幼兒食譜-雙菇肉絲（2歲以上）

    　　制作方法：新鮮金針菇去根洗凈，用開水燙熟，切成火柴梗長小段；干香菇發(fā)脹煮熟，切絲；將肉絲上漿滑油致熟或開水氽熟；將上述諸品置容器內(nèi)，加適量香油、鹽、和糖，混勻裝盆。

    　　重點提示：夏季，多數(shù)孩子胃口不好，故應(yīng)以鮮咸口味的菜肴為主。本品包括的食物種類不太多，但富含動物蛋白和植物蛋白及維生素C，而且操作簡便，可作為夏季家庭常用食譜。

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