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孩子對(duì)食物過(guò)敏的表現(xiàn)
食物過(guò)敏是令父母感到棘手的問(wèn)題之一。有些時(shí)候，孩子吃過(guò)某些東西后，會(huì)有不適的表現(xiàn)，但是父母并未意識(shí)到是因?yàn)檫^(guò)敏所致；有的時(shí)候，父母感覺(jué)孩子過(guò)敏是由于吃了某些食物，但是驗(yàn)證起來(lái)很困難。所以，父母常被這個(gè)問(wèn)題困擾：能給過(guò)敏的孩子吃什么？給孩子吃，怕過(guò)敏；不給孩子吃，怕孩子營(yíng)養(yǎng)攝入不足。父母處于矛盾之中。
一般情況下，食物過(guò)敏常表現(xiàn)在下面幾個(gè)方面：
(1)呼吸道表現(xiàn)：流鼻涕、打噴嚏、喘、鼻塞、流淚、久咳不愈、充血。
(2)皮膚表現(xiàn)：臉部紅；疹子，蕁麻疹；皮膚干燥，鱗狀、發(fā)癢；眼皮腫脹、嘴唇紅腫等。
(3)腸道表現(xiàn)：黏液性腹瀉；便秘、腹脹、脹氣；嘔吐；腸道出血；腹部不適等。
(4)由以上不適帶來(lái)的相關(guān)的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：煩躁、夜間睡眠不踏實(shí)，醒鬧、易怒、啼哭、焦慮等。
當(dāng)孩子有過(guò)敏表現(xiàn)的時(shí)候，有時(shí)很容易查找到過(guò)敏原，例如：孩子吃完蝦不久，身上起皮疹。這蝦就是過(guò)敏原。但有時(shí)很難覺(jué)察過(guò)敏源是什么。遇到這類情況時(shí)，父母最好將孩子吃過(guò)的每一樣?xùn)|西記錄下來(lái)，包括正餐的食物。連續(xù)紀(jì)錄3～4天，然后從記錄單中選出最可疑的食物。
常見(jiàn)的過(guò)敏食品種類是乳類、小麥、蛋白、玉米、柑橘類、大豆或食物添加物。乳制品中的蛋白質(zhì)是最常見(jiàn)的食物過(guò)敏源。食入大米基本上沒(méi)有過(guò)敏的現(xiàn)象發(fā)生。因此，最早給孩子添加輔食種類之一應(yīng)是米粉，而不是面粉。擇出可疑過(guò)敏物后，停止吃該種食物，觀察過(guò)敏征兆與癥狀的變化并記錄。如果懷疑得到證實(shí)，以后再給孩子吃這類食物時(shí)便需小心了。做這項(xiàng)工作的時(shí)候，需要排除空氣過(guò)敏源的存在，如花粉季節(jié)、居室裝修、空氣異味等。
怎樣避免過(guò)敏情況的發(fā)生（尤其是過(guò)敏體質(zhì)的孩子）：
(1)給孩子添加輔食時(shí)，一定要遵循“從少量開(kāi)始，從單一食品開(kāi)始”的原則，選擇添加輔食的種類要適當(dāng)，按添加順序進(jìn)行。
(2)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)某種食物過(guò)敏后，可以停一段時(shí)間再吃該食物。需從少量喂起并觀察反應(yīng)，直到孩子適應(yīng)此食物后，再給予正常量。
(3)如果孩子過(guò)敏輕微，沒(méi)有受到太大的影響，父母可以不去太注意。但如果孩子深受食物過(guò)敏所致的痛苦，父母需要帶孩子到醫(yī)院做專項(xiàng)檢查、治療，日常起居也需要格外小心在意。
(4)大多數(shù)食物過(guò)敏情況，像許多嬰兒期的小毛病一樣，會(huì)隨著孩子的成長(zhǎng)，免疫系統(tǒng)的成熟而減輕或消失。
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