，北緯29 ° 30′32〃—29 ° 30′33〃， 位于皖、贛兩省、四縣（安徽祁門、休寧、江西婺源、浮梁）交界處，地處兩湖（鄱陽湖、千島湖），六山（黃山、九華山、廬山、三清山、龍虎山、武夷山）連線交點位置，距景德鎮(zhèn)市區(qū) 50公里�，幚�，古名“窯里”，因是景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)祥地而得名，遠在唐代中葉，這里就有生產(chǎn)陶瓷的手工作坊�，幚镂挥� [1]舉世聞名的瓷都東北端，地處三大世界文化遺產(chǎn)(黃山、廬山、西遞和宏村)的中心，素有“瓷之源，茶之鄉(xiāng)，林之海”的美稱，是國家重點風景名勝區(qū)、國家歷史文化名鎮(zhèn)、國家AAAA級風景區(qū)、國家礦山公園、國家森林公園、國家重點文物保護單位、國家自然與文化雙遺產(chǎn)。規(guī)劃面積195平方公里。景區(qū)四季氣候宜人，森林茂密，覆蓋率達94%以上。區(qū)內(nèi)有南方紅豆杉、銀杏樹、香榧樹、金錢豹、娃娃魚等國家珍稀動植物180多種。境內(nèi)最高峰五華山海拔1618.4米，是景德鎮(zhèn)昌江的東河源頭�，幚镂锶A天寶，人才輩出，是西漢長沙王吳芮、南宋開國侯李椿年、清朝工部員外侍郎吳從至等歷史名人的故里和鄰里。開國元帥陳毅曾在此工作和生活過，并領(lǐng)導了新四軍改編。這片古老而又神奇的地方，既有深厚的文化積淀，又是人們享受大自然的綠色仙境。她集自然與人文為一體，融歷史與民俗為一身，是旅游休閑、訪古修學、尋幽探奇的絕佳之地。

歷史

瑤里，古名“窯里”， 遠在唐代中葉，這里就有生產(chǎn)陶瓷的手工業(yè)作坊，因瓷窯出名而得名。直到本世紀初，瓷窯外遷，“窯里”才改名為瑤里。 中華人民共和國時期，曾用過瑤里公社、瑤里鄉(xiāng)的名稱，1994年8月24日撤鄉(xiāng)置鎮(zhèn)，即今日的瑤里鎮(zhèn)。地理環(huán)境鎮(zhèn)區(qū)年平均氣溫 20℃左右，年均降雨量2000毫米，森林覆蓋率高達94%，山林面積22 .5 萬畝，耕地 1 . 4萬畝。境內(nèi)存有 國家一二級珍稀植物南方紅豆杉、銀杏、鵝掌楸等各類植物95科、256屬、648種；有國家一、二級保護動物金錢豹、黑麂、娃娃魚、狗熊等各類動物100多種。東端的五股尖主峰海拔1618米，是贛東北最高峰。瑤里山區(qū)在冬季經(jīng)常有大量積雪，氣溫較低�，幚镏脖毁Y源非常豐富，有“天然氧吧”之

