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寶寶們?cè)绮秃卟擞欣】?/p> 媽媽們都知道讓寶寶吃好早餐,但可能并不一定在早餐中配入蔬菜,這對(duì)寶寶的健康發(fā)育極為不利。
據(jù)調(diào)查,寶寶們的早餐以饅頭、油炸食品為主,輔以蛋類、奶類、肉類等,這些食品中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,維生素卻非常少。多吃糖、蛋白質(zhì)、脂肪食物容易導(dǎo)致血液偏酸性,使人整個(gè)上午思維不能集中。另一方面,像蛋、油炸類食品消化時(shí)間長(zhǎng),致使血液過(guò)久地蓄積于消化道,減少了腦細(xì)胞供血供氧。還應(yīng)特別指出的是,上述食品中所含維生素、尤其是水溶性維生素含量極少,難以維持人體中午進(jìn)餐前的維生素水平。而早餐吃一定量的蔬菜,不僅能夠維持血液酸堿度的平衡,減輕胃腸道的壓力,并且能為機(jī)體及時(shí)提供一定量的維生素,對(duì)寶寶的健康發(fā)育十分有益。
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