青紅蘿卜肉湯能改善兒童貧血

用料：青蘿卜一斤，紅蘿卜四兩，蜜棗四個(gè)，豬腿精肉十兩，陳皮一小塊。

做法：

(1) 把蘿卜去皮，切角塊；豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟，洗凈 ；

(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，下全部原料，再滾起改用文火煲約三小時(shí)即可。

功效：治肺燥、喉干、眼澀等，尤對(duì)面色蒼白、神疲乏力、夜寐不安、舌質(zhì)淡有貧血的兒童有效。

溫馨小提示：購買煲湯蘿卜，以粗壯身重，上圓下尖為好。

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