自然資源簡介

瑤里境內(nèi)旅游資源十分豐富，素有“瓷之源、茶之鄉(xiāng)、林之�！钡拿婪Q。2001年4月2日被列為江西省省級自然保護區(qū)。同年10月9日，被批準為江西省省級風景名勝區(qū)。2003年8月9日，瑤里鎮(zhèn)、高嶺村分別被評為江西省首批歷史文化名鎮(zhèn)名村。2005年，瑤里鎮(zhèn)一舉并獲“中國歷史文化名鎮(zhèn)、高嶺國家礦山公園、中國自然與文化雙遺產(chǎn)名錄、國家重點風景名勝區(qū)、國家AAAA級景區(qū)、國家森林公園”六塊國家級品牌�，幚锔邘X山是聞名世界的陶瓷圣地，是世界高嶺土礦物的`命名地，現(xiàn)遺存古礦坑127條，古窯址67座、水碓149乘、古作坊600處、古碼頭100個�，幚锏穆糜钨Y源具有“紅、白、綠、灰”四大特色。 瑤里汪湖景區(qū)2010年3月1日起，瑤里大門票調(diào)整為150元/人自然生態(tài)瑤里鎮(zhèn)(18張)瑤里古村落大多臨水而建，自古以來，青山常綠。瑤里境內(nèi)雖然礦藏豐富，但從未進行過開采，因而瑤河未受到污染，一直是清澈見底。俗話說“水至清則無魚”，然而瑤河觀魚卻形成了一道靚麗的風景。瑤里地處山區(qū)，多在海拔600~900米之間，森林覆蓋率高達94%，空氣清新，雨量充沛，氣候適宜，十分有利于農(nóng)作物生長，茶葉就是一枝獨秀�，幚镏撇铓v史悠久，是浮梁重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，歷來作為“貢茶”進奉朝廷。其葉色清香持久，滋味甘醇綿長，形態(tài)纖細勻稱，條索緊細，白毫披露，銀光隱翠，屬世界三大高香茶之一。1990年以來，瑤里大力推進名牌戰(zhàn)略，于1991年開發(fā)研制出“崖玉仙芝”茶，已形成兩大品牌10個系列�，幚锊枞~在國內(nèi)多次獲得殊榮，1991年在中國杭州國際茶文化節(jié)上榮獲“文化名茶”稱號，1994年在北京國際飲品博覽會上榮獲金獎，1997年和2002年又先后在中國國際博覽會兩獲金獎，1998年和2002年先后被農(nóng)業(yè)部評定為AA級綠色食品。以瑤里茶為加工原料制作的“得雨活茶”，不僅被冠名為全國唯一的“人民大會堂特供茶”，還遠銷歐美，行銷海外�，幚锶嗽陲嬍成戏浅Ｖv究，食料多取自天然，形成當?shù)鬲氂械氖澄幕�特色，花樣多，門類齊全，僅早點就有36種之多，如珍珠米果、油糍、堿水粑等。特色菜肴有清燉石雞、神龜偷菇、臘肉泥鰍湯等74種，其中野菜有鴨腳板、苦櫧豆腐、馬齒莧（長命草）、苦蕺等28種。尤其在茶余飯后瑤里人還有必不可少的茶點，如南瓜豆、紅薯棗、豆渣餅、豆豉果、茄子干、葛根等。走在瑤里街市上，各種土特產(chǎn)琳瑯滿目，如野生香菇、木耳、茶油、火筍、筍衣、干蕨、苦楮豆腐、香榧、板栗、錐栗等等，令人目不暇接。自然風光瑤里最為秀麗的景色當數(shù)汪湖生態(tài)游覽區(qū)和梅嶺休閑度假區(qū)，那里山峭林密，景色雄奇，95科648種木本植物在這里茁壯生長，數(shù)百種野生動物在林內(nèi)繁衍生息。那里既有流泉飛瀑、奇石洞天；又有千年樟群、原 始森林；集山、水、巖、林為一體，聚險、奇、峻、秀于一身，匯四季景色變幻為一時，是一處尋幽探奇的旅游佳境。位于汪湖生態(tài)游覽區(qū)的南山瀑布群，由南山瀑、石花瀑、飛龍瀑、飄錦瀑等四段瀑布組成。瀑布群全長400多米，落差達220米，主瀑寬70米。一水四瀑，首尾相接，從大到小，先急后緩，若斷若續(xù)，時隱時現(xiàn)。四瀑景致，瀑瀑不同。汪湖生態(tài)游覽區(qū)的另一處景點——原始森林、天河谷，氣候濕潤，植被完整，從闊葉林到針葉林，從藤蔓喬木到花草灌木，色彩斑斕，層次分明，儼然一座天然植物園�，幚镲L景名勝區(qū)集山岳、林海、瀑布、峽谷等自然風光和古鎮(zhèn)、古窯址等人文景觀為一體，山水、人文俱美，原始、古樸、清靜，一年四季氣候適宜，是享受大自然洗禮的綠色家園，是訪古探幽、感悟天人合一的佳境。

