解析寶貝喂養(yǎng)的10個(gè)疑問(wèn)

    科學(xué)合理地喂養(yǎng)寶貝不是一件容易的事，其中蘊(yùn)藏著很多學(xué)問(wèn)和知識(shí)。媽咪難免會(huì)產(chǎn)生一些疑問(wèn)——

　　疑問(wèn)1：寶貝是個(gè)早產(chǎn)兒，喂養(yǎng)上應(yīng)該注意些什么？

　　解析疑問(wèn)：早產(chǎn)兒在喂養(yǎng)上要更精心一些。

　　早產(chǎn)兒是滿28周但不足37周出生的嬰兒。由于提前出生，體內(nèi)的各器官還沒(méi)有發(fā)育成熟，因此在喂養(yǎng)上有一定的特殊性，需要媽咪更精心一些。

　　早產(chǎn)兒的消化系統(tǒng)吸吮和吞咽能力差，咽喉部和食管括約肌神經(jīng)發(fā)育不全，所以經(jīng)常會(huì)把食管中的奶擠到咽喉部，然后嗆入氣管中。因此，給早產(chǎn)兒喂奶時(shí)盡量讓其上身處于直立，以加快 胃排空的速度。每次喂奶的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，以免寶貝疲倦。如果連續(xù)吸吮時(shí)間超過(guò)30分鐘，最好讓寶貝休息一下再喂。喂奶時(shí)每隔10-15分鐘就要小心抱起寶貝，在背上輕拍幾下，促使胃里的氣體排出，以防溢奶。另外，喂奶時(shí)還要注意為寶貝保暖，特別是天氣寒冷時(shí)，以防發(fā)生皮膚硬腫癥。

　　疑問(wèn)2：我從4個(gè)月開始為寶貝添加了輔食，但寶貝一直只吃果泥、蔬菜泥，碎肉、碎菜就不吃了，這樣會(huì)對(duì)寶貝有影響嗎？

　　解析疑問(wèn)：久吃泥狀食物會(huì)影響寶貝的咀嚼功能發(fā)展。

　　在4個(gè)月開始添加輔食時(shí)，由于寶貝還沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒，所以像果泥、菜泥的一類食物更適合于胃腸消化吸收。但如果總給寶貝吃泥狀食物，就會(huì)錯(cuò)過(guò)咀嚼能力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，導(dǎo)致1歲以后不會(huì)咀嚼顆粒性或固體食物，發(fā)生咀嚼功能障礙。因此，不能長(zhǎng)時(shí)間地給寶貝吃流質(zhì)或泥狀食品。隨著寶貝的牙齒逐漸萌出，一定要按照月齡添加促進(jìn)咀嚼功能發(fā)展的顆粒性或固體輔食。

　　疑問(wèn)3：寶貝過(guò)了1歲以后，還需要天天給他喝牛奶嗎？

　　解析疑問(wèn)：每天仍然需要喝500毫升奶。

　　1歲以后的小寶貝，剛剛斷奶或還沒(méi)有完全斷奶。雖然吃的食物已經(jīng)和大人一樣了，但牙齒尚未發(fā)育完全，咀嚼固體食物(特別是肉類)的能力有限，會(huì)限制蛋白質(zhì)的攝入。而此時(shí)的寶貝，還不能完全從固體食物中攝取到足夠蛋白質(zhì)，飲食上應(yīng)注意攝取奶類，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，奶類仍是寶貝重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。兒童營(yíng)養(yǎng)專家建議，寶貝每天還應(yīng)該保證喝500毫升的奶。

　　疑問(wèn)4：寶貝已經(jīng)1歲多，完全斷奶了，能像大人那樣一天吃三餐嗎？

　　解析疑問(wèn)：寶貝每天的進(jìn)餐次數(shù)應(yīng)該比大人多一些。

　　雖然寶貝完全斷奶后每天基本上吃普通飲食了，但寶貝的胃要比大人小，消化功能還未發(fā)育成熟，所以每餐不能像大人那樣進(jìn)食很多。

　　可寶貝的身體卻長(zhǎng)得很快，需要比大人更多的營(yíng)養(yǎng)，否則將會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育的速度。因此，每天不能像大人那樣一天只進(jìn)三餐，應(yīng)該增加進(jìn)餐次數(shù)。一般來(lái)講，1至1歲半的寶貝每天除了早、中、晚三餐外，還應(yīng)該在早餐與午餐之間加一次早點(diǎn)，在下午與晚餐之間加一次午點(diǎn)，在臨睡之前加一次晚點(diǎn)。但加餐的點(diǎn)心不宜量大，以免影響寶貝進(jìn)食正餐和夜里睡眠。

　　疑問(wèn)5：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，很有營(yíng)養(yǎng)，是不是給寶貝多喝牛奶就會(huì)長(zhǎng)得更快？

　　解析疑問(wèn)：牛奶雖好但不能過(guò)量給寶貝喝。

　　牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可為寶貝快速生長(zhǎng)發(fā)育提供必需的營(yíng)養(yǎng)，但并不是喝得越多越好。牛奶喝得過(guò)多，會(huì)影響寶貝從其他食物里攝取必需的營(yíng)養(yǎng)。比如，寶貝的腦組織在發(fā)育中最需要的營(yíng)養(yǎng)是糖類，而糖類主要是從每頓飯中的主食中攝取。如果過(guò)多喝牛奶就會(huì)影響糖類攝取，使腦細(xì)胞的新陳代謝發(fā)生能源危機(jī)，影響腦組織正常發(fā)育。

