鮮茄肝排

    材料：豬肝100克，紅薯250克，番茄2個(gè)，面粉20克。

    腌料：生抽1/2湯匙，鹽1/6湯匙，糖1/6湯匙。

    芡汁：糖1湯匙，淀粉1/2湯匙，水2湯匙。

    制法：

   1.豬肝用腌料腌制約10分鐘，瀝干后切成碎粒。

   2.紅薯洗凈，煮熟，去皮，壓成泥狀，加入豬肝粒，面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放入油鍋中煎至兩面金黃色（如孩子較年長，可沾上面包渣再用油炸）。

    3.番茄切塊，放進(jìn)鍋中略炒，加芡汁，淋在肝排上即可食用。

    嬰兒在6個(gè)月后，從母體取得的鐵質(zhì)已逐漸耗盡，而乳類飲品又不能提供足夠的鐵質(zhì)，很容易形成貧血，肝類富含鐵質(zhì)，能幫助血色素的生成，適合9-12個(gè)月大嬰兒食用。

【鮮茄肝排】相關(guān)文章：

按需印刷鮮聽鮮看04-28

鮮辣椒04-26

玫瑰茄的副作用03-01

春季-養(yǎng)肝護(hù)肝好時(shí)節(jié)04-28

如何儲藏鮮甘蔗04-28

美味的茄汁面作文08-10

養(yǎng)肝護(hù)肝養(yǎng)生茶有哪些10-10

肝花辨正04-26

品味鮮香感受祥和04-26

三鮮炒飯作文12-22