主要景點

明清商業(yè)街、程氏宗祠、獅岡勝覽、宏毅祠、陳毅舊居。特色美食瑤里人在飲食上非常講究，食料多取自天然，形成了當?shù)氐奶厣�，花樣多，門類齊全。如早點“珍珠米果”、“油糍”、“堿水粑”等就有36樣之多。特色菜肴有“清燉石雞”、“神龜偷菇”、“臘肉泥鰍湯”等74種，其中素菜有“鴨腳板”、“馬齒莧（長命草）”、“苦蕺”、“苦櫧豆腐”、“苦櫧粉絲”、“苦櫧粉皮”、“黑木耳”、“香菇”、“筍干”等28種。瑤里菜是依靠本地的土特名產(chǎn)加工制作的獨具地方風味的民間菜系，在江西省內(nèi)頗有知名度，曾獲江西省烹飪大賽金獎。名菜和小吃包括“干腌菜窖肉”、“濕淹菜魚頭”、“黃齏煮豆腐”、“濕腌菜炒灰湯餅”、“冬筍炒黃齏”、“苦櫧豆腐”、“康糍”、“珍珠米果”、“清明包”、“油糍”、“大米餅”等。編輯本段土特產(chǎn)茶葉瑤里鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)于高山，多為云霧茶，不施用化肥，屬純天然綠色食品，具有“味美、香甜、清澈、保健”諸多功效。采用手工制作，品種有“崖玉、毛尖、玉枝、毛峰、綠茶”六個品種，瑤里崖玉曾榮獲三次國際大獎，并被國家農(nóng)業(yè)部確定為AA級綠色食品。南山雀眉采自瑤里南山．白石塔．鄭家山等海拔800－－1200米的高山。用清明前的嫩芽加工而成，貳萬多個嫩芽才能加工壹斤干茶，茶葉色清香持久，滋味甘醇綿長，形態(tài)纖細勻稱，條索緊細，白毫披露，銀光隱翠。茶油是從茶樹上采下的茶籽進行加工而成食用油，具清香、味美、保健等功效。該鎮(zhèn)每年產(chǎn)量達三萬余斤�，幚锸磷语炐晕叮�味甘，性寒，澀，無毒補虛勞不足，消腹中瘀血，澀中厚腸，健脾胃氣，能化痰止咳，治吐血，潤心肺，療慢性肺疾引起的心熱咳嗽，潤聲喉，殺蟲，溫補。經(jīng)常吃可去面斑。治反胃咯血，肛門閉急并便血，痔漏出血。摘自《本草綱目》瑤垚牌柿果色澤艷麗，汁多味甜，富有營養(yǎng)。據(jù)測定：每100g鮮柿含糖14-17g，蛋白質(zhì)0.4-0.6g，脂肪0.1g，維生素C7-11mg，維生素B1 0.1mg，維生素B20.02mg。還含有鈣、鐵、磷等微量元素，是不可得天然食品。食用方法：開包既食香榧果香榧為常綠喬木，屬紫杉科榧屬，是世界稀有干果之一。香榧在我國為原產(chǎn)，江西是原產(chǎn)地之一，瑤里山高嶺峻，云霧繚繞，溫濕涼爽， 適宜香榧樹生長，是江西香榧的主產(chǎn)區(qū)，已有1300多年的栽培歷史。榧樹雌雄異株，有性繁殖全周期需29個月，一代果實從花芽原基形成到果 實形態(tài)成熟，需經(jīng)歷三個年頭，每的5至9月，同時有兩代果實在樹上生長發(fā)育，還有新一代果實的花芽原基在分化發(fā)育，人們稱之為“三代同樹”。香榧樹壽命長達四、五百年，有“壽星樹”之稱。香榧又稱細榧、真榧，是榧屬植物中品質(zhì)最優(yōu)的一種果實。“瑤里香榧”，品質(zhì)上乘，殼皮特薄，仁肉清香濃郁，譽滿中外。香榧營養(yǎng)豐富，含脂肪49.3-55.7%，蛋白質(zhì)7.7-11.5，糖份1.0-2.4%及多種維生素。香榧經(jīng)炒制食用，清香濃開果殼，只要用拇指和食指安著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。香榧也可加工成多種食品，還可炸油。香榧又具有較高的藥用價值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時不必細加去衣。據(jù)《本草綱目》記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛(wèi)，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁，助陽道”等功能。

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