牛奶制品選購得法

　　人類的食品有3000多種，食物不同，營養(yǎng)價值就不同。奶制品是被人們公認的營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)價值齊全和營養(yǎng)成分較高的天然營養(yǎng)食品。天天喝1～2杯奶對于今天的家庭來說，是很容易達到的飲食標準，但是對于新媽媽，問題就來了：這么多種類的奶制品，到底該選哪一種呢？

　　對于4～6個月的嬰兒，母乳無疑是最理想的奶制品。假如母親因各種情況不能哺乳時，應該為寶寶選擇一些不含淀粉，蛋白質含量適中，易消化、吸收的配方奶粉。配方奶在營養(yǎng)結構方面優(yōu)于普通鮮奶及全脂奶粉，且強化了多種維生素、礦物質及微量元素，各種營養(yǎng)素配比均衡，有利于寶寶的生長發(fā)育。

　　家長應該為6個月到3歲的嬰幼兒選擇適合不同年齡段的階段性配方奶粉，因為這段時間是寶寶智力飛速發(fā)展的時期，最好給寶寶選用含有DHA和AA（兩者均為長鏈多不飽和脂肪酸，有助于小兒腦部及視力的發(fā)育）成分的配方奶粉。

　　寶寶腦組織的發(fā)育約有80％以上是在出生后第一年完成的，此階段正是嬰兒認知與視覺功能發(fā)育的高峰期，營養(yǎng)的提供會對嬰兒大腦更高級的智力發(fā)育產生持久的影響。所以對于1歲以內的嬰兒來說，選擇適宜的配方奶粉尤為重要。

　　等到寶寶長大后，可以改喝鮮奶了。至于選擇盒裝奶還是袋裝奶，無法簡單劃分，要視具體情況而定。要選擇已經通過國際質量體系認證的企業(yè)所生產的產品，知名品牌的產品符合國家衛(wèi)生標準，質量有保障。同時還要驗看鮮奶不同的保質期。

　　由于嬰兒各臟器的功能發(fā)育尚不完善，應注意每日用量不要超過1000毫升；1歲半以內的嬰幼兒不太適合飲用新鮮的牛奶；有些幼兒喝牛奶出現腹瀉、過敏癥狀（即乳糖不耐受或對牛奶中的蛋白質過敏），可選用豆類配方奶粉。如果癥狀較輕，可少量多餐（每次100毫升，每40分鐘一次），一般會逐漸改善；實在不行可改用酸奶，因為發(fā)酵后的乳糖可減少20％～30％，人體更易吸收。但是不要用含乳飲料來替代奶制品。