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蛋黃可增強嬰幼兒的記憶力

時間:2023-04-30 08:15:39 家長之友 我要投稿
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蛋黃可增強嬰幼兒的記憶力

  雞蛋是人人皆知的營養(yǎng)食品,據(jù)科學(xué)分析,蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿,膽堿進(jìn)入血液,很快就會到達(dá)腦內(nèi)。

蛋黃可增強嬰幼兒的記憶力

  有人做過一個有趣的試驗:第一組人年青力壯,記憶力良好;第二組人天生記憶力較差,兩組人在一段時間內(nèi)都給予蛋黃等富含膽堿的食物,結(jié)果,第一組人依然故我,但第二組人記憶力有了明顯的進(jìn)步。

  研究指出,有節(jié)律地供給足夠的營養(yǎng)膽堿,對各年齡人的記憶力衰退有改善作用,因此,有計劃地吃一些蛋黃可以增強嬰幼兒的記憶力。

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