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該怎樣安排寶寶的冬季飲食
幼兒教育:冬天說(shuō)到就到,寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠(yuǎn)不及成人,該怎樣安排他們的冬季飲食,安度寒冷的冬天呢?
高蛋白、高脂肪食物,不抗寒
許多媽媽認(rèn)為,冬天,只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物,才能抵御寒冷的天氣。然而事實(shí)上,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),在寒冷氣候下,機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動(dòng)起來(lái),使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大,無(wú)需再額外給寶寶增加進(jìn)食量來(lái)獲取更多能量。
維生素,抗寒不可缺
寶寶冬天的戶外活動(dòng)相對(duì)較少,接受室外陽(yáng)光照射時(shí)間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補(bǔ)充維生素D,每周2~3次,每次400單位。
另外,適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷,還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。
麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含維生素很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E。
乳制品是維生素B2的最佳來(lái)源,特別是在各種不同的奶酪、酸奶中,維生素B2的含量更高。對(duì)不喜歡乳制品的孩子而言,可多吃點(diǎn)雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、禽類、全麥面包和谷類等。必要時(shí),可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2和維生素E制劑。
含無(wú)機(jī)鹽食物,多吃
有醫(yī)學(xué)研究表明,如果體內(nèi)缺少無(wú)機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺(jué),要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無(wú)機(jī)鹽較多。
體弱寶寶,選食
對(duì)容易受冷感冒、咳嗽的兒童,可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有補(bǔ)氣益肺的作用。
冬天,如果較大的孩子頻繁出現(xiàn)手腳冰涼可進(jìn)行一些食療,適當(dāng)吃一些含熱量較高的食品,如牛羊肉、蔥、蒜等食品。
受涼易患支氣管哮喘兒可適當(dāng)食用溫?zé)犷愂称,常用的有白果、栗子、核桃肉、雞肉、羊肉、鵪鶉等。
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