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預(yù)防流感還是“吃”最簡(jiǎn)單
一場(chǎng)秋雨從上周的激烈熱情一直延續(xù)到今早的綿綿溫存，卻使人尚未沉醉其中，就被秋風(fēng)掃落葉式的涼風(fēng)凌厲的驚醒。因?yàn)椤鞖鉀隽耍蝗捍笱阃巷w，流感病毒可要重裝上陣，卷土重來(lái)啦！光勤洗手不足使人放心，健身有點(diǎn)不趕趟，還是靠“吃”提高免疫力吧，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠量又足，總有幾種適合你。
大蒜是廣譜的抗生素，用以抵抗細(xì)菌與病毒。美國(guó)媒體和有關(guān)衛(wèi)生部門認(rèn)為，新鮮大蒜有抗細(xì)菌病毒的作用，切碎了以后立即食用的效果最好。
八角茴香是常見(jiàn)的調(diào)料，食用豬肉時(shí)可以把豬肉和茴香煮在一起。目前被世界衛(wèi)生組織推薦的治療甲流感唯一特效藥物“達(dá)菲”，其中間體莽草酸就是主要從八角茴香中提取的。
橄欖油也被認(rèn)為是加強(qiáng)人體免疫力的好幫手，早晚各食用一勺新鮮的橄欖油，會(huì)明顯增強(qiáng)機(jī)體抗病毒的能力。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，魚肝油里的維生素A和E能降低人類對(duì)各種病菌感染和環(huán)境污染的機(jī)會(huì)，再配上富含維生素C的食物，能夠增強(qiáng)對(duì)抗流感的能力。魚和貝類中含有豐富的硒，它不僅具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)的作用，而且它通過(guò)防止病毒突變，從而使自己成為惟一具有防病毒感染的營(yíng)養(yǎng)素。其強(qiáng)大的消除自由基作用，可以保護(hù)臟器不受病毒侵害。
牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，鋅可以增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)侵襲，在飲食中非常重要，人體即便是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。
多食蘑菇，可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，提高抗感染作用。
多食紅薯，補(bǔ)充β胡蘿卜素，增強(qiáng)皮膚抵抗力，阻擋流感病毒的侵襲。
適當(dāng)食用酸奶，酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)。
此外專家提醒，人們常會(huì)忘了喝水，而缺水會(huì)造成人體疲乏，免疫力降低，這時(shí)需要補(bǔ)充水分，也可以飲用果蔬類果汁。文/美中宜和
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