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春節(jié)父母要幫孩子“節(jié)”食
春節(jié)，是孩子們最盼望的日子。年夜飯的雞鴨魚肉積聚在胃腸尚未完全消化吸收，孩子們還會(huì)跟隨父母訪親會(huì)友，于是東家款待、西家宴請(qǐng)，“吃”自然不可避免。有些孩子整天手不離糖果，嘴不離瓜子，但一日三餐卻味如嚼蠟。面對(duì)孩子挑剔的食欲，父母親常常感到束手無策，尤其讓他們感到苦惱的是節(jié)日里無節(jié)制的吃喝，常常造成孩子消化不良，有的還出現(xiàn)急性胃腸炎的癥狀……
春節(jié)里，父母該如何幫孩子節(jié)制飲食呢？
注意飲食衛(wèi)生
春節(jié)期間，人來客往，尤其是大家庭的聚餐，對(duì)孩子來說，飲食衛(wèi)生的講究非常重要，如餐具碗筷的消毒、飯前便后洗手，千萬不可疏漏。另外，外賣的熟食、腌漬的食品以及冷拌生吃的菜肴常常是誘發(fā)小孩腸胃功能紊亂的原因，為了孩子的健康，應(yīng)盡可能避免。
注意飲食結(jié)構(gòu)，注重營養(yǎng)價(jià)值
節(jié)日期間，孩子的飲食平衡結(jié)構(gòu)常常為高蛋白、高脂肪飲食所取代。這雖然迎合了許多小孩的口味，卻常常導(dǎo)致孩子消化不良，也是造成部分小孩肥胖的重要原因。孩子一旦習(xí)慣于這種飲食，常常造成偏食。因此，父母親在給孩子用餐時(shí)，應(yīng)注意飲食結(jié)構(gòu)的平衡，做到合理搭配。這不僅有利于營養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)，而且綠色植物富含各類維生素和微量元素，對(duì)正處于生長發(fā)育的小孩來說，無疑將是雪中送炭。
擺正主食和零食的位置
節(jié)日期間，孩子適度吃些零食不可避免，也無可厚非。但作為家長必須掌握分寸和尺度，倘若不分主次，甚至本末倒置，以零食取代主食就勢(shì)必影響小孩正常的食欲，直接妨礙其正常的生長發(fā)育。家長還應(yīng)注意，盡量少讓孩子喝飲料。任何遷就、慫恿一旦使孩子從小養(yǎng)成愛吃零食的不良習(xí)慣，那都將后患無窮。
保持孩子良好的食欲
逢年過節(jié)，家長都希望利用短暫的時(shí)間給孩子滋補(bǔ)一下。但孩子營養(yǎng)的補(bǔ)充需要全方位的營養(yǎng)，孩子營養(yǎng)狀況的改善需要營養(yǎng)物質(zhì)長年累月點(diǎn)滴積累，而非一朝一夕填鴨式地補(bǔ)充。對(duì)孩子來說，更為現(xiàn)實(shí)和重要的是如何始終如一保持良好的食欲。只有饑餓才是最佳的調(diào)味品，作為父母來說，保持孩子良好的食欲和提供充分的營養(yǎng)都是至關(guān)重要的。
□馬永
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