營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)寶寶輔食細(xì)節(jié)

    1、味覺(jué)半歲時(shí)最敏感

    4-6個(gè)月以后，再添加輔食比較好，如果較早添加輔食，可能會(huì)影響母乳喂養(yǎng)。孩子的味覺(jué)在半歲時(shí)發(fā)育比較敏感，在這個(gè)時(shí)候，如果他能夠接觸到很多食品，長(zhǎng)大以后一般不會(huì)偏食、挑食。添加某種輔食時(shí)，在母乳喂養(yǎng)之前，讓他嘗一嘗這種輔食的味道，并不給他吃，如果母乳喂養(yǎng)后孩子沒(méi)有吃飽，然后再給他吃輔食。在母乳喂養(yǎng)之前，孩子處于饑餓的狀態(tài)，那時(shí)讓他嘗輔食的味道，比較容易接受它的味道。

    添加輔食征兆：當(dāng)孩子吃完母乳，仍然覺(jué)得饑餓，仍然哭鬧；只喂母乳，孩子的身高體重增長(zhǎng)不太好，不能達(dá)到正常的速率。

    2、蛋、谷類、肉、水果的意義

    應(yīng)該先給孩子添加蛋黃、谷類等(比如米粉、蛋黃，從這兩樣?xùn)|西開(kāi)始。)一般來(lái)說(shuō)，每隔一到兩周給他添加一種新的品種，在這期間，讓孩子有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，添加之后，觀察孩子是不是對(duì)這種輔食適應(yīng)，比如觀察孩子的精神狀況，有沒(méi)有發(fā)燒、拉肚子、或者孩子不舒服等；大小便是否正常；如果這些都沒(méi)有問(wèn)題，那么隔一到兩周后再添加新的品種。在蛋黃、谷類添加完之后，依次添加肉類、魚(yú)類、蝦、水果、果泥、菜等，大人能吃的，小孩也要逐漸添加上去。不能在剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，就讓孩子吃魚(yú)、肉，孩子不容易消化，胃腸道的酶也是一個(gè)逐漸發(fā)育和完善的過(guò)程。

    有的媽媽在小孩2個(gè)多月時(shí)就讓他吃水果汁，這也是可以的。因?yàn)樗�果主要是補(bǔ)充一些維生素。但是，水果不具備三大營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪)中的任何一種，從嚴(yán)格的角度說(shuō)，孩子不能靠吃水果過(guò)日子。在4個(gè)月以后給孩子添加水果，蔣主任不把它作為輔食添加，因?yàn)樗�不是非常必須的。在后期，才可以把水果作為每天添加必不可少的一部分�?/p>

    3、開(kāi)始量是很小的

    輔食添加應(yīng)從一種到多種，從少量到多量。開(kāi)始喂養(yǎng)輔食時(shí)，量是非常少的。比如在吃完母乳后，喂一到兩勺米粉，喂1/4個(gè)蛋黃，或更少一些，隨著孩子身體發(fā)育需要以及對(duì)某一種輔食適應(yīng)了，可能吃的會(huì)多一些。

    年輕的媽媽一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。輔食添加的時(shí)間可以在母乳喂養(yǎng)之后，也可以在母乳喂養(yǎng)的間歇添加。

    一般小孩的胃容量只有幾十毫升，在孩子吃完母乳后，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等)；固體的食物只能吃下幾十克，少時(shí)可能只有十克。很多父母總是以自己的感覺(jué)來(lái)衡量孩子，只吃一勺、兩勺，太少了，大人也只夠塞牙縫�？墒沁@對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，已經(jīng)夠了。添加輔食后，可以根據(jù)體重的增長(zhǎng)來(lái)衡量孩子吃的量夠不夠。比如添加輔食后，孩子的體重增加很好，身高也增長(zhǎng)很好，表明孩子的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)夠了。如果輔食的量不夠，孩子會(huì)有相應(yīng)的表現(xiàn)，比如不愛(ài)活動(dòng)，身高、體重的增長(zhǎng)不太好等。

    4、多次、少量、現(xiàn)做

    小孩剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，量比較小，所以在制作輔食的時(shí)候，會(huì)有一些麻煩。有時(shí)做一點(diǎn)，孩子吃不完，父母覺(jué)得每次做，挺費(fèi)事的(一天要添加兩、三次)，不如一次多做些，存到冰箱里，下次拿出來(lái)稍加熱就給他吃。其實(shí)，冰箱里并不是安全的，細(xì)菌的感染在冰箱里仍然可以進(jìn)行。我們主張孩子的輔食盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，可以把生食(比如豬肝等)切成小塊分別用保鮮袋裝起來(lái)，凍在冰箱里，在吃時(shí)，只取出一小塊給孩子做，而不是凍一大塊，然后都做了，放在冰箱里分頓給孩子吃。現(xiàn)在商場(chǎng)里有很多方便食品，比如肉泥，蔬菜泥，肝泥等，標(biāo)簽上注明：一次吃不完，下次可以接著吃。如果這種食品不被污染的話，是可以的。不過(guò)，有的父母在打開(kāi)之后，先給孩子吃，忘記把剩下的存放起來(lái)了，半小時(shí)、或一小時(shí)之后，再蓋上，把它放在冰箱里。在這個(gè)時(shí)間，難保不被污染。

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