亚洲免费人人妻人人,cao78在线视频,福建一级毛片,91精品视频免费观看,高清另类图片操逼,日本特黄特色大片免费看,超碰欧美人人澡曰曰澡夜夜泛

吃雞蛋的學問

時間:2023-04-29 07:03:01 家長之友 我要投稿
  • 相關推薦

吃雞蛋的學問

我們每天都給孩子吃雞蛋,但如何科學地食用雞蛋,可也是一門學問呢!

      孩子吃雞蛋,哪種做法好

吃雞蛋的學問

      雞蛋的做法很多,有煮雞蛋,蒸雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯等。其中,以蒸蛋羹、蛋花湯最適合兒童食用。因為這兩種做法即能滅菌,又有使蛋白質(zhì)松解,極易被兒童消化吸收。

      如果吃煮雞蛋的,應該掌握好煮蛋時間,一般以8分鐘-10分鐘為宜。若煮得太生,蛋白質(zhì)沒有松解,不易消化吸收。若煮得太老,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)由松變得緊密,同樣不易被消化吸收。

      煎雞蛋、炒雞蛋不太適合幼兒食用。因為在做煎雞蛋和炒雞蛋時,雞蛋的表面會被一層油所包圍,油的高溫往往會使部分蛋白燒焦,使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞,失去營養(yǎng)價值。同時,雞蛋在口腔和胃里不與消化液接觸,因此,也不易被孩子消化吸收。

      孩子吃雞蛋一次吃多少

      雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產(chǎn)物增多。這些代謝產(chǎn)物又大都需經(jīng)過腎臟處理,而孩子的腎臟功能發(fā)育又不夠健全,所以排出這些代謝產(chǎn)物的能力有限。這樣,蛋白質(zhì)攝入過多,反而會增加腎臟的負擔,容易導致高氮質(zhì)血癥。一般來說,一個孩子每天吃一個雞蛋比較適宜。

      吃蛋白好還是吃蛋黃好

      光吃蛋白,不吃蛋黃或光吃蛋黃,不吃蛋白,都不好。正確的吃法應該是吃整個雞蛋,因為雞蛋中的主要營養(yǎng)成份是蛋白質(zhì)。蛋黃與蛋白相比,蛋白中的蛋白質(zhì)含量較多,而其它營養(yǎng)成份則是蛋黃中含的更多。因此只吃蛋白就會失去雞蛋中大部分其它營養(yǎng)。而只吃蛋黃不吃蛋白也不好。因為蛋黃雖然營養(yǎng)含量較高,卻含有較多的膽固醇,而蛋白卻基本上不含膽固醇。

【吃雞蛋的學問】相關文章:

孩子吃雞蛋有大學問05-02

孩子吃“飯”的學問05-02

瓶子吃雞蛋作文02-06

關于水果的作文:吃菠蘿的學問04-26

給孩子吃雞蛋以吃蒸蛋為好05-01

吃雞蛋有哪些好處11-17

常吃雞蛋好處多04-26

別給孩子吃生雞蛋05-01

雞蛋,寶寶怎么吃更好04-28

雞蛋怎樣吃最營養(yǎng)05-01