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警惕幼兒食品中的垃圾食品
過度食用垃圾食品會導(dǎo)致肥胖、引發(fā)心血管疾病，對健康有害。但是，大多數(shù)家長都是在孩子已經(jīng)進入兒童期才會考慮垃圾食品對子女的影響。最近，澳大利亞的研究人員發(fā)現(xiàn)，其實很多仍處于嬰幼期的小寶寶，都已經(jīng)被垃圾食品所包圍了。
澳大利亞悉尼大學(xué)的科學(xué)家對400名從6個月到四歲大的嬰幼兒進行了跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有近四分之一孩子吃的所有食物都是“垃圾食品”。
問題的關(guān)鍵在于，大家了解了垃圾食品的危害，但對什么是垃圾食品缺少認識。其實，除了薯條等油炸食品外，經(jīng)過過度加工的，含高糖分，高鹽分，或是添加了色素的食物都是垃圾食品。
營養(yǎng)學(xué)家 維吉博士：他們吃的主要食品是餅干 加糖的飲料，包括加糖的果汁和軟飲料及功能性飲料。
在他們的日常食譜中，超過半數(shù)的孩子吃薯片，三分之二吃甜點，三分之一喝軟飲料。此外，每兩天吃一次巧克力的孩子占三分之二，這也超過了指導(dǎo)標(biāo)準。
專家指出，大量食用“垃圾食品”會引發(fā)嬰幼兒營養(yǎng)缺乏癥。
邁克爾副教授：兒童的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)在發(fā)育，他們需要全面的營養(yǎng)才能健康成長
特別要注意的是，普遍認為大量食用“垃圾食品”會導(dǎo)致肥胖，但由于處在發(fā)育期，即使吃了過量的“垃圾食品”，嬰幼兒也不一定會表現(xiàn)為體重超標(biāo)。所以，不能以孩子的體重為觀察指標(biāo)。這里，專家給出了一個指導(dǎo)性的標(biāo)準，即嬰幼兒食用甜點不要超過食物總量的20%。
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