　　過(guò)多喝奶還會(huì)造成寶貝體內(nèi)熱量過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖，同時(shí)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，久而久之損傷肝腎功能。因此，只通過(guò)喝牛奶來(lái)為寶貝提供所有的蛋白質(zhì)，不符合多樣化飲食和營(yíng)養(yǎng)平衡的需求。

　　疑問(wèn)6：寶貝不喜歡吃新鮮水果或蔬菜，但喜歡喝鮮榨果汁或果蔬汁，鮮榨汁的營(yíng)養(yǎng)與新鮮水果蔬菜差不多嗎？

　　解析疑問(wèn)：鮮榨汁不如新鮮果蔬營(yíng)養(yǎng)好。

　　雖然鮮榨果汁味道甘美，寶貝也能喝得很快，但營(yíng)養(yǎng)專家告誡，新鮮水果最好不要榨汁喝。鮮榨果汁雖然從營(yíng)養(yǎng)成分與新鮮水果相差不多，但卻會(huì)使人失去人體必需的膳食纖維。

　　膳食纖維對(duì)人體有重要作用，可溶性膳食纖維如水果、蔬菜等，可把腸道膽汁酸中的膽固醇包裹，排出體外，有助于控制血糖和膽固醇水平；非溶性纖維可在腸道吸收水分，使大便體積增大、變軟，更容易排出體外，避免便秘。而且，膳食纖維還可使寶貝的牙齒得到鍛煉，促進(jìn)牙齒及頜面骨發(fā)育。因此，最好培養(yǎng)寶貝吃新鮮水果的興趣和習(xí)慣，鮮榨果汁只是有時(shí)調(diào)劑性的品嘗一下。

　　疑問(wèn)7： 應(yīng)該從什么時(shí)候開始給寶貝吃蔬菜？

　　解析疑問(wèn)：應(yīng)該從嬰兒時(shí)期就開始培養(yǎng)愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。

　　1歲以內(nèi)是寶貝口味形成的關(guān)鍵時(shí)期，如果錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)機(jī)，日后某些食物寶貝可能就會(huì)不接受，導(dǎo)致挑食，因此培養(yǎng)愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣應(yīng)該從嬰兒時(shí)期開始。

　　出生4個(gè)月后，給寶貝喂一些蔬菜汁或蔬菜水，如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿卜汁、綠葉青菜水等，逐漸再喂一些蔬菜泥，如胡蘿卜泥、土豆泥等。待寶貝乳牙逐漸長(zhǎng)出后，咀嚼力越來(lái)越強(qiáng)，再把蔬菜剁碎后放入粥或面條中。這種循序漸進(jìn)的培養(yǎng)方法，可避免寶貝形成不喜歡吃蔬菜的習(xí)慣。

　　疑問(wèn)8：給1歲以內(nèi)的寶貝吃的輔食該不該加鹽？

　　解析疑問(wèn)：最好不要加鹽或只少少地加一點(diǎn)鹽。

　　很多父母時(shí)常會(huì)覺(jué)得寶貝的輔食太淡了，一點(diǎn)味道都沒(méi)有，于是就往里面加鹽。專家認(rèn)為，對(duì)于1歲以內(nèi)的寶貝，最好不要在輔食里加鹽，或僅加上一點(diǎn)調(diào)調(diào)味即可。

　　寶貝的腎臟發(fā)育還不建全，不足以滲透過(guò)多的鹽。如果輔食中加鹽過(guò)多，就會(huì)加重寶貝的腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。其實(shí)，對(duì)于寶貝非常敏感的味蕾來(lái)說(shuō)，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。待寶貝過(guò)了1歲以后，每天的菜肴中可適量加一些鹽，但也不能超過(guò)1/4小匙，仍然應(yīng)該堅(jiān)持淡食。

　　疑問(wèn)9：蔬菜中的菠菜含鐵很高，如果寶貝缺鐵是否菠菜吃得越多越好？

　　解析疑問(wèn)：給寶貝過(guò)量吃菠菜容易引起體內(nèi)缺鈣。

　　缺鐵性貧血是寶貝常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病。寶貝患病時(shí)，除了多吃富含鐵的動(dòng)物類蛋白以外，很多父母聽說(shuō)菠菜含有豐富的鐵，就天天給寶貝吃菠菜，以為吃得越多越好。

　　菠菜雖然含鐵量較高，但在人體的腸道卻很難吸收利用。而且，菠菜中還含有大量的草酸，進(jìn)入腸道后與鈣質(zhì)相遇，形成大量不容易溶解吸收的草酸鈣，影響鈣在腸道吸收，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣。如果寶貝本身患佝僂病，會(huì)更加重病情。所以，菠菜雖好但也不宜給寶貝吃得太多。

　　疑問(wèn)10：聽說(shuō)血豆腐很有營(yíng)養(yǎng)，可不可以給寶貝吃一些？

　　解析疑問(wèn)：血豆腐中的營(yíng)養(yǎng)非常適合寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育需要。

　　血豆腐主要是指豬血，它是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的保健食物。豬血中富含的蛋白質(zhì)是豬肉所含蛋白質(zhì)的4倍，是雞蛋的5倍。而且，豬血中還含有18種必需氨基酸，其中比例恰當(dāng)，特別是寶貝生長(zhǎng)發(fā)育必需的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量較高。此外，還富含許多人體必需的微量元素，尤其鐵、鈣、鉻、鈷等含量很高，可以輔助糾正缺鐵性貧血。寶貝正處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，體內(nèi)容易發(fā)生缺鐵。如果經(jīng)常食用豬血，可以預(yù)防缺鐵性貧血。

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