兒童吃味精過(guò)多難長(zhǎng)高

　　兒童過(guò)多食用味精或含谷氨酸鈉的食物，大腦生成的過(guò)多的δ-氨基丁酸將會(huì)抑制下丘腦分泌的促甲狀腺素釋放激素和促甲狀旁腺激素釋放激素的分泌，結(jié)果使得甲狀腺素和甲狀旁腺激素的分泌減少。甲狀腺激素分泌不足對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育的負(fù)面影響是眾所皆知的，而甲狀旁腺激素是用來(lái)調(diào)節(jié)血鈣和血磷最重要的激素，它有減少鈣從尿液中丟失，促進(jìn)腸道對(duì)鈣磷吸收的作用，它的分泌一旦不足，鈣磷就會(huì)大量流失，人體的骨骼生長(zhǎng)和發(fā)育就會(huì)受阻。 

　　因此，對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童，除了要注意味精用量，保證每天味精的用量不超過(guò)5克外，家長(zhǎng)們還要管好他們的嘴，不要經(jīng)常讓他們暴飲暴食或者吃山珍海味。

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