給孩子添加輔食應(yīng)首選谷類

　　為人父母都希望寶寶長得健康強壯，而狠抓營養(yǎng)正是他們的不二法門。在前4個月，依靠純母乳喂養(yǎng)，之后，開始逐漸添加輔食。不過，家長該為給孩子添加什么樣的輔食？

　　在第三屆亞洲兒科營養(yǎng)大會媒體論壇———兒童早期喂養(yǎng)狀況研討會上，公布了一項由《父母必讀》雜志與首都兒科研究所合作進行的“兒童早期喂養(yǎng)狀況”調(diào)查，其結(jié)果顯示，有68%的家長選擇蛋黃作為孩子的首選輔食，20%的選擇了蔬菜水果，僅有12%的父母選擇了谷類。

　　“真理往往掌握在少數(shù)人手中”，用在這里再貼切不過。把蛋黃作為輔食首選的家長這次可錯了，根據(jù)孩子腸胃的特點，其實首次添加輔食最好選擇谷類。

　　過去，與米粥、爛面條等食物相比，人們認為蛋黃的營養(yǎng)更全面，所以，父母們一直習(xí)慣將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加的首選�？涩F(xiàn)在，人們對蛋黃有了更多更全面的認識，發(fā)現(xiàn)蛋黃中某些營養(yǎng)成分，比如鐵，不容易被嬰兒吸收。另外，過早地喂蛋黃，還可能引起嬰兒的過敏反應(yīng)。

　　而谷類就不同了，如米飯、面條等，很容易在孩子的胃腸道被消化吸收，因此，目前很多營養(yǎng)學(xué)家推薦將強化了營養(yǎng)素的谷類作為第一次輔食添加的優(yōu)先選擇。而且，隨著科學(xué)技術(shù)與食品加工工藝的進步，人們開發(fā)出了營養(yǎng)更全面、更適合寶寶吸收的食物。例如，強化過的嬰幼兒營養(yǎng)食品———米粉、泥糊狀食品等等，爸爸媽媽可以按需選擇